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Effects of 1-MCP treatment and cold storage on aroma and lipoxygenase genes expression in postharvest ‘Jinyan’ kiwifruit

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Effects of 1-MCP treatment and cold storage on aroma and lip...

First report of leaf spot caused by Colletotrichum fructicola on Myrica rubra in China

第三届全国植物开花·衰老与采后生物学大会

作者： Xiaoxia An Yanan Zhang miaolian xiang Ming Chen Jinyin Chen College of Agronomy Jiangxi Agricultural University Collaborative Innovation Center of Postharvest Key Technology and Quality Safety of Fruits and Vegetables in Jiangxi Province Pingxiang University

In this study, the effects of 1μL/L 1-MCP treatment and cold storage（0±0.5℃） on aroma volatiles and lipoxygenase（LOX） genes expression in postharvest ’Jinyan’ kiwifruit were investigated, which aiming to provide theoretical basis and technical reference for postharvest storage and preservation of kiwifruit. The results showed that 1-MCP treatment and cold storage significantly inhibited the respiration rate, slowed the decrease of fruit firmness and the increase of total soluble solids（TSS） of ’Jinyan’ kiwifruit during storage. Furtherly, the relative content of aroma components were analyzed by GC-MS, which indicated that ethyl butyrate, hexanal and（E）-2-hexenal were the characteristic aroma volatiles in ’Jinyan’ kiwifruit. During the whole storage, ester volatiles content increased while aldehyde components decreased with the ripening of kiwifruit. Compared with the control, the production of ethyl butyrate was significantly inhibited by 1-MCP treatment and cold storage during shelf stage, whereas the concentration of hexanal and（E）-2-hexenal were higher in 1-MCP treatment and refrigerated fruits than the control. The genes expression analysis results showed that LOX gene family members had different expression pattern during kiwifruit ripening. The expression levels of AcLOX2, AcLOX3 and AcLOX4 increased rapidly at 2 d after 1-MCP treatment and higher than CK during the whole storage. But the transcript levels of Ac LOX1 and AcLOX5 were consistent with the changes of esters content with the prolongation of storage period, which indicated that AcLOX1 and AcLOX5 may be involved in the synthesis of esters in ’Jinyan’ kiwifruit.

关键词： Kiwifruit 1-MCP Aroma components Lipoxygenase Cold storage

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First report of leaf spot caused by Colletotrichum fructicol...

猕猴桃果实后熟软化过程中己糖激酶基因的表达分析

中国植物病理学会2021年学术年会

作者： LI Shucheng WANG Yinbao WU Fan XIAO Liuhua CHEN Ming CHEN Jinyin xiang miaolian College of Agronomy Jiangxi Agricultural UniversityCollaborative Innovation Center of Postharvest Key Technology and Quality Safety of Fruits and Vegetables in Jiangxi ProvinceJiangxi Key Laboratory for Postharvest Technology and Nondestructive Testing of Fruits & Vegetables Pingxiang University

Myrica rubra is an important fruit tree with high nutritional and economic value and is widely cultivated in multiple regions of *** January 2021,an unknown disease causing leaf spot was discovered on the leaves of *** in Jiujiang City of Jiangxi Province(29.71°N,115.970 E).The initial symptoms were small pale brown spots on the leaves,which gradually expanded into round or irregular dark brown spots with the occurrence of the disease,the lesion developed necrotic tissues in the center at later stages,eventually led to the leaves turned chlorotic and *** leaves with typical symptoms were collected and the leaf tissue(5 mm×5 mm) at junction of diseased and healthy portion were cut and disinfected with 75% ethanol for 45 s,followed by 1 % sodium hypochlorite for 1 min,rinsed in sterile water for 3 times and transferred to potato dextrose agar(PDA) at 28±1℃ for 3 *** fungal single isolates with similar morphology were purified from single *** PDA medium,the colonies initially appeared white with numerous aerial hyphae,and the center of the colony turned gray at later stages,less *** czapek-dox medium(CA),the mycelia of the colony was sparse and produced a large number of small bright orange particles(conidial masses).Conidia were single-celled,transparent,smooth-walled,1-2 oil globule,cylindrical with slightly blunt rounded ends,(14.45-18.44) μm×(5.54-6.98) μm(av=16.27 μm×.19 μm,n=50) in *** morphological characteristics of the pathogen were similar to the descriptions of Colletotrichum fructicola(Ruan et al,2017;Yang et al,2021).To further confirm the identity of the pathogen,genomic DNA from isolates was extracted with DNA Extraction Kit(Biocolor,Shanghai,China),and the internal transcribed spacer(ITS),glyceraldehyde-3-phosphatedehydrogenase(GAPDH),calmodulin gene(CAL),actin(ACT) and chitin synthase 1(CHS 1) were amplified using the primers ITS1/ITS4(Gardes et al,1993),GDF/GDR(Templeton et al,1992),CL1 C/CL2 C(Weir e

