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Epidemiological Evaluation of Bacillus cereus-Induced Foodborne Outbreaks — China, 2010–2020

China CDC weekly 2023年第33期5卷 737-741页

作者： Shenggang Duan Yue Yu Yunchang Guo Donglei Lu Ning Li Zhitao Liu Jinjun Liang Yuyan Jiang santao wang Ping Fu Jikai Liu Hong Liu Shanghai Municipal Center for Disease Control and Prevention ShanghaiChina NHC Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment Food Safety Research Unit(2019RU014)of Chinese Academy of Medical Science China National Center for Food Safety Risk AssessmentBeijingChina Yunnan Provincial Center for Disease Control and Prevention Kunming CityYunnan ProvinceChina Hunan Provincial Center for Disease Control and Prevention Changsha CityHunan ProvinceChina Guangxi Zhuang Autonomous Region Center for Disease Control and Prevention Nanning CityGuangxi Zhuang Autonomous RegionChina Shanxi Provincial Center for Disease Control and Prevention Taiyuan CityShanxi ProvinceChina.

Introduction:Bacillus cereus(***)is a common gram-positive bacterium that contaminates starch-rich food and can cause outbreaks of foodborne *** study describes characteristics of outbreaks caused by *** in China during 2010–2020 and explore the possible reasons for changes in the number of outbreaks over *** of this analysis can efficiently help guide and allocate public resources to prevent *** caused foodborne ***:Descriptive statistical methods were used to analysis the data on *** outbreaks in China during this *** data were identified,reported at all levels in China through National Foodborne Disease Outbreak Surveillance ***:From 2010 to 2020,a total of 419 foodborne outbreaks prompted by *** were reported in China,leading to 7,892 cases,2,786 hospital admissions,and 5 *** bulk of the outbreaks were recorded in the summer,primarily between May and *** most recurrent food vehicle was linked with rice or flour-based products,notably those made with rice or fried *** canteens bore the brunt of the *** *** multifactor outbreaks,food contamination was identified as the most common culprit;while in instances where only one factor contributed,improper storage was most frequently ***:The prevalence of *** outbreaks remained relatively consistent throughout the studied *** the types of foods,causative factors,and contributing elements leading to *** outbreaks can help inform prevention strategies for foodborne *** majority of outbreaks were associated with rice-or flour-based foods in school canteens,suggesting contamination and improper storage during food ***,it is essential to prioritize continuous education for canteen staff on food safety,efficacious management,and proper *** implementation of comprehensive guidelines,encompassing multiple critical aspects,can po

关键词： prevention prompt instance

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Characteristics of Settings and Etiologic Agents of Foodborne Disease Outbreaks—China,2020

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China CDC weekly 2021年第42期3卷 889-893页

作者： Hongqiu Li Weiwei Li Yue Dai Yuyan Jiang Junhua Liang santao wang Maoqiang Zhuang Zheng Huang Lizi Xu Bo Xue Jikai Liu Haihong Han Sara M.Pires Ping Fu Yunchang Guo National Health Commission Key Laboratory of Food Safety Risk Assessment China National Center for Food Safety Risk AssessmentBeijingChina Jiangsu Provincial Center for Disease Control and Prevention NanjingJiangsuChina Guangxi Center for Disease Prevention and Control NanningGuangxi Zhuang Autonomous RegionChina Guangdong Provincial Center for Disease Control and Prevention GuangzhouGuangdongChina Shanxi Provincial Center for Disease Control and Prevention TaiyuanShanxiChina Shandong Center for Disease Control and Prevention JinanShandongChina Fujian Provincial Center for Disease Control and Prevention FuzhouFujianChina Anhui Provincial Center for Disease Control and Prevention HefeiAnhuiChina Shaanxi Provincial Centre for Disease Control and Prevention Xi'anShaanxiChina National Food Institute Technical University of DenmarkLyngbyDenmark.

