检索结果-南通市图书馆

未来食品学报(英文) 2024年第3期4卷 258-266页

作者： Juan Bai Linzhao He Jinfu zhang Xiangyue Gu Beiqi Wu Anlin Wang Ying Zhu jiayan zhang Yansheng Zhao Jie Yuan Xiang Xiao School of Food and Biological Engineering Jiangsu UniversityZhenjiang 212013China

Highland barley is a well-known cereal in Qinghai-Tibet Plateau area with high nutritional value,which has been reported to be a health-promoting grain for the obesity and the *** by certain microbiota can improve the flavor property and nutritional *** the present study,Lactiplantibacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae were singly or jointly applied to ferment highland barley,and the profile of volatile substances and lipid-lowering effects of the respective extracts were *** indicated that either *** or *** or co-fermentation could consume the polysaccharides of highland barley to provide energy,and dramatically increase the contents of total protein and *** chromatography-mass spectrometry(GC-MS)analysis revealed that the presence of *** was critical for production of the pleasant flavors,especially for the ethyl ester substances including hexadecanoic acid ethyl,hexanoic acid ethyl ester and so ***,we found that fermented highland barley extracts by *** exhibited stronger lipid-lowering effects in Caenorhabditis elegans than that by ***,while the co-fermentation not only emitted pleasant odors but also exerted high hypolipidemic *** all,co-fermentation by *** and *** was proposed to be a promising processing to improve the flavor and functional properties of highland barley.

关键词： Highland barley Lactiplantibacillus plantarum Saccharomyces cerevisiae Fermentation Flavor property Lipid-lowering

基于24Model-D-ISM的地铁站火灾疏散影响因素研究

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中国安全科学学报 2024年第4期34卷 153-159页

作者：孙世梅张家严吉林建筑大学应急科学与工程学院吉林长春130118 吉林建筑大学事故预防科学研究院吉林长春130118

为预防地铁站火灾事故,深入了解地铁站火灾人员疏散影响因素间的内在联系与层次结构,基于第6版“2-4”模型(24Model)分析63起地铁站火灾疏散事故,充分考虑各个因素之间的交互作用,提取19个影响地铁站人员疏散的关键因素,建立地铁站火灾... 详细信息

为预防地铁站火灾事故,深入了解地铁站火灾人员疏散影响因素间的内在联系与层次结构,基于第6版“2-4”模型(24Model)分析63起地铁站火灾疏散事故,充分考虑各个因素之间的交互作用,提取19个影响地铁站人员疏散的关键因素,建立地铁站火灾人员疏散影响因素指标体系;采用算子客观赋权法(C-OWA)改进决策试验与评价实验法(DEMATEL),确定地铁站火灾人员疏散的重要影响因素;在此基础上,采用解释结构模型(ISM)分析各个因素间的层次结构及相互作用路径,构建地铁站火灾人员疏散影响因素的多级递阶结构模型。研究结果表明:疏散引导、恐慌从众行为、人员拥挤为地铁站火灾人员疏散的关键影响因素;地铁站火灾人员疏散受表层因素、中间层因素、深层因素共同作用的影响,其中,疏散教育与培训、设施维护与检查、疏散预案等因素是根源影响因素,重视根源影响因素的改善有利于从本质上预防和控制事故的发生。

关键词： “2-4”模型(24Model) 决策试验与评价实验法(DEMATEL) 解释结构模型(ISM) 地铁站火灾疏散影响因素

节俭式创新中多团队系统跨层次创新机制研究——边界管理者的调节作用

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科技进步与对策 2024年第12期41卷 116-127页

作者：张羽琦谭春平章家燕兰州理工大学经济管理学院甘肃兰州730050

常态化资源紧缺及全球供应链危机下,企业如何利用节俭式创新突破资源约束已引起广泛关注。在嵌入多团队系统协作情境下,对75个单团队和25个多团队系统进行实验研究,基于多团队系统理论和社会身份认同理论,探讨交互记忆系统对单团队和多... 详细信息

