检索结果-南通市图书馆

国外医学（创伤与外科基本问题分册） 1992年第3期13卷 146-147页

作者： josef ef 何亮家

脓毒症时肌分解代谢旺盛,外周释放氨基酸,肝摄取氨基酸和急性相蛋白合成加快,这一过程由细胞素引起。实验证明,细胞素和糖皮质类固醇是“肝-骨骼肌轴心”的两个重要介质。IL-1、IL-6和TNF直接调节肝细胞的蛋白合成,而糖皮质类固醇则是... 详细信息

脓毒症时肌分解代谢旺盛,外周释放氨基酸,肝摄取氨基酸和急性相蛋白合成加快,这一过程由细胞素引起。实验证明,细胞素和糖皮质类固醇是“肝-骨骼肌轴心”的两个重要介质。IL-1、IL-6和TNF直接调节肝细胞的蛋白合成,而糖皮质类固醇则是辅助因子。肌蛋白分解由糖皮质类固醇中介或需它参加,但阻断糖皮质类固醇受体并不能完全阻断脓毒症引起的这种反应,提示除糖皮质类固醇外,其它细胞素特别是TNF刺激糖皮质类固醇释放,并在细胞水平与它相互作用,从而引起肌蛋白分解代谢,但IL-1引起的肌蛋白分解可能不经糖皮质类固醇介导。

关键词：细胞素糖皮质类固醇脓毒症

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

肉及其加工制品的掺假鉴别技术研究进展

引用

食品科学 2019年第23期40卷 319-326页

作者：施姿鹤 josef VOGLMEIR 刘丽南京农业大学食品科学技术学院

肉因其较高的营养价值和独特的风味而成为广大消费者饮食中最重要的组成成分之一。在高额利益的驱动下,肉及肉制品的加工生产中掺假问题频繁发生。因此开发出能够对肉及肉制品的掺假进行有效鉴别的技术与方法对保障消费者的利益具有重... 详细信息

肉因其较高的营养价值和独特的风味而成为广大消费者饮食中最重要的组成成分之一。在高额利益的驱动下,肉及肉制品的加工生产中掺假问题频繁发生。因此开发出能够对肉及肉制品的掺假进行有效鉴别的技术与方法对保障消费者的利益具有重要意义。产品和消费方式的不同决定了对掺假鉴别的侧重点不同,因而对相应掺假鉴别技术的要求也不同。本文阐述了目前用于肉及肉制品掺假检测的常见方法的基本原理及其研究进展,包括基于蛋白质组学的免疫和质谱技术,基于DNA的聚合酶链式反应技术以及基于无损检测的传感器和光谱技术。同时也对目前已知方法所存在的鉴别盲区和新的掺假鉴别技术的开发提出了建议,以期为肉类及其加工制品掺假鉴别提供一定的理论依据。

关键词：肉类掺假鉴别蛋白质组学 DNA 无损检测

来源：

维普期刊数据库

同方期刊数据库评论

在线全文

学校读者我要写书评

暂无评论

Halophily reloaded:new insights into the extremophilic life-style of Wallemia with the description of Wallemia hederae ***

引用

Fungal Diversity 2016年第1期76卷 97-118页

作者： Sašo Jančič Polona Zalar Dragi Kocev Hans-josef Schroers Sašo Džeroski Nina Gunde-Cimerman Department of Biology Biotechnical FacultyJamnikarjeva 101SI-1000 LjubljanaSlovenia Department of Knowledge Technologies Jožef Stefan InstituteJamova cesta 39SI-1000 LjubljanaSlovenia Agricultural Institute of Slovenia Hacquetova 17p.p.2553SI-1000 LjubljanaSlovenia Centre of Excellence for Integrated Approaches in Chemistry and Biology of Proteins(CIPKeBiP) Jamova cesta 39SI-1000 LjubljanaSlovenia

Wallemia comprises air-and food-borne,mycotoxigenic contaminants including the halophilic ***,xerotolerant *** and xerophilic *** isolates are easily overlooked and only a comparably small number of strains have been deposited in culture collections so *** order to better understand the natural distribution of Wallemia *** to encounter their natural habitats,we tested more than 300 low-water-activity substrates and 30 air samples from a wide geographical *** isolated more than 150 new Wallemia *** sebi and *** were isolated mostly from hypersaline water,low-water-activity foods,plant materials and *** muriae is the dominant Wallemia species in the air of natural and human influenced environments in *** isolates of *** were obtained from hypersaline environments such as brine,salt crystals,salty foods and MgCl_(2)-rich bitterns,and from the air of hay barns in *** halotolerant strains were recognised as a hitherto un-described species Wallemia hederae,the phylogenetic sister of the halophilic *** *** in-vitro growth on media that contain the chaotropic salt MgCl_(2).Wallemia ichthyophaga can grow in liquid medium enriched with 2 M MgCl_(2).Never before has a microorganism been grown on comparably high MgCl_(2) *** of the activity of a wide range of extracellular enzymes in the presence of NaCl also suggested that Wallemia iswell-adapted to substrates with a reduced water activity.

关键词： Chaophiles Ecophysiology Extracellular enzymes Exudates Machine learning Taxonomy

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

在线全文

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：