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涂衣糖果的预涂新技术
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食品工业 2000年 第6期21卷 3-4页
作者: Bjoern stamer Alfred L. Wolff GmbH有限公司糖果配料部
进行预涂层处理是滚制涂衣糖果的关键一步,但由于要增加工时及从相关的人力、物力等成本考虑,这个技术几乎已被“忘掉”了。使用新的预涂方法,不仅克服了所遇到的问题,而且提高和保证了糖果的品质。
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How does stiffness of trabecular meshwork affect outflow resistance in human eyes?
收藏 引用
医用生物力学 2013年 第S1期28卷 86-88页
作者: Fan Yuan Lucinda J.Camras W.Daniel stamer David Epstein Pedro Gonzalez Department of Biomedical Engineering Duke University Department of Ophthalmology Duke University
Purpose Ocular hypertension is the primary risk factor for development of glaucoma and the only modifiable endpoint[1,2].Clinical trials involving thousands of patients have shown consistently that lowering intraocula... 详细信息
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ADHERENS JUNCTION IN SCHLEMM &# 8217; S CANAL: A NOVEL TARGET FOR GLAUCOMA THERAPY
收藏 引用
国际眼科杂志 2003年 第1期3卷 3-4页
作者: W.D.stamer A.G.Burke S.Kaochar E.T.O'Brien R.L.Heimark The University of Arizona AZ USAThe University of Arizona AZ USAThe University of Arizona AZ USAUniversity of North Carolina NC USAThe University of Arizona AZ USA
Elevated intraocular pressure in those with glaucoma appears to be a function of increased resistance in the conventional outflow . pathway. The majority of resistance in both normal and glauco-matous eyes is generate... 详细信息
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蓝色笼子中的陨石——丹麦广播电台音乐厅
收藏 引用
照明设计 2009年 第6期 42-47页
作者: Prof.Susanne Brenninkmeijer Torben Petersen(摄影) Bjarne Bergius Hermansen(摄影) Agnete Schlichtkrull(摄影) Laura stamer(摄影) Philipe Ruault(摄影)
位于丹麦哥本哈根的丹麦广播电台音乐厅告诉我们建筑师让·努维尔(Jean Nouvel)除了做其他事情之外还阅读小说。这座新建筑看起来就像彼得·赫格(PetorHoeg)的获奖小说《情系冰雪》(MissSmilla’s Feeling forSnow)中描述的从天... 详细信息
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软糖生产用纯植物源明胶替代品
收藏 引用
中国食品工业 2002年 第2期 38-38页
作者: Bjoern stamer 德国汉堡Alfred
软糖(Chewy Candy)是包括太妃糖等具有耐咀嚼特点的低温熬煮并充气的糖果,在世界各地,如欧美、亚太或阿拉伯等地区非常普遍。传统的软糖,一般采用明胶来获得耐咀嚼特性,而使用纯植物源的“快壳好”嚼香粉(OUICK CHEW)则是一种创新的方法。
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