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Effect of woodchip types on heterocyclic aromatic amine formation and quality characteristics of smoked bacon

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Food Bioscience 2022年第3期47卷 938-946页

作者： hongzhen du Qian Liu Qian Chen Xiufang Xia Ming Xu Baohua Kong College of Food Science Northeast Agricultural UniversityHarbinHeilongjiang150030China Shimadzu CO.LTD Shenyang110016China

The impact of different woodchips(beech,oak,pear,and apple)on the contents of heterocyclic aromatic amines(HAAs)and quality characteristics of smoked bacon was *** results indicated that the contents of total HAAs and non-polar HAAs in beech-and oak-smoked bacon were lower than that in pear-and apple-smoked bacon(P0.05).PCA of the HAA contents and quality characteristics could effectively differentiate that were unsmoked and smoked ***,woodchip types had a great influence on HAA contents and quality of smoked bacon.

关键词： Heterocyclic aromatic amine Bacon Woodchips Quality Smoking

A controlled random gene perturbation method identifies ARPC1B gene as a key regulator of cancer metastasis

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Genes & Diseases 2023年第3期10卷 687-689页

作者： De Chang hongzhen du Xiaowei Chen Xiaocui Bian Wenjia Tian Jing Shen Yiju Wei Yunpeng Jiang Charles Dela Cruz Lixin Xie Lokesh Sharma Kailong Li College of Pulmonary and Critical Care Medicine Chinese PLA General HospitalBeijing 100083China Institute of Basic Medical Sciences Chinese Academy of Medical SciencesSchool of Basic Medicine Peking Union Medical CollegeBeijing 100005China Section of Pulmonary and Critical Care and Sleep Medicine Department of MedicineYale University School of MedicineNew HavenCT 06520USA Department of Biochemistry and Biophysics Peking University Health Science CenterBeijing 100191China

The discovery of clinically useful targets to treat specific pathological conditions can provide novel therapeutic *** unbiasedly identify key genes related to tumor metastasis,we developed a random gene perturbation method using a piggyBac transposon system under the control of a doxycycline regulated *** this random gene perturbation method and utilizing a mouse model of metastatic pancreatic cancer,we identified genes dysregulated in metastasized cells from a random mutagenesis library after multiple rounds of in vivo *** of these metastasized clones revealed the downregulation of ARPC1B *** further mechanistic studies revealed that ARPC1B gene and its closely related gene ARPC1A worked in a regulatory loop to control tumor *** findings validate that piggyBac transposon mediated random gene perturbation is a powerful tool to investigate the functional relevance of novel genes and the ARPC1A/B axis is a potential key regulator of tumor metastasis.

关键词： metastasis cancer random

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无证书聚合签名方案的攻击与改进

中山大学学报（自然科学版） 2017年第1期56卷 77-84页

作者：杜红珍温巧燕宝鸡文理学院数学与信息科学学院陕西宝鸡721013 北京邮电大学网络与交换技术国家重点实验室北京100876

聚合签名因其在物联网中的广泛应用而成为数字签名技术研究的热点。Ming等(2014)提出了一个高效的无证书聚合签名方案,但Zhang等(2015)指出Ming方案不能抵抗类型II敌手的攻击,并给出了Ming方案的2种改进。指出Zhang等的第二个改进方案... 详细信息

聚合签名因其在物联网中的广泛应用而成为数字签名技术研究的热点。Ming等(2014)提出了一个高效的无证书聚合签名方案,但Zhang等(2015)指出Ming方案不能抵抗类型II敌手的攻击,并给出了Ming方案的2种改进。指出Zhang等的第二个改进方案是不安全的,通过构造具体的攻击方法,证明了第二个方案无法抵抗类型II敌手的攻击。接着基于Ming方案构造了一个新的无证书聚合签名方案,在随机预言机模型下证明了新方案是安全的,且方案生成的聚合签名长度是固定的,很适合于物联网应用环境。

