检索结果-南通市图书馆

Feeding of processed vegetable wastes to bulls and its potential environmental benefit

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Animal Nutrition 2019年第1期5卷 87-94页

作者： Nani G.Das Khan S.Huque Sardar M.Amanullah harinder p.S.makkar Bangladesh Livestock Research Institute(BLRI) Environment and ILM Specialist Department of Livestock ServicesKrishi Khamar Sarak Livestock production Systems Branch Animal Production and Health Division Institute for Animal production in the Tropics and Subtropics(480B) University of Hohenheim

The study was conducted with the objectives to quantify year round availability of different vegetables waste(VW) in a wholesale market and to determine the inclusion level of a processed VW(VWp) in the diets of bulls. The daily VW biomass availability at Kawran bazaar, Dhaka, Bangladesh was quantified by weighing the vegetable supply and their wastes by visiting 2 days in a week. Concurrently, VW of cucumber, bitter gourd, spotted gourd, brinjal, pumpkin, potato, tomato, ladies finger, and snake gourd representing 0.21, 0.18, 0.17, 0.16, 0.09, 0.07, 0.06, 0.03, and 0.02 as fresh fractions, respectively were blended, dried and stored while adding rice polish and common salt at 200 and 20 g/kg DM, respectively;it was tested in bulls as an ingredient of concentrate mixture. Four dietary groups, each of 6 bulls, with initial average live weight(LW) of 85.47 ± 17 kg, were fed fresh German grass(Echinochloa polystachya)ad libitum supplemented with 4 different concentrates containing 0, 10%, 20% and 30% VWp at the rate of1% of LW for 89 days. The availability of VW biomass of the market was 42.51 t/d and recycling of them as feed, instead of using landfills, might reduce annual methane emission by 0.43 Gg. The inclusion of VWp in the diet up to 9.7% of DM, or 0.30% of LW of bulls showed no significant effect on the DM intake,digestibility, growth performance and health status of bulls. The dietary DM intake represented 3.10%,3.09%, 3.20% and 3.14% of LW resulting in daily gain of 302, 300, 312 and 344 g, respectively. The digestibility of DM of diets was 56.9%, 62.8%, 62.8% and 63.4%, respectively. It was concluded that VWp may be included at a level of 9.7% of the diet(DM basis) or 0.30% of LW of bulls.

关键词： Vegetable wastes Kawran bazaar Marketing chain Intake and digestibility Methane emission

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全球新蛋白及能量原料的开发(续)

中国饲料 2017年第5期 41-45页

作者： harinder p.S.makkar 联合国粮食及农业组织动物及健康部意大利罗马00153

海藻是非常好的蛋白质和矿物质原料.相比其他藻类,褐藻因其体型大和易于收割,而在动物饲料中的应用研究和开发利用较多.褐藻的营养价值比红藻和绿藻低,其蛋白质含量较低（最高约14%）,但褐藻含有大量生物活性成分.红藻富含蛋白质（高达... 详细信息

海藻是非常好的蛋白质和矿物质原料.相比其他藻类,褐藻因其体型大和易于收割,而在动物饲料中的应用研究和开发利用较多.褐藻的营养价值比红藻和绿藻低,其蛋白质含量较低（最高约14%）,但褐藻含有大量生物活性成分.红藻富含蛋白质（高达50%）,绿藻蛋白质含量也很高（高达30%）.

关键词：蛋白质含量开发利用原料能量白及生物活性成分营养价值动物饲料

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全球新蛋白及能量原料的开发(待续)

中国饲料 2017年第4期 40-44页

作者： harinder p.S.makkar 联合国粮食及农业组织动物及健康部意大利罗马00153

工业化猪禽生产分别贡献了全球猪肉和禽肉产量的55%和71%,预计到2030年这种体系在增长的肉类产量中占比将超过70%,这将导致对动物饲料的巨大需求,特别是在拉丁美洲和亚洲。目前78%饲料谷物用于规模化的单胃动物生产。随着人口增长和耕... 详细信息

工业化猪禽生产分别贡献了全球猪肉和禽肉产量的55%和71%,预计到2030年这种体系在增长的肉类产量中占比将超过70%,这将导致对动物饲料的巨大需求,特别是在拉丁美洲和亚洲。目前78%饲料谷物用于规模化的单胃动物生产。随着人口增长和耕地面积减少,加上水资源短缺和持续的气候变化将进一步加剧食用和饲用粮的竞争。我们急需一种特别是能够使饲料资源不与人类食品资源发生竞争的转换模式。本文将提供几种新型的不用于食用的资源,比如生物燃料产业的副产品、昆虫粉、树叶粉、农工业副产品的蛋白分离物、使用废水生产的单细胞蛋白、海藻以及蛋白水解物,这些新型原料有可能减少谷物在饲料工业中的使用,并降低饲料和食物供给的竞争。这些饲料资源预计将使养猪产业更具有可持续性。

关键词：新蛋白能量原料可持续养猪

动物营养推动畜牧业可持续发展:360°视角观察及未来研发框架

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中国畜牧杂志 2015年第S1期51卷 40-41页

作者： harinder p.S.makkar 赵丽萍 Livestock production systems Branch Animal Production and Health Division Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

畜牧业生产中仅仅获得高生产力是不够的。现代社会对于较高的动物生产力、动物产品质量与安全、动物福利与健康、环境保护和生物多样性的要求越来越高。人们在动物福利、环境、产品安全和质量方面日益提高的意识和重视,使它们成为涉及... 详细信息