Introduction:Foodborne diseases are a growing public health problem and have caused a large burden of disease in *** study analyzed epidemiological characteristics of foodborne diseases in China in 2020 to provide a scientific basis for prevention and control ***:Data were collected from 30 of 31 provincial-level administrative divisions(PLADs)in the mainland of China,excluding Xizang(Tibet)Autonomous Region,via the National Foodborne Disease Outbreaks Surveillance System・The number and proportion of outbreaks,illnesses,hospitalizations,deaths by setting,pathogen-food category pairs and etiology were ***:In 2020,7,073 foodborne disease outbreaks were reported,resulting in 37,454 illnesses and 143 *** the identified pathogens,microbial pathogens were the most common confirmed etiology,accounting for 41.7%of *** mushrooms caused the largest proportion of outbreaks(58.0%)and deaths(57.6%).For venues where foodborne disease outbreaks occur,household had the highest number of outbreaks(4,140)and deaths(128),and catering service locations caused the largest proportion of illnesses(59.9%).Outbreaks occurring between June and September accounted for 62.8%of total ***:Foodborne disease outbreaks mainly occurred in households・Microbial pathogens remained the top cause of outbreak-associated *** mushrooms were ranked the top cause of deaths in private homes in *** supervision and management of food safety and health education should be strengthened to reduce the burden of foodborne diseases・Publicity should be increased to reduce the incidence of mushroom poisonings in families,and supervision and management of food should be strengthened to reduce microbial contamination.

关键词： strengthened mainland prevention

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2019—2023年山西省土源性线虫感染监测结果分析

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中国寄生虫学与寄生虫病杂志 2024年第5期42卷 629-634,641页

作者：王晶莹帖萍郑玉华白永飞王婷王三桃山西省疾病预防控制中心山西太原030012

目的分析2019—2023年山西省土源性线虫感染情况,了解其流行现状和趋势,为制定土源性线虫病防治策略提供科学依据。方法 2019—2023年,按照《全国肝吸虫病和土源性线虫病监测方案(试行)》的要求,山西省分别选取14、18、15、18、18个监... 详细信息

目的分析2019—2023年山西省土源性线虫感染情况,了解其流行现状和趋势,为制定土源性线虫病防治策略提供科学依据。方法 2019—2023年,按照《全国肝吸虫病和土源性线虫病监测方案(试行)》的要求,山西省分别选取14、18、15、18、18个监测县(共79个不同的县,2021—2023年各有2个固定监测县),每个监测县按照东、南、西、北、中5个地理方位划片,每片区随机抽取1个乡(镇、街道)的1个行政村开展监测工作,每个行政村以3周岁及以上常住居民为调查对象,整群抽取人数不少于200人。采集调查对象粪样不少于30 g,采用改良加藤厚涂片法(Kato-Katz法,一粪两检)镜检土源性线虫虫卵,计算感染率。对钩虫阳性的粪样采用试管滤纸培养法进行虫种鉴定。对3~9周岁儿童采用透明胶纸肛拭法加做蛲虫虫卵镜检。感染率的比较采用χ^(2)检验。结果2019—2023年,山西省监测人群土源性线虫感染率分别为0.05%(7/14 189)、0.05%(9/18 019)、0.12%(18/15 024)、0 (0/18 109)、0.11%(21/18 383),不同年份间感染率差异有统计学意义(χ^(2)=26.464,P 0.05);各年龄组中土源性线虫平均感染率最高的为3~9岁组(0.30%,30/9 913),其次为50~59岁组(0.05%,8/14 828)和20~29岁组(0.05%,3/5 938),不同年龄组间的差异有统计学意义(χ^(2)=98.579,P <0.01);不同职业人群中散居儿童土源性线虫平均感染率最高(0.90%,6/665),幼托儿童次之(0.36%,17/4 707),不同职业人群间的差异有统计学意义(χ^(2)=64.542,P <0.01);不同文化程度人群中,学龄前儿童的土源性线虫平均感染率最高(0.42%,23/5 433),小学的次之(0.07%,16/24 103),不同文化程度人群间的差异有统计学意义(χ^(2)=57.218,P <0.01)。2019—2023年,山西省11个市79个不同的监测县(区)中,17个县出现阳性感染者。其中运城市夏县的土源性线虫感染率最高,为1.00%(10/1 000);吕梁市文水县和晋中市灵石县次之,均为0.60%(6/1 003)和0.60%(6/1 003)。不同监测县间感染率差异有统计学意义(χ^(2)=29.741,P <0.05)。结论2019—2023年山西省土源性线虫感染率呈低水平流行趋势,感染虫种以蛲虫为主,需进一步加强儿童、老人等重点人群土源性线虫感染的综合防治工作。

关键词：土源性线虫感染监测县山西省

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一种基于支持系数的Vague集(值)相似度量新方法

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计算机工程与应用 2011年第20期47卷 31-33,46页

