检索结果-南通市图书馆

维普期刊数据库博看期刊

Oligomerization and Polymerization of Ethylene Initiated by a Novel Ni(Ⅱ)-Based Acetyliminopyridine Complexes as Single-Site Catalysts

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

Journal of Natural Gas Chemistry 2007年第1期16卷 64-69页

作者： Baojun Zhang Yanji Wang Gang Wang Jun Cao shukun sun Lihua Xing Yongcheng sun Yunguang Han Hebei University of Technology Tianjin 300130 China Research Institute of Daqing Petrochemical Company Daqing 163714 Heilongjiang China College of Chemical Science and Engineering China University of Petroleum Beijing 102249 China

Novel Ni（II）-based acetyliminopyridine complexes 1b, 2b, 3b （1-3b）, which are synthesized from ligands 1a, 2a, 3a （1-3a） and [NiCl2（DME）], are suitable precursors for the catalysts that are necessary for ethylene oligomerization and polymerization reactions, activated by methylaluminoxane （MAO）. The MAO-treated 1-3b presents an active catalytic center, which may oligomerize and polymerize ethylene to produce linear α-olefins and polyethylene, respectively. The molecular weight distributions of oligomers that are obtained are in good agreement with the Schulz-Flory rules for oligomers〉C4. The activity of 3b-MAO complex is 6.3×10^7 g/（molNi.h） at 50 ℃. The activities and molecular weight distributions of oligomers show significant reliance on the structures of catalyst precursors.

关键词： oligomerization polymerization ethylene Ni(II)-based catalyst α -olefin

基于电子鼻、HS-SPME-GC-MS和HS-GC-IMS评价不同制油工艺对大豆油品质及风味的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品科学 2024年第4期45卷 183-196页

作者：吴思雨谢萱刘雨雯孙树坤陈昊东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省绿色食品科学研究院黑龙江哈尔滨150028

为探究不同制油工艺(冷榨法、浸出法、冷榨-浸出法)对三级大豆油品质及风味的影响,测定了大豆油的理化性质及脂肪酸组成,分别采用电子鼻、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace-solid phase microextraction-gaschromatography-mass... 详细信息

为探究不同制油工艺(冷榨法、浸出法、冷榨-浸出法)对三级大豆油品质及风味的影响,测定了大豆油的理化性质及脂肪酸组成,分别采用电子鼻、顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱(headspace-solid phase microextraction-gaschromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS)法和顶空-气相色谱-离子迁移谱(headspace-gas chromatography-ion mobility spectroscopy,HS-GC-IMS)法鉴定3种豆油中挥发性化合物,并借助聚类热图、主成分分析(principal component analysis,PCA)和正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least squares-discriminant analysis,OPLS-DA)对3种豆油的挥发性化合物数据进行差异分析。结果表明,冷榨型豆油的水分含量最低,浸出型豆油过氧化值显著偏高且油脂色泽最深;浓香型豆油中亚油酸含量最多,营养价值更高;被检出的挥发性组分中,醇类、醛类以及吡嗪类化合物为豆油风味的形成做出主要贡献,明晰了部分风味化合物形成的原因。最终通过OPLS-DA筛选出45种贡献较大的挥发性化合物,同时构建可靠的用以鉴别浓香型豆油的模型。此外,发现豆油的品质与风味之间存在一定的相关性。

关键词：大豆油理化性质挥发性化合物顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法顶空-气相色谱-离子迁移谱法正交偏最小二乘判别分析

酶解时间对大豆分离蛋白结构及功能性质的影响

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

食品与生物技术学报 2024年第6期43卷 135-143页

作者：姚玉雪谢萱闫世长关尧马鸿飞陈昊孙树坤东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030 黑龙江省绿色食品科学研究院黑龙江哈尔滨150030

为探究不同酶解时间下大豆分离蛋白酶解产物(soybean protein isolate enzymatic hydrolysate,SPIH)结构与功能特性之间的构效关系,通过测定不同酶解时间下的蛋白质水解度及多肽质量分数评估大豆分离蛋白(SPI)的水解情况;通过傅里叶变... 详细信息

