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Strategies for Fermentable Sugar Production by Using Pressurized Acid Hydrolysis for rice Husks

rice science 2019年第5期26卷 319-330页

作者： Giovanni B.PEDrOSO michael r.philippsen Loisleini F.SALDANHA raiara B.ArAUJO Ayrton F.MArTINS Chemistry Department Federal University of Santa Maria

This study investigated the use of leftover biomass(rice husks)as the raw material for the biotechnological production of platform chemicals and *** the biorefinery concept,different acid hydrolysates were studied and resulted into a wide range of treatment *** were applied throughout the procedures in multivariate experimental *** using the best hydrolytic conditions of 6.0%H3PO4,135oC(45 MPa)and reaction time of 62 min,21.0 g/L sugar hydrolysates were produced;by using the best hydrolytic condition of 4.5%HNO3,135oC/35 min,16.1 g/L sugar hydrolysates were produced;and with the hydrolysates use of 1.5%H2SO4 and 1.5%HCl,135oC/62 min,18.2 and 17.8 g/L sugar hydrolysates were produced,*** highest productivity,in terms of fermentable sugars,reached 68%of integral cellulose/hemicellulose fraction and surpassed those found in the literature,with regard to the processing of rice husks,by considering just one step *** hydrolysate,detoxified with active carbon,was used to prove this proposal viability,resulting in a fermentation substrate for ***(ATCC10020)and ***(LMG196)strains(natural producers of bioproducts),which certified the feasibility of the *** production of fermentable sugars from leftover biomass should encourage a search for new bioconversion routes,which can result in economic and environmental benefits and a spread of knowledge.

关键词： biorefinery multivariate design pressurized acid hydrolysis rice husk sugar

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巧克力:甜蜜也可以无罪

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食品安全导刊 2017年第3期 60-61页

作者： Christian philippsen BENEO亚太地区

有统计数据显示，目前巧克力的全球总消费量仍呈上升趋势，预计2020年全球巧克力销量将达850万吨。但在消费者对健康体重日益关注的情况下，应该寻找新的巧克力配方，用更少的糖、更少的脂肪和更少的卡路里为人们提供口感不变的巧克力。

关键词：巧克力甜蜜数据显示上升趋势消费量消费者卡路里口感

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做适合健康生活方式的产品,满足消费者对食物的预期——访贝利优亚太区董事总经理Christian philippsen贝利优高级区域销售总监吴慧娟贝利优研究院营养师吴平恩贝利优客户工艺技术服务经理杨彬彬

引用

食品安全导刊 2021年第22期 I0017-I0018页

作者：王翠竹 Christian philippsen 吴慧娟吴平恩杨彬彬不详贝利优亚太区贝利优贝利优研究院

营养一直被视为健康生活的重要来源,新冠疫情更使人们意识到营养对于健康的积极影响。现如今,人们不仅希望获得源自天然的食品,而且更热衷于挑选能够改善自身健康的食物。例如,减少糖、脂肪等的摄入,能增加膳食纤维,或者在不影响口感和... 详细信息

营养一直被视为健康生活的重要来源,新冠疫情更使人们意识到营养对于健康的积极影响。现如今,人们不仅希望获得源自天然的食品,而且更热衷于挑选能够改善自身健康的食物。例如,减少糖、脂肪等的摄入,能增加膳食纤维,或者在不影响口感和质地的前提下替代乳制品等。与此同时,食品还需满足忙碌的现代消费者对方便性、易于准备等的额外需求。

关键词：销售总监服务经理现代消费者营养师健康生活方式工艺技术乳制品膳食纤维

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