常态化资源紧缺及全球供应链危机下,企业如何利用节俭式创新突破资源约束已引起广泛关注。在嵌入多团队系统协作情境下,对75个单团队和25个多团队系统进行实验研究,基于多团队系统理论和社会身份认同理论,探讨交互记忆系统对单团队和多团队系统节俭式创新的影响,并纳入边界管理者身份认同,探究节俭式创新由单团队向多团队系统跨层次聚合的内在机理。研究表明,交互记忆系统对单团队和多团队系统节俭式创新均发挥重要推动作用;单团队节俭式创新是多团队系统节俭式创新的必要条件;边界管理者的多团队系统成员身份认同度越高,单团队节俭式创新越能够高效聚合为多团队系统的节俭式创新。

关键词：节俭式创新交互记忆系统多团队系统边界管理者身份认同

“科技-产业”双轮驱动下中国海洋渔业经济韧性演变研究

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浙江海洋大学学报（人文科学版） 2024年第2期41卷 11-19页

作者：刘杨张家燕浙江海洋大学经济与管理学院浙江舟山316022

海洋渔业作为海洋经济的重要组成部分,对其进行经济韧性评价有助于了解系统应对内外部冲击的能力,促进海洋渔业经济的可持续发展。基于此,以海洋渔业经济系统为研究对象,从抗压恢复能力、结构调整能力和科技转型能力三个维度构建韧性评... 详细信息

海洋渔业作为海洋经济的重要组成部分,对其进行经济韧性评价有助于了解系统应对内外部冲击的能力,促进海洋渔业经济的可持续发展。基于此,以海洋渔业经济系统为研究对象,从抗压恢复能力、结构调整能力和科技转型能力三个维度构建韧性评价体系,分析我国11个沿海省份2006—2020年海洋渔业经济韧性水平的整体变化趋势以及不同省(区、市)韧性演变的异质性,最后通过地区固定效应模型和系统GMM方法来探究“科技-产业”双轮驱动对中国海洋渔业经济韧性的影响。结果显示,中国沿海地区海洋渔业经济韧性水平整体呈增长趋势,其中抗压恢复能力得分最低,结构调整能力发展较慢。各地区逐渐向中、高韧性区域发展且区域经济差异逐渐缩小。研究表明,科技创新和产业结构优化对海洋渔业经济韧性具有显著促进作用。

关键词：海洋渔业经济韧性科技创新产业结构

紫胶树脂的胺基化改性及其水性复合涂膜的性能

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林业工程学报 2024年第4期9卷 55-62页

作者：张雯雯彭霄逍李坤张弘马金菊张加研西南林业大学化学工程学院西南地区林业生物质资源高效利用国家林业和草原局重点实验室昆明650233 信阳农林学院药学院信阳464000 中国林业科学研究院高原林业研究所昆明650233

利用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、碳核磁共振(13C-NMR)及差示扫描量热仪(DSC)对改性紫胶树脂进行性能表征测试。结果表明,对氨基苯甲酸主要以酯化接枝至紫胶树脂中,改性紫胶树脂氨基物质的量浓度可达1.90 mmol/g,热寿命可由3.9 min延长... 详细信息

利用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)、碳核磁共振(13C-NMR)及差示扫描量热仪(DSC)对改性紫胶树脂进行性能表征测试。结果表明,对氨基苯甲酸主要以酯化接枝至紫胶树脂中,改性紫胶树脂氨基物质的量浓度可达1.90 mmol/g,热寿命可由3.9 min延长至11.1 min。对改性紫胶树脂与不同类型聚合物(聚乙二醇、聚乙烯醇、聚丙烯酰胺和羟丙基甲基纤维素)复配后的水性涂膜进行性能测试,结果表明,改性紫胶树脂可通过乙二醛的羰氨反应提高涂膜的固化交联度,从而提升紫胶树脂在不同基材表面的附着力,其中金属基材的附着力可达5.61 MPa,附着力提升92.12%。乙二醛交联可将紫胶树脂的耐冲击、耐盐雾、耐水浸等性能分别提升至120 cm、72 h和720 h;聚乙二醇聚合物的引入还可以在保持涂膜耐水性能、耐盐雾性能的同时,使漆膜弯曲柔韧性得到提升。综上可知,本研究探索了以羰氨反应为基础的紫胶树脂改性新路径,为紫胶树脂的进一步开发和利用提供了新的原料和思路。

