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传统发酵酸鱼中乳酸菌的分离筛选及其表型分析

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中国食品学报 2024年第6期24卷 380-391页

作者：孙海鑫李志勇陈智慧赵新强亢春雨孙纪录河北农业大学食品科技学院河北保定07100 河北师范大学国有资产委员会办公室石家庄050024 云南省曲靖农业学校生物技术部云南曲靖655000

为了从传统发酵酸鱼中筛选出具有良好发酵性能和益生性能的乳酸菌,采用高通量测序技术分析2个产区的16份酸鱼样品的细菌多样性。采用透明圈法筛选乳酸菌,通过生理生化试验和16S rDNA序列分析进行鉴定。对获得菌株的发酵性能(产酸速率、... 详细信息

为了从传统发酵酸鱼中筛选出具有良好发酵性能和益生性能的乳酸菌,采用高通量测序技术分析2个产区的16份酸鱼样品的细菌多样性。采用透明圈法筛选乳酸菌,通过生理生化试验和16S rDNA序列分析进行鉴定。对获得菌株的发酵性能(产酸速率、耐酸性、耐盐性、氨基酸脱羧酶活性)和益生性能(耐胆盐、疏水性、自聚集性、耐药性、抑菌性)进行系统分析。结果表明,乳杆菌属、四联球菌属和魏斯氏菌属是酸鱼中的优势菌属,相对丰度分别为40.73%,34.27%和6.42%。共筛选出24株乳酸菌,包括13株植物乳植杆菌,1株福菜乳杆菌,2株福菜伴生乳杆菌,3株消化伴生乳杆菌,3株屎肠球菌,1株粪肠球菌和1株戊糖片球菌。其中,福菜乳杆菌和福菜伴生乳杆菌***为在酸鱼中首次分离到。所得乳酸菌菌株的表型差异显著,其中植物乳植杆菌S18、S21和福菜伴生乳杆菌S20具备较好的发酵性能,菌株S18和S21具有良好的益生性能。菌株S18、S20与S21有潜力作为酸鱼的发酵剂。

关键词：酸鱼乳酸菌分离鉴定发酵性能益生性能

二维纳米片组成的花状铁醇盐及其微纳结构三氧化二铁衍生物的储锂性能

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应用化学 2018年第3期35卷 356-365页

作者：李苞刘晓阳李凡 Esmail Husein M.Salhabib 赵吉路王宝河南师范大学化学化工学院河南新乡453007 中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室北京100190

Fe_2O_3作为锂电池负极材料具有诸多优点,但其较低的本征电导率和充放电循环过程中材料粉化使得其电化学储锂性能有待改善。本文以具有花状微纳结构的铁醇盐为反应中间体,在空气气氛下烧结制备出具有花状微纳结构的铁基负极材料Fe_2O_3... 详细信息

Fe_2O_3作为锂电池负极材料具有诸多优点,但其较低的本征电导率和充放电循环过程中材料粉化使得其电化学储锂性能有待改善。本文以具有花状微纳结构的铁醇盐为反应中间体,在空气气氛下烧结制备出具有花状微纳结构的铁基负极材料Fe_2O_3。纳米花状的铁醇盐可以在低烧结温度下转化为目标产物,从而使得产物能够保持中间体的形貌。300℃热处理条件下,所得样品在电流密度为200 m A/g时首次放电比容量为1360 m A·h/g,循环100次后的容量仍然达到515.6 m A·h/g;相比之下,450和800℃热处理所得样品100次循环后,比容量分别为247.6和206.7 m A·h/g。微纳结构在增加材料的活性的同时,也能够抑制材料的粉化现象,因而所制得的材料表现出较大的比容量和良好的循环性能,为解决Fe_2O_3负极材料循环性能差的问题提供了思路。

关键词：花状铁醇盐微纳结构三氧化二铁锂离子电池负极材料

红鳍东方鲀肝脏油脂精制前、后的品质与挥发性组分

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中国食品学报 2024年第10期24卷 405-417页

