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Selenomethionine alleviates chronic heat stress-induced breast muscle injury and poor meat quality in broilers via relieving mitochondrial dysfunction and endoplasmic reticulum stress

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Animal Nutrition 2024年第1期16卷 363-375页

作者： Jinzhong Jing Jiayi wang Xiaoyu Xiang Shenggang Yin Jiayong Tang longqiong wang Gang Jia Guangmang Liu Xiaoling Chen Gang Tian Jingyi Cai Bo Kang Lianqiang Che Hua Zhao Key Laboratory for Animal Disease-Resistance Nutrition of Ministry of Education of China Ministry of Agriculture and Rural Affairsof Sichuan ProvinceAnimal Nutrition InstituteSichuan Agricultural University College of Animal Science and Technology Sichuan Agricultural University

In the present study,the chronic heat stress （CHS） broiler model was developed to investigate the potential protection mechanism of organic selenium （selenomethionine,SeMet） on CHS-induced skeletal muscle growth retardation and poor meat *** hundred Arbor Acres male broilers （680±70 g,21 d old） were grouped into 5 treatments with 8 replicates of 10 broilers per *** in the control group were raised in a thermoneutral environment （22±2°C） and fed with a basal *** other four treatments were exposed to hyperthermic conditions （33±2°C,24 h in each day） and fed on the basal diet supplied with SeMet at 0.0,0.2,0.4,and 0.6 mg Se/kg,respectively,for 21 *** showed that CHS reduced （P<0.05） the growth performance,decreased （P<0.05） the breast muscle weight and impaired the meat quality of breast muscle in *** induced protein metabolic disorder in breast muscle,which increased （P<0.05） the expression of caspase 3,caspase 8,caspase 9 and ubiquitin proteasome system related genes,while decreased the protein expression of *** also decreased the antioxidant capacity and induced mitochondrial stress and endoplasmic reticulum （ER） stress in breast muscle,which increased （P<0.05） the ROS levels,decreased the concentration of ATP,increased the protein expression of HSP60 and CLPX,and increased （P<0.05） the expression of ER stress *** SeMet supplementation linearly increased （P<0.05） breast muscle Se concentration and exhibited protective effects via up-regulating the expression of the selenotranscriptome and several key selenoproteins,which increased （P<0.05） body weight,improved meat quality,enhanced antioxidant capacity and mitigated mitochondrial stress and ER ***'s more,SeMet suppressed protein degradation and improved protein biosynthesis though inhibiting the caspase and ubiquitin proteasome system and promoting the mTOR-4EBP1 *** conclusion,dietary SeMet supplementation increases the expression of

关键词： Broiler Chronic heat stress Skeletal muscle Meat quality Mitochondrial dysfunction Endoplasmic reticulum stress

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Selenoproteins synergistically protect porcine skeletal muscle from oxidative damage via relieving mitochondrial dysfunction and endoplasmic reticulum stress

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畜牧与生物技术杂志:英文版 2023年第5期14卷 2180-2196页

作者： Jinzhong Jing Ying He Yan Liu Jiayong Tang longqiong wang Gang Jia Guangmang Liu Xiaoling Chen Gang Tian Jingyi Cai Lianqiang Che Bo Kang Hua Zhao Key Laboratory for Animal Disease‑Resistance Nutrition of Ministry of Education of China Ministry of Agriculture and Rural Affairsof Sichuan ProvinceAnimal Nutrition InstituteSichuan Agricultural UniversityChengdu 611130SichuanChina College of Animal Science and Technology Sichuan Agricultural UniversityChengdu 611130SichuanChina

