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Diet restriction and exercise alleviate cognitive reduction of high fat diet(HFD)-induced obese mice by rescuing inflammation-mediated compromised insulin signaling pathway through activating AMPK/SIRT1 signal pathway and suppressing TLR4 signal pathway

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Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Hu Zhang Ye Zhang Jiling Liang Jiahang Li Miao He Xin Liu jielun huang Minghui Wang Jingjing Fan Ning Chen Tianjiu Research and Development Center for Exercise Nutrition and Foods Hubei Key Laboratory of Exercise Training and Monitoring College of Sports Medicine Wuhan Sports University Physical Education Institute Hubei University of Science and Technology

Obesity， caused by excessive energy， leads to body weight gain and various diseases， including cognitive impairment. Current studies suggest that diet restriction such as optimal fasting and regular exercise are crucial for improving cognitive capacity. However， further exploration is needed to understand the specific mechanisms of high fat diet (HFD)-induced cognitive decline in obesity. In the present study， 4-month-old mice were subjected to HFD feeding for 18 weeks， followed by aerobic exercise and high-intensity intermittent exercise， regular diet feeding， and intermittent fasting for 8 weeks， and then used to evaluate cognitive capacity， inflammation， compromised insulin signaling pathway， oxidative stress， and apoptosis in hippocampal tissue， as well as AMPK/SIRT1 and TLR4 signal pathways. Obese mice revealed impaired cognitive capacity as compared with mice fed with regular diets. In contrast， aerobic exercise， high-intensity intermittent exercise， regular diet， and intermittent fasting could inhibit apoptosis caused by inflammation-mediated compromised insulin signaling pathway in hippocampal tissues through activating the AMPK/SIRT1 signal pathway and suppressing the TLR4 signal pathway， thereby rescuing the cognitive impairment of obese mice. Therefore， diet restriction and exercise interventions may play a positive role in reverting obesity-induced cognitive impairment.

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基于卷积网络的血清新冠病毒拉曼光谱定性分类

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分析试验室 2022年第7期41卷 750-754页

作者：黄杰伦曾万聃杨瑞君吴敏薛庆水夏志平上海应用技术大学计算机科学与信息工程学院上海201418 军事兽医研究所长春130022

将拉曼光谱技术与深度学习相结合,以健康人群以及患病人群的血清拉曼光谱数据作为实验样本,提出一种基于卷积神经网络(CNN)的新冠病毒拉曼光谱分类方法。在训练过程中,只需对样本数据进行简单的扩充,无需进行复杂的预处理工作,训练效率... 详细信息

将拉曼光谱技术与深度学习相结合,以健康人群以及患病人群的血清拉曼光谱数据作为实验样本,提出一种基于卷积神经网络(CNN)的新冠病毒拉曼光谱分类方法。在训练过程中,只需对样本数据进行简单的扩充,无需进行复杂的预处理工作,训练效率远高于依赖于复杂数据预处理的传统机器学习算法。与K近邻、逻辑回归、支持向量机等相比,CNN具有最高的分类准确率,达到96.77%,是一种新型的新冠病毒检测方法。

关键词：拉曼光谱卷积神经网络新冠病毒定性分类

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拉曼光谱结合Adaboost算法的食源性致病菌分类识别

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激光杂志 2022年第2期43卷 205-209页

作者：黄杰伦曾万聃杨瑞君吴敏薛庆水夏志平上海应用技术大学计算机科学与信息工程学院上海201418 军事兽医研究所长春130022

食源性致病菌的检测分类一直是食品安全领域的重要研究对象,与传统的病原菌分类方法相比,基于拉曼光谱的分类识别方法具有更高的灵活性和准确性。实验以常见食源性致病菌的拉曼光谱为对象,利用11种病原菌的132条光谱数据,提出一种基于... 详细信息

食源性致病菌的检测分类一直是食品安全领域的重要研究对象,与传统的病原菌分类方法相比,基于拉曼光谱的分类识别方法具有更高的灵活性和准确性。实验以常见食源性致病菌的拉曼光谱为对象,利用11种病原菌的132条光谱数据,提出一种基于主成成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)的Adaboost集成分类识别模型。实验结果表明,该集成模型不仅优于传统的病原菌分类方法,而且分类准确率比决策树、支持向量机和logistic回归等单一算法模型更高,可以有效地对食源性致病菌进行分类,且分类准确率达到99.23%。

关键词：拉曼光谱食源性致病菌 Adaboost算法判别分析主成分分析机器学习

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天然产物和营养补剂在糖尿病肌萎缩中的应用

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中国细胞生物学学报 2021年第9期43卷 1918-1924页