关键词： Bayberry Leaf spot Colletotrichum fructicola identification multi-locus phylogeny

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食品科学 2024年第9期45卷 189-196页

作者：董文娟陈明向妙莲陈金印曾教科江西农业大学农学院江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室江西南昌330045

为解决猕猴桃果实采后快速软化问题,本研究以‘红阳’猕猴桃果实为材料,探究10 mmol/L N-乙酰-D-葡萄糖胺(N-acetyl-D-glucosamine,NAG)对猕猴桃后熟软化过程中基本生理变化、己糖激酶(hexokinase,HXK)活性和AcHXKs基因表达的影响。结... 详细信息

为解决猕猴桃果实采后快速软化问题,本研究以‘红阳’猕猴桃果实为材料,探究10 mmol/L N-乙酰-D-葡萄糖胺(N-acetyl-D-glucosamine,NAG)对猕猴桃后熟软化过程中基本生理变化、己糖激酶(hexokinase,HXK)活性和AcHXKs基因表达的影响。结果表明,与对照组(CK组)相比,外源NAG处理可有效降低猕猴桃的呼吸速率和乙烯释放量,延缓其硬度和总酸含量的下降以及果胶和淀粉的水解,维持较低的可溶性固形物含量。与CK组相比,NAG能够同时抑制HXK活性和AcHXK3表达水平,进而影响糖代谢和呼吸代谢过程。此外,AcHXK7~AcHXK9基因被NAG诱导上调表达,且表达量与硬度显著正相关,其可能作为糖信号分子介导猕猴桃后熟软化进程。综上,AcHXK3、AcHXK7~AcHXK9受NAG诱导差异表达,进而发挥催化和调节功能,延缓猕猴桃后熟软化。本实验结果可为猕猴桃后熟软化机制提供理论依据,也为猕猴桃保鲜技术的研发提供新思路。

关键词：猕猴桃 N-乙酰-D-葡萄糖胺后熟软化己糖激酶

‘纽荷尔’脐橙果实发育过程中几种柠檬酸代谢相关基因的表达特征分析

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果树学报 2016年第4期33卷 400-408页

作者：杨滢滢高阳向妙莲陈明陈金印江西农业大学农学院.江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心.江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室南昌330045

【目的】探讨‘纽荷尔’脐橙果实发育过程柠檬酸变化规律及其与相关基因表达的关系。【方法】以赣南脐橙‘纽荷尔’为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)测定了脐橙果实中有机酸组分的变化规律并采用实时定量PCR(Q-PCR)分析了柠檬酸代谢相... 详细信息

【目的】探讨‘纽荷尔’脐橙果实发育过程柠檬酸变化规律及其与相关基因表达的关系。【方法】以赣南脐橙‘纽荷尔’为材料,利用高效液相色谱法(HPLC)测定了脐橙果实中有机酸组分的变化规律并采用实时定量PCR(Q-PCR)分析了柠檬酸代谢相关基因的相对表达量。【结果】‘纽荷尔’脐橙果实有机酸以柠檬酸为主,奎尼酸次之,苹果酸最少。伴随着果实发育成熟,柠檬酸、奎尼酸和酒石酸含量则呈下降的趋势,总有机酸及可滴定酸的变化趋势与柠檬酸的变化趋势一致;Cit CS1的转录丰度呈现不规则的表达模式,而Cit CS2的转录丰度变化不大,中期略有下降,呈现相对稳定的表达模式;Cit Aco1呈前期低丰度表达,后期高丰度表达,而Cit Aco2从盛花后60 d到成熟呈平稳上升趋势,伴随果实发育,Cit Aco3相对表达量变化幅度较大,总体上呈现先升后降的趋势;果实中Cit IDH1和Cit IDH3的相对表达量呈平稳上升的态势,而Cit IDH2的相对表达量在整个发育阶段比较低;Cit GAD4呈高丰度表达的态势,且变化幅度比较大,在盛花后120 d相对表达量达到最大值,但果实中Cit GAD5的相对表达量一直较低,且伴随果实成熟呈下降趋势;脐橙果实中Cit GS2表达水平略低,在整个发育阶段呈现先平稳上升再平缓下降的趋势,变化幅度不大。【结论】随着‘纽荷尔’脐橙果实发育成熟,柠檬酸降解,总有机酸含量下降,这种变化与柠檬酸合成无直接关联,而对降解相关基因的表达有所影响,尤其是Cit Acos、Cit IDH1、Cit IDH3与Cit GAD4的表达水平随着柠檬酸的下降而不断升高,可能是影响‘纽荷尔’脐橙果实成熟过程有机酸含量不断下降的原因之一。

