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不同漂烫处理对冷冻毛豆仁品质的影响
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食品工业科技 2017年 第5期38卷 108-113,119页
作者: 姜玉 程新峰 蒋凯丽 安徽师范大学功能性食品研究所 安徽芜湖241002 安徽师范大学环境科学与工程学院 安徽芜湖241002
为了阐明新型预处理在冷冻蔬菜品质保持方面的优势,本研究通过LF-NMR和GC-MS等检测手段,比较研究了传统漂烫、声热处理和微波处理对毛豆仁色泽、风味及营养品质的影响。结果表明:漂烫处理显著降低了毛豆仁的L*值、a*值及抗坏血酸含量,... 详细信息
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10%丁醚脲微乳剂在甘蓝和土壤中的残留及消解动态研究
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安全与环境学报 2009年 第3期9卷 1-4页
作者: 杜鹏 李开雄 陈黎 张倩 徐军 潘灿平 石河子大学食品学院 新疆石河子832003 中国农业大学理学院 北京100193
建立了丁醚脲在甘蓝及土壤中残留量的高效液相色谱检测方法,并采用田间试验方法对丁醚脲在甘蓝及土壤中的残留消解动态进行研究,开展了最终残留试验。结果表明,在0.05-5.0 mg/kg添加水平范围内,丁醚脲在甘蓝和土壤中的平均添加回收率为8... 详细信息
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买方势力对医药产业利润的空间溢出效应
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产经评论 2017年 第6期8卷 81-96页
作者: 李凯 丁正良 于冠一 东北大学工商管理学院
探究买方势力对供应商利润的空间溢出效应,可依托空间杜宾模型,通过分析近些年统计出来的医药制造行业和医疗行业数据,解决纵向关系中存在的特殊多对多交互作用,并比较下游行业对本地和其余地区上游行业平均直接效应、平均间接效应的大... 详细信息
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耙吸挖泥船的动力装置选型及综合评估
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船舶工程 2019年 第3期41卷 67-75页
作者: 李凯 胡以怀 赵野 陈彦臻 上海海事大学商船学院 上海201306
以6 500 m^3耙吸式挖泥船的动力装置为研究对象,对其配置方案的合理性进行分析,并进行动力系统配置方案选择、主机选型和能力校核计算。结合船舶设计任务书的要求,逐步分析目标船的整体性能和各工况下的功率需求。在此基础上,粗略估算... 详细信息
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男性骨质疏松与冠心病相关性的Meta分析
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中国骨质疏松杂志 2021年 第5期27卷 662-667页
作者: 唐魁韩 陈龙 李凯 郭圣峰 张巩 孙立 贵州中医药大学 贵州贵阳550001 贵州省人民医院 贵州贵阳550002
目的运用Meta分析探究男性骨质疏松与冠心病之间的关系。方法检索中外文献数据库,包括Pubmed、Cochrane、Embase、CNKI、万方数据库、维普中文科技期刊全文数据库(VIP)和中国生物医学文献数据库(CBM)等,检索时间自建库至2020年6月,通过... 详细信息
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OFDM系统中同步偏差的联合估计算法
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计算机工程 2011年 第21期37卷 83-85页
作者: 李凯 李慕媛 周军 叶凡 任俊彦 复旦大学专用集成电路与系统国家重点实验室 上海201203
研究基于IEEE 802.11a的正交频分复用(OFDM)系统,分析同步偏差对该系统的影响,提出一种联合估计算法。利用导频序列估计频域中OFDM系统的同步偏差,包括符号定时偏差、载波频率偏差和采样时钟频率偏差。仿真结果证明,该算法的误包率较低... 详细信息
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降雨特征对半透水道路径流系数的影响
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水资源保护 2022年 第3期38卷 96-101页
作者: 王建龙 彭柳苇 张敬玉 李凯 王泽熙 北京建筑大学城市雨水系统与水环境教育部重点实验室 北京100044 北京建筑大学北京节能减排与城乡可持续发展省部共建协同创新中心 北京100044 中国城市建设研究院有限公司 北京100120
通过单车道半透水道路物理模型试验,采用人工模拟降雨的方法,系统研究了降雨强度、降雨历时、雨峰系数和雨型对半透水道路径流系数的影响。结果表明:径流系数随着重现期的增大而增大,当重现期从0.5 a增加到20 a时,径流系数从0.093增加到... 详细信息
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生长期对不同品种(系)木薯品质特性的影响
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基因组学与应用生物学 2011年 第1期30卷 51-56页
作者: 林莹 古碧 李凯 代道芳 广西大学轻工与食品工程学院 南宁530004 广西大学淀粉化工研究所 南宁530004
本文研究了不同生长期对不同品种(系)木薯含粉率、氢氰酸和单宁含量等品质特性的影响。结果表明,随着生长期的延长,木薯含粉率呈现先增加后下降的趋势,氢氰酸和单宁含量的变化趋势因品种(系)而异。品种南植在生长7个月收获时,木薯淀粉... 详细信息
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蔗糖生产过程中灰分脱除工艺研究
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食品科学 2009年 第2期30卷 84-87页
作者: 李鑫 袁超 姜志红 李凯 曾庆轩 河南农业大学理学院 河南郑州450002 北京理工大学机电工程学院 北京100081
研究了聚丙烯基强酸离子交换纤维对蔗糖清汁中钙离子的脱除工艺。结果表明,纤维对蔗糖溶液中的Ca2+脱除率高,脱除量大,达到54.9mg/g。当纤维与蔗糖溶液的质量体积比例为1g/135ml时,纤维对Ca2+的脱除率达到95%以上。随着温度的升高和Ca2... 详细信息
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日本桥梁自动化检测技术研究新进展
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世界桥梁 2023年 第1期51卷 1-8页
作者: 陈开利(编译) 刘海燕(编译) 中铁大桥局集团有限公司 湖北武汉430050 桥梁结构健康与安全国家重点实验室 湖北武汉430034 中铁大桥科学研究院有限公司 湖北武汉430034
桥梁自动化检测技术为桥梁智慧管养提供了有力的技术支持,日本在桥梁自动化检测技术方面开展了斜拉索检测机器人、钢桁架桥检测机器人、搭载3D激光扫描仪的检测机器人的研发和应用研究。斜拉索检测机器人采用螺旋桨驱动,安装全高清画质... 详细信息
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