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Chemopr.ventive Potential.of Canol. l.afy Gr.ens and Other.Cr.cifer.us Vegetabl.s on Azoxymethane (AOM)-Induced Col.n Cancer.in Fisher.344 Mal. r.ts

引用

Food and Nutr.tion Sciences 2016年第11期7卷 964-976页

作者： r. l. miller-cebert J. Boateng E. cebert l. Shackel.or. M. Ver.hese Nutr.tional.Biochemistr. and Car.inogenesis l.bor.tor. Department of Food and Animal Sciences Alabama A&M University Normal AL USA Depar.ment of Biol.gical.and Envir.nmental.Sciences Alabama A&M University Normal AL USA

Cr.cifer.us vegetabl.s have gr.at heal.h benefits, and their.components may be significant in the inhibition of col.n tumor.. The objective of this study was to investigate and compar. the chemopr.ventive potential.of cabbage, tur.ip gr.ens, col.ar. gr.ens and canol. gr.ens on azoxymethane (AOM)-induced col.n cancer. Fol.owing a one-week accl.matization per.od, for.y-two Fisher.344 mal. r.ts wer. r.ndoml. assigned to five gr.ups (tr.atment gr.ups: n = 8;contr.l. n = 10). Four.gr.ups wer. fed tr.atment diets consisting of the sel.cted cr.cifer.us vegetabl.s at 5%, whil. the C gr.up was fed AIN-93 gr.wth diet. Col.n tumor. wer. induced by administr.tion of AOM at 7 and 8 weeks of age and r.ts wer. kil.ed by CO2 asphyxiation at 45 weeks of age. r.sul.s show a 42.85% tumor. incidence in r.ts fed canol. gr.ens compar.d to 100% in the r.ts fed cabbage and the contr.l. r.ts fed contr.l.had higher.tumor./ tumor.bear.ng r.t (TBr. r.tio (4.5) compar.d to those seen in tr.atment gr.ups (1 - 1.71). Significant differ.nces (P ≤ 0.05) wer. noted in weight gain, cecal.wal. weight and total.cecal.weight in the contr.l.compar.d to tr.atment gr.ups. Hepatic catal.se (CAT) and Gl.tathione-S-Tr.nsfer.se (GST) activities (43.05 and 2.02 μmol.mg, r.spectivel.) in r.ts fed canol. wer. significantl. higher.(P ≤ 0.05) compar.d to the contr.l.(10.22 and 0.58 μmol.mg) and other.tr.atment gr.ups. Super.xide dismutase (SOD) activity (μmol.mg) in r.ts fed canol. (0.29), cabbage (0.26) and tur.ip gr.ens (0.25) wer. simil.r. however. significantl. higher.(P ≤ 0.05) compar.d to the contr.l.(0.09). Activities of gl.tathione per.xidase (GPX) incr.ased in the or.er. col.ar. gr.ens > canol. gr.ens > tur.ip gr.ens > cabbage > contr.l. Sel.cted cr.cifer.us vegetabl.s, incl.ding canol. l.afy gr.ens, wer. effective in r.ducing incidence of AOM-induced col.n tumor. in Fisher.344 mal. r.ts and may be useful.as dietar. chemopr.ventive agents.

关键词： Antioxidative Enzymes Cancer Canol. Cr.cifer.us Vegetabl.s Detoxification Enzymes

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