关键词：无证书公钥密码聚合签名不可伪造性

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两种无证书签名方案的密码学分析及改进

计算机工程与应用 2011年第16期47卷 69-70,82页

作者：杜红珍宝鸡文理学院数学系陕西宝鸡721013

对苏万力等提出的无证书签名方案和张玉磊等提出的无证书签名方案进行了安全性分析,指出这两个方案在公钥替换攻击下是不安全的,分别给出了这两个方案的一种伪造攻击。提出了这两个方案的改进方案,改进方案克服了原方案的缺陷,提高了系... 详细信息

对苏万力等提出的无证书签名方案和张玉磊等提出的无证书签名方案进行了安全性分析,指出这两个方案在公钥替换攻击下是不安全的,分别给出了这两个方案的一种伪造攻击。提出了这两个方案的改进方案,改进方案克服了原方案的缺陷,提高了系统的安全性,并保留了原方案的优点。

关键词：无证书签名公钥替换攻击双线性对

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一个强指定验证者签名方案的密码学分析

计算机工程与应用 2011年第18期47卷 96-97,129页

作者：杜红珍宝鸡文理学院数学系陕西宝鸡721013

对李明祥等提出的一个基于身份的强指定验证者签名方案进行了安全性分析,指出其存在两个重大的安全缺陷:(1)该方案是可以普遍伪造的;(2)该方案不是一个指定验证者签名方案,非指定验证者也可以验证签名的有效性。提出了改进方案,克服了... 详细信息

对李明祥等提出的一个基于身份的强指定验证者签名方案进行了安全性分析,指出其存在两个重大的安全缺陷:(1)该方案是可以普遍伪造的;(2)该方案不是一个指定验证者签名方案,非指定验证者也可以验证签名的有效性。提出了改进方案,克服了原方案的缺陷,提高了系统的安全性,并保留了原方案的优点。

关键词：基于身份的密码体制指定验证者签名双线性对

High LYRM4-AS1 Predicts Poor Prognosis And Correlates With Immune Efficacy In Patients With Glioma

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High LYRM4-AS1 Predicts Poor Prognosis And Correlates With I...

中国营养学会第十五届全国营养科学大会

作者： Haiyue Wang Ying Xie hongzhen du Bin Luo Zengning Li Department of Nutrition The First Hospital of Hebei Medical UniversityHebei Province Key Laboratory of Nutrition and Health

Glioma is the most common malignant primary intracranial tumor, accounting for more than 60% of primary intracranial tumors. Because of high invasiveness and aggressive proliferative growth, it’s difficult to excise completely or cure with surgery alone, resulting in poor prognosis and quality of life for glioma patients. Recently, some new treatment methods have been proposed, including immunotherapy and molecular targeted therapy. However, there is still an urgent need to find more effective molecular targets and treatment methods. Long noncoding RNA(lncRNA) is a class of non-protein coding RNA, and longer than 200 nucleotides. LncRNAs play a crucial role in various biological processes, including regulating tumorigenesis and tumor development. Therefore, we screened the differentially expressed genes through The Cancer Genome Atlas(TCGA) database and identified the molecule LYRM4-AS1. LYRM4-AS1 is a lncRNA located on chromosome 6 p25.1. At present, its expression level and biological function in glioma are unclear. In this study, we aimed to explore the prognostic value of LYRM4-AS1 expression in glioma using bioinformatics analysis and the involved mechanisms of LYRM4-AS1 in glioma had also been investigated. Methods RNA-seq data with clinical information were obtained from TCGA datasets. The LYRM4-AS1 expression level and the relationship with clinicopathological characters of glioma patients were evaluated. The median LYRM4-AS1 expression value in glioma tissues was used as cut-off value to divide patients into high and low expression groups. The RNA-seq data were compared between high and low LYRM4-AS1 expression groups to identify differentially expressed genes(DEGs) using the DESeq2 R package. Gene Ontology(GO) and Kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes(KEGG) functional enrichment analysis were conducted on DEGs using the clusterProfiler R package and the STRING database was used to perform protein-protein interaction(PPI) network analysis. Then, gene set

