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基于神经网络及电子鼻的虾夷扇贝鲜活品质评价及传感器的筛选

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农业工程学报 2016年第6期32卷 268-275页

作者：傅润泽沈建王锡昌刘俊荣倪锦樊文中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所上海200092 上海海洋大学食品学院上海201306 大连海洋大学食品科学与工程学院大连116023

追踪检测虾夷扇贝品质变化过程中的存活指标,生理指标以及电子鼻气味图谱的变化,建立保活流通过程中不同等级的活品虾夷扇贝电子鼻气味指纹图谱,购买市场上不同状态的活品虾夷扇贝,分别通过学习向量量化(learning vector quantization,L... 详细信息

追踪检测虾夷扇贝品质变化过程中的存活指标,生理指标以及电子鼻气味图谱的变化,建立保活流通过程中不同等级的活品虾夷扇贝电子鼻气味指纹图谱,购买市场上不同状态的活品虾夷扇贝,分别通过学习向量量化(learning vector quantization,LVQ)、概率(probabilistic neural networks,PNN)、支持向量机(support vector machine,SVM)神经网络对测试样品快速模式分类,最后通过对电子鼻传感器的筛选探索便携式快速品质鉴别设备的可能性。研究结果表明,24 h的极端胁迫环境放置较为完整的模拟了虾夷扇贝在保活流通过程中状态变差的过程;将电子鼻数据主成分分析、聚类分析结果与存活指标(开口率、缩边率以及死亡率)和生理指标(超氧化物歧化酶活性、耗氧率以及海水浊度)相结合可以把品质变化过程中的虾夷扇贝分成5个等级,并分别得到每个等级的扇贝气味指纹图谱;3种神经网络均可以对测试样品等级进行快速测定,其中支持向量机(SVM)神经网络兼具精确和快速的特点,测试样本T全部预测为等级4,测试样本N全部预测为等级3,从交叉验证到仿真预测所用时间仅为7.652 s;筛选得到的8个电子鼻传感器也可以对不同等级鲜活虾夷扇贝气味特征进行有效区分。

关键词：神经网络传感器模型虾夷扇贝保活流通电子鼻气味指纹图谱

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生前预嘱的研究现状及展望

中国医学伦理学 2023年第2期36卷 122-129页

作者：田晴伍碧刘俊荣广州医科大学公共卫生学院广东广州511400 广州医科大学图书馆广东广州511400 广州医科大学马克思主义学院广东广州511400

从国内外关于生前预嘱知信行现状、生前预嘱发展的影响因素及生前预嘱的作用三个方面对生前预嘱研究现状进行了剖析,并为促进生前预嘱在国内发展提供些许建议。国外在此方面开展了大量的量性和质性研究,研究内容较为深入。而中国在该领... 详细信息

从国内外关于生前预嘱知信行现状、生前预嘱发展的影响因素及生前预嘱的作用三个方面对生前预嘱研究现状进行了剖析,并为促进生前预嘱在国内发展提供些许建议。国外在此方面开展了大量的量性和质性研究,研究内容较为深入。而中国在该领域起步较晚,研究内容和方法都较为单一。生前预嘱既保护了患者的自主决策权,同时也有利于促进医疗卫生资源合理分配,保证卫生服务的公平性,对于人口众多、卫生资源分配不均的中国来说,生前预嘱具有广阔的实施前景。

关键词：生前预嘱预立医疗指示预立医疗照护计划

Quality Change in the Course of Fruit Development of Specific Cucumber Cultivars

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Agricultural Science & Technology 2017年第5期18卷 808-811页

作者：刘峻蓉云南农业职业技术学院云南昆明650031

[Objective] To study optimal harvest period of Zhongnong No.19 and Zhongnong No.29. [Method] The optimal harvest periods of the two cucumber culti- vars, Zhongnong No.19 and Zhongnong No.29, were investigated through analyzing the changes of fruit appearance （vertical diameter, transverse diameter） and quality （contents of soluble protein, soluble saccharide, and vitamin C） in the entire course of fruit growth. [Result] Zhongnong No.19 and Zhongnong No.29 grew at the fastest rate during the 5-10 d of life. The longitudinal and transverse diameter increased with time. The protein and vitamin C content of cucumber was： Zhongnong No.19 reached the highest in 8d, then decreased and became stable, while Zhongnong No.29 reached the highest in 8d, then decreased and increased again. Soluble sac- charide content of Zhongnong No.19 first rose then fell and rose again; Zhongnong No.29 had two peaks. [Conclusion] Based on the physiological and morphological index, the eighth day after blooming was the optimal harvest day for Zhongnong No.19 and Zhongnong No.29 fresh fruits.