关键词： '纽荷尔’脐橙果实发育柠檬酸代谢基因表达

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高粱颖花开放前浆片茉莉酸信号基因表达变化

江西农业大学学报 2016年第2期38卷 238-247页

作者：付永琦曾晓春向妙莲何永明江西农业大学作物生理生态与遗传育种教育部重点实验室江西南昌330045 宜春学院生命科学与资源环境学院江西宜春336000

茉莉酸(JA)在植物生殖发育中发挥重要调控作用,尤其是促进禾本科植物的颖花开放。然而迄今有关高粱颖花开放削浆片内JA信号相关基因的表达变化模式与颖花开放时间的关系尚不清楚。以常规高粱种质"625R"为试材,采用RNA-seq技术分析高粱... 详细信息

茉莉酸(JA)在植物生殖发育中发挥重要调控作用,尤其是促进禾本科植物的颖花开放。然而迄今有关高粱颖花开放削浆片内JA信号相关基因的表达变化模式与颖花开放时间的关系尚不清楚。以常规高粱种质"625R"为试材,采用RNA-seq技术分析高粱颖花开放前12 h和1 h的浆片转录组差异;并通过与数据库比对,分析高粱颖花开放前茉莉酸生物合成及信号转导途径相关基因的表达变化。结果表明,2个时期浆片组织中富集于茉莉酸生物合成及信号转导途径的差异基因有51个,且以花前12 h为对照,上调基因有41个,下调基因10个。茉莉酸生物合成途径中,差异基因主要涉及JA合成的上游调控步骤,而JA信号转导途径中则以JAZ蛋白响应基因数目最多、强度最大。研究结果为进一步阐明颖花开放进程中浆片吸水膨大的分子机制提供依据。

关键词：高粱颖花开放浆片茉莉酸基因表达

外源褪黑素调控活性氧代谢诱导梨果实抗采后黑斑病

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园艺学报 2022年第5期49卷 1102-1110页

作者：向妙莲吴帆李树成马巧利王印宝肖刘华陈金印陈明江西农业大学农学院江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室南昌330045 萍乡学院江西萍乡337055

为探究外源褪黑素(Melatonine,MT)诱导梨果实抗采后黑斑病的作用,以‘翠冠’梨为材料,测定MT对梨黑斑病菌(Alternaria alternata)的抑菌作用和诱导果实抗黑斑病的效应。结果表明,0.025~0.300 mmol·L^(-1)MT处理对***菌丝生长和孢子萌... 详细信息

为探究外源褪黑素(Melatonine,MT)诱导梨果实抗采后黑斑病的作用,以‘翠冠’梨为材料,测定MT对梨黑斑病菌(Alternaria alternata)的抑菌作用和诱导果实抗黑斑病的效应。结果表明,0.025~0.300 mmol·L^(-1)MT处理对***菌丝生长和孢子萌发均无明显抑制作用,但MT处理梨果实可显著降低黑斑病发生,其中0.100 mmol·L^(-1)MT诱导梨抗黑斑病的效应最高可达45.04%。与对照相比,0.100 mmol·L^(-1)MT处理显著提高了梨果实过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)活性和总酚含量,有效降低丙二醛(MDA)积累,暗示MT处理诱导梨果实对黑斑病的抗性可能与其调控活性氧代谢有关。

关键词：梨果实黑斑病 Alternaria alternata 褪黑素诱导抗病活性氧代谢

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外源茉莉酸甲酯处理对采后猕猴桃果实品质和抗氧化酶活性的影响

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食品与发酵工业 2019年第9期45卷 190-196页