Background The skeletal muscle of pigs is vulnerable to oxidative damage,resulting in growth *** are important components of antioxidant systems for animals,which are generally regulated by dietary selenium(Se)***,we developed the dietary oxidative stress(DOS)-inducing pig model to investigate the protective effects of selenoproteins on DOS-induced skeletal muscle growth *** Dietary oxidative stress caused porcine skeletal muscle oxidative damage and growth retardation,which is accompanied by mitochondrial dysfunction,endoplasmic reticulum(ER)stress,and protein and lipid metabolism *** with Se(0.3,0.6 or 0.9 mg Se/kg)in form of hydroxy selenomethionine(OH-SeMet)linearly increased muscular Se deposition and exhibited protective effects via regulating the expression of selenotranscriptome and key selenoproteins,which was mainly reflected in lower ROS levels and higher antioxidant capacity in skeletal muscle,and the mitigation of mitochondrial dysfunction and ER ***’s more,selenoproteins inhibited DOS induced protein and lipid degradation and improved protein and lipid biosynthesis via regulating AKT/mTOR/S6K1 and AMPK/SREBP-1 signalling pathways in skeletal ***,several parameters such as the activity of GSH-Px and T-SOD,the protein abundance of JNK2,CLPP,SELENOS and SELENOF did not show dose-dependent ***,several key selenoproteins such as MSRB1,SELENOW,SELENOM,SELENON and SELENOS play the unique roles during this *** Increased expression of selenoproteins by dietary OH-SeMet could synergistically alleviate mitochondrial dysfunction and ER stress,recover protein and lipid biosynthesis,thus alleviate skeletal muscle growth *** study provides preventive measure for OS-dependent skeletal muscle retardation in livestock husbandry.

关键词： Dietary oxidative stress Endoplasmic reticulum stress Growth retardation Mitochondrial dysfunction Selenoproteins Skeletal muscle

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第二产程时间对产后盆底肌力的影响

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实用妇产科杂志 2016年第1期32卷 27-29页

作者：陈佳罗欣王龙琼重庆医科大学附属第一医院重庆400016

目的：探讨第二产程时间对顺产妇的产后盆底肌力的影响。方法：回顾性分析2014年3月至2015年3月360例经阴道分娩初产妇的临床资料。按第二产程时间分为3组,即：A组（〈1小时）、B组（1~2小时）和C组（〉2小时）,比较各组之间产妇盆底肌... 详细信息

目的：探讨第二产程时间对顺产妇的产后盆底肌力的影响。方法：回顾性分析2014年3月至2015年3月360例经阴道分娩初产妇的临床资料。按第二产程时间分为3组,即：A组（〈1小时）、B组（1~2小时）和C组（〉2小时）,比较各组之间产妇盆底肌力的差异。结果：3组产妇产后盆底Ⅰ类肌纤维肌力值全部异常;Ⅱ类肌纤维肌力异常率分别为86.0%、90.3%和77.8%,肌力异常率比较差异均无统计学意义（P〉0.05）。结论：第二产程时间的长短并不影响顺产初产妇的产后盆底肌力。

关键词：盆底肌力第二产程阴道分娩

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产科开设助产士门诊的调查研究

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重庆医学 2014年第35期43卷 4743-4745页

作者：周小利王龙琼时元菊重庆医科大学附属第一医院产科 400016 重庆医科大学护理学院 400016

目的探讨在产科开设助产士门诊的必要性和方式、方法。方法采用自制的问卷对来重庆医科大学附属第一医院就诊的孕妇800名进行调查,了解她们对助产士门诊的认知与需求。结果通过调查发现,90.3%的孕妇表示有必要开设助产士门诊,受教育程... 详细信息

目的探讨在产科开设助产士门诊的必要性和方式、方法。方法采用自制的问卷对来重庆医科大学附属第一医院就诊的孕妇800名进行调查,了解她们对助产士门诊的认知与需求。结果通过调查发现,90.3%的孕妇表示有必要开设助产士门诊,受教育程度越高的人对助产士门诊的开设更多地持支持态度。准备阴道分娩的孕妇中有94.7%的人愿意看助产士门诊。286人对助产士门诊的开展提出了892条建议。结论助产士门诊可以为孕妇提供产前、产时、产后的专业指导、咨询、培训和心理支持,应该大力推广与建设助产士门诊。

关键词：助产士孕妇教育程度

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基于UPLC/Q-TOF-MS技术分析人乳中VD及其酯类分布规律

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食品科学 2023年第10期44卷 324-331页

作者：丁德胜王龙琼何小玲庞文茜李韵唱王元楷周凤兰蔡甜陈科伟西南大学食品科学学院重庆400715 中匈食品科学合作研究中心重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 重庆医科大学附属第一医院妇产科重庆400016 西南大学化学化工学院重庆400715

利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱检测技术对来自不同泌乳阶段(初乳0~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)的108份人乳样品进行VD和VD酯的组成和含量分析。结果表明,人乳中含有4种VD及20种VD酯,其中初乳中含有16种VD酯,过渡乳中含... 详细信息