作者：彭方明邢清华王三涛空军工程大学导弹学院陕西三原713800

对现有的一些Vague集(值)相似度量算法进行分析,指出了这些方法在计算相似度方面的片面性与局限性。通过对Vague集中元素的未知度进行分析,并引入支持系数来调节未知信息对真、假隶属度的影响,从而提出了新的Vague集(值)相似度量算法,... 详细信息

对现有的一些Vague集(值)相似度量算法进行分析,指出了这些方法在计算相似度方面的片面性与局限性。通过对Vague集中元素的未知度进行分析,并引入支持系数来调节未知信息对真、假隶属度的影响,从而提出了新的Vague集(值)相似度量算法,通过模式匹配的实例验证了该算法的实用性。通过与以往的一些算法进行比较,充分证明了新算法的合理性与有效性。

关键词： Vague集相似度量未知度支持系数模式匹配

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2017年山西省食源性疾病流行病学特征及空间聚集性分析

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中国食品卫生杂志 2019年第5期31卷 456-460页

作者：史一王三桃王丹李雪原王尚敏张晓红仇丽霞山西医科大学公共卫生学院山西太原030001 山西省疾病预防控制中心山西太原030012 国家食品安全风险评估中心北京100022

目的分析2017年山西省食源性疾病流行病学特征,重点探索其空间聚集情况,为科学地开展防控措施提供依据。方法运用地理信息系统技术和描述性流行病学方法分析2017年山西省食源性疾病流行病学特征,并运用空间自相关方法研究其空间聚集... 详细信息

目的分析2017年山西省食源性疾病流行病学特征,重点探索其空间聚集情况,为科学地开展防控措施提供依据。方法运用地理信息系统技术和描述性流行病学方法分析2017年山西省食源性疾病流行病学特征,并运用空间自相关方法研究其空间聚集性。结果 2017年山西省共报告食源性疾病病例27 727例,报告发病率为7. 5/万。男女性别比为1. 02∶1,20~39岁报告病例数最多(27. 6%,7 661/27 727);农民(40. 6%,11 266/27 727)、低龄学生(13. 2%,3 652/27 727)报告病例数较多。可疑暴露食品主要为水果类及其制品(26. 0%,7 207/27 719)、粮食类及其制品(17. 9%,4 963/27 719)和肉与肉制品(11. 6%,3 207/27 719)。进食场所以家庭为主(73. 2%,23 429/31 988)。三维趋势分析得到的疾病报告发病率总体分布情况为:由北向南逐渐升高,由西向东缓慢下降,与报告发病率分布图所呈现的结果一致。食源性疾病报告发病率呈空间正相关,高-高聚集地区为浮山县、隰县、大宁县、永和县、古县、吉县。结论山西省食源性疾病发病存在明显的空间聚集性。

关键词：食源性疾病三维趋势分析空间自相关聚集特征

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基于Vague集TOPSIS法的空中目标威胁评估

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电光与控制 2010年第10期17卷 23-27页

作者：彭方明邢清华王三涛空军工程大学导弹学院陕西三原713800

为了快速准确地对空中目标进行威胁度判断,提出了一种基于Vague集TOPSIS法的目标威胁评估新方法。首先,分析并确定了空中目标威胁因素中的定性指标和定量指标,通过采用语言变量的Vague值表示法对定性指标进行表示,克服了传统的模糊集不... 详细信息

为了快速准确地对空中目标进行威胁度判断,提出了一种基于Vague集TOPSIS法的目标威胁评估新方法。首先,分析并确定了空中目标威胁因素中的定性指标和定量指标,通过采用语言变量的Vague值表示法对定性指标进行表示,克服了传统的模糊集不能表达非隶属函数的缺陷。然后,对定量指标中的效益型指标和成本型指标进行规范化处理,建立了基于Vague集的空中目标威胁评估决策矩阵。最后,运用经典的TOPSIS方法,计算各目标的综合威胁指数,对空中目标进行威胁程度排序,并通过防空作战空中目标威胁评估的实例,验证了该方法的实用性和有效性。

关键词：威胁评估防空作战 Vague集模糊集 TOPSIS

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太原市无偿献血发展趋势和影响因素分析

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基层医学论坛 2021年第20期25卷 2925-2926页

