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Ca^(2+)参与NO对切花月季瓶插期间乙烯合成的调控

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中国农学通报 2009年第13期25卷 82-87页

作者：张少颖饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100 山西师范大学食品工程系山西临汾041004

为研究Ca2+在NO对切花月季瓶插期间乙烯合成调控中的作用,分别用0.1mmol/LSNP(NO供体)、0.1mmol/L SNP+0.3mmol/L的TFP(CaM)、0.1mmol/L SNP+10mmol/L的TFP(Ca2+螯合剂)、6mmol/L Ca2+、6mmol/L Ca2++0.05mmol/L的PTIO(NO清除剂)处理切花月季‘Kardinal’,研究切花瓶插期间内源乙烯的生物合成变化。结果表明,Ca2+处理能提高月季瓶插前期花瓣中的NOS活性,保持了花瓣中的NO的较高水平,减缓切花瓶插后期NOS活性的升高,进一步研究表明,Ca2+螯合剂EGTA和CaM的抑制剂TFP处理却可使花瓣中的ACS和ACO活性升高,ACC的含量增加,从而加速了乙烯的生物合成;同时,NO的清除剂PTIO处理也可以抑制由于Ca2+处理导致的ACS和ACO的活性降低以及乙烯合成底物ACC的含量下降。Ca2+和CaM可能参与了NO对切花瓶插期间乙烯的合成调控及其信号转导。

关键词：月季 Ca2+ NO 乙烯生物合成

Expression Level of a Transcription Factor Gene Mdhd-Zip Up-regulated during Apple Fruit Senescence

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Agricultural Science & Technology 2016年第5期17卷 1065-1069页

作者： Xiaoxiao CHANG Shoukun HAN Kun MENG Ting ZHANG Lihong MA jingping rao Department of Horticulture Northwest A&F University Yangling 712100 China Institute of Farm Product Storage and Processing Xinjiang Academy of Agricultural Sciences Urumqi 830091 China Shaanxi Huasheng Fruit Company Xi'an 712100 China

[Objective] This study aimed to explore the role of one apple transcription factor of homeodomain-leucine zipper(MdHD-Zip) during apple fruit senescence.[Method] Postharvest Red Fuji fruits(Malus domestica Borkh ‘Red Fuji') were stored at room temperature(18 ℃-20 ℃) and cold condition(0 ± 1 ℃) *** firmness and ethylene production during storage process were *** level of Md HD-Zip was detected by real-time quantitative PCR during apple fruit storage under room temperature and cold condition.[Result] Expression level of Md HD-Zip was found up-regulated in later stage of apple fruit senescence at room temperature,while it showed a peak level after one month of cold storage.[Conclusion] The results of the present study suggest that Md HD-Zip may play a role in regulating apple fruit senescence.

关键词： Apple Fruit Md HD-Zip Storage

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不同包装运输对猕猴桃货架品质的影响

食品科学 2022年第5期43卷 185-193页

作者：薛洁李欢王香兰饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

不同包装方式对水果运输、贮藏过程中的减振效果不同。本研究以‘华优’猕猴桃(Actinidia chinensis cv.‘Huayou’)果实为试材,采用生产上常用的3种不同方式(箱式包装、平板a式包装、平板b式包装)包装后进行长途运输,分析不同包装运输... 详细信息

不同包装方式对水果运输、贮藏过程中的减振效果不同。本研究以‘华优’猕猴桃(Actinidia chinensis cv.‘Huayou’)果实为试材,采用生产上常用的3种不同方式(箱式包装、平板a式包装、平板b式包装)包装后进行长途运输,分析不同包装运输对猕猴桃果实常温和低温货架期品质的影响。结果表明,3种包装方式均能降低猕猴桃运输后货架期间果实的质量损失率、呼吸速率、乙烯释放速率,抑制原果胶质量分数下降。箱式包装组果实硬度和VC含量整体上显著高于平板a式和平板b式包装组(P<0.05),而可溶性固形物质量分数显著低于平板a式和平板b式包装组(P<0.05),3种包装组的相对电导率无显著差异。综上,箱式包装减振效果最优,可以有效延缓猕猴桃运输后的品质劣变,更利于货架品质保持。

关键词：猕猴桃生理品质组织结构振动强度减振包装运输

草酸处理对采后‘华优’猕猴桃果实耐冷性的影响

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食品科学 2017年第19期38卷 230-235页

作者：梁春强吕茳饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

采后‘华优’猕猴桃(Actinidia Chinensis‘Huayou’)果实经5 mmol/L草酸浸泡10 min后,置于(0.0±0.5)℃、相对湿度90%~95%低温贮藏90 d。结果表明:草酸处理可以缓解猕猴桃果实的冷害症状,降低猕猴桃果实的冷害率,有效抑制呼吸速率和乙... 详细信息

