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广西植物 2012年第1期32卷 129-133页

作者：唐安军 naomichi baba 重庆市重庆师范大学生命科学学院重庆401331 日本冈山大学自然科学与技术研究生院日本冈山县津岛北700-8530

首次尝试利用电喷雾电离质谱(ESI MS)和氢原子核磁共振(1 H NMR)技术分析了含笑属六种植物种子的磷脂特性,发现在两个指纹图谱区发现明显的差异,即在质荷比(m/z)895-910(ESI MS)和5.30～5.40mg/L(1 H NMR)两个特异的区域存在显著差异。... 详细信息

首次尝试利用电喷雾电离质谱(ESI MS)和氢原子核磁共振(1 H NMR)技术分析了含笑属六种植物种子的磷脂特性,发现在两个指纹图谱区发现明显的差异,即在质荷比(m/z)895-910(ESI MS)和5.30～5.40mg/L(1 H NMR)两个特异的区域存在显著差异。这些源于种子磷脂ESI/MS和1 H NMR的谱带差异可以被用来分析不同植物的种子的磷脂特征。而且,相似地,在更广的层面上,特异性的谱带差异可用于分析其他植物种子的磷脂组成和特性,辅助鉴定种子。

关键词：种子磷脂质谱核磁共振指纹含笑属

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Molecular Probes in Tandem Electrospray Ionization Mass Spectrometry: Application to Tracing Chemical Changes of Specific Phospholipid Molecular Species

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American Journal of Analytical Chemistry 2013年第10期4卷 16-26页

作者： Hiroko Tominaga Tomoe Ishihara A. K. M. Azad Shah Rumiko Shimizu Arnold N. Onyango Hideyuki Ito Toshinori Suzuki Yasuhiro Kondo Hiroshi Koaze Koretaro Takahashi naomichi baba Department of Food Science Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine Hokkaido Japan Division of Bioscience Graduate School of Natural Science and Technology Okayama University Okayama Japan Faculty of Health and Welfare Science Okayama Prefectural University Okayama Japan Faculty of Pharmaceutical Sciences Kobe Gakuin University Kobe Japan Jomo Kenyatta University of Agriculture and Technology Nairobi Kenya School of Pharmacy Shujitsu Univerisity Okayama Japan Sdivision of Marine Life Science Graduate School of Fisheries Sciences Hokkaido University Hakodate Japan

New ionization and detection techniques in mass spectrometry have been successfully applied for efficient analyses of complex biological systems. It is, however, still difficult to trace structural changes of a specific molecular species in such systems. In the present study, a molecular probe strategy in combination with tandem electrospray ionization mass spectrometry has been examined using synthetic deuterium-labeled phosphatidylcholine hydroperoxide (PC-OOH/D3) and ethyl-labeled phosphatidylcholine having docosahexaenoic acid side chain (DHA-PC/Et). Administration of a mixture of PC-OOH/D3 and DHA-PC/Et to human blood and human skin surface, followed by extraction and analysis with collision-induced tandem electrospray ionization mass spectrometry demonstrated that metabolites of both molecular probes can be detected simultaneously with strict selectivity. The present method is also found to be useful in tracing chemical changes of the unstable docosahexaenoyl group on the surface of processed fish. The activity of phospholipase A2 can also be assessed using a phospholipid molecular probe with a linoleoyl and a deuteriomethyl group via selective detection of the lyso-phospholipid product by mass spectrometry. The advantage of the present method is that no chromatographic separation is required and analysis can be performed under strictly the same condition for different molecular probes, affording multiple data by one experiment. The present strategy may be useful for tracing time-dependent phenomena in dynamic phospholipid biochemistry, and can be widely used for any biological and food systems.

关键词： Molecular Probe Stable Isotope Mass Spectrometry Electrospray Ionization Lipid Peroxidation Lipid Oxidation Skin Surface

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