作者：刘书源郭明珠李晓雅刘杨柳张海恩孙纪录河北农业大学食品科技学院河北保定071001 唐山海都水产食品有限公司河北唐山063500

为推动红鳍东方鲀加工副产物——肝脏的开发利用,以红鳍东方鲀肝脏为原料,通过生物酶法获得高含量n-3系多不饱和脂肪酸鱼油,分析精制前、后鱼油的感官特性、基本理化性质、河鲀毒素含量、脂肪酸组成、脂溶性物质和挥发性化合物。结果表... 详细信息

为推动红鳍东方鲀加工副产物——肝脏的开发利用,以红鳍东方鲀肝脏为原料,通过生物酶法获得高含量n-3系多不饱和脂肪酸鱼油,分析精制前、后鱼油的感官特性、基本理化性质、河鲀毒素含量、脂肪酸组成、脂溶性物质和挥发性化合物。结果表明,粗鱼油与精制鱼油分别达到水产行业标准中二级粗鱼油与一级精制鱼油的标准;粗鱼油与精制鱼油中均未检测到河鲀毒素;在两种鱼油中均检测到20种脂肪酸,不饱和脂肪酸分别高达71.50%和71.11%,二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸总含量为25.98%和25.64%;精制后的鱼油生育酚总量虽略有降低,但仍可达到1.51 mg/100 g。采用气相色谱-离子迁移谱技术,在2种油样中均检测到8种醇类,1种醚类,18种醛类,8种酮类,3种酯类,共38种挥发性化合物。通过正交偏最小二乘法判别分析结合变量重要性投影,共筛选出31种差异挥发性化合物。感官定量描述分析、差异谱图与热图聚类分析均显示,相比于粗鱼油,精制鱼油中醛类、酮类等不良风味物质显著降低。本研究为红鳍东方鲀肝脏油脂作为新型鱼油提供了理论依据。

关键词：红鳍东方鲀肝脏油脂脂肪酸挥发性化合物气相色谱气相色谱-离子迁移谱正交偏最小二乘法判别分析

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基于AMESim的压力补偿器优化设计

机床与液压 2023年第14期51卷 118-124页

作者：程懿李瑞川丁馨铠刘继鲁刘琦李艳超齐鲁工业大学(山东省科学院)机械工程学部山东济南250353 山东科技大学机械电子工程学院山东青岛266590

为了满足工程机械的发展要求,提高液压系统的节能性,设计一种负载敏感电液比例系统压力补偿器。通过分析该新型压力补偿器的工作原理,基于AMESim仿真平台搭建仿真模型,利用控制变量法研究定差减压阀弹簧刚度、弹簧预紧力以及黏性摩擦系... 详细信息

为了满足工程机械的发展要求,提高液压系统的节能性,设计一种负载敏感电液比例系统压力补偿器。通过分析该新型压力补偿器的工作原理,基于AMESim仿真平台搭建仿真模型,利用控制变量法研究定差减压阀弹簧刚度、弹簧预紧力以及黏性摩擦系数对压力补偿器动态性能的影响,又通过正交仿真研究了不同参数组合对压力补偿器性能的影响,从而对压力补偿器进行了优化设计。最后,搭建试验平台对负载敏感电液比例阀的压力补偿器进行了测试,试验结果表明:新型压力补偿器具有良好的动态特性,主阀口压差约为0.52 MPa,响应时间小于0.12 s,验证了仿真模型的正确性。

关键词：压力补偿器输出流量主阀口压差阀芯位移

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碱熔-离子选择电极法测定固体废物中氟

冶金分析 2021年第8期41卷 84-90页

作者：李静关玉春王琳郭晶晶刘跃王记鲁天津市生态环境监测中心

为实现固体废物中氟含量的准确测定,采用氢氧化钠熔融样品,建立了离子选择电极法测定固体废物中氟的分析方法。对碱熔温度、碱熔时间、碱熔剂组成、碱熔剂用量4因素进行了L(3~4)正交试验,结果表明,这4个因素对碱熔过程的影响程度由大到... 详细信息

