检索结果-南通市图书馆

Two perspectives of Listeria monocytogenes hazards in dairy products:the prevalence and the antibiotic resistance

Food Quality and Safety 2019年第4期3卷 233-241页

作者： Beyza H.Ulusoy kefyalew chirkena Faculty of Veterinary Medicine Department of Food Hygiene and TechnologyNear East UniversityNicosiaCyprus

Listeria monocytogenes is among the most food-borne *** has the ability to grow over a range of temperature,including refrigeration *** kept in refrigerator more than the prescribed period of time create an opportunity for the occurrence of Listeria *** this review shows,the prevalence of *** has more likely evident in pasteurized milk than other dairy products,such as raw *** temperature and faults in technology during pasteurization can be the disposing factors for the presence of the organism in dairy *** organism,on the other hand,has been found to be resistant to those commonly known antibiotics that have human and veterinary importance,namely,ampicillin,Tetracycline,and chloramphenicol,streptomycin,erytromycin,penicillin G.,and *** ability of the organism can be mediated by different natural and acquired resistance mechanisms,such as self-transferrable plasmids,mobilizable plasmids,and conjugative *** emergence and spread of antibiotic resistance of *** has serious public health and economic impacts at *** paper has reviewed the prevalence and the antibiotic resistance of *** isolates of dairy products and the strategic mechanisms of the organism develop resistance against the antibiotics.

关键词： Listeria monocytogenes prevalence antibiotic resistance dairy products

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：