作者：黄杰轮梁计陵张虎吕俊周靖涛陈宁武汉体育学院研究生院武汉430079 湖南科技大学体育学院湘潭411201 武汉体育学院健康科学学院运动训练监控湖北省重点实验室天久运动营养食品研发中心武汉430079

骨骼肌是人体的重要部分,糖代谢中大部分的葡萄糖代谢是由骨骼肌通过胰岛素介导完成的。骨骼肌代谢紊乱会影响机体葡萄糖的代谢稳态和胰岛素的敏感性,而糖尿病肌萎缩是由糖尿病引发的肌组织继发性病变。近年来研究发现,除了主流的西药... 详细信息

骨骼肌是人体的重要部分,糖代谢中大部分的葡萄糖代谢是由骨骼肌通过胰岛素介导完成的。骨骼肌代谢紊乱会影响机体葡萄糖的代谢稳态和胰岛素的敏感性,而糖尿病肌萎缩是由糖尿病引发的肌组织继发性病变。近年来研究发现,除了主流的西药与中西医联合治疗方案以外,天然产物和营养补剂在防治糖尿病肌萎缩中也起到重要的作用。为此,该文将从糖尿病肌萎缩的定义、发病机制,以及部分天然产物与营养补剂对糖尿病肌萎缩的防治机制进行论述和探讨,以期为其非药物靶向治疗提供更多理论参考依据。

关键词：糖尿病肌萎缩天然产物营养补剂

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Effect of pH,temperature and heating time on the formation of furan in sugar–glycine model systems

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Food Science and Human Wellness 2013年第2期2卷 87-92页

作者： Shaoping Nie Jungen huang jielun Hu Yanan Zhang Sunan Wang Chang Li Massimo Marcone Mingyong Xie State Key Laboratory of Food Science and Technology Nanchang UniversityNanchangJiangxi 330047China Department of Food Science University of Guelph50 Stone Road EastOntario N1G 2W1Canada

Furan(C4H4O)has been classified as a possible animal and human carcinogen by many international *** formation of furan in three sugar–glycine models using glucose,fructose,and sucrose was investigated using headspace gas chromatography mass spectrometry method(HSGC–MS)with various dual combinations of three important heat processing conditions,***,temperature,and heating *** indicated that furan levels from sugar–glycine model systems during the thermal processing can be attributed to selective sugar types,pH,temperature,and heating *** glucose–glycine and fructose–glycine system,the lowest furan level was detected in acid condition but in sucrose–glycine system furan formed significantly lower(P<0.05)in acidic conditions the lowest furan level was found in alkaline *** furan levels were observed to increase with heating time in all three model ***,less furan was generated in non-reducing sugar system(sucrose)than in reducing sugar system(glucose and fructose).Therefore,they demonstrate the possibility of limiting the formation of furan in heat processed foods by both the careful selection of carbohydrates(***-reducing sugars and reducing sugars)ingredients and appropriate processing conditions.©2013 Beijing Academy of Food *** and hosting by Elsevier *** rights reserved.

关键词： Furan Heat processing Sugar–glycine model systems GC–MS

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燕麦多糖对小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用

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食品科学 2022年第9期43卷 150-157页

作者：丁丽婷潘世杰胡婕伦钟亚东赵明姣吴婷方芳黄钻元聂少平尧梅香钟虹光谢明勇南昌大学食品科学与技术国家重点实验室中加食品科学技术联合实验室(南昌)江西南昌330047 江中食疗科技有限公司江西九江330000

目的:探讨燕麦多糖对体积分数70%乙醇溶液致小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用。方法:60只雄性昆明小鼠随机均等分为正常组,模型组,阳性组(西米替丁100 mg/kg m_(b)),燕麦多糖低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg m_(b)),分别灌胃相应受试... 详细信息

目的:探讨燕麦多糖对体积分数70%乙醇溶液致小鼠急性胃黏膜损伤的保护作用。方法:60只雄性昆明小鼠随机均等分为正常组,模型组,阳性组(西米替丁100 mg/kg m_(b)),燕麦多糖低、中、高剂量组(100、200、400 mg/kg m_(b)),分别灌胃相应受试物;14 d后采用体积分数70%乙醇溶液建立急性胃黏膜损伤模型,测定脏器指数并进行胃黏膜损伤评价,同时测定胃液pH值、血清NO浓度及胃组织中白细胞介素10(interlrukin-10,IL-10)、脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)、血管内皮生长因子(vascular endothelial growth factor,VEGF)、超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)、丙二醛(malondialdehyde,MDA)、谷胱甘肽(glutathione,GSH)水平及胃蛋白酶活力。结果:与模型组相比,燕麦多糖各剂量组小鼠胃黏膜损伤明显减轻,燕麦多糖高剂量组效果最好,胃黏膜损伤抑制率达76.04%,各剂量燕麦多糖均能提高胃液pH值,血清NO浓度以及胃组织GSH、VEGF质量浓度和SOD活力,降低胃组织胃蛋白酶活力和LPS质量浓度,其中高剂量燕麦多糖对以上指标的改善效果显著。结论:燕麦多糖对乙醇致小鼠急性胃黏膜损伤具有明显的保护作用,其中燕麦多糖高剂量组保护效果最佳,作用机制可能和燕麦多糖能够使胃液pH值、血清NO浓度、胃组织VEGF质量浓度增加,LPS质量浓度、胃蛋白酶活力降低及胃黏膜抗氧化能力提高有关。