利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱检测技术对来自不同泌乳阶段(初乳0~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)的108份人乳样品进行VD和VD酯的组成和含量分析。结果表明,人乳中含有4种VD及20种VD酯,其中初乳中含有16种VD酯,过渡乳中含有18种VD酯,成熟乳中含有14种VD酯。在整个泌乳阶段中,初乳中VD_(2)和25-羟维生素D_(3)的平均含量最高,分别为26.83 ng/L和160.67 ng/L;过渡乳中VD3的平均含量最高,为119.87 ng/L;成熟乳中1,25-二羟维生素D_(3)的平均含量最高,为1.82 ng/L。初乳、过渡乳和成熟乳中VD酯平均含量分别为11.89、10.73 ng/L和11.47 ng/L,其中十四碳烯酸维生素D_(2)酯(C_(14:1))的含量在整个泌乳阶段中最高。通过偏最小二乘法判别分析表明,初乳、过渡乳和成熟乳能够被较好分开,说明人乳VD及VD酯从初乳到成熟乳发生了种类和含量上的变化。不同VD酯之间表现出一定的相关性。研究结果能为婴儿配方食品的开发提供数据支持。

关键词：人乳 VD VD酯定性分析定量分析

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混合式教学在护理教育应用的研究进展

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护理学杂志 2019年第10期34卷 98-101页

作者：王露朱萍谢莉玲王龙琼周颖廖碧珍重庆医科大学附属第一医院妇产科重庆400016 重庆医科大学信息中心重庆医科大学附属第一医院分院重庆400016

随着教育信息化的全面推进,混合式教学成为高等教育研究者、实践者和管理者共同关注的焦点。本文主要阐述混合式教学的起源及概念演变,分析混合式教学的理论框架即探究社区理论模型的核心要素,总结混合式教学的设计与方法,并介绍混合式... 详细信息

随着教育信息化的全面推进,混合式教学成为高等教育研究者、实践者和管理者共同关注的焦点。本文主要阐述混合式教学的起源及概念演变,分析混合式教学的理论框架即探究社区理论模型的核心要素,总结混合式教学的设计与方法,并介绍混合式教学在护理教育中的应用效果,为构建适用于我国护理教育领域的混合式教学模式提供参考。

关键词：混合式教学护理教育探究社区理论教学设计在线学习综述文献

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母乳中β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯分布规律研究

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食品与发酵工业 2023年第14期49卷 80-87页

作者：李韵唱王龙琼何小玲丁德胜王元楷周凤兰蔡甜陈科伟西南大学食品科学学院重庆400715 中匈食品科学合作研究中心重庆400715 川渝共建特色食品重庆市重点实验室重庆400715 重庆医科大学附属第一医院妇产科重庆400016 西南大学化学化工学院重庆400715

该研究利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱技术对不同泌乳阶段下的母乳中的β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯进行定性定量分析,通过差异性分析、主成分分析、相关性分析以及聚类热图分析研究三者在母乳中分布的内在规律。结果表明,... 详细信息

该研究利用超高效液相色谱/四极杆飞行时间质谱技术对不同泌乳阶段下的母乳中的β-胡萝卜素、维生素A及维生素A酯进行定性定量分析,通过差异性分析、主成分分析、相关性分析以及聚类热图分析研究三者在母乳中分布的内在规律。结果表明,母乳中的β-胡萝卜素和维生素A含量随着泌乳期的延长逐渐降低,二者含量具有相关性(皮尔逊相关系数为0.416)。母乳中的维生素A酯含量相对稳定,在3个泌乳阶段下共检测出9种维生素A酯,长链视黄醇酯为主要存在形式,二十四酸视黄醇酯含量最高。不同的维生素A酯间呈现一定的聚类性,辛酸视黄醇酯、二十二酸视黄醇酯与二十二碳烯酸视黄醇酯两两之间的代谢关联性最强(皮尔逊相关系数为0.91)。该研究结果可以为婴幼儿配方食品的研发提供借鉴与参考。

关键词：母乳 β-胡萝卜素维生素A 维生素A酯定性定量分析

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母乳中胆固醇及胆固醇酯分布规律研究

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食品与发酵工业 2023年第2期49卷 218-225页