关键词：紫胶树脂对氨基苯甲酸水性化涂膜

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漂白紫胶/海藻酸钠复合涂膜对板栗贮藏保鲜效果的影响

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包装工程 2024年第15期45卷 134-141页

作者：杨洁茹陈晖张雯雯张加研张弘李坤信阳农林学院食品科学与工程学院河南信阳464000 西南林业大学化学工程学院昆明650224 中国林业科学研究院高原林业研究所昆明650233

目的实现板栗便捷高效的保鲜。方法以不同质量分数的疏水基材漂白紫胶与亲水基材海藻酸钠进行复配,并添加防腐剂山梨酸钾,对板栗进行涂膜保鲜,监测贮藏期间板栗理化指标和营养成分的变化。结果常温条件下涂膜处理降低了板栗的质量损失... 详细信息

目的实现板栗便捷高效的保鲜。方法以不同质量分数的疏水基材漂白紫胶与亲水基材海藻酸钠进行复配,并添加防腐剂山梨酸钾,对板栗进行涂膜保鲜,监测贮藏期间板栗理化指标和营养成分的变化。结果常温条件下涂膜处理降低了板栗的质量损失率、霉变率、虫果率和石灰化指数,同时降低了板栗的呼吸强度,减少了板栗中淀粉和维生素C等营养成分的损耗。其中质量分数为7%的漂白紫胶与1%的海藻酸钠共混涂膜保鲜效果最佳,在贮藏第25天,该处理组板栗的质量损失率、霉变率、虫果率与空白对照组相比分别降低了44.00%、56.20%、63.88%,淀粉含量、维生素C含量分别提高了28.84%、11.16%。结论漂白紫胶/海藻酸钠复合涂膜可以减少板栗贮藏期间的代谢损耗、维持贮藏品质、降低营养损失,本研究为板栗涂膜保鲜技术的研发提供了科学依据。

关键词：板栗涂膜保鲜海藻酸钠漂白紫胶

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塔拉单宁液气射流氧化法制备鞣花酸

化学工业与工程 2024年第1期41卷 40-46页

作者：李瑞君徐涓张弘刘兰香马金菊张加研西南林业大学化学工程学院昆明650224 中国林业科学研究院高原林业研究所昆明650233

为解决五倍子原料稀缺的问题,以塔拉粉为原料,采用液气射流技术对塔拉单宁溶液进行氧化制备鞣花酸,探究鞣花酸的纯化方案,确定一条比较理想的工艺技术。通过高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、傅里叶变换红外光谱仪、同步热分析仪检... 详细信息

为解决五倍子原料稀缺的问题,以塔拉粉为原料,采用液气射流技术对塔拉单宁溶液进行氧化制备鞣花酸,探究鞣花酸的纯化方案,确定一条比较理想的工艺技术。通过高效液相色谱仪、紫外可见分光光度计、傅里叶变换红外光谱仪、同步热分析仪检测分析得到的样品。结果表明,以塔拉粉为原料制备鞣花酸的较优工艺条件为:采用水提法提取得到塔拉单宁溶液,塔拉单宁浓度为30 g·L^(-1),用12%NaOH溶液调节反应液的pH值至8.5,反应温度30℃,反应时间6 h,所得到的固相经碱溶酸沉后其鞣花酸的收率为44.58%,质量分数为88.69%,选用溶剂洗涤法对碱溶酸沉后鞣花酸样品进行再纯化,此时得到鞣花酸的收率为61.70%,质量分数为94.69%。此制备方法大幅度缩短了制备的反应时间且质量分数较高。

关键词：塔拉塔拉单宁鞣花酸液气射流

Hybrid orthogonal and non-orthogonal pilot distribution based channel estimation in massive MIMO system

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Journal of Systems Engineering and Electronics 2018年第5期29卷 881-898页

作者： zhang Ruoyu ZHAO Honglin zhang jiayan JIA Shaobo Communication Research Center Harbin Institute of Technology

How to obtain accurate channel state information(CSI)at the transmitter with less pilot overhead for frequency division duplexing(FDD) massive multiple-input multiple-output(MIMO)system is a challenging issue due to the large number of antennas. To reduce the overwhelming pilot overhead, a hybrid orthogonal and non-orthogonal pilot distribution at the base station(BS),which is a generalization of the existing pilot distribution scheme,is proposed by exploiting the common sparsity of channel due to the compact antenna arrangement. Then the block sparsity for antennas with hybrid pilot distribution is derived respectively and can be used to obtain channel impulse response. By employing the theoretical analysis of block sparse recovery, the total coherence criterion is proposed to optimize the sensing matrix composed by orthogonal pilots. Due to the huge complexity of optimal pilot acquisition, a genetic algorithm based pilot allocation(GAPA) algorithm is proposed to acquire optimal pilot distribution locations with fast convergence. Furthermore, the Cramer Rao lower bound is derived for non-orthogonal pilot-based channel estimation and can be asymptotically approached by the prior support set, especially when the optimized pilot is employed.

