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Bacterial Transfer from Hands While Eating Popcorn
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Food and Nutrition Sciences 2015年 第15期6卷 1333-1338页
作者： Kimberly A. Baker Inyee Y. Han J. Bailey Lauren Johnson Edward Jones Amy Knight Mollye MacNaughton Peter Marvin katherine nolan Rose Martinez-Dawson Paul L. Dawson Department of Food Nutrition and Packaging Sciences Clemson University Clemson SC USA Department of Mathematical Sciences Clemson University Clemson SC USA
Popcorn is a very social food, often shared with others and offered at many major sporting events, concerts, movies, and fairs. However, sharing may not be safe since microorganisms found on hands may be transferred o... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 评论
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