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燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒稳定Pickering乳液机理及其性质

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食品研究与开发 2023年第16期44卷 18-24页

作者：郑凯文胡海玥周彩莹韩雅倩李欣忆刘紫韫邢皓然杨晨汪建明天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 优滋福(天津)食品科技有限公司天津300457

为提高燕麦蛋白的乳化性能,利用虫胶对燕麦蛋白进行物理修饰,制备不同质量比(1∶1、2∶1、4∶1)的燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒,并用于稳定Pickering乳液。通过测量粒径、电位和界面湿润性对不同质量比的燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒进行表征,并测... 详细信息

为提高燕麦蛋白的乳化性能,利用虫胶对燕麦蛋白进行物理修饰,制备不同质量比(1∶1、2∶1、4∶1)的燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒,并用于稳定Pickering乳液。通过测量粒径、电位和界面湿润性对不同质量比的燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒进行表征,并测定纳米颗粒稳定Pickering乳液的物理稳定性和流变行为,探究不同质量比燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒的乳化性能。结果表明,随着燕麦蛋白与虫胶质量比的增加,燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒的粒径先减小后增大,在质量比为2∶1时,纳米颗粒最小为289.0 nm。燕麦蛋白和虫胶之间通过Ca^(2+)交联后使纳米颗粒表面的负电荷减少,且质量比对纳米颗粒表面电荷没有显著影响。燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒的界面湿润性与虫胶含量呈负相关,在质量比2∶1和4∶1时,纳米颗粒的接触角分别达到69.5°和71.4°。与燕麦蛋白稳定的乳液相比,不同质量比燕麦蛋白-虫胶纳米颗粒稳定乳液的稳定性和流变性能均有不同程度提高。其中,质量比为2∶1的纳米颗粒因其较小的颗粒粒径和较好的界面湿润性,能够不可逆地吸附在油水界面上,在液滴之间形成相对致密和稳定的凝胶网络结构,使其稳定乳液的物理稳定性提高81.3%。

关键词：燕麦蛋白虫胶纳米颗粒 Pickering乳液乳化性能

响应面法优化元蘑多糖提取工艺及抗疲劳活性的研究

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食品科技 2020年第6期45卷 254-260页

作者：宋振康张海悦尹家乐陈越长春工业大学化学与生命科学学院吉林长春130000 吉林省富生特医食品有限公司吉林长春130000

元蘑为试验原料,利用水提醇沉法研究多糖提取工艺,并对其抗疲劳活性进行研究。对提取时间、提取温度、料液比等因素进行单因素试验,在此基础上进行响应面优化设计,得到最佳工艺条件为:提取时间3 h、料液比1:20(g/mL)、温度90℃,在此条... 详细信息

元蘑为试验原料,利用水提醇沉法研究多糖提取工艺,并对其抗疲劳活性进行研究。对提取时间、提取温度、料液比等因素进行单因素试验,在此基础上进行响应面优化设计,得到最佳工艺条件为:提取时间3 h、料液比1:20(g/mL)、温度90℃,在此条件下多糖提取率为40.46%。观察小鼠负重游泳时间、SOD活力和MDA值、肝糖原、血清尿素氮提取率等指标考察元蘑多糖的抗疲劳作用。结果表明,元蘑多糖明显延长负重小鼠的游泳时间,提高SOD活力,降低MDA浓度,提高肝糖原含量,降低血清尿素氮浓度,表明元蘑多糖具有抗疲劳活性。

关键词：元蘑多糖抗疲劳响应面负重游泳

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拉曼光谱快速鉴别不同黄色蜡质的方法

香料香精化妆品 2023年第5期 115-120页

作者：叶宇晗张书迪陈芳芳庞海月王贵弘厦门医学院天然化妆品福建省高校工程研究中心福建厦门361023 厦门医学院公共卫生与医学技术系福建厦门361023

建立了拉曼光谱法鉴别不同的黄色蜡质。通过532 nm和633 nm波长的激发光对黄蜂蜡和小烛树蜡进行拉曼光谱分析,并利用化学计量学工具找出造成差异的关键因素。运用主成分(PCA)和偏最小二乘(PLS)法对数据进行分析,可以得到这2种蜡质很好... 详细信息

建立了拉曼光谱法鉴别不同的黄色蜡质。通过532 nm和633 nm波长的激发光对黄蜂蜡和小烛树蜡进行拉曼光谱分析,并利用化学计量学工具找出造成差异的关键因素。运用主成分(PCA)和偏最小二乘(PLS)法对数据进行分析,可以得到这2种蜡质很好的聚类结果,并通过模型在532 nm条件下成功预测了未知样品的类别。最后,利用变量投影重要性分析得到它们的差异主要在于醇类含氧物质的含量或形态的不同。

关键词：拉曼光谱法蜡质鉴别化学计量学主成分分析法偏最小二乘法

生物3D打印技术在耳鼻整形外科中的研究进展

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中华整形外科杂志 2021年第1期37卷 106-112页

作者：陈慧敏汪争光蒋海越江阴司特易生物技术有限公司 214434 四川大学生物治疗国家重点实验室成都610041 中国医学科学院北京协和医学院整形外科医院整形七科 100144

