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Development of Coffee Value Chain for Value Added in Small Scale of Farmer

Management Studies 2020年第3期8卷 240-246页

作者： Kanokwan Vechgama puangthong wangraj Khongsak Tuisuep Rajamangala University of Technology Lanna LampangThailand

This study is development of the coffee value chain in small scale of farmers on highland in the upper northern region of Thailand with case study of Pamieng community,Muangpan District,Lampang Province,*** objective is the use of the value chain model for the value added of product(coffee).The results from objective to conduct in the value chain of Pamiang’s coffee bring economic benefits and community based environmental benefits and also show the cost and return of coffee production in the value chain of Pamieng’s coffee which found that the farmers have a way to reduce costs in order to increase *** most coffee growing is on highland,therefore it is very important to take care of the entire value chain to deliver the highest value to society and customers.

关键词： coffee development value chain small scale of farmer

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