咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 50 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 50 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 26 篇 工学
    • 16 篇 食品科学与工程(可...
    • 5 篇 风景园林学(可授工...
    • 4 篇 林业工程
    • 2 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 材料科学与工程(可...
    • 1 篇 水利工程
  • 16 篇 医学
    • 8 篇 公共卫生与预防医...
    • 6 篇 临床医学
    • 1 篇 药学(可授医学、理...
    • 1 篇 中药学(可授医学、...
  • 15 篇 农学
    • 5 篇 农业资源与环境
    • 5 篇 林学
    • 2 篇 作物学
    • 2 篇 园艺学
    • 1 篇 植物保护
  • 6 篇 理学
    • 3 篇 化学
    • 2 篇 生物学
    • 1 篇 数学
    • 1 篇 地理学
    • 1 篇 生态学
    • 1 篇 统计学(可授理学、...
  • 2 篇 经济学
    • 2 篇 应用经济学
  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 农林经济管理

主题

  • 8 篇 挥发性风味物质
  • 3 篇 问题
  • 3 篇 云南
  • 3 篇 现状
  • 2 篇 改性硅胶
  • 2 篇 气味活度值
  • 2 篇 异味
  • 2 篇 气味活性值
  • 2 篇 产业化
  • 2 篇 chinese dry saus...
  • 2 篇 主成分分析
  • 2 篇 森林
  • 2 篇 游离氨基酸
  • 2 篇 电子鼻
  • 2 篇 杀菌温度
  • 2 篇 抗氧化
  • 2 篇 观赏
  • 2 篇 贮藏
  • 2 篇 显著性
  • 2 篇 华山松

机构

  • 20 篇 云南森林自然中心
  • 12 篇 中国肉类食品综合...
  • 9 篇 桂花镇林业和草原...
  • 5 篇 云南省科技情报研...
  • 4 篇 三台乡林业和草原...
  • 4 篇 河南双汇投资发展...
  • 4 篇 大姚县林业局
  • 4 篇 金碧镇林业和草原...
  • 4 篇 三岔河镇林业和草...
  • 4 篇 大姚县自然资源局
  • 3 篇 金殿林场
  • 3 篇 茂兰镇林业和草原...
  • 3 篇 赵家店镇林业和草...
  • 3 篇 贵州中烟工业有限...
  • 3 篇 贵州大学
  • 3 篇 西南林业大学
  • 2 篇 大姚县国有林场湾...
  • 2 篇 大姚县国营林场湾...
  • 1 篇 龙街镇林业和草原...
  • 1 篇 永宁县农业技术推...

作者

  • 23 篇 金钱荣
  • 19 篇 潘仕萍
  • 15 篇 吴志晖
  • 14 篇 吴倩蓉
  • 14 篇 张顺亮
  • 14 篇 李素
  • 14 篇 潘晓倩
  • 14 篇 赵冰
  • 12 篇 朱宁
  • 10 篇 刘梦
  • 10 篇 周慧敏
  • 9 篇 乔晓玲
  • 8 篇 王守伟
  • 7 篇 郭万力
  • 7 篇 陆琳
  • 7 篇 刘博文
  • 6 篇 臧明伍
  • 6 篇 杨帆
  • 5 篇 李金芬
  • 5 篇 杨柳兰