生物3D打印技术自2004年问世以来,即广泛应用于再生医学领域。因其具有个性化定制优势,在整形外科领域亦有较多应用。该文综述了当前用于耳、鼻整形外科领域的生物3D打印材料(生物墨水)及其打印方式,重点分析了这些材料的临床应用,提出... 详细信息

生物3D打印技术自2004年问世以来,即广泛应用于再生医学领域。因其具有个性化定制优势,在整形外科领域亦有较多应用。该文综述了当前用于耳、鼻整形外科领域的生物3D打印材料(生物墨水)及其打印方式,重点分析了这些材料的临床应用,提出了生物3D打印技术目前在该领域面临的挑战,并对未来发展做出了展望。

关键词：生物打印打印三维再生医学生物墨水修复外科手术耳廓再造术鼻成形术

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基于编解码网络的多姿态人脸图像正面化方法

中国科学：信息科学 2019年第4期49卷 450-463页

作者：徐海月姚乃明彭晓兰陈辉王宏安中国科学院软件研究所人机交互北京市重点实验室北京100190 中国科学院大学北京100049 中国科学院软件研究所计算机科学国家重点实验室北京100190

多姿态人脸图像正面化可以缓解头部姿态变化对人脸分析任务的影响.以往直接从多姿态人脸图像合成正面人脸图像的方法存在细节特征缺失的问题.针对这一问题,本文提出一种基于编解码网络的多姿态人脸图像正面化方法——多任务卷积编解码网... 详细信息

多姿态人脸图像正面化可以缓解头部姿态变化对人脸分析任务的影响.以往直接从多姿态人脸图像合成正面人脸图像的方法存在细节特征缺失的问题.针对这一问题,本文提出一种基于编解码网络的多姿态人脸图像正面化方法——多任务卷积编解码网络(MCEDN).该方法引入正面基础特征网络合成正面人脸基础特征,并在此基础上融合编码网络提取的多姿态人脸局部特征进行细节补偿,最终合成更加清晰的正面人脸图像.利用多任务学习机制建立端到端模型,统一局部特征提取、正面基础特征解析、正面图像合成3个模块,通过共享参数提升整个模型的效果.与已有方法对比, MCEDN在多个数据集上都可以合成结构稳定、细节清晰的正面人脸图像.我们直接使用合成的正面人脸图像进行人脸识别和表情识别,识别准确率达到先进水平,这表明MCEDN可以有效保留人脸细节特征,支持人脸分析任务.

关键词：人脸正面化卷积神经网络编解码网络多任务学习人脸识别表情识别

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从细脚拟青霉分离的新环二肽与新十元环内酯

高等学校化学学报 2014年第8期35卷 1665-1669页

作者：郑永标庞海月王继峰陈丹霞施国伟黄建忠福建师范大学生命科学学院工业微生物教育部工程研究中心福州350117 复旦大学附属上海市第五人民医院上海200240

利用反相色谱、凝胶色谱和硅胶色谱从细脚拟青霉发酵液中分离得到4个活性化合物.通过核磁共振波谱、质谱、X射线晶体衍射分析和理化数据鉴定化合物1为新环二肽[(3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪],化合物2为新十元环内酯[(4S,... 详细信息

利用反相色谱、凝胶色谱和硅胶色谱从细脚拟青霉发酵液中分离得到4个活性化合物.通过核磁共振波谱、质谱、X射线晶体衍射分析和理化数据鉴定化合物1为新环二肽[(3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪],化合物2为新十元环内酯[(4S,10R)-4-羟基-8-氧代-10-甲基癸内酯],化合物3为Cepharosporolide C,化合物4为Cepharosporolide E.细胞毒性实验结果表明,5μmol/L的化合物1对前列腺癌细胞22RV1和DU-145的抑制率分别为37.8%和38.6%,5μmol/L的化合物2对前列腺癌细胞22RV1和DU-145的抑制率分别为32.5%和40.6%,具有一定抗肿瘤活性.

关键词：细脚拟青霉 (3S)-6-苯乙基-3-异丙基-1-甲基-2,5-二酮哌嗪 (4S,10R)-4-羟基-8-氧代-10-甲基癸内酯细胞毒性

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尿塔环封塔盘的改造及开车

化肥设计 2001年第2期39卷 19-21页

作者：陈风敬林海月中国五环化学工程公司武汉430079

针对尿塔改造前内件存在的问题 ,介绍了尿塔环封塔盘改造情况 ,以及改造前后主要指标数据的比较。

关键词：尿素技术改造技术指标开车尿塔环封塔盘

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杯状耳畸形的临床治疗进展

中华整形外科杂志 2020年第3期36卷 337-340页

作者：杨晨于晓波郭凤凤何乐人蒋海越中国医学科学院北京协和医学院整形外科医院整形七科 100144

杯状耳畸形病因不明、临床表现多样且分型复杂,目前缺乏统一的诊疗规范。杯状耳畸形的治疗除采用传统的经典手术方式外,近来一些新的术式也取得了较好的临床效果。作者结合患者不同的临床特征,对目前国内外杯状耳畸形的治疗方案进行总结... 详细信息

杯状耳畸形病因不明、临床表现多样且分型复杂,目前缺乏统一的诊疗规范。杯状耳畸形的治疗除采用