关键词： massive multiple-input multiple-output(MIMO) frequency division duplexing(FDD) compressed sensing hybrid pilot distribution genetic algorithm based pilot allocation(GAPA)

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ICU患者实施噪声质量管理的效果分析

中国实用护理杂志 2024年第15期40卷 1121-1126页

作者：张炜佳王英刘芬莲胡芳宝张佳燕蒋忠伟上海市奉贤区中心医院ICU 上海201499 上海市奉贤区中心医院科研处上海201499

目的对ICU患者实施噪声质量管理,探讨噪声质量管理的临床可行性。方法采用随机对照试验方法,便利抽样法选取2021年4月至2023年3月在上海市奉贤区中心医院ICU治疗的240例患者为研究对象,按照入院时间分组,2021年4月至2022年3月入院的120... 详细信息

目的对ICU患者实施噪声质量管理,探讨噪声质量管理的临床可行性。方法采用随机对照试验方法,便利抽样法选取2021年4月至2023年3月在上海市奉贤区中心医院ICU治疗的240例患者为研究对象,按照入院时间分组,2021年4月至2022年3月入院的120例患者为对照组,2022年4月至2023年3月入院的120例患者为干预组,对照组给予常规护理,干预组在常规护理的基础上实施噪声质量管理,比较2组的噪声分贝值、睡眠质量、谵妄发生率及患者满意度。结果干预组患者男69例,女51例,年龄(56.08±5.74)岁;对照组患者男68例,女52例,年龄(56.11±5.72)岁。干预组ICU白天和夜晚的噪声分贝值分别为(42.62±1.33)、(38.72±1.28)dB,低于对照组的(67.49±2.36)、(59.65±2.37)dB,差异均有统计学意义(t=100.57、85.12,均P<0.05);干预组患者睡眠质量总分为(78.40±5.86)分,高于对照组的(60.49±6.25)分,差异有统计学意义(t=24.32,P<0.05);干预组患者谵妄发生率为12.50%(15/120),低于对照组的26.67%(32/120),差异有统计学意义(χ^(2)=7.65,P<0.05);干预组患者满意度为97.50%(117/120),高于对照组的90.00%(108/120),差异有统计学意义(χ^(2)=5.76,P<0.05)。结论ICU患者应用噪声质量管理,有利于改善病房整体环境,改善患者睡眠质量,降低患者谵妄的发生,提高患者满意度。

关键词：重症监护病房谵妄睡眠质量噪声质量管理患者满意度

颊黏膜放血联合针刺辅治急性期周围性面瘫临床观察

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实用中医药杂志 2024年第5期40卷 891-893页

作者：刘子涵周平张佳艳四川省成都市金牛区中医医院四川成都610036 重庆市垫江县中医院重庆垫江408300 重庆市合川区人民医院重庆401520

目的:观察颊黏膜放血联合针刺治疗急性期周围性面瘫的临床疗效。方法:68例采用随机数字表法分为治疗组和对照组各34例。两组均予以西药联合针刺治疗,治疗组在急性期加用颊黏膜放血。结果:两组治疗后H-B分级降低、FDIP评分升高、FDIS评... 详细信息

目的:观察颊黏膜放血联合针刺治疗急性期周围性面瘫的临床疗效。方法:68例采用随机数字表法分为治疗组和对照组各34例。两组均予以西药联合针刺治疗,治疗组在急性期加用颊黏膜放血。结果:两组治疗后H-B分级降低、FDIP评分升高、FDIS评分降低(P0.05)。治疗组痊愈者辅治天数少于对照组(P<0.05)。结论:颊黏膜放血联合针刺辅治急性期周围性面瘫可提高疗效。

关键词：周围性面瘫急性期颊黏膜放血