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学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 林业工程

主题

  • 1 篇 微生物发酵生产
  • 1 篇 异柠檬酸
  • 1 篇 原料
  • 1 篇 实验设计
  • 1 篇 粗甘油
  • 1 篇 设计工具
  • 1 篇 酵母菌株
  • 1 篇 商业化生产

机构

  • 1 篇 escola de quimic...

作者

  • 1 篇 luana v. da silv...

语言

  • 1 篇 英文
检索条件"作者=Luana V. da Silva camila B. Tavares Roberta dos R. Ribeiro Fernando L. P. Pessoa Maria Alice Z. Coelho Priscilla F. F. Amaral"
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Jour.al.of.f.od Science and Engineer.ng 2013年 第8期3卷 435-446页
作者： luana v. da silva camila b. tavares roberta dos r. ribeiro fernando l. p. pessoa maria alice z. coelho priscilla f. f. amaral Escol. de Quimico/Univ.r.idade f.der.l.do r.o de Janeir. Centro de Tecnologia Av. Athos da Silveira Ramos 149 Bl. E Cidade Universit6ria Rio de Janeiro 21949-900 Brazil
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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