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文献类型

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日期分布

学科分类号

  • 2 篇 工学
    • 2 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 发酵液
  • 1 篇 塑料容器
  • 1 篇 食品供应链
  • 1 篇 包装
  • 1 篇 酵母浓度
  • 1 篇 食品质量
  • 1 篇 测定
  • 1 篇 可重复使用
  • 1 篇 瓦楞纸箱
  • 1 篇 实时在线检测
  • 1 篇 食品行业
  • 1 篇 酿酒
  • 1 篇 运输效率

机构

  • 1 篇 丹麦技术大学
  • 1 篇 山东轻工业学院

作者

  • 1 篇 helena lindhl
  • 1 篇 樊育
  • 1 篇 王贻俊
  • 1 篇 olssonl
  • 1 篇 helen williams
  • 1 篇 annika olssonl

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"作者=OlssonL"
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酵母浓度(生物量浓度)实时在线检测方法的研究
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食品科学 1999年 第10期20卷 27-32页
作者： 王贻俊 樊育 olssonl 山东轻工业学院自动化系 济南250100 丹麦技术大学微生物系
微生物的存在会改变发酵液的电物性，发酵液在无线电频率范围内的电特性可用电容率和电导率充分地描述。实验证实发酵液在无线电频率范围内的电容率增量是测量频率和生物量浓度的函数。基于对发酵液电容率分布的研究，本文提出了测量生... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
生鲜食品供应链中可持续包装的发展
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引用
绿色包装 2016年 第2期 77-77页
作者： Helena Lindhl Annika olssonl Helen Williams
【摘要】生鲜食品行业对于发展能保证食品质量和运输效率的高效、创新解决方案越来越感兴趣；包装就是影响这些重要方面的一个主要因素。本文目的在于对两个现有的包装解决方案进行分析——从经济效益和环境保护两个方面对瓦楞纸箱和可... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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