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益生菌发酵乳的研究及产业化进展

中国食品学报 2020年第10期20卷 1-7页

作者：于洁张和平内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业农村部奶制品加工重点实验室内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室呼和浩特010018

益生菌产业朝气蓬勃,作为益生菌重要载体的发酵乳制品也在不断升级。随着肠道菌群研究的不断深入,消费者对于营养健康调控有了新的认识。益生菌发酵乳等健康饮食可调节肠道健康,进而预防人体慢性疾病,已成为共识。本文概述近年来益生菌... 详细信息

益生菌产业朝气蓬勃,作为益生菌重要载体的发酵乳制品也在不断升级。随着肠道菌群研究的不断深入,消费者对于营养健康调控有了新的认识。益生菌发酵乳等健康饮食可调节肠道健康,进而预防人体慢性疾病,已成为共识。本文概述近年来益生菌发酵乳的研究进展和产业化现状,重点阐述益生菌发酵乳在肠道疾病、肿瘤和肠-X轴等方面功能作用的研究进展,以期为益生菌发酵乳的深入研究及产品开发提供参考。

关键词：益生菌发酵乳肠道菌群肠-X轴产业化

Single molecule, real-time sequencing technology improves the sensitivity for detecting bacteria in koumiss, a traditional fermented mare milk product

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Science Bulletin 2020年第24期65卷 2065-2067,M0004,M0005页

作者： Guoqiang Yao Qiuwen He Wenyi zhang heping zhang Tiansong Sun Key Laboratory of Dairy Biotechnology and Engineering Ministry of EducationChinaInner Mongolia Agricultural UniversityHohhot 010018China Key Laboratory of Dairy Products Processing Ministry of Agriculture and Rural AffairsInner Mongolia Agricultural UniversityHohhot 010018China

Food fermentation has a long history in China[1].Traditional fermented dairy products contain an array of natural microbes and some of them exert desirable health effects[2].There is a growing interest in identifying ... 详细信息

关键词：传统发酵乳制品酸马奶细菌多样性单分子实时测序技术稀有物种乳酸菌检测灵敏度方法检测

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基于生态系统服务的广西水生态足迹分析

生态学报 2013年第13期33卷 4111-4124页

作者：张义张合平中南林业科技大学生命科学与技术学院长沙410004 河池学院经济与管理系宜州546300

针对传统生态足迹对于水域仅考虑渔业生产功能的缺陷,研究者提出了水生态足迹。但当前水生态足迹基础理论与模型均存在较大不足。为此,提出了基于生态系统服务的水生态足迹概念和模型,并以2003—2010年的广西为例进行了计算与分析。结... 详细信息

针对传统生态足迹对于水域仅考虑渔业生产功能的缺陷,研究者提出了水生态足迹。但当前水生态足迹基础理论与模型均存在较大不足。为此,提出了基于生态系统服务的水生态足迹概念和模型,并以2003—2010年的广西为例进行了计算与分析。结果表明:(1)水域-渔业账户中,淡水渔业生态足迹呈上升趋势,淡水渔业生物承载力较高且比较稳定,淡水渔业生态盈余较多同时淡水渔业生态压力较小;(2)水资源账户中,淡水生态足迹先较快上升随后缓慢下降,水资源承载力较高但2007—2010年波动幅度较大,水资源生态盈余较多同时水资源生态压力较小;(3)水环境账户中,水污染生态足迹先缓慢上升随后大幅下跌之后逐渐回升,水环境承载力变化趋势与水资源承载力相同,绝大多数年份表现为水环境生态赤字和水环境生态不安全;(4)淡水渔业生态压力<水资源生态压力<水环境生态压力,淡水生态系统基本已处于生态不安全状态。模型克服了传统模型的诸多缺陷与不足,是对广西近年来淡水生态系统服务供需及水生态安全状况的较客观全面的反映。

关键词：生态系统服务水生态足迹水生态承载力水生态盈亏水生态压力广西

Atorvastatin remolds cytoplasmic calcium sparks in a mice model with isoproterenol-induced heart failure

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Atorvastatin remolds cytoplasmic calcium sparks in a mice mo...

Approximation of functions on the Sobolev space with a Gaussian measure

中华医学会第十五次全国心血管病学大会

作者： Haichao Qian heping zhang Yongquan Wu Department Of Cardiology Beijing Friendship Hospital Capital Medical University

Objective To determine the effect of atorvastatin on mice heart failure model and to investigate the underlying mechanism of atorvastatin-mediated myocardium protection. Methods Sixty mice were randomly divided into t...

关键词：

来源： cnki会议评论

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cnki会议

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Science China Mathematics 2010年第2期53卷 373-384页

作者： WANG heping 1, zhang YanWei 2 & ZHAI XueBo 1 1 School of Mathematical Sciences, Capital Normal University, Beijing 100048, China 2 Department of Mathematics, Zaozhuang University, Zaozhuang 277160, China School of Mathematical Sciences Capital Normal University Beijing China Department of Mathematics Zaozhuang University Zaozhuang China

We discuss the best approximation of periodic functions by trigonometric polynomials and the approximation by Fourier partial summation operators, Valle-Poussin operators, Ces`aro operators, Abel opera-tors, and Jackson operators, respectively, on the Sobolev space with a Gaussian measure and obtain the average error estimations. We show that, in the average case setting, the trigonometric polynomial subspaces are the asymptotically optimal subspaces in the L q space for 1≤q < ∞, and the Fourier partial summation operators and the Valle-Poussin operators are the asymptotically optimal linear operators and are as good as optimal nonlinear operators in the L q space for 1≤q < ∞.

