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The Effect of Weather and Agronomic Practice on Deoxynivalenol Mycotoxin in Durum Wheat
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Journal of Life Sciences 2012年 第5期6卷 513-517页
作者： Isabel Giménez jacqueline escobar Elena Ferruz Susana Lorán Marta Herrera Teresa Juan Antonio Herrera Agustin Arino Department of Animal Production and Food Scienee University of Zaragoza Zaragoza 50013 Spain Fundaci6n Parque Cientifico Tecnol6gico Aula Dei (PCTAD) Zaragoza 50059 Spain Agri-Food Research and Technology Center (CITA) Zaragoza 50059 Spain
Deoxynivalenol (DON) produced by Fusarium graminearum and F. culmorum in durum wheat (Triticum turgidum L. var. durum) is an important food safety issue for the cereal chain. A number of agronomic practices are known ... 详细信息
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