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检索条件"作者=Lu Jian"
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茶叶不同添加方式对太平猴魁绿茶啤酒风味影响
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食品与发酵工业 2025年 第1期51卷 81-89页
作者: 林睿 吴殿辉 彭政聪 谢广发 陆健 工业生物技术教育部重点实验室 粮食发酵与食品生物制造国家工程研究中心江苏省生物活性制品加工工程技术研究中心江南大学生物工程学院江苏无锡214122 浙江省污染暴露与健康干预重点实验室 浙江树人学院生物与环境工程学院浙江杭州310015
绿茶作为辅料增添啤酒风味已被众多研究者们广泛关注,但绿茶的添加方式对啤酒风味的影响鲜有研究。该文将太平猴魁以3种不同投料方式加入到啤酒的发酵中,来研究清香型绿茶投料方式对啤酒挥发性风味物质的影响。采用GC-MS对不同组啤酒的... 详细信息
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Nonexistence of maximizers for the functional of the centroaffine Minkowski problem
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Science China Mathematics 2018年 第3期61卷 511-516页
作者: jian lu Department of Applied Mathematics Zhejiang University of Technology
The centroafhine Minkowski problem is studied, which is the critical case of the L_p-Minkowski problem. It admits a variational structure that plays an important role in studying the existence of *** this paper, we fi... 详细信息
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Anisotropic inverse harmonic mean curvature flow
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Frontiers of Mathematics in China 2014年 第3期9卷 509-521页
作者: jian lu Department of Applied Mathematics Zhejiang University of Technology Hangzhou 310032China
We study the evolution of convex hypersurfaces H(., t) with initial H(., 0) = 0H0 at a rate equal to H - f along its outer normal, where H is the inverse of harmonic mean curvature of H(., t), H0 is a smooth, cl... 详细信息
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The Green
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Acta Seismologica Sinica(English Edition) 2001年 第2期14卷 196-202页
作者: lu jian-fei jiangsu University of Science and Technology Zhenjiang China Shanghai Jiaotong University Shanghai China
By using integral transform methods, the Green’s functions of horizontal harmonic force applied at the interior of the saturated half-space soil are obtained in the paper. The general solutions of the Biot dynamic eq... 详细信息
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Acoustomechanical constitutive theory for soft materials
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Acta Mechanica Sinica 2016年 第5期32卷 828-840页
作者: Fengxian Xin Tian jian lu State Key Laboratory for Strength and Vibration of Mechanical Structures Xi’an Jiaotong University MOE Key Laboratory for Multifunctional Materials and Structures Xi’an Jiaotong University
Acoustic wave propagation from surrounding medium into a soft material can generate acoustic radiation stress due to acoustic momentum transfer inside the medium and material, as well as at the interface between the t... 详细信息
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Effect of shot peening and grit blasting on surface integrity: Influence on residual stresses
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中国有色金属学会会刊:英文版 2006年 第A2期16卷 230-235页
作者: K.TOSHA lu jian Department of Mechanical Engineering Meiji University 1-1 - 1 Higashimita Tama-ku Kawasaki 214-8571 Japan Department of Mechanical Engineering Polytechnic University Hung Hom Kowloon Hong Kong
The influences of factors such as particle size (0.55-2.2 mm), particle velocity (15-35 m/s) and thickness of work material on the surface integrity were investigated. The residual stresses induced by shot peening or ... 详细信息
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Electronic Resonant Splitting in a Nanostructure with Periodic Magnetic-Electric Barriers
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Communications in Theoretical Physics 2008年 第3期49卷 783-785页
作者: lu jian-Duo Department of Applied Physics Wuhan University of Science and Technology Wuhan 430081 China
In this letter, the transmission probability and the conductance of the ballistic electron are studied in a nanostructure with the periodic magnetic-electric barriers. We find that the resonant splitting increases wit... 详细信息
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Comparative proteomics analysis of tea leaves exposed to subzero temperature:Molecular mechanism of freeze injury
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International Journal of Agricultural and Biological Engineering 2013年 第4期6卷 27-34页
作者: Hu Yongguang lu Yongzong lu jian Institute of Agricultural Engineering Jiangsu UniversityZhenjiang 212013JiangsuChina Institute of Life Sciences Jiangsu UniversityZhenjiang 212013JiangsuChina
Tea freeze injury is one of the most severe agro-meteorological disasters,which leads to sizable losses of tea production in *** freezing resistant ability of overwintering tea trees becomes weaker and weaker from ear... 详细信息
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Metagenomic analysis on resistance genes in water and microplastics from a mariculture system
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Frontiers of Environmental Science & Engineering 2022年 第1期16卷 77-89页
作者: jian lu Jun Wu jianhua Wang CAS Key Laboratory of Coastal Environmental Processes and Ecological Remediation Yantai Institute of Coastal Zone Research(YIC)Chinese Academy of Sciences(CAS)Shandong Key Laboratory of Coastal Environmental ProcessesYICCASYantai 264003China Yantai Research Institute Harbin Engineering UniversityYantai 264006China Center for Ocean Mega-Science Chinese Academy of SciencesQingdao 266071China
Microplastics existing widely in different matrices have been regarded as a reservoir for emerging *** systems have been observed to host microplastics and antibiotic resistance genes(ARGs).However,more information on... 详细信息
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Removal of steroid hormones from mariculture system using seaweed Caulerpa lentillifera
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Frontiers of Environmental Science & Engineering 2022年 第2期16卷 1-11页
作者: jian lu Cui Zhang Jun Wu CAS Key Laboratory of Coastal Environmental Processes and Ecological Remediation Yantai Institute of Coastal Zone Research(YIC)Chinese Academy of Sciences(CAS)Shandong Key Laboratory of Coastal Environmental ProcessesYICCASYantai 264003China Center for Ocean Mega-Science Chinese Academy of SciencesQingdao 266071China Yantai Research Institute and Graduate School Harbin Engineering UniversityYantai 265501China
The removal of steroid hormones from the mariculture system using seaweeds(Caulerpa lentillifera,Ulva pertusa,Gracilaria lemaneiformis,and Codium fragile)was *** results illustrated that both 17β-estradiol(E_(2))and... 详细信息
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