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Food Bioscience 2022年第2期46卷 413-422页

作者： Yue Miao qingfei zou Qiuping Wang Jiashun Gong Chao Tan Chunxiu Peng Chunyan Zhao Zelin Li College of Food Science and Technology Yunnan Agricultural UniversityKunmingYunnan650201China College of Horticulture and Landscape Yunnan Agricultural UniversityKunming650201China Yunnan Yunce Quality Testing Co. LtdKunming650217China

Coffee is one of the most important agricultural commodities and has the unique organoleptic characteristics such as strong but not bitter taste,fragrant,oily,and *** this study,an untargeted metabolomics approach based on UHPLC-QE-MS was used to investigate the differences in terms of components of precursor metabolites in coffee beans from 18 producing regions *** analysis,principal component analysis and hierarchical clustering analysis revealed a neat separation among coffee *** with high relevance to variance in the projection values in supervised multivariate analysis were selected as important metabolites for the discrimination of coffee *** total,10 different families of compounds were considered as potential markers of the coffee beans:3-hydroxycoumarin,4,5-di-O-caffeoylquinic,cryptochlorogenic acid,palmitic amide,linoleamide,arachidic acid,petroselinic acid,trehalose,L-glutamic acid,L-malic *** findings presented herein serve as a suitable framework for the design of novel discrimination strategies in food origin tracing.

关键词： Fingerprint analysis OPLS-DA PCA Green coffee beans Characteristic metabolites

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基于改善辣木多酚生物有效性的发酵菌株筛选

食品科技 2022年第6期47卷 30-36页

作者：杨明静邹青飞黄勇桦刘海哲邓先凤李希朔杨士花李永强云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南云测质量检验有限公司云南昆明650201 滇西应用技术大学普洱茶学院云南普洱665099 云南农业大学图书馆云南昆明650201

采用海洋嗜杀酵母菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌和黑曲霉4株菌株对辣木叶进行固态发酵,以发酵过程中产生的纤维素酶活力、滤纸酶活力、β-葡萄糖苷酶活力、多酚含量及DPPH自由基清除能力为评价指标,对4株菌株进行筛选,以筛选适宜辣木叶发... 详细信息

采用海洋嗜杀酵母菌、植物乳杆菌、戊糖片球菌和黑曲霉4株菌株对辣木叶进行固态发酵,以发酵过程中产生的纤维素酶活力、滤纸酶活力、β-葡萄糖苷酶活力、多酚含量及DPPH自由基清除能力为评价指标,对4株菌株进行筛选,以筛选适宜辣木叶发酵、改善多酚生物有效性的优良菌株。结果表明,辣木叶经4株菌株发酵后,其碳水化合物水解酶活力、多酚含量、体外抗氧化活性均显著提高(P<0.05);与其他3株菌株相比,经黑曲霉发酵后,多酚含量和DPPH自由基清除能力最高,同时,β-葡萄糖苷酶、滤纸酶和纤维素酶活力也均为最大,分别为1.76、16.41、17.98 U/g DW。结合热图综合分析,进一步确定黑曲霉比较适宜辣木叶发酵,且发酵时间为6 d。说明黑曲霉比较适合辣木叶发酵,能够改善辣木多酚生物有效性,可为辣木的开发利用提供科学依据。

关键词：辣木叶发酵菌株筛选碳水化合物水解酶多酚体外抗氧化活性

体外结肠发酵对青稞膳食纤维中酚类化合物的含量及抗氧化活性的影响

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食品科学 2020年第2期41卷 94-100页

作者：邹青飞杨士花李永强黄勇桦黄佳琦李晴李梓毓黄艾祥云南农业大学食品科学技术学院云南昆明650201 云南农业大学外语学院云南昆明650201

以青稞中的可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)和不可溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)为原料,通过体外结肠发酵,测定不同时间点酚类化合物的含量和抗氧化活性,并利用高效液相色谱法对发酵液中的酚类化合物进行定性... 详细信息

以青稞中的可溶性膳食纤维(soluble dietary fiber,SDF)和不可溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)为原料,通过体外结肠发酵,测定不同时间点酚类化合物的含量和抗氧化活性,并利用高效液相色谱法对发酵液中的酚类化合物进行定性和定量。结果表明:在体外结肠发酵48 h过程中,随着发酵时间的延长,IDF中酚类化合物含量呈逐渐升高趋势,SDF中酚类化合物含量呈先升高后下降趋势,在结肠发酵第30小时,酚类化合物含量达到最高,为(50.62±2.45)μmol/g;IDF和SDF中酚类化合物的抗氧化活性变化趋势与酚类化合物含量变化相似;青稞膳食纤维经体外结肠发酵后,发酵液中酚类化合物分为羟基苯甲酸、羟基肉桂酸和类黄酮,包括18种酚类化合物。在结肠发酵过程中,IDF和SDF中阿魏酸含量均呈先升高后下降趋势,IDF在发酵第24小时含量最高;SDF在发酵第5小时含量最高。结果表明,青稞膳食纤维可作为多酚的传递物质,在结肠发酵过程中缓慢释放多酚化合物,能够提高多酚含量和抗氧化活性,促进人体健康。