畜牧业生产中仅仅获得高生产力是不够的。现代社会对于较高的动物生产力、动物产品质量与安全、动物福利与健康、环境保护和生物多样性的要求越来越高。人们在动物福利、环境、产品安全和质量方面日益提高的意识和重视,使它们成为涉及到动物的食品生产体系中的优先考虑因素。畜牧业正在向更为可持续的路线转变,必须考虑多种复杂变化情况下(包含经济、生态和社会等各个方面)的可持续性问题,并认识到农业产业具有衔接人类与自然系统的特殊功能。局部解决方案已经不能产生预期结果。例如,任何保持现状的努力,如果忽略经济发展、食品安全和生计需要都不可能成功。相反地,如果生态系统和社会系统不具备适应短期和长期变化的能力,社会经济的发展也不会持续。这个复杂的问题需要将可持续性作为一个社会问题来考虑;需要大范围利益相关者的整体努力来利用畜牧生产体系的力量,减少动物产品需求和供给的快速发展所带来的潜在负面影响。这些努力应该是现实的、公平的,并考虑到生态、社会经济和文化层次的,这一点非常重要。本文将呈现如何以360°视角观察动物营养学及其未来研究与发展的框架。正像目前所有部门和畜牧产业服务部门一样,动物营养学也正面临一个转折点。动物营养学直接影响动物的生产力、动物产品安全与质量、动物福利和健康、环境保护和生物多样性。此外,动物营养还影响食品和能源竞争、土地利用和土地流转、全球氮循环。动物营养学家遵循可持续动物日粮原则以及利用基于360°视角的未来研究与发展的框架作为指导工具,成为使畜牧业转向可持续发展方向的领航者。为降低畜牧业可持续发展过程中的不利影响,动物营养学家需要与环境、经济、社会科学和公共健康等领域专家合作,制订出一个多方论证的方法。所提出的框架可以发掘这些专家的专业技能和专业知识,从而使得畜牧业可持续发展。合适政策和制度的支持同等重要。因此,科学家也需要与政策制订者、私营部门、民间团体和农场主合作,来帮助找到利于环境、社会和经济可持续发展的方法。同样,多角度思考动物生产最大化到最佳化的思维模式转变也非常必要。

关键词：畜牧业生产研究与发展畜牧生产产品安全生物多样性领航者产业服务经济发展社会经济公共健康

建立完善的国家定量数据库是畜牧业发展的先决条件

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中国畜牧杂志 2015年第S1期51卷 1-2页

作者： harinder p.S.makkar 张心壮 Livestock production Systems Branch Animal Production and Health Division Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

随着人们对动物产品需求量的增加,饲料资源的需求量也随之增加。由于土地和水资源的缺乏、食品—能源—饲料竞争、全球气候的改变以及对耕地和不可再生资源的竞争,饲料生产系统的可持续性正在遇到很大的挑战。提高资源利用效率是组织高... 详细信息

随着人们对动物产品需求量的增加,饲料资源的需求量也随之增加。由于土地和水资源的缺乏、食品—能源—饲料竞争、全球气候的改变以及对耕地和不可再生资源的竞争,饲料生产系统的可持续性正在遇到很大的挑战。提高资源利用效率是组织高效畜牧生产和保障食品安全的关键。包括饲料在内的各种资源利用率的信息对于它们的合理利用至关重要。

关键词：饲料产量畜牧业发展饲料资源畜牧生产全球气候不可再生资源持续性利用效率 livestock 畜群结构

体外评估一种新型蛋白原料-麻疯树脱毒浓缩蛋白的营养价值

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畜牧与兽医 2010年第9期42卷 57-59页

作者：张伶俐苏勇 harinder makkar 朱伟云毛胜勇南京农业大学动物科技学院江苏南京210095 Hohenheim大学水产工程与动物营养系热带与亚热带动物生产研究所

利用体外批次培养技术,评估了新型蛋白饲料原料麻疯树脱毒浓缩蛋白用作山羊蛋白饲料的可能性。试验设对照组及处理组,其中对照底物组成包括苜蓿、玉米、豆粕及棉粕(6∶2∶1∶1),各处理组中分别以麻疯树脱毒浓缩蛋白替代对照组日粮组成... 详细信息

利用体外批次培养技术,评估了新型蛋白饲料原料麻疯树脱毒浓缩蛋白用作山羊蛋白饲料的可能性。试验设对照组及处理组,其中对照底物组成包括苜蓿、玉米、豆粕及棉粕(6∶2∶1∶1),各处理组中分别以麻疯树脱毒浓缩蛋白替代对照组日粮组成蛋白的25%(T1)、50%(T2)和75%(T3)。结果发现接种24 h后,与对照组相比,以麻疯树脱毒蛋白替代原日粮中的蛋白的处理组中累积产气量、干物质及有机物消失率、微生物蛋白产量、丙酸、丁酸浓度显著增高(pppH值、NH3-N、乙酸及TVFA浓度无显著影响(p>0.05)。说明德国脱毒麻疯树种仁粕是一种优质的蛋白饲料,可以部分替代山羊日粮中的蛋白原料。但由于本研究采用体外批次培养技术,其测定结果与体内试验虽具有良好的相关性,但仍需要进行动物代谢和生长试验,才能最终确定该饲料产品的饲用价值。

关键词：麻疯树蛋白质体外批次培养瘤胃微生物