关键词： Cucumber Quality Optimal period of harvest

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智能井采油数值模拟(英文)

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虾夷扇贝闭壳肌和外套膜肌原纤维蛋白的特性分析

推动地质科技创新，支撑找矿突破实践，服务美丽中国建设——中国地质学会2013年学术年会

作者： ZHOU Feng HU Xiangyun liu junrong School of Mechanism & Electronic Information Institute of Geophysics & Geomatics School of Petroleum Engineering

1 Background Smart well (or intelligent well) is a new completion technology installed with downhole sensors and control *** can monitor the change of the reservoir or wellbore,and control fluid flow in each well segment or branch *** with proper control strategies,smart well has capability of improving oil recovery or net present value[1,2].Figure 1 depicts a

关键词： smart well finite difference method water flooding proactive control reactive control

来源： cnki会议评论

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水产学报 2015年第11期39卷 1640-1649页

作者：吴忠刘俊荣田元勇大连海洋大学食品科学与工程学院

为探索采捕后活品虾夷扇贝品质变化与其肌肉蛋白质生理特性变化间的关联,本研究以虾夷扇贝2个可食部肌肉为研究对象,以肌原纤维蛋白ATPase活性为指标(Ca2+-ATPase,M g2+-ATPase),对扇贝肌原纤维蛋白(M f)的稳定性进行了系统探索。首先,... 详细信息

为探索采捕后活品虾夷扇贝品质变化与其肌肉蛋白质生理特性变化间的关联,本研究以虾夷扇贝2个可食部肌肉为研究对象,以肌原纤维蛋白ATPase活性为指标(Ca2+-ATPase,M g2+-ATPase),对扇贝肌原纤维蛋白(M f)的稳定性进行了系统探索。首先,分别提取闭壳肌肌原纤维(A-Mf)和外套膜肌原纤维(M-Mf);然后,考察了不同因素(离子强度I、p H、温度)对Mf的ATPase活性的影响规律;对A-Mf及M-Mf的稳定性进行了探索;进一步比较了闭壳肌和外套膜肌原纤维蛋白ATPase的失活特性。研究结果表明:(1)虾夷扇贝闭壳肌与外套膜的Mf的理化性质相似,A-Mf与M-Mf的p I均在5.0附近,粘度分析发现A-Mf热稳定性高于M-Mf。(2)ATPase活性变化规律的结果发现,与脊椎动物中的鱼类一样,作为无脊椎动物的扇贝,与Mg2+-ATPase相比,Ca2+-ATPase更能准确地反映M f的稳定性。(3)闭壳肌和外套膜二者的Mf的Ca2+-ATPase呈现出共同特性,在p H为中性时活性最高;A-M f与M-M f的差异性则表现为前者的Ca2+-ATPase在较低离子强度(I=0.2)下活性最高,后者则在较高离子强度(I=0.5)下活性最高;离子强度对A-Mf的热稳定性影响不明显,而M-Mf的热稳定性明显受到离子强度的影响,其在较低离子强度下表现出更好的稳定性。(4)Ca2+-ATPase失活速率的研究发现,无论是闭壳肌还是外套膜,其稳定性与离子强度I和温度均呈现显著正相关(R2=0.818 1、0.843 6和R2=0.988 7、0.955 7);二者在p H 7.0左右的稳定性最好,偏离中性会促使Ca2+-ATPase失活,与碱性条件相比,酸性对蛋白质稳定性的破坏更加明显。

关键词：虾夷扇贝闭壳肌外套膜肌原纤维蛋白 Ca2+-ATPase

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捕后暂养对虾夷扇贝闭壳肌硬化的影响

水产学报 2017年第6期41卷 888-895页

作者：田元勇刘金洋刘慧慧张龙刘俊荣大连海洋大学食品科学与工程学院

虾夷扇贝的捕后处置对闭壳肌的硬化产生重大影响,而硬化又是影响闭壳肌生食品质的重要因素。为延长虾夷扇贝死后硬化发生时间,通过宰杀前暂养,缓解捕后胁迫对后期闭壳肌贮藏特性的影响。将采捕后的虾夷扇贝分为3组（对照组、暂养3 d组... 详细信息

虾夷扇贝的捕后处置对闭壳肌的硬化产生重大影响,而硬化又是影响闭壳肌生食品质的重要因素。为延长虾夷扇贝死后硬化发生时间,通过宰杀前暂养,缓解捕后胁迫对后期闭壳肌贮藏特性的影响。将采捕后的虾夷扇贝分为3组（对照组、暂养3 d组和暂养7 d组）,然后去壳取闭壳肌进行0;d冰藏,分析闭壳肌在贮藏过程中的僵直情况、ATP关联物、K值、p H值、糖原及水溶性蛋白等指标的变化。结果显示,不论是否经过暂养,冰藏3 d内K值均低于5%,可以满足生食要求。经过暂养,闭壳肌中ATP的含量略有升高,暂养7 d组>暂养3 d组>对照组。在贮藏0;d内,暂养组的ATP含量基本保持不变,可抑制肌肉收缩并减少汁液流失。暂养组的糖原含量和水溶性蛋白含量低于对照组。研究表明,30 ku蛋白在暂养组中的消失时间比对照组提前了1;d。扇贝采捕过程中应尽可能减少胁迫,采捕后应尽快加工,以免影响商品的品质及货架期。