作者：盘柳依赵显阳陈明付永琦向妙莲陈金印江西农业大学农学院江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室江西南昌330045 萍乡学院江西萍乡337055

为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对采后猕猴桃品质和抗氧化酶活性的影响,将采后‘金魁’猕猴桃果实用0. 1 mmol/L MeJA进行熏蒸处理,测定在常温(25±1)℃贮藏过程中果实品质和抗氧化酶活性的变化。结果表明,与对照相比,经MeJA... 详细信息

为探究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)对采后猕猴桃品质和抗氧化酶活性的影响,将采后‘金魁’猕猴桃果实用0. 1 mmol/L MeJA进行熏蒸处理,测定在常温(25±1)℃贮藏过程中果实品质和抗氧化酶活性的变化。结果表明,与对照相比,经MeJA处理的猕猴桃果实腐烂率、失重率显著降低26. 09%和20. 79%,使可溶性固形物(TSS)含量维持在较高水平,延缓可滴定酸(TA)的降解速率,抑制呼吸强度的上升;同时促进总酚含量的积累与合成,降低丙二醛(MDA)含量;过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)以及超氧化物歧化酶(SOD)活性最大值依次显著高于对照34. 73%、30. 09%和2. 70%,而对维生素C(Vc)、总糖(TSC)含量以及硬度的影响并不明显。综上所述,MeJA预处理能够有效保持‘金魁’猕猴桃果实品质,延长猕猴桃果实贮藏期。

关键词：猕猴桃茉莉酸甲酯贮藏品质抗氧化酶活性

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几种药剂防治柑橘黑斑病的田间药效试验

植物检疫 2011年第1期25卷 59-61页

作者：张文梅黄河蒋军喜王建国向妙莲江西农业大学农学院江西南昌330045 江西出入境检验检疫局

为筛选出防治柑橘黑星病的有效药剂,以南丰蜜橘为研究对象,对柑橘黑斑病进行田间防治试验。结果表明:10%苯醚甲环唑1000倍防治效果最好,防治效果为92.32%;80%代森锰锌+70%甲基托布津复配500倍防治效果次之,防治效果为91.45%;依次是80%... 详细信息

为筛选出防治柑橘黑星病的有效药剂,以南丰蜜橘为研究对象,对柑橘黑斑病进行田间防治试验。结果表明:10%苯醚甲环唑1000倍防治效果最好,防治效果为92.32%;80%代森锰锌+70%甲基托布津复配500倍防治效果次之,防治效果为91.45%;依次是80%代森锰锌400倍、70%甲基托布津400倍和10%苯醚甲环唑1500倍,防治效果分别为87.32%、84.65%和83.56%。

关键词：柑橘黑斑病南丰蜜橘田间药效

茉莉酸甲酯调控防御酶活性诱导猕猴桃果实抗采后软腐病

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植物保护 2019年第1期45卷 75-80页

作者：盘柳依赵显阳陈明付永琦向妙莲陈金印江西农业大学农学院江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室南昌330045 萍乡学院萍乡337055

以‘金魁’猕猴桃果实为试验材料,研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)调控防御酶活性抗猕猴桃采后软腐病的效应。测定了MeJA对猕猴桃软腐病病斑直径、软腐病菌Botryosphaeria dothidea抑菌作用及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(C... 详细信息

以‘金魁’猕猴桃果实为试验材料,研究茉莉酸甲酯(methyl jasmonate,MeJA)调控防御酶活性抗猕猴桃采后软腐病的效应。测定了MeJA对猕猴桃软腐病病斑直径、软腐病菌Botryosphaeria dothidea抑菌作用及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)和多酚氧化酶(PPO)等防御酶活性的影响。结果表明:在0.001～10 mmol/L浓度范围内,MeJA对猕猴桃软腐病菌***的抑制作用随浓度升高而增强;MeJA对猕猴桃果实最佳诱导浓度和熏蒸时间分别为0.1 mmol/L和24 h,其诱导效果分别为26.01%和26.85%;猕猴桃果实经0.1 mmol/L MeJA熏蒸处理24 h后,SOD、POD、CAT、APX和PPO活性提高,其中SOD和POD活性分别较对照增加33.85%和61.61%,差异达显著水平(P<0.05)。以上结果暗示MeJA诱导猕猴桃果实抗采后软腐病可能与其提高防御酶活性有关。

关键词：茉莉酸甲酯猕猴桃软腐病诱导抗病防御酶