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检索条件"作者=Jordana Corralo spada"
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Influence of Blueberry and Jaboticaba Agroindustrial Residue Particle Size on Color Change of Corn Starch Based Films Submitted to Different pH Values Solutions
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Journal of Renewable Materials 2019年 第3期7卷 235-243页
作者： Cláudia Leites Luchese Julia Menegotto Frick Pavoni jordana corralo spada Isabel Cristina Tessaro Laboratory of Packaging Technology and Membrane Development(LATEM) Department of Chemical Engineering-Federal University of Rio Grande do Sul(UFRGS)Street Ramiro Barcelos2777.Porto Alegre/RS-ZC:90035-007-Brazil
Corn starch,glycerol and agroindustrial residues were used to produce films by ***-products from juice processing,blueberry and jaboticaba in powder with different particle sizes were added in the filmogenic matrix to... 详细信息
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