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    • 1 篇 美术学

主题

  • 1 篇 营养
  • 1 篇 黄酮类
  • 1 篇 红烧肉
  • 1 篇 达·芬奇
  • 1 篇 荞麦
  • 1 篇 荞麦食品

机构

  • 1 篇 中国农业科学院农...
  • 1 篇 河南工业大学
  • 1 篇 郑州大学

作者

  • 1 篇 周素梅
  • 1 篇 健忘的行摄世界
  • 1 篇 王岸娜
  • 1 篇 noodles
  • 1 篇 noodles21g
  • 1 篇 李翊翔
  • 1 篇 大壮
  • 1 篇 屈凌波
  • 1 篇 吴立根

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"作者=Noodles21g"
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梦回契丹 探访一个王朝远去的背影
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环球人文地理 2024年 第5期 124-133页
作者： 李翊翔 健忘的行摄世界 noodles21g 大壮
沿着京哈高铁向辽西出发，开始一场穿越历史的文化之旅。此行目的，是为了探寻一个对许多人来说既熟悉又陌生的名字——契丹。很多人对契丹的了解，大多来自《杨家将》《天龙八部》等小说或影视作品。相比同时期被我们视为正朔的宋王朝...
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达·芬奇会做红烧肉吗
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环境与生活 2017年 第12期 107-107页
作者： noodles
上次看达·芬奇的画展,一家三口在达·芬奇的自画像面前对话,给我很大启发。妈妈:达·芬奇非常厉害啊,他会画画,还会物理、数学、解剖、设计、机械……几乎是什么都会。小女孩:那达·芬奇会做红烧肉吗?妈妈:……应……应该不会吧。小女... 详细信息
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荞麦营养功能特性及相关食品开发研究进展
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粮油食品科技 2018年 第3期26卷 41-44页
作者： 吴立根 屈凌波 王岸娜 周素梅 河南工业大学粮油食品学院 河南郑州450001 河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室 河南郑州450001 郑州大学 河南郑州450001 中国农业科学院农产品加工研究所 北京100193
国内外对荞麦的研究主要集中在营养成分和活性成分的分析和提取,特别是黄酮类和多酚的提取和理化性质研究。不少国内学者研究了荞麦食品的加工开发,涉及馒头、面条、面包等主食类产品,饮料、啤酒、荞麦茶等饮品,还有一些功能性产品的研... 详细信息
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