为实现固体废物中氟含量的准确测定,采用氢氧化钠熔融样品,建立了离子选择电极法测定固体废物中氟的分析方法。对碱熔温度、碱熔时间、碱熔剂组成、碱熔剂用量4因素进行了L(3~4)正交试验,结果表明,这4个因素对碱熔过程的影响程度由大到小依次为碱熔温度、碱熔时间、碱熔剂用量、碱熔剂组成。通过对正交试验的结果进行直观分析和计算分析,得到两种优化的碱熔条件。选取除含氟量较高的废弃助熔剂和质地较为坚硬的电镀废渣为试验对象,进一步对这两种优化条件进行了比较试验,确定了适用于固废样品的碱熔条件为在样品表面覆盖3.0g氢氧化钠于600℃马弗炉中恒温熔融30min。以干扰最强的Al对总离子强度调节缓冲溶液(TISAB)进行了筛选试验,结果表明柠檬酸钠相较于1,2-环己二胺四乙酸(CDTA)或钛铁试剂而言,掩蔽能力相对更强;且与柠檬酸组合使用的掩蔽能力要优于单独使用,因此,确定了柠檬酸钠与柠檬酸的组合作为TISAB。方法线性范围为0.10～10.0mg/L,相关系数为0.999 9,检出限为0.02g/kg,定量限为0.08g/kg。按照实验方法测定生活垃圾、污水厂污泥、电镀污泥、垃圾飞灰和废弃助熔剂中氟,结果的相对标准偏差(RSD,n=7)和加标回收率分别在2.3%～8.3%和85%～105%范围内。选择含氟量较高的电镀污泥、垃圾飞灰以及废弃助熔剂,采用在线燃烧-离子色谱法进行方法比对,两种分析方法的测定结果吻合度良好。

关键词：氟碱熔离子选择电极法固体废物

血清PenKid是脓毒症相关急性肾损伤发生与死亡的危险因素

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中华急诊医学杂志 2023年第8期32卷 1077-1082页

作者：濮雪华高宁吴德章朱光李书宁胡海涛叶纪录南京医科大学附属泰州人民医院重症医学科泰州225300 大连医科大学研究生院大连116000 南京医科大学附属泰州人民医院检验科泰州225300

目的本研究旨在研究血清脑啡肽原119-159(Proenkephalin A 119-159,penKid)对脓毒症相关急性肾损伤(Sepsis-associated Acute Kidney Injury,SA-AKI)发生及死亡的预测价值。方法本研究是一项单中心、观察性队列研究。选取2021年9月至2022年9月泰州市人民医院重症医学科新收治的脓毒症/脓毒性休克患者,根据28 d内是否发生急性肾损伤(acute kidney injury,AKI)分为SA-AKI组和非SA-AKI组,在SA-AKI组中根据28 d内是否发生死亡分为死亡组和存活组,分别比较不同分组基线资料及penKid浓度等实验室指标。使用COX回归分析探讨SA-AKI组患者28 d内死亡的危险因素,使用Kaplan-Meier曲线分析患者预后。结果本研究共纳入161例患者,其中66例(41.0%)发生AKI。SA-AKI组基线penKid浓度显著高于非SA-AKI组[(2.99±0.68)μg/L vs(1.86±0.75)μg/L,P<0.05],多因素COX回归分析显示,基线penKid(HR=5.608,95%CI:3.507~8.967,P<0.001)和血乳酸(Lactate,LA)(HR=1.089,95%CI:1.003~1.183,P=0.043)是脓毒症/脓毒性休克患者发生AKI的独立危险因素。在66例SA~AKI患者中,有27例(40.9%)在28 d内死亡,死亡组患者基线penKid浓度显著高于存活组[(3.55±0.54)μg/L vs(2.60±0.47)μg/L,P<0.05];COX回归分析结果显示,penKid(HR=5.892,95%CI:2.457~14.132,P<0.001)是SA-AKI患者发生死亡的独立危险因素;Kaplan-Meier曲线显示基线penKid<3.24μg/L的患者28 d总存活率显著高于基线penKid≥3.24μg/L的患者(P<0.001)。结论在脓毒症/脓毒性休克患者中,SA-AKI组第1天测得的penKid浓度显著高于非SA-AKI组;在SA-AKI患者中,28 d内存活的患者测得的penKid浓度显著低于死亡组,penKid是SA-AKI发生与死亡的独立危险因素。