作者：王秀锦王三桃冯国强太原市红十字血液中心山西太原030024 山西省疾病预防控制中心山西太原030012

自1998年《中华人民共和国献血法》实施以来,我国开始全面实行无偿献血制度,医疗用血全部来自于无偿献血^([1])。采供血机构的规模和采血量得到了迅速的发展,2006年"两个规范"在采供血机构的全面落实,对提高血液质量起到了非常大的促进... 详细信息

自1998年《中华人民共和国献血法》实施以来,我国开始全面实行无偿献血制度,医疗用血全部来自于无偿献血^([1])。采供血机构的规模和采血量得到了迅速的发展,2006年"两个规范"在采供血机构的全面落实,对提高血液质量起到了非常大的促进作用。近年来随着人民生活逐渐富裕,对医疗方面的需求也快速增长,再加上我国医疗保障水平的不断提高和医疗技术水平的不断提升,临床用血需求持续快速增长,供需矛盾日益加剧,血源缺乏和公众献血积极性差仍是当前面临的主要问题^([2])。太原市连续11届22年被评为无偿献血先进城市,2019年千人口献血率达到了26.7%,远远超过了国家平均水平,但仍然存在季节性缺血的问题。本文分析2016年—2019年太原市采供血发展变化情况,对可能存在的影响因素进行分析,为今后政策制定提供理论参考。

关键词：无偿献血献血量献血率献血屋太原市影响因素分析

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红细胞分布宽度与非心源性缺血性卒中发病风险和严重程度的相关性

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国际脑血管病杂志 2016年第10期24卷 892-897页

作者：王三涛李新夏晓爽田晓琳王林天津医科大学第二医院神经内科 300211 天津医科大学第二医院干部保健科 300211

目的探讨红细胞分布宽度（redbloodcelldistributionwidth，RDW）与非心源性缺血性卒中发病风险和严重程度的相关性。方法回顾性纳入急性非心源性缺血性卒中患者作为病例组，同期在神经内科住院的非卒中患者作为对照组。采用美国国立卫... 详细信息

目的探讨红细胞分布宽度（redbloodcelldistributionwidth，RDW）与非心源性缺血性卒中发病风险和严重程度的相关性。方法回顾性纳入急性非心源性缺血性卒中患者作为病例组，同期在神经内科住院的非卒中患者作为对照组。采用美国国立卫生研究院卒中量表（NationalInstitutesofHealthStrokeScale，NIHSS）评定病例组基线神经功能缺损情况，〈8分定义为轻度卒中，〉18分定义为中重度卒中。收集并比较研究对象的人口统计学、临床资料和RDW，采用多变量logistic回归分析确定急性非心源性缺血性卒中的发病风险和卒中严重程度的独立危险因素，并采用受试者工作特征（receiveroperatorcharacteristic，ROC）曲线分析RDW对急性非心源性缺血性卒中及其病情严重程度的预测价值。结果共纳入急性非心源性缺血性卒中患者1173例，同期在神经内科住院的非卒中患者996例。病例组RDW显著高于对照组[（13．1±1．0）％对（12．7±0．7）％；t=9．545，P〈0．001]。多变量logistic回归分析显示，RDW[优势比（oddsratio，OR）9．920，95％可信区间（confidenceinterval，C／）6．286～15．655；P〈0．001]是急性非心源性缺血性卒中的独立危险因素。ROC曲线分析显示，RDW预测急性非心源性缺血性卒中的截断值为12．55％，ROC曲线下面积为0．611（95％CI0．588～0．635），敏感性为73．3％，特异性为43．7％，阳性预测值为60．5％，阴性预测值为58．2％，准确性为59．7％。中重度卒中亚组患者RDW显著高于轻度卒中亚组[（13．7±1．6）％对（12．9±0．6）％；t=-13．794，P〈0．001]。多变量logistic回归分析显示，RDW（OR3．835，95％CI3．002～4．899；P〈0．001）是急性非心源性缺血性卒中严重程度的独立危险因素。ROC曲线分析显示，RDW预测中重度非心源性脑梗死的截断值为13．45％，ROC曲线下面积为0．713（95％C／0．674～0．752），敏感性为47．7％，特异性为86．1％，阳性预测值为49．8％，阴性预测值为85．1％，准确性为77．6％。结论RDW是急性非心源性缺血性卒中的独立危险因素，其水平增高与急性非心源性缺血性卒中的病情严重程度相关。

关键词：卒中脑缺血红细胞指数危险因素疾病严重程度指数

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2010—2020年中国大陆生熟交叉污染导致食源性疾病暴发事件流行病学特征分析