关键词：虾夷扇贝捕后处置闭壳肌生食硬化

鱿鱼肝脏蛋白酶的鉴定及组织蛋白酶L的分离纯化

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食品科学 2017年第24期38卷 28-33页

作者：田元勇宋扬郑尧刘慧慧刘俊荣大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁大连116023

鱿鱼肝脏含有丰富的蛋白酶,为利用其内源蛋白酶进行可控的酶解,本研究以鲤鱼肌原纤维蛋白为底物对鱿鱼肝脏内源蛋白酶的种类和性质进行了研究。反应体系中添加E-64、1,10-菲啰啉和苯甲基磺酰氟(phenylmethylsulfonyl?fluoride,PMSF)后,... 详细信息

鱿鱼肝脏含有丰富的蛋白酶,为利用其内源蛋白酶进行可控的酶解,本研究以鲤鱼肌原纤维蛋白为底物对鱿鱼肝脏内源蛋白酶的种类和性质进行了研究。反应体系中添加E-64、1,10-菲啰啉和苯甲基磺酰氟(phenylmethylsulfonyl?fluoride,PMSF)后,肌球蛋白重链(myosin?heavy?chain,MHC)的降解得到了显著抑制,确定了鱿鱼肝脏含有金属类、半胱氨酸类、丝氨酸类3类蛋白酶。半胱氨酸类蛋白酶热稳定性最好,在50℃以上仍然具有较大活性,可将肌原纤维蛋白酶解成小分子质量的降解产物。利用特异性底物对半胱氨酸蛋白酶种类进行鉴定发现,该酶只酶解Z-Phe-Arg-MCA,添加亮抑酶肽后相对酶活性为0%,添加E-64相对酶活性仅存0.6%,初步确定鱿鱼肝脏中的半胱氨酸蛋白酶主要为组织蛋白酶L。最后,通过硫酸铵沉淀、离子交换层析、凝胶过滤对组织蛋白酶L进行分离纯化,在电泳上得到了分子质量约为25?kD单一条带。

关键词：鱿鱼肝脏酶解抑制剂荧光底物组织蛋白酶L

刍论宏观经济波动对国内旅游业影响——以中国四川为例

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乐山师范学院学报 2014年第12期29卷 83-90页

作者：刘军荣乐山师范学院旅游与经济管理学院四川乐山614000

文章从需求的角度研究了宏观经济波动对旅游业的影响。研究结果表明,国内旅游收入对物价、人均国民收入和利率等宏观经济指标波动的富有弹性,工资收入与旅游业呈正相关,而物价与利率波动与国内旅游需求呈负相关。文章以中国四川为例进... 详细信息

文章从需求的角度研究了宏观经济波动对旅游业的影响。研究结果表明,国内旅游收入对物价、人均国民收入和利率等宏观经济指标波动的富有弹性,工资收入与旅游业呈正相关,而物价与利率波动与国内旅游需求呈负相关。文章以中国四川为例进行验证,实证结果符合理论分析。另外,实证研究还发现人均国民收入和消费物价指数对旅游业具有较强的预测力。

关键词：经济周期四川旅游业关联影响

基于身体理论的当代生命技术伦理研究现状之审视

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中国医学伦理学 2018年第4期31卷 467-473页

作者：刘俊荣广州医科大学卫生管理学院广东广州511436

人及其生命是生命技术伦理超验层面的最基本问题,生命技术伦理中的一切问题都是围绕或维护人、人的生命而展开的,该问题直接关涉着胚胎的道德地位、无脑儿的救治、植物人的放弃治疗等经验层面的伦理决策。当代生命技术伦理主要源于元伦... 详细信息

人及其生命是生命技术伦理超验层面的最基本问题,生命技术伦理中的一切问题都是围绕或维护人、人的生命而展开的,该问题直接关涉着胚胎的道德地位、无脑儿的救治、植物人的放弃治疗等经验层面的伦理决策。当代生命技术伦理主要源于元伦理学、规范伦理学及描述伦理学的理论描摹,尚没有形成自身完整的理论体系。从具身性主体出发,通过关注身体体验和文化差异,对生命伦理学的传统范式进行前提反思与理论重构,是消解当代生命技术伦理难题全新的认识论、方法论和伦理学的分析方式。

关键词：具身身体理论生命技术伦理