为探究不同酶解时间下大豆分离蛋白酶解产物(soybean protein isolate enzymatic hydrolysate,SPIH)结构与功能特性之间的构效关系,通过测定不同酶解时间下的蛋白质水解度及多肽质量分数评估大豆分离蛋白(SPI)的水解情况;通过傅里叶变换红外光谱、内源荧光光谱检测和表面疏水性、乳化性及抗氧化能力测定,分析其结构与功能之间的关系。结果表明:SPI的水解度随酶解时间的延长不断增加,多肽质量分数随酶解时间的延长呈先增大后减小的趋势;其次,随着酶解时间的增加,蛋白质发生解折叠,酶解2 h时蛋白质结构逐渐舒展,最大吸收波长发生红移且荧光强度增强;此外,酶解使SPI二级结构发生了改变,酶解2 h时β-折叠面积分数最高。SPIH的表面疏水性、乳化性、抗氧化能力、ζ-电位及其乳液的粒径均在酶解2 h时呈现最佳状态。该研究为明确SPI在不同酶解时间下的结构与功能特性变化规律提供依据,拓宽其在食品行业的应用范围。

关键词：大豆分离蛋白酶解结构表征功能性质乳化性

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

高压直流输电系统用SHE多脉冲逆变器

高电压技术 2006年第5期32卷 77-79,83页

作者：官二勇孙书坤宋平岗叶满园华东交通大学电气工程学院南昌330013 大港油田第六采油厂工程技术站黄骅061100

高压直流输电损耗小、纹波小、灵活性好、可靠性高,可实现不同频率网互联等,已被广泛应用于长距离架空和电缆输电。通过对SHE-PWM原理的分析,推导出了SHE-PWM数学模型。在高压直流输电用逆变器拓扑结构的基础上应用SHE-PWM技术进行Matle... 详细信息

高压直流输电损耗小、纹波小、灵活性好、可靠性高,可实现不同频率网互联等,已被广泛应用于长距离架空和电缆输电。通过对SHE-PWM原理的分析,推导出了SHE-PWM数学模型。在高压直流输电用逆变器拓扑结构的基础上应用SHE-PWM技术进行Matlea和功率系统实验仿真,结果表明该逆变器系统具有优良的性能,可有效的降低受电端电网的谐波畸变率,畸变率完全符合国际谐波限制标准。

关键词：特定谐波消除相移变压器逆变器高压直流输电多脉冲

豆腐中主要腐败菌的分离鉴定及与品质的相关性分析

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

中国食品学报 2019年第7期19卷 283-291页

作者：韩翠萍葛子榜刘庆冠许慧江连洲孙树坤东北农业大学食品学院哈尔滨150030 黑龙江省绿色食品科学研究院哈尔滨150030

分离鉴定北方豆腐中的优势腐败菌,研究豆腐品质变化与腐败菌的相关性。以腐败变质的散装、盒装豆腐为研究对象,从中分离纯化出优势腐败菌,通过形态学特征,选择分离培养,比色法及VITEK2-Compact高级全自动微生物鉴定系统等方法鉴定散装... 详细信息

分离鉴定北方豆腐中的优势腐败菌,研究豆腐品质变化与腐败菌的相关性。以腐败变质的散装、盒装豆腐为研究对象,从中分离纯化出优势腐败菌,通过形态学特征,选择分离培养,比色法及VITEK2-Compact高级全自动微生物鉴定系统等方法鉴定散装与盒装豆腐中腐败微生物;然后将腐败菌回接到新鲜豆腐中,观察豆腐品质变化,同时以总酸度为测定指标,确定不同腐败菌对豆腐品质的影响。结果表明:有4株优势腐败菌,分别鉴定为溶血性葡萄球菌、克假丝酵母、短芽孢杆菌、托尔豪特链球菌。其中克假丝酵母、溶血性葡萄球菌及托尔豪特链球菌是导致豆腐发粘、涨袋及质构变软的主要微生物,而短芽孢杆菌对豆腐腐败变质无明显影响。托尔豪特链球菌是导致两种豆腐变酸的主要菌种。对豆腐品质变化有影响的腐败菌主要是克假丝酵母、溶血性葡萄球菌及托尔豪特链球菌。

关键词：北方豆腐腐败菌分离鉴定品质

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

挤压加工参数对重组米崩解值的影响

农业机械学报 2012年第2期43卷 121-127,169页

作者：郑广钊肖志刚孙树坤王利民刘宇欣李杰东北农业大学食品学院哈尔滨150030

采用二次正交旋转组合试验,借助粘度速测仪(RVA)综合考查了机筒温度、物料含水率、螺杆转速和L-a-磷脂酰胆碱质量分数4个参数对挤压重组米崩解值的影响。推导出描述重组米崩解特性的二次回归模型,并对参数进行响应面分析,得出4个因素对... 详细信息