采后‘华优’猕猴桃(Actinidia Chinensis‘Huayou’)果实经5 mmol/L草酸浸泡10 min后,置于(0.0±0.5)℃、相对湿度90%~95%低温贮藏90 d。结果表明:草酸处理可以缓解猕猴桃果实的冷害症状,降低猕猴桃果实的冷害率,有效抑制呼吸速率和乙烯释放速率,抑制脂氧合酶活性和丙二醛的积累,维持较高的抗坏血酸过氧化物酶活性和谷胱甘肽还原酶活性,贮藏结束后保持了较高的好果率和较低的质量损失率。这表明草酸处理能缓解‘华优’猕猴桃果实的冷害,提高果实的耐冷性。

关键词：猕猴桃草酸低温贮藏耐冷性

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褪黑素处理对采后猕猴桃果实后熟衰老的影响

食品科学 2018年第19期39卷 226-232页

作者：胡苗李佳颖饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

采后‘华优’猕猴桃(Actinidia Chinensis ‘Huayou’)果实经0(对照)、0.05、0.10、0.20、0.50 mmol/L褪黑素分别浸泡10 min后,置于(0.0±0.5)℃、相对湿度90%~95%的低温条件下贮藏90 d。结果表明:0.10 mmol/L褪黑素处理较其他浓度处理... 详细信息

采后‘华优’猕猴桃(Actinidia Chinensis ‘Huayou’)果实经0(对照)、0.05、0.10、0.20、0.50 mmol/L褪黑素分别浸泡10 min后,置于(0.0±0.5)℃、相对湿度90%~95%的低温条件下贮藏90 d。结果表明:0.10 mmol/L褪黑素处理较其他浓度处理更明显地延缓了猕猴桃果实硬度和色泽L*值的下降,有效地降低了呼吸速率和乙烯释放速率,且在贮藏结束后保持了较低的质量损失率和腐烂率。与对照相比,0.10 mmol/L褪黑素处理降低了淀粉酶活力,延缓了淀粉质量分数的下降,维持了较高的超氧化物歧化酶、抗坏血酸过氧化物酶和谷胱甘肽还原酶活力,提高了过氧化氢酶活力峰值,显著提高了抗坏血酸和谷胱甘肽的含量。这表明0.10 mmol/L褪黑素处理能在低温贮藏条件下延缓猕猴桃果实的后熟衰老进程。

关键词：褪黑素后熟衰老低温贮藏猕猴桃

气调包装与1-MCP结合抑制苹果蜡质成分降低

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农业工程学报 2013年第16期29卷 269-277页

作者：董晓庆饶景萍朱守亮杨青珍西北农林科技大学园艺学院杨凌712100

为了探讨红富士苹果在贮藏过程中主要蜡质成分特别是与油腻相关的蜡质成分变化,以及贮藏过程中果实主要品质指标的变化规律,研究了聚氯乙烯袋(PVC)自发气调包装(MAP)与1-甲基环丙烯(1-MCP)结合处理(MAP+1-MCP)对(0±1)℃冷藏过程中红富... 详细信息

为了探讨红富士苹果在贮藏过程中主要蜡质成分特别是与油腻相关的蜡质成分变化,以及贮藏过程中果实主要品质指标的变化规律,研究了聚氯乙烯袋(PVC)自发气调包装(MAP)与1-甲基环丙烯(1-MCP)结合处理(MAP+1-MCP)对(0±1)℃冷藏过程中红富士苹果蜡质成分和果实贮藏品质的影响。结果表明:在贮藏过程中,对照(不做任何处理)的蜡质总量一直降低,MAP和MAP+1-MCP处理的在贮藏一个月后升高,随后贮藏的过程中降低。所有处理和对照中,二十九烷和二十七烷含量降低,十六烷酸和9,12-十八碳二烯酸含量升高,二十九-10-醇和二十九-10-酮含量先降低再升高。MAP和MAP+1-MCP能够抑制蜡质总量和其他成分相应的变化。MAP和MAP+1-MCP均能延缓果实硬度的下降、可溶性固形物和可滴定酸的降解速度,降低固酸比率和失重率,抑制呼吸速率和乙烯释放速率,且可以抑制苹果贮藏后期油腻的发生。无论从对蜡质成分的影响,还是对果实贮藏品质的影响来看,MAP+1-MCP的效果优于MAP。PVC气调包装结合1μL/L1-MCP是较为理想的长时间保鲜红富士苹果的处理方式。研究结果可为生产上科学有效的长期贮藏红富士苹果、解决贮藏后期果实油腻问题提供参考。

