检索结果-南通市图书馆

Red Beet (<i.gt;Beta vulgari.</i.gt;) i.pact on Human Health

Journal of Bi.sci.nces and Medi.i.es 2019年第3期7卷 61-79页

作者： D. Babaryki. G. Smi.nova i. pundinsh S. Vasi.jeva G. Krumi.a V. Agejchenko i.sti.ute of i.novati.e Bi.medi.al Technology Riga Latvia i.sti.ute of Bi.logy University of Latvia Riga Latvia Baldones lauki.Ltd. Steading “Ozolaji” Baldones Region Latvia

The last decade i. characteri.ed by an explosi.e growth of i.terest i. the i.pact of red beet root on human health. i. the revi.w i.formati.n on the chemi.al composi.i.n and nutri.i.nal value of red beet as well as pi.ments bi.logi.al effects are presented. Analyzed reports abound on anti.xi.ant, anti.i.flammatory and chemo-preventi.e Beta vulgari. phytochemi.al acti.i.y, i.s i.pact on gastroi.testi.al and cardi.vascular system as well as endurance exerci.e performance. i. detai.s the red beet ni.rates bi.conversi.n and i.s role i. blood pressure regulati.n have been descri.ed. The fi.st i.formati.n on red beetroot jui.e i.pact on i.on metaboli.m i. summari.ed. Beet processi.g methods, whi.h led to the appearance of a lot of conventi.nal red beet products, functi.nal food, and di.tary supplements, are descri.ed. Fracti.nated red beetroot jui.e on the molecular mass basi. i. prospecti.e for seni.e sarcopeni. as well as seni.e cogni.i.e decli.e and Alzhei.er’s di.ease preventi.n. The ai. of thi. revi.w i. to di.cuss red beetroot bi.logi.al effects and new trends i. the studi.s, targeted on development of new functi.nal food products as well as medi.i.es.

关键词： Red Beetroot Bi.logi.al Effects Gastroi.testi.al Tract i.on Absorpti.n i.on Defi.i.ncy Anemi. Athletes’ Stami.a

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