关键词：燕麦多糖酒精诱导胃黏膜损伤损伤指数氧化应激

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铁皮石斛多糖不同分级组分对小鼠免疫调节及肠道健康的影响

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中国食品学报 2019年第12期19卷 14-21页

作者：张珊珊童微胡婕伦黄晓君殷军艺聂少平南昌大学食品科学与技术国家重点实验室

目的:研究铁皮石斛多糖不同分级组分对小鼠免疫调节及肠道健康的影响。方法:利用梯度醇沉法对铁皮石斛精多糖进行相对分子质量的分级处理。以环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠模型,通过灌胃铁皮石斛多糖不同分级组分,比较灌胃前、后小鼠胸腺指... 详细信息

目的:研究铁皮石斛多糖不同分级组分对小鼠免疫调节及肠道健康的影响。方法:利用梯度醇沉法对铁皮石斛精多糖进行相对分子质量的分级处理。以环磷酰胺诱导免疫抑制小鼠模型,通过灌胃铁皮石斛多糖不同分级组分,比较灌胃前、后小鼠胸腺指数、血清和脾脏细胞因子分泌量的变化,探究铁皮石斛多糖不同分级组分对小鼠的免疫调节作用。同时测定模型组与多糖分级组的粪便含水量、pH值和短链脂肪酸含量水平,研究铁皮石斛多糖分级组分对肠道健康的影响。结果:与模型组相比,DOP组和F50S组均能显著提高小鼠胸腺指数,促进IFN-γ、TNF-α、IL-6的分泌,抑制IgE的分泌,在一定程度上引导免疫类型向Th1型偏移,提高小鼠的免疫功能;并能降低粪便pH,提高粪便含水量和SCFAs含量水平,从而促进肠道健康。结论:铁皮石斛多糖不同分级组分均能有效增强免疫低下小鼠的免疫调节作用,并改善其肠道健康,DOP比各分级组分的作用效果好;各分级组分中,相对分子质量最小的F50S作用效果较其它组分更为明显。

关键词：铁皮石斛多糖梯度醇沉分级免疫调节肠道健康

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新型冠状病毒肺炎疫情防护措施下某三甲医院流感病毒抗原阳性率分析

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国际流行病学传染病学杂志 2022年第5期49卷 356-358页

作者：邓杰伦王远芳黄曦悦李潇涵李冬冬谢轶四川大学华西医院实验医学科成都3610041

流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染疾病,一般暴发于春季和冬季,其中甲型流感病毒具有很强的变异性,是引起人类、家畜及禽类流感流行的主要病毒[1],乙型流感病毒次之,丙型流感病毒相对稳定。目前常用的流感快速诊断方法是胶体金免疫... 详细信息

流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染疾病,一般暴发于春季和冬季,其中甲型流感病毒具有很强的变异性,是引起人类、家畜及禽类流感流行的主要病毒[1],乙型流感病毒次之,丙型流感病毒相对稳定。目前常用的流感快速诊断方法是胶体金免疫层析法(GICA),相较于作为金标准的核酸检测,有速度快、费用低、便携性好的特点。本研究使用GICA法对四川大学华西医院2018—2020年门诊、急诊及住院共23888例有呼吸道症状患者进行甲型/乙型流感病毒抗原检测,以了解在新型冠状病毒肺炎(以下简称"新冠肺炎")疫情下,执行以佩戴口罩为主要防护方式的高人群覆盖率的呼吸道防护措施对普通流感流行率的影响,现报告如下。

关键词：流感病毒A型乙型流感病毒抗原检测分布特征新冠疫情防控

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四川地区多中心血流感染中非发酵菌的流行病学研究

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中华微生物学和免疫学杂志 2019年第9期39卷 698-704页

