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Recalcitrant cell wall of Ulva lactuca seaweed is degraded by a single ulvan lyase from family 25 of polysaccharide lyases

引用

Animal Nutrition 2022年第2期9卷 184-192页

作者： Monica M.Costa Luís B.Pio pedro bule Vania A.Cardoso Marlene Duarte Cristina M.Alfaia Diogo F.Coelho Joana A.Bras Carlos M.G.A.Fontes Jose A.M.Prates CIISA-Centro de Investigaçao Interdisciplinar em Sanidade Animal Faculdade de Medicina Veterinari1Universidade de Lisbo1Alto da Ajud11300-477 Lisbo1Portugal NZYTech-Genes and Enzymes Estrada do Paço do LumiarCampus do LumiarEdifício E1649-038 Lisbo1Portugal

Green macroalgae,e.g.,Ulva lactuca,are valuable bioactive sources of nutrients;but algae recalcitrant cell walls,composed of a complex cross-linked matrix of polysaccharides,can compromise their utilization as feedstuffs for monogastric *** study aimed to evaluate the ability of pre-selected Carbohydrate-Active enZymes(CAZymes)and sulfatases to degrade *** cell walls and release nutritive compounds.A databank of 199 recombinant CAZymes and sulfatases was tested in vitro for their action towards *** cell wall *** enzymes were incubated with the macroalga,either alone or in combination,to release reducing sugars and decrease fluorescence intensity of Calcofluor White stained cell *** individual action of a polysaccharide lyase family 25(PL25),an ulvan lyase,was shown to be the most efficient in cell wall *** ulvan lyase treatment,in triplicate measures,promoted the release of 4.54 g/L(P0.05),proteins(P?0.861)or pigments(P>0.05)was *** results highlight the capacity of a single recombinant ulvan lyase(PL25 family)to incompletely disrupt *** cell *** enzyme could enhance the bioaccessibility of *** bioactive products with promising utilization in the feed industry.

关键词： Macroalga Ulva lactuca Carbohydrate-active enzyme Ulvan lyase Cell wall degradation

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