检索结果-南通市图书馆

Process Improvement on the Lipase-Catalyzed Synthesis of Oleyl Palmitate, a Wax Ester via Response Surface Methodology （RSM）

引用

Journal of Chemistry and Chemical Engineering 2011年第2期5卷 95-104页

作者： Salina Mat Radzi Nor Mona Yunus Siti Salhah Othman Mahiran Basri mohd.Basyaruddin Abd. Rahman hanina mohd. noor Syamsul Kamar Muhammad Faculty of Science and Technology Universiti Sains Islam Malaysia Nilai 71800 Negeri Sembilan Malaysia Chemistry Department Faculty of Science Universiti Putra Malaysia UPM Serdang 43400 Selangor Malaysia

High performance enzymatic synthesis of oleyl palmitate, a wax ester was carried out by lipase-catalyzed esterification of palmitic acid and oleyl alcohol. Response surface methodology （RSM） based on 5-level, 3-variable of centre composite rotatable design （CCRD） was used to evaluate the interactive effects of synthesis, of temperature （40-60 ℃）; amount of enzyme （0.1-0.4 g） and substrate molar ratio of oleyl alcohol to palmitic acid （1：1-4：1） on the percentage yield of wax ester. All reactions were fixed at 1 hour of reaction time. The optimum condition obtained from RSM for the reactions were temperature of 57.9 ℃, enzyme amount of 0.26 g and molar ratio of substrates of 2.92. The actual experimental yield was 91.2% under the optimum condition, which compared well with the maximum predicted value of 92.0%. Comparison of predicted and experimental values reveal good correspondence between them, implying that empirical models derived from RSM can be used to adequately describe the relationship between the factors and response in the synthesis of oleyl palmitate.

关键词： Response surface methodology oleyl palmitate wax ester lipase-catalyzed synthesis

来源：

维普期刊数据库评论

在线全文

维普期刊数据库

学校读者我要写书评

暂无评论

欢迎您,

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

欢迎您,

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

在线全文

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：