关键词：脑啡肽原119-159 脓毒症急性肾损伤预后

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聚四氟乙烯填充聚醚醚酮及其复合材料的研究

工程塑料应用 2000年第4期28卷 1-3页

作者：李学王喜梅张吉鲁何杰唐磊中国兵器工业第五三研究所济南250031

利用熔融共混工艺制备了PEEK/PTFE共混物及其复合材料,研究了PTFE对PEEK共混物及其复合材料力学性能和耐磨性的影响,结果表明,PEEK经10％～16％PTFE填充改性、玻纤/碳纤混杂增强后,由于磨损方式的改变,使该复合材料不仅保持了良好的物... 详细信息

利用熔融共混工艺制备了PEEK/PTFE共混物及其复合材料,研究了PTFE对PEEK共混物及其复合材料力学性能和耐磨性的影响,结果表明,PEEK经10％～16％PTFE填充改性、玻纤/碳纤混杂增强后,由于磨损方式的改变,使该复合材料不仅保持了良好的物理力学性能,而且具有较低的摩擦系数,耐磨性也得到明显改善。

关键词：聚醚醚酮聚四氟乙烯混杂纤维摩擦磨损填充

双歧杆菌与乳酸菌混合发酵胡萝卜汁牛乳饮料的工艺研究

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食品与发酵工业 2006年第6期32卷 117-120页

作者：李雅乾田洪涛田益玲孙纪录翟硕莉河北农业大学食品科技学院保定071001

以从健康人体中选育出的发酵活力高、耐氧性和抗逆性强的优良发酵菌株长双歧杆菌(Blm)作为主要试验菌株,以乳酸菌保加利亚乳杆菌(L.b-DR)和嗜热链球菌(S.t-3)作为辅助菌株,研究了接种量及菌种配比、基质起始pH值、发酵温度、氧气等因素... 详细信息

以从健康人体中选育出的发酵活力高、耐氧性和抗逆性强的优良发酵菌株长双歧杆菌(Blm)作为主要试验菌株,以乳酸菌保加利亚乳杆菌(L.b-DR)和嗜热链球菌(S.t-3)作为辅助菌株,研究了接种量及菌种配比、基质起始pH值、发酵温度、氧气等因素对双歧杆菌与乳酸菌混合发酵胡萝卜汁牛乳饮料时,对凝乳时间、活菌含量、pH值和产品感官风味的影响。利用正交试验优化并确定了Blm与乳酸菌混合发酵的最佳工艺条件,即在胡萝卜汁牛乳培养基(25%胡萝卜汁和5%蔗糖)中,总接种量3%(3×107cfu/mL),其菌种配比为Lb-DR∶St-3∶Blm=1∶1∶1,基质起始pH值7.0,发酵温度39℃,有氧条件发酵。产品凝乳时间在3.33 h,pH值为4.5左右,总活菌数可达1×109cfu/mL以上,橙黄色,组织状态致密细腻,无乳清析出。对该产品的工艺条件探究,为开发其它功能性益生菌乳制品提供了新的思路和方法。

关键词：双歧杆菌乳酸菌发酵胡萝卜汁酸乳工艺

Transmission of Ancient Chinese Forensic Medicine in the West:The View from Xiyuan jilu(Records for Vindication)

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Chinese Medicine and Culture 2022年第3期5卷 162-168页

作者： li Yin School of Foreign Languages China Pharmaceutical UniversityNanjing 211198Jiangsu ProvinceChina

Chinese forensic medicine has a long and brilliant history,and the forensic knowledge in ancient China represents the world’s highest medicolegal level at the *** all extant essays and works on China’s early medical jurisprudence,Xiyuan jilu(Records for Vindication)written by Song Ci in 1247 CE,during the Southern Song dynasty,is the oldest text on legal medicine in the ***,this work went through successive editions and *** book was not simply a manual providing instruction on conducting inquests;it also established standards for all judicial practices in ancient *** the beginning of the 18th century,the earliest existing Yuan edition and subsequent editions of this book were *** contributed to the broad dissemination of ancient Chinese forensic culture in the *** discussing the diffusion of Xiyuan jilu and its corresponding studies in the Western world,this paper intends to expound on the cultural transmission of early Chinese forensic medicine,and reveal its values and impacts on the history and development of legal medicine worldwide to provide an illustrative example of Sino-Western medical and cultural exchange.

关键词： Chinese forensic medicine Sino-Western cultural exchange Translation Transmission Xiyuan jilu(Records for Vindication)