关键词： LYRM4-AS1 glioma prognosis immune efficacy bioinformatics analysis

来源： cnki会议评论

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适于车载网的安全高效的有序多重签名机制

计算机应用研究 2016年第10期33卷 3105-3108页

作者：杜红珍宝鸡文理学院数学与信息科学学院，陕西宝鸡 721013

结合车载网应用场景,首先提出了基于ID的有序多重签名机制的形式化定义和安全模型,接着采用双线性对技术构造了一个高效的基于ID的有序多重签名机制,在computational Diffie-Hellman困难假设下证明了该机制在适应性选择消息和身份攻击... 详细信息

结合车载网应用场景,首先提出了基于ID的有序多重签名机制的形式化定义和安全模型,接着采用双线性对技术构造了一个高效的基于ID的有序多重签名机制,在computational Diffie-Hellman困难假设下证明了该机制在适应性选择消息和身份攻击下抗存在性伪造。最后对该机制的效率进行了分析,结果表明它能以更低的计算与通信代价为车辆节点发送的信息提供安全认证。

关键词：车载自组织网络有序多重签名认证双线性对

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肉制品中杂环胺的形成及其机制

中国食品学报 2020年第9期20卷 323-336页

作者：杜洪振陈倩刘骞孔保华东北农业大学食品学院哈尔滨150030

虽然烟熏和烘烤加热处理能够赋予肉制品良好的外观和风味,但是也易形成一些对人体有害的物质,如杂环胺(HAAs)。HAAs按生成温度可分成2种类型:热解型HAAs(>300℃)和热型HAAs(100~300℃)。流行病学研究表明,消化系统恶性肿瘤发生率与食源... 详细信息

虽然烟熏和烘烤加热处理能够赋予肉制品良好的外观和风味,但是也易形成一些对人体有害的物质,如杂环胺(HAAs)。HAAs按生成温度可分成2种类型:热解型HAAs(>300℃)和热型HAAs(100~300℃)。流行病学研究表明,消化系统恶性肿瘤发生率与食源性HAAs之间存在明显的相关关系。本文论述HAAs的分类,致癌作用和代谢过程,以及模拟体系中HAAs的形成动力学和形成机制,介绍HAAs的分离提取和分析检测,并总结HAAs研究的不足,为HAAs的研究提供理论参考。

关键词：杂环胺肉制品危害形成机制

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分子印迹传感器在肉品安全检测中的应用进展

食品科学 2022年第9期43卷 346-353页

作者：王强杜洪振韩格陈倩孔保华东北农业大学食品学院黑龙江哈尔滨150030

分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymers,MIP)结合传感器检测技术已成为研究热点。这种检测技术因具有便捷、高效、灵敏度高、成本低和重复性好等特点,在肉品内源有害物和违禁添加物的检测领域中具有广泛的应用前景。MIP具有特... 详细信息

分子印迹聚合物(molecularly imprinted polymers,MIP)结合传感器检测技术已成为研究热点。这种检测技术因具有便捷、高效、灵敏度高、成本低和重复性好等特点,在肉品内源有害物和违禁添加物的检测领域中具有广泛的应用前景。MIP具有特异性吸附作用,结合传感器的检测功能可较易检测肉品中内源有害物及违禁添加物是否存在,同时,此技术也可以实现定量检测。本文综述了MIP的机理以及分子印迹传感器的原理和分类,并着重介绍分子印迹传感器在肉品领域中对兽药残留、禁用药品以及生物胺含量的检测现状,为分子印迹传感器更好地应用于肉品安全检测领域提供参考。

关键词：分子印迹聚合物传感器检测技术肉品