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中国食品卫生杂志 2022年第5期34卷 1016-1021页

作者：李雪原史一王尚敏戴月黄琼陈莉莉李宁付萍石萌萌郭云昌王三桃山西省疾病预防控制中心山西太原030012 江苏省疾病预防控制中心江苏南京210009 广东省疾病预防控制中心广东广州511430 浙江省疾病预防控制中心浙江杭州310051 国家食品安全风险评估中心北京100022 广西壮族自治区疾病预防控制中心广西南宁530021

目的了解2010—2020年中国大陆由生熟交叉污染导致的食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为有效防控生熟交叉污染食源性疾病暴发提供依据。方法收集2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统报告的食物加工环节为生熟交叉污染导致的食... 详细信息

目的了解2010—2020年中国大陆由生熟交叉污染导致的食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为有效防控生熟交叉污染食源性疾病暴发提供依据。方法收集2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统报告的食物加工环节为生熟交叉污染导致的食源性疾病暴发事件,分析其流行病学特点。结果 2010—2020年国家食源性疾病暴发监测系统报告生熟交叉污染导致的食源性疾病暴发事件667起(1.85%),发病11 766例,死亡4例;高发季节为第二、三季度;高发地区为南方地区;发生场所以餐饮服务场所(66.4%,443/667)和集体食堂(22.6%,151/667)为主;原因食品(除去不明食品、多种食品、混合食品)主要为肉类(26.2%,175/667)和水产类食品(14.1%,94/667);致病微生物及毒素是导致生熟交叉污染食源性疾病暴发事件的主要致病因素,排在前3位的是副溶血性弧菌、沙门菌和金黄色葡萄球菌及其肠毒素;副溶血性弧菌事件的高危食品是水产类(55.1%,75/136)和肉类(37.5%,51/136);沙门菌事件的高危食品为肉类(62.2%,46/74);主要致病因子有地域性差异,其中华东、华南、西南地区副溶血性弧菌污染事件(χ^(2)=26.3,P<0.001)和沙门菌事件(χ^(2)=18.3,P<0.001)的构成比有差异。结论生熟交叉污染食源性疾病事件是不容忽视的重要食品安全问题,在高温季节和南方地区,尤其要加强餐饮服务场所和集体食堂制备动物类食品时的卫生管理和食品从业人员的操作规范、微生物性食源性疾病的认知培训。

关键词：食源性疾病暴发事件生熟交叉污染发生场所致病因素原因食品

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2002—2017年中国食源性农药中毒事件分析

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中国食品卫生杂志 2021年第3期33卷 373-378页

作者：庄众郭云昌杨淑香耿雪峰李薇薇李娟娟王连森王三桃梁效成徐粒子朱姝付萍潍坊医学院公共卫生学院山东潍坊261053 国家食品安全风险评估中心北京100021 云南省疾病预防控制中心云南昆明650100 山东省疾病预防控制中心山东济南250021 山西省疾病预防控制中心山西太原140106 甘肃省疾病预防控制中心甘肃兰州730000 安徽省疾病预防控制中心安徽合肥230061 贵州省疾病预防控制中心贵州贵阳550004

目的了解2002~2017年中国食源性农药中毒事件的特点,为相关部门制定预防食源性农药中毒策略提供科学依据。方法收集并整理国内文献数据以及国家监测数据,剔除重复事件,对中毒因素、不同原因食品和发生环节进行描述性分析,并在此基础上... 详细信息

目的了解2002~2017年中国食源性农药中毒事件的特点,为相关部门制定预防食源性农药中毒策略提供科学依据。方法收集并整理国内文献数据以及国家监测数据,剔除重复事件,对中毒因素、不同原因食品和发生环节进行描述性分析,并在此基础上进行多维度归因分析。结果农药中毒因素以有机磷类农药中毒为主(361起,占64.23%),其次是氨基甲酸酯类农药和除草剂;原因食品主要为蔬菜类、粮食类、水果类,分别占33.45%(188/562)、14.41%(81/562)、8.36%(47/562);引发环节以农药残留过高为主(200起,占35.59%)。结论蔬菜类食品有机磷残留是食源性农药中毒的主要因素。应加强农药(尤其是杀虫剂)的管理,向大众普及农药使用安全教育,将发病风险降至最低。

关键词：食源性农药中毒归因分析

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