语言

  • 47 篇 中文
  • 3 篇 英文
检索条件"作者=Qianrong Pan"
50 条 记 录,以下是1-10 订阅
排序:
Gli1 promotes epithelial-mesenchymal transition and metastasis of non-small cell lung carcinoma by regulating snail transcriptional activity and stability
收藏 引用
Acta Pharmaceutica Sinica B 2022年 第10期12卷 3877-3890页
作者: Xueping Lei Zhan Li Yihang Zhong Songpei Li Jiacong Chen Yuanyu Ke Sha Lv Lijuan Huang qianrong pan Lixin Zhao Xiangyu Yang Zisheng Chen Qiudi Deng Xiyong Yu Guangzhou Municipal and Guangdong Provincial Key Laboratory of Molecular Target&Clinical Pharmacology the NMPA and State Key Laboratory of Respiratory DiseaseSchool of Pharmaceutical Sciences and the Fifth Affiliated HospitalGuangzhou Medical UniversityGuangzhou 511436China Department of Respiratory and Critical Care Medicine the Sixth Affiliated Hospital of Guangzhou Medical UniversityQingyuan People’s HospitalQingyuan 511518China GMU-GIBH Joint School of Life Sciences Guangzhou Medical UniversityGuangzhou 511436China
Metastasis is crucial for the mortality of non-small cell lung carcinoma(NSCLC) patients.The epithelial-mesenchymal transition(EMT) plays a critical role in regulating tumor metastasis.Glioma-associated oncogene 1(Gli... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Development of volatiles and odor-active compounds in Chinese dry sausage at different stages of process and storage
收藏 引用
Food Science and Human Wellness 2021年 第3期10卷 316-326页
作者: Huimin Zhou Bing Zhao Shunliang Zhang qianrong Wu Ning Zhu Su Li Xiaoqian pan Shouwei Wang Xiaoling Qiao China Meat Research Centre Beijing Academy of Food SciencesBeijing 100068China
The effect of process and storage on the volatiles and odorant profi le of Chinese dry sausage was evaluated,as well as its physicochemical parameters.Microbial esterification and wine(27.54%–43.35%),and lipid oxidat... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
Changes of protein oxidation,lipid oxidation and lipolysis in Chinese dry sausage with different sodium chloride curing salt content
收藏 引用
Food Science and Human Wellness 2020年 第4期9卷 328-337页
作者: Bing Zhao Huimin Zhou Shunliang Zhang Xiaoqian pan Su Li Ning Zhu qianrong Wu Shouwei Wang Xiaoling Qiao Wenhua Chen China Meat Research Centre Beijing100068China Beijing Academy of Food Sciences Beijing100068China
The effect of sodium chloride(NaCl)curing salt content on protein oxidation,lipid oxidation and lipolysis of Chinese dry sausage was investigated.Two groups Chinese dry sausages with 2%and 4%(m/m)salt content were stu... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
即食肉丸短期贮藏过程中脂质氧化产物与挥发性风味物质分析
收藏 引用
食品科学 2023年 第12期44卷 244-251页
作者: 潘晓倩 张顺亮 臧明伍 赵冰 王守伟 李素 刘梦 吴倩蓉 刘博文 赵燕 乔晓玲 付晓航 中国肉类食品综合研究中心 肉类加工技术北京市重点实验室北京100068
通过过氧化值(peroxide value,POV)、硫代巴比妥酸反应物(thiobarbituric acid reactive substances,TBARS)值、羰基值和双烯值的测定,研究即食肉丸常温(25℃)贮藏期间(0、1、2、3、4、5 d)的脂质氧化降解规律,采用气相色谱-质谱联用技... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
加工工艺对酱牛肉蛋白质结构和水分分布的影响
收藏 引用
食品科学 2022年 第7期43卷 74-80页
作者: 李素 王守伟 朱宁 吴倩蓉 陈松 臧明伍 赵冰 张顺亮 乔晓玲 潘晓倩 刘梦 刘博文 中国肉类食品综合研究中心 北京100068 河南双汇投资发展股份有限公司 河南漯河462000 北京食品科学研究院 北京100068
为深入了解酱牛肉加工过程中蛋白质结构变化,借助酶标仪、扫描电子显微镜、傅里叶红外光谱仪、核磁共振分析仪等设备,以蛋白浊度、分子间相互作用力、微观结构、二级结构变化和水分分布为指标,对酱牛肉加工过程中(原料、滚揉腌制、卤制... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
成人注意缺陷多动障碍患者的时间洞察力
收藏 引用
中国心理卫生杂志 2023年 第11期37卷 919-925页
作者: 周怡 陈彩丽 张诗雨 潘美蓉 刘倩溶 李海梅 刘璐 钱秋谨 王玉凤 北京大学第六医院 北京大学精神卫生研究所国家卫生健康委员会精神卫生学重点实验室(北京大学)国家精神心理疾病临床医学研究中心(北京大学第六医院)北京100083
目的:探讨成人注意缺陷多动障碍(ADHD)的时间洞察力特点及其与症状的相关性。方法:纳入符合美国精神障碍诊断与统计手册第5版(DSM-5)的成人ADHD患者85例(18~35岁),和年龄、性别匹配的正常对照85例(19~34岁),采用ADHD评定量表(ADHD-RS)... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
硅胶固载酸功能化离子液体催化剂的制备和应用
收藏 引用
化工新型材料 2012年 第3期40卷 113-116页
作者: 潘建文 彭黔荣 杨敏 史会兵 吴力菊 贵州大学化学与化工学院 贵阳550003 贵州中烟工业有限责任公司贵阳卷烟厂 贵阳550003
将带有酸官能团的离子液体固载到具有高表面积的硅胶上,制备的硅胶固载酸功能化离子液体可作为催化剂用于多种有机反应。该新型催化剂具有高效、高选择性、离子液体用量少、产品易分离和催化剂易回收等优点,因有望用于化工过程的固定床... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
宁夏春小麦品种(品系)农艺性状遗传多样性分析
收藏 引用
现代农业科技 2023年 第18期 1-4页
作者: 吴立国 陶媛 潘静 赵清 李前荣 陈小龙 宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院 宁夏银川750199 永宁县农业技术推广服务中心 宁夏永宁750100
本文以宁夏近40年选育的63个春小麦品种(品系)为材料,进行小麦品种农艺性状的遗传多样性分析,以期为小麦育种亲本材料的选择提供参考,提高小麦新品种的育成效率。结果表明:与外省份相比,宁夏育成春小麦品种(品系)农艺性状的遗传变异系... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
硅材料固载离子液体挂载金属催化剂应用研究进展
收藏 引用
化工新型材料 2012年 第10期40卷 121-124页
作者: 彭黔荣 潘建文 杨敏 史会兵 汪德祥 贵州中烟工业有限责任公司贵阳卷烟厂 贵阳550003 贵州大学化学与化工学院 贵阳550003
离子液体具有独特的性质,将具有高表面积的硅材料用离子液体进行改性,再挂载金属化合物,可制得集离子液体中均相催化和固体非均相催化体系于一身的新型催化剂,用于多种有机反应。这些催化剂具有高效、高选择性、离子液体用量少、产品易... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
氨基酸离子液体应用研究进展
收藏 引用
化工新型材料 2013年 第7期41卷 161-163页
作者: 史会兵 彭黔荣 杨敏 潘建文 汪德祥 贵州大学化学与化工学院 贵阳550003 贵州中烟工业有限责任公司贵阳卷烟厂 贵阳550003
氨基酸离子液体是一类新型的功能化离子液体,除了具有常规离子液体的低蒸汽压、低熔点、宽液程、溶解性好和稳定性高等性质外,还具有很强的氢键网络结构、稳定的手性中心、双配位基团、生物兼容性和可生物降解等许多独特的性质。本文综... 详细信息
来源: 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论