关键词：贮藏包装果实苹果 1-甲基环丙烯蜡质成分

番茄果实采后一氧化氮处理对活性氧代谢的影响

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园艺学报 2005年第5期32卷 818-822页

作者：张少颖任小林饶景萍西北农林科技大学园艺学院杨凌712100

以番茄品种‘百利’为试材,研究了NO处理对其采后活性氧代谢的影响。结果表明:NO处理可推迟果实呼吸和乙烯高峰的出现,抑制O·2和H2O2的累积,保持了贮藏后期SOD、CAT、POD、APX较高的活性以及GSH和AsA含量的较高水平,延缓了MDA含量和膜... 详细信息

以番茄品种‘百利’为试材,研究了NO处理对其采后活性氧代谢的影响。结果表明:NO处理可推迟果实呼吸和乙烯高峰的出现,抑制O·2和H2O2的累积,保持了贮藏后期SOD、CAT、POD、APX较高的活性以及GSH和AsA含量的较高水平,延缓了MDA含量和膜相对透性的升高,降低膜脂过氧化程度,延缓了果实衰老。

关键词：番茄一氧化氮活性氧代谢衰老

‘徐香’与‘海沃德’猕猴桃冷藏期间组织结构与生理变化差异

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园艺学报 2020年第7期47卷 1289-1300页

作者：高萌屈魏冉昪饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

以猕猴桃‘徐香’(较不耐贮藏)和‘海沃德’(耐贮藏)果实为试材,研究其在0℃贮藏期间生理及组织结构的变化差异,从而探究其与耐贮性的关系。结果表明:贮藏期间两品种果肉硬度均不断下将,‘海沃德’果肉硬度降至10N的时间为150d,而‘徐... 详细信息

以猕猴桃‘徐香’(较不耐贮藏)和‘海沃德’(耐贮藏)果实为试材,研究其在0℃贮藏期间生理及组织结构的变化差异,从而探究其与耐贮性的关系。结果表明:贮藏期间两品种果肉硬度均不断下将,‘海沃德’果肉硬度降至10N的时间为150d,而‘徐香’仅为95d;‘徐香’的呼吸高峰和乙烯释放高峰的出现分别较‘海沃德’早20 d和10 d,且峰值分别高出16%和250%。贮藏期间‘徐香’果实的质量减少率也显著高于‘海沃德’。在整个贮藏期间,‘海沃德’果实的淀粉、原果胶、纤维素含量均高于‘徐香’,而淀粉酶(AM)、果胶代谢相关酶(多聚半乳糖醛酸酶PG、果胶甲酯酶PE、β–半乳糖苷酶β-Gal)和纤维素酶(Cx)的活性高峰值均低于‘徐香’。‘海沃德’的表皮毛极显著细短于‘徐香’;且角质层厚度及表皮细胞层数都大于‘徐香’;贮藏期间果肉细胞的形变程度‘海沃德’小于‘徐香’;‘海沃德’的细胞壁厚于‘徐香’,且贮藏期间中胶层分裂缓慢,线粒体较完整。总之,耐贮性好的猕猴桃品种角质层和表皮细胞厚,质量减少率较低,呼吸速率和乙烯释放速率慢,细胞壁酶活性低。

关键词：猕猴桃耐贮性果胶酶超微结构组织结构

CPPU处理对采后猕猴桃品质及耐冷性的影响

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北方园艺 2016年第1期 111-117页

作者：王玮靳蜜静饶景萍西北农林科技大学园艺学院陕西杨凌712100

以"徐香"猕猴桃为试材,于盛花后15d分别用10、20mg/L CPPU浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究了不同浓度CPPU处理对采后"徐香"猕猴桃果实品质和耐冷性影响。结果表明:果实单果重随着CPPU使用浓度增大而增大,但相比对照,CPPU处理不同程度... 详细信息

以"徐香"猕猴桃为试材,于盛花后15d分别用10、20mg/L CPPU浸蘸猕猴桃幼果,清水作为对照,研究了不同浓度CPPU处理对采后"徐香"猕猴桃果实品质和耐冷性影响。结果表明:果实单果重随着CPPU使用浓度增大而增大,但相比对照,CPPU处理不同程度地降低了果实干物质含量、硬度、可溶性固形物含量、糖酸比、维生素C等品质指标,20mg/L处理对果实品质的损害大于10mg/L处理。贮藏过程中20mg/L处理的膜损伤程度最高,果实冷敏性提高,冷害发生提早,冷害率、冷害指数显著高于其它处理,贮藏结束时果实失重率高,好果率低。研究表明,高浓度的CPPU增大"徐香"猕猴桃果实的同时,显著降低了采后果实的品质及耐冷性。

关键词：猕猴桃 CPPU 浓度品质冷害