关键词：青稞膳食纤维体外结肠发酵酚类化合物抗氧化活性

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木奶果色素提取工艺优化及其体外抗氧化活性

食品科技 2019年第9期44卷 235-242页

作者：郭馨昕杨士花毕晓菲初雅洁李永强张一鸣杨子龙邹青飞云南农业大学食品科学技术学院昆明650201 云南农业大学外语学院昆明650201 云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所保山678000 大理农林职业技术学院大理671003

确定木奶果色素提取的最优工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。以木奶果为材料,以吸光度为指标,在单因素实验基础上,利用响应面试验设计,对木奶果色素的提取工艺进行优化,并对其进行体外抗氧化活性研究。结果表明:木奶果色素是醇溶性色... 详细信息

确定木奶果色素提取的最优工艺,并对其体外抗氧化活性进行评价。以木奶果为材料,以吸光度为指标,在单因素实验基础上,利用响应面试验设计,对木奶果色素的提取工艺进行优化,并对其进行体外抗氧化活性研究。结果表明:木奶果色素是醇溶性色素,在280 nm处有最大吸收峰,初步定性为黄酮醇;木奶果色素最优提取工艺为提取时间40 min、液料比20:1(m L/g)、提取温度51℃、乙醇浓度37%、提取次数为3次,吸光度为0.615;该色素具有较好的抗氧化活性,DPPH自由基清除能力为(609197.29±56.70)μmol FAE/g,FRAP为(19.92±0.88)mmol FE/g,H2O2清除能力为(25493.09±89.60)μmol FAE/g,还原能力为(566.35±17.26)μmol AAE/g,ABTS+·清除能力为(128382.17±88.40)μmol TE/g。

关键词：木奶果色素提取工艺响应面抗氧化活性

Efficacy and safety of Mianyi granules(免疫Ⅱ颗粒) for reversal of immune nonresponse following antiretroviral therapy of human immunodeficiency virus-1:a randomized,double-blind,multi-center,placebo-controlled trial

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Journal of Traditional Chinese Medicine 2022年第3期42卷 432-438页

作者： LIU Ying zou Wen XIAN qingfei DENG Xin ZHANG Fuchun WANG Li LI Yonghong LUN Wenhui WANG Jian Traditional Chinese Medicine Center for Acquired Immune Deficiency Syndrome Prevention and Treatment China Academy of Chinese Medical SciencesBeijing 100700China Ruikang Hospital Affiliated to Guangxi University of Chinese Medicine Nanning 530011China Infectious Disease Department of Guangzhou Eighth People’s Hospital Guangzhou 510060China Internal Medicine Department of Traditional Chinese Medicine Yunnan Provincial Academy of Traditional Chinese MedicineKunming 650031China Department of Hepatology Shenyang Sixth People’s HospitalShenyang 110006China Department of Dermatology Beijing Ditan HospitalBeijing 100015China

OBJECTIVE:To investigate whether Mianyi granules(免疫Ⅱ颗粒)are effective and safe in reversing immune nonresponse following antiretroviral therapy(ART)in individuals with human immunodeficiency virus(HIV)***:Randomized,double-blind,multi-center,placebo-controlled trial(factorial design)of daily oral Mianyi granules versus placebo for 72 weeks.A total of 361 HIV-positive individuals receiving ART at five ClassⅢGradeⅠhospitals in China between September 2013 and January 2016 completed the *** primary endpoints were frequencies of CD3+,CD4+,CD8+,and CD45 RA+cells at seven timepoints over the 72 *** endpoints included viral loads,clinical symptoms,and quality of life at 72 ***:A total of 400 participants were enrolled in the study and randomized,of whom 361 completed the study:189 individuals(140 men and 49 women)in the Mianyi granule group and 172 individuals(135 men and 37 women)in the placebo *** the intent-to-treat population,CD4+T cell counts increased from(193±71)cells/mm^(3)at baseline to(288±131)cells/mm^(3)posttreatment in the Mianyi granule group and from(200±75)cells/mm^(3)at baseline to(264±124)cells/mm^(3)posttreatment in the placebo *** treated with Mianyi granule had higher increases in CD4+T cell counts than those treated with placebo(P=0.045).Reversal of immune nonresponse was defined as a CD4+T cell increase of more than 100 cells/mm^(3).After treatment for 72 weeks,Mianyi granule was effective in reversing immune nonresponse in a higher proportion of individuals(20.2%)compared with placebo(9.7%).CD45 RA+cell counts increased from(34±32)cell/mm^(3)at baseline to(51±61)cells/mm^(3)post-treatment in the Mianyi granule group and from(37±33)cells/mm^(3)at baseline to(48±37)cells/mm^(3)post-treatment in the placebo *** granules were more effective than placebo in increasing CD45 RA+cell ***:In ART-treated HIV-positive adults with immune nonresponse,treatment with Mianyi granules f