作者：王远芳敖科萍黄学东邓杰伦谢轶吴贤丽黄梅蒋香梅温晓峥应军李海军向尹徐雪梅四川大学华西医院实验医学科微生物室成都610001 攀枝花市中心医院检验科 617000 泸州市人民医院检验科 646000 德阳市人民医院检验科 618000 广安市人民医院检验科 638500 三台县人民医院检验科绵阳621100 广元市中心医院检验科 628000 乐山市人民医院检验科 614000 自贡市第一人民医院检验科 643000

目的回顾分析四川地区住院患者血流感染(bloodstream infection,BSI)中非发酵菌的病原菌分布和常见抗生素敏感性结果,探讨四川地区血流感染中非发酵菌的病原学特征。方法收集2015年1月1日至2017年12月31日四川地区9家三甲医院所有血培... 详细信息

目的回顾分析四川地区住院患者血流感染(bloodstream infection,BSI)中非发酵菌的病原菌分布和常见抗生素敏感性结果,探讨四川地区血流感染中非发酵菌的病原学特征。方法收集2015年1月1日至2017年12月31日四川地区9家三甲医院所有血培养分离的非发酵菌,回顾性分析其菌种分布和耐药情况。结果共纳入分离出病原菌6 291株。其中,革兰阴性菌3 674株(58.4%),革兰阳性菌2 617株(41.6%),革兰阳性菌中葡萄球菌属1 895株(30.1%),链球菌372株(5.9%),肠球菌317株(5.1%),其他革兰阳性菌33株(0.5%)。革兰阴性菌中肠杆菌科3 191株(50.7%),非发酵菌389株(6.2%),其他革兰阴性菌94株(1.5%)。非发酵菌中分离率前三位的菌株依次为铜绿假单胞菌(136株,35.0%)、鲍曼不动杆菌(126株,32.4%)、嗜麦芽窄食单胞菌(33株,8.5%);非发酵菌在内科、ICU和外科中的分布为167株(42.9%)、112株(28.8%)和82株(21.1%)。铜绿假单胞菌对头孢吡肟、环丙沙星、庆大霉素的耐药率分别为16.5%、10.7%、9.9%,耐碳青霉烯类铜绿假单胞菌(carbapenems-resistant Pseudomonas aeruginosa,CR-PA)分离率为13.6%,未见对多黏菌素耐药菌株;鲍曼不动杆菌对除米诺环素和多黏菌素之外的抗生素耐药率均超过30%,耐碳青霉烯鲍曼不动杆菌(carbapenems-resistant Acinetobacter baumannii,CR-AB)分离率为75.7%。嗜麦芽窄食单胞菌对左旋氧氟沙星、复方新诺明和头孢他啶的耐药率分别为0%、0%和37.0%,洋葱伯克霍尔德菌对左旋氧氟沙星、复方新诺明和头孢他啶的耐药率分别为10.5%、4.2%、19%,均未超过30%。结论四川地区血流感染中非发酵菌的分离率为6.2%,以铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌为主,多分离于内科患者。非发酵菌在临床科室间分布的差异较大,鲍曼不动杆菌多重耐药菌检出率高,其他非发酵菌抗生素敏感性较好。

关键词：血培养多中心非发酵菌

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小切口EST联合球囊扩张术治疗较大胆总管结石的临床分析

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西南国防医药 2015年第4期25卷 394-396页

作者：程建国霞明黄继征文峰朱杰伦解放军161医院呼吸消化内科武汉430010

目的探讨小切口内镜下乳头括约肌切开术(EST)联合球囊扩张术(EPBD)治疗较大胆总管结石的疗效及安全性。方法最大结石直径≥1 cm的胆总管结石患者172例,随机分为联合组(n=86)和内镜下乳头括约肌切开术(EST)组(n=86),联合组在EST小切口(5 ... 详细信息

目的探讨小切口内镜下乳头括约肌切开术(EST)联合球囊扩张术(EPBD)治疗较大胆总管结石的疗效及安全性。方法最大结石直径≥1 cm的胆总管结石患者172例,随机分为联合组(n=86)和内镜下乳头括约肌切开术(EST)组(n=86),联合组在EST小切口(5 mm)基础上行EPBD治疗,EST组切口在10 mm左右。比较两组一次性结石取净率及术后并发症。结果结石一次性取净率联合组(95.3%)与对照组(96.5%)相比无显著差异(P>0.05)。术后急性胰腺炎发生率,联合组(11.6%)显著高于对照组(2.3%)(P<0.05),但胆管损伤及出血发生率,联合组显著低于对照组(P<0.05)。结论小切口EST联合EPBD治疗较大胆总管结石疗效确切,可减少胆管损伤和出血,但易并发胰腺炎,临床需要根据实际情况选择最佳方案。

关键词：内镜乳头括约肌切开术球囊扩张术胆总管结石

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