采用二次正交旋转组合试验,借助粘度速测仪(RVA)综合考查了机筒温度、物料含水率、螺杆转速和L-a-磷脂酰胆碱质量分数4个参数对挤压重组米崩解值的影响。推导出描述重组米崩解特性的二次回归模型,并对参数进行响应面分析,得出4个因素对重组米崩解值的影响大小依次为机筒温度、L-a-磷脂酰胆碱质量分数、螺杆转速、物料含水率。通过频数选优,崩解值较佳时各参数范围分别为:机筒温度71.1～75.5℃、物料含水率29.2%～30.5%、螺杆转速185～208 r/min、L-a-磷脂酰胆碱质量分数0.44%～0.55%。经试验验证,在此条件下获取的挤压重组米,崩解值平均为1221 cp,满足常规稻米对重组米崩解值(大于1200 cp)特性的要求。

关键词：重组米 L-a-磷脂酰胆碱崩解值挤压

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

低反式脂肪酸氢化油脂研究进展

中国油脂 2012年第12期37卷 38-43页

作者：赵影郑环宇许慧江连洲孙树坤东北农业大学食品学院哈尔滨150030 国家大豆工程技术研究中心哈尔滨150030

综述了油脂氢化制备低反式脂肪酸氢化油脂工艺的最新研究进展。介绍了电化学催化氢化和超临界氢化的反应原理、反应器构造及工艺参数对氢化反应的影响,并分别阐述了其与传统油脂氢化、贵金属催化氢化相比在制备低反式脂肪酸氢化油脂方... 详细信息

综述了油脂氢化制备低反式脂肪酸氢化油脂工艺的最新研究进展。介绍了电化学催化氢化和超临界氢化的反应原理、反应器构造及工艺参数对氢化反应的影响,并分别阐述了其与传统油脂氢化、贵金属催化氢化相比在制备低反式脂肪酸氢化油脂方面的优缺点。

关键词：反式脂肪酸氢化油脂电化学氢化超临界氢化

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

基于DMT调制技术的测井数据传输系统设计

石油仪器 2007年第4期21卷 21-22页

作者：魏为孙书坤长江大学电信学院大港油田

根据测井数据采集系统的特点及发展要求,结合ADSL系统中DMT(Discrete Multi Tone)调制技术的特点,给出了基于DMT调制技术的测井数据传输系统的设计方案并仿真实现。仿真结果表明,该系统完全正确可行,解决了测井领域数据传输的"瓶颈"问题。

关键词： DMT 测井数据传输数据采集

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

加工工艺对传统豆干质构特性的影响

中国食品学报 2019年第4期19卷 203-208页

作者：韩翠萍历卓葛子榜许慧李小雅陈昊孙树坤东北农业大学食品学院哈尔滨150030 黑龙江省绿色食品科学研究院哈尔滨150028

制浆工艺是豆干生产过程中重要环节,采用熟浆工艺制备传统豆干,以硬度、咀嚼性、胶着性、弹性、内聚性、黏性为质构指标,研究豆水比例、MgCl_2添加量、煮浆时间、点脑温度对传统豆干质构特性的影响。结果表明:豆水比例对传统豆干的咀嚼... 详细信息

制浆工艺是豆干生产过程中重要环节,采用熟浆工艺制备传统豆干,以硬度、咀嚼性、胶着性、弹性、内聚性、黏性为质构指标,研究豆水比例、MgCl_2添加量、煮浆时间、点脑温度对传统豆干质构特性的影响。结果表明:豆水比例对传统豆干的咀嚼性、胶着性的影响差异性显著;MgCl_2添加量对传统豆干的硬度、咀嚼性、胶着性的影响差异性显著;煮浆时间对传统豆干的硬度、咀嚼性、胶着性、弹性、内聚性的影响差异性不显著,而对黏性的影响差异性显著;点脑温度对传统豆干的硬度、咀嚼性、胶着性的影响差异性显著。通过正交试验得出传统豆干最佳工艺条件为:豆水比例1∶10,MgCl_2添加量3.0%,煮浆时间7 min,点脑温度85℃,得到的豆干呈淡黄色,有光泽,豆香味纯正且持续时间长,外观完整,硬度适中,弹滑柔软。

关键词：加工工艺传统豆干质构特性