关键词： HIV-1 immunity antiretroviral therapy treatment outcome safety Mianyi granules

Evaluation on the Implementation of Urban and Rural Planning Law and Some Policy Suggestions: A Case Study in Western China

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China City Planning Review 2015年第2期24卷 29-38页

作者： Wang Kai Li Hao Zhang qingfei China Academy of Urban Planning & Design Studio of Academician zou Deci China Academy of Urban Planning & Design

The study evaluates the implementation of the Urban and Rural Planning Law in western China through questionnaires, interviews, onsite visits, and literature analysis. Results show that, though the western region has made great progress in the study and publicity of the Law, as well as in their local legislation and administrative system adjustments, there are problems impeding the implementation of the Law, such as overlapping government administration, inadequate implementation measures, controversial provisions that cause operational difficulties, local legislative confusion, and poor legal awareness. As such, this article proposes suggestions as follows: to legalize the detailed implementation rules and regulations, as well as other related regulations and technical standards, in order to improve the system of urban and rural planning laws and regulations; to strengthen legal supervision to maintain the authority of the law; to formulate proper planning policy guidelines based on the specifi c conditions of western region; and to strengthen the publicity, education, and training of the Law so as to promote the publics' legal awareness.

关键词： Urban and Rural Planning Law legislation goal impl

基于UPLC-Q-TOF-MS和网络药理学技术的扫日劳清肺止咳胶囊质量标志物的研究

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中药新药与临床药理 2024年第1期35卷 103-114页

作者：邹兆祚上官同强杨华杰罗颖颖吕尚杨双玲李雪艳罗钰颖饶毅江西中医药大学江西南昌330004 赤峰天奇制药有限责任公司内蒙古赤峰024000 中药固体制剂制造技术国家工程研究中心江西南昌330006

目的基于超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)、网络药理学技术,结合药效实验对扫日劳清肺止咳胶囊中的质量标志物(Q-marker)进行分析。方法采用UPLC-Q-TOF-MS技术,对扫日劳清肺止咳胶囊不同极性提取物化学成分进行解... 详细信息

目的基于超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS)、网络药理学技术,结合药效实验对扫日劳清肺止咳胶囊中的质量标志物(Q-marker)进行分析。方法采用UPLC-Q-TOF-MS技术,对扫日劳清肺止咳胶囊不同极性提取物化学成分进行解析;应用镇咳、祛痰模型,筛选可能的药效成分;应用网络药理学,构建“成分-靶点-疾病”网络,筛选潜在的Q-marker并进行药效学验证,确证扫日劳清肺止咳胶囊中发挥镇咳、祛痰作用的Q-marker。结果通过定性分析,在扫日劳清肺止咳胶囊中共获得120个化合物,不同极性提取物中,石油醚44个,乙酸乙酯85个,正丁醇79个,水71个。药效实验结果表明,不同极性提取物中,石油醚提取物镇咳作用最强,正丁醇提取物祛痰作用最强。经网络药理学技术筛选出3个与镇咳、祛痰相关的核心成分:法卡林醇、法卡林二醇和大叶茜草素。经药效学验证,上述3个核心成分均具有一定的镇咳、祛痰作用。结论法卡林醇、法卡林二醇及大叶茜草素可作为扫日劳清肺止咳胶囊发挥镇咳、祛痰作用的Q-marker,可为其产品质量标准研究提供参考。

关键词：扫日劳清肺止咳胶囊超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱网络药理学定性分析药效实验质量标志物

有机肥对Cd、Pb复合污染酸性土壤生物特性和油菜生长的影响

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河南农业科学 2017年第3期46卷 71-74,106页

作者：李清飞王世香邹法俊信阳师范学院城市与环境科学学院河南信阳464000 信阳市环境监测站河南信阳464001

采用盆栽试验,研究了不同添加量(0、2.5%、5.0%、10.0%)有机肥对镉(Cd)、铅(Pb)重金属污染酸性土壤生物特性和油菜生长的影响,以期为阻控Cd、Pb迁移和油菜安全生产提供技术指导。结果表明,土壤p H值、酶活性(过氧化氢酶、脲酶、磷酸酶... 详细信息