作者：张淑红王龙琼丁德胜何小玲蔡甜张华陈科伟西南大学食品科学学院重庆400715 西南大学食品科学与工程国家级实验教学示范中心重庆400715 重庆医科大学附属第一医院妇产科重庆400016 西南大学化学化工学院重庆400715

该研究利用超高效液相色谱-高分辨质谱技术对母乳中胆固醇和胆固醇酯进行系统性定性定量分析,分析不同泌乳阶段(初乳1~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)胆固醇及胆固醇酯组成及含量差异。结果表明,除胆固醇外,初乳、过渡乳和成熟乳... 详细信息

该研究利用超高效液相色谱-高分辨质谱技术对母乳中胆固醇和胆固醇酯进行系统性定性定量分析,分析不同泌乳阶段(初乳1~7 d、过渡乳8~15 d、成熟乳16 d以后)胆固醇及胆固醇酯组成及含量差异。结果表明,除胆固醇外,初乳、过渡乳和成熟乳中分别存在13、11、7种微量胆固醇酯,整个泌乳期中二十四酸胆固醇酯(C24∶0)和棕榈酸胆固醇酯(C16∶0)含量最高。母乳中胆固醇及胆固醇酯含量存在较大的个体差异,但总体上呈现出初乳中胆固醇及胆固醇酯的含量均为最高。其中不同的胆固醇酯之间表现出一定相关性,尤其是二十二碳烯酸胆固醇酯(C22∶1)与硬脂酸胆固醇酯(C18∶0)具有极强的相关性(皮尔逊相关系数为0.88)。研究结果可为婴配食品的生产研发提供借鉴和参考。

关键词：母乳胆固醇胆固醇酯定性分析定量分析

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女性在孕期对男性参与母婴保健需求的质性研究

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中华现代护理杂志 2021年第15期27卷 1968-1972页

作者：张敏廖碧珍王龙琼罗柳重庆医科大学附属第一医院产科 400016

目的了解女性在孕期对男性参与母婴保健的需求,为促进男性在孕期参与母婴保健提供基础。方法本研究采用质性研究方法中的现象学研究法。采用目的抽样法,选取2020年1—2月于重庆医科大学附属第一医院进行产检和分娩的围产期女性11名为研... 详细信息

目的了解女性在孕期对男性参与母婴保健的需求,为促进男性在孕期参与母婴保健提供基础。方法本研究采用质性研究方法中的现象学研究法。采用目的抽样法,选取2020年1—2月于重庆医科大学附属第一医院进行产检和分娩的围产期女性11名为研究对象。对其进行半结构式访谈,采用Colaizzi分析法对访谈资料进行分析,提炼主题。结果共提炼出4个主题,分别是:对男性在孕期提供支持的需求;对男性参与产前检查的需求;对男性参与决策的需求;对男性参与孕期自我管理的需求。结论女性在孕期对男性参与母婴保健的需求较高,且表现在多个方面,社会和医院都应该加强对男性的宣教,促进男性在孕期的参与,保障母婴健康。

关键词：孕妇男性参与女性需求质性研究半结构式访谈母婴健康

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助产士门诊对孕期体质量管理影响的分析

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重庆医学 2015年第32期44卷 4522-4523,4526页

作者：王龙琼杨雯茜谢莉玲安晓惠漆洪波重庆医科大学附属第一医院产科 400016

目的探讨助产士门诊对孕妇孕期体质量管理及分娩结局的影响。方法选择在该院建卡并定期产检的初产妇,按就诊时间先后顺序分为观察组(208例)和对照组(212例)。观察组除接受医生门诊外,还接受助产士门诊;对照组接受常规产前门诊。比较两... 详细信息

目的探讨助产士门诊对孕妇孕期体质量管理及分娩结局的影响。方法选择在该院建卡并定期产检的初产妇,按就诊时间先后顺序分为观察组(208例)和对照组(212例)。观察组除接受医生门诊外,还接受助产士门诊;对照组接受常规产前门诊。比较两组的孕期体质量增长、分娩结局等。结果观察组孕期体质量增长超质量率低于对照组,差异有统计学意义(P0.05)。结论助产士门诊可有效管理孕妇孕期体质量,改善分娩结局,提供孕妇分娩正性体验。

关键词：助产士孕期体重管理 DOHaD营养体重管理分析软件

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