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Monitoring of pesticides residues in fruits and vegetables:Method optimization and application

Food Bioscience 2022年第6期50卷 1812-1823页

作者： Wissam Sahyoun sopheak net Moomen Baroudi Baghdad Ouddane Univ.Lille CNRSUMR 8516 - LASIRELaboratoire Avancé de Spectroscopie pour les Interactionsla Réactivité et l’EnvironnementF-59000LilleFrance Université Libanaise Faculté de santé publique section IIILaboratoire des Sciences de l’Eau et de l’Environnement (L.S.E.E)TripoliLebanon

QuEChERS CEN Standard Method EN 15662 method was used with some modification for better efficiency of the extraction and purification of pesticides residues in fruits and vegetables *** extracts were analyzed by GC–MS/MS for 14 multiclass pesticides in fruits and *** method was validated with real matrix with good efficiency ranging from 73 to 124%and the LODs and LOQs were 0.001–0.4μg kg−1 and 0.002–1.0μg kg−1 *** method was applied to investigate the level of pesticide residues in 58 fruits and vegetables and with four condition:with and without washing,with and without *** condition is to simulate the condition how people consume fruits and vegetables and to find out if with the sample act,the level of pesticides can be *** studied confirmed the absences or lower concentration of pesticides in organic fruits and vegetables compared to which originated from intensive agricultural where pesticides are widespread *** results were then compared to the maximum residue limits for each pesticides and in each *** results allow to conclude that washing or removing skin should be one of the solution to reduced health impact related to pesticide in fruits and vegetables.

关键词： d-SPE QuEChERS extraction GC-MS/MS Pesticides Fruits Vegetables

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