采用盆栽试验,研究了不同添加量(0、2.5%、5.0%、10.0%)有机肥对镉(Cd)、铅(Pb)重金属污染酸性土壤生物特性和油菜生长的影响,以期为阻控Cd、Pb迁移和油菜安全生产提供技术指导。结果表明,土壤p H值、酶活性(过氧化氢酶、脲酶、磷酸酶、多酚氧化酶和淀粉酶活性)、微生物多样性及油菜生物量总体上均随有机肥添加量的增加而显著增加,而土壤中Cd、Pb有效态含量及油菜各组织重金属含量均随有机肥添加量的增加而降低,10.0%有机肥处理效果最好;主成分分析结果表明,有机肥改良处理的聚类结果与油菜的生长及土壤各项指标的变化规律相吻合;在各项指标中,影响油菜生长的主要因子为Pb有效态含量,其次为Cd有效态含量,说明降低土壤中重金属有效态含量可以有效缓解对作物的毒害。

关键词： Cd、Pb复合污染土壤有机肥土壤生物特性油菜

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一类芳香酰胺螺旋折叠聚合物的设计与合成

有机化学 2018年第8期38卷 2060-2066页

作者：王恒张宇坤邹胜曹金鑫黄晴菲王启卫朱槿中国科学院成都有机化学研究所成都610041 中国科学院大学北京100049

利用3,5-二氨基苯甲酸和4,6-二羟基间苯二酸的衍生物设计并合成了一类新芳香酰胺聚合物.其溶解度、浓度核磁、紫外可见吸收光谱(UV)和圆二色谱(CD)实验表明,聚合物可以发生折叠形成螺旋结构,折叠聚合物的侧链酰胺间的分子内氢键作用可... 详细信息

利用3,5-二氨基苯甲酸和4,6-二羟基间苯二酸的衍生物设计并合成了一类新芳香酰胺聚合物.其溶解度、浓度核磁、紫外可见吸收光谱(UV)和圆二色谱(CD)实验表明,聚合物可以发生折叠形成螺旋结构,折叠聚合物的侧链酰胺间的分子内氢键作用可以稳定螺旋构像.

关键词：芳香酰胺聚合物折叠体螺旋

黑色页岩氧化还原条件与有机质富集机制——以昭通页岩气示范区A井五峰组-龙马溪组下段为例

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石油与天然气地质 2017年第5期38卷 933-943页

作者：王鹏万张磊李昌李娴静邹辰张朝李君军李庆飞中国石油杭州地质研究院浙江杭州310023 中国石油浙江油田分公司浙江杭州310023 中国石油天然气集团公司碳酸盐岩储层重点实验室浙江杭州310023

五峰组-龙马溪组下段为昭通示范区页岩气勘探开发的主要目的层段,基于A井样品有机碳、微量元素及稀土元素的系统测试,结合岩石学及测井资料,系统分析A井黑色页岩相关元素地球化学参数的变化特征,揭示黑色页岩形成的氧化还原条件,探讨有... 详细信息

五峰组-龙马溪组下段为昭通示范区页岩气勘探开发的主要目的层段,基于A井样品有机碳、微量元素及稀土元素的系统测试,结合岩石学及测井资料,系统分析A井黑色页岩相关元素地球化学参数的变化特征,揭示黑色页岩形成的氧化还原条件,探讨有机质富集机制。研究结果表明:昭通页岩气示范区五峰组-龙马溪组下段Ⅰ亚段TOC含量最高,平均为3.13%,向上含量逐渐降低,且相关元素富集程度与TOC含量相关。微量元素及稀土元素等氧化还原参数指示:五峰组-龙马溪组下段,纵向上水体整体由厌氧还原环境向次氧化环境过渡,Ⅰ亚段为贫氧-厌氧环境,Ⅱ亚段为贫氧环境,Ⅲ亚段为贫氧-富氧环境。其中,Ⅰ-1小层、Ⅰ-3及Ⅰ-4小层水体还原性强于Ⅰ-2小层与I-5小层。在高古生产力背景下,五峰组与龙马溪组黑色页岩有机质富集的氧化还原环境形成机制存在差异。五峰组为水体滞留形成厌氧-贫氧环境使有机质有效保存,龙马溪组底部则主要由于海平面上升形成厌氧环境而使有机质有效保存富集。五峰组-龙马溪组下段I亚段有机质最为富集,为页岩气开发的最优层段。

关键词：氧化还原条件有机质富集微量元素稀土元素页岩气黑色页岩