关键词： average width best approximation approximation by linear operators Sobolev space Gaussian measure

Regular-Singular Crossings on Nonlinear Systems with Turning Point

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Advances in Manufacturing 1998年第3期 21-23页

作者： zhang Hanlin (Beijing Polytechnic University) zhang heping (Beijing Electric Power College)

We consider in this paper the boundary value problems of nonlinear systems the form εY″=F(t,Y,Y′,ε), -1 详细信息

We consider in this paper the boundary value problems of nonlinear systems the form εY″=F(t,Y,Y′,ε), -1

关键词： turning point regular singular crossing differential inequality

基于人工智能的益生乳酸菌精准筛选及产业化关键技术

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中国食品学报 2023年第6期23卷 1-7页

作者：张和平高广琦内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室呼和浩特010018

随着益生乳酸菌的健康益处被广泛认可,益生菌产业迎来了繁荣的黄金时期。尽管如此,我国益生菌产业发展相对滞缓,不仅缺乏自主知识产权的益生菌菌株,而且筛选及产业化技术滞后。目前,我国主要依赖于传统的纯培养技术筛选乳酸菌,这种方法... 详细信息

随着益生乳酸菌的健康益处被广泛认可,益生菌产业迎来了繁荣的黄金时期。尽管如此,我国益生菌产业发展相对滞缓,不仅缺乏自主知识产权的益生菌菌株,而且筛选及产业化技术滞后。目前,我国主要依赖于传统的纯培养技术筛选乳酸菌,这种方法耗时、耗力,且准确率有待提高。近年来,高通量测序和人工智能技术的兴起,为益生乳酸菌的筛选开启了新篇章。研究人员基于基因组大数据和人工智能,开发了乳酸菌精准筛选技术,显著提高了筛选速度和准确率,也推动了益生乳酸菌的产业化进程。本文将全面综述基于人工智能的益生乳酸菌精准筛选及产业化技术,并进一步探讨我国益生乳酸菌产业的发展趋势。

关键词：乳酸菌益生菌筛选产业化

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皮肤微生物与益生菌在皮肤疾病诊疗中的应用

食品科学 2016年第9期37卷 269-273页

作者：马晨张和平内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室内蒙古呼和浩特010018

皮肤是人体最大的器官,定殖着复杂的微生物群落。大部分微生物是对人体无害的,甚至有些是有益的。皮肤微生物在皮表所接触的外环境影响下,形成了其独特且复杂的菌群结构,同时也受到人体固有免疫和获得性免疫系统的影响,与人体免疫系统... 详细信息

皮肤是人体最大的器官,定殖着复杂的微生物群落。大部分微生物是对人体无害的,甚至有些是有益的。皮肤微生物在皮表所接触的外环境影响下,形成了其独特且复杂的菌群结构,同时也受到人体固有免疫和获得性免疫系统的影响,与人体免疫系统共同进化。伴随着分子生物学的发展,皮肤上复杂与庞大的常驻菌群被逐渐认知。对皮肤微生物的深入了解不仅帮助人们了解微生物与皮肤屏障的相互作用机制,也为微生物引起的皮肤疾病的治疗提供有效的策略。本文综述了近年来国内外有关皮肤微生物的研究成果,以及在皮肤疾病和微生物紊乱导致的相关疾病中,益生菌在诊疗过程中的应用。

关键词：皮肤微生物益生菌皮肤疾病菌群紊乱

MINIMUM FILL-IN PROBLEM OF GRAPHS

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Systems Science and Mathematical Sciences 1996年第3期9卷 193-197页

作者： YUAN Jinjiang (Department of Mathematics,Zhengzhou University, Zhengzhou 450052, China)zhang heping (Department of Mathematics,Lanzhou University, Lanzhou 730000, China)

ＭＩＮＩＭＵＭＦＩＬＬ－ＩＮＰＲＯＢＬＥＭＯＦＧＲＡＰＨＳＹＵＡＮＪｉｎｊｉａｎｇ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＭａｔｈｅｍａｔｉｃｓ，ＺｈｅｎｇｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５００５２，Ｃｈｉｎａ）... 详细信息

ＭＩＮＩＭＵＭＦＩＬＬ－ＩＮＰＲＯＢＬＥＭＯＦＧＲＡＰＨＳＹＵＡＮＪｉｎｊｉａｎｇ（ＤｅｐａｒｔｍｅｎｔｏｆＭａｔｈｅｍａｔｉｃｓ，ＺｈｅｎｇｚｈｏｕＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｚｈｅｎｇｚｈｏｕ４５００５２，Ｃｈｉｎａ）ＺＨＡＮＧＨｅｐｉｎｇ（Ｄｅｐａｒ...

关键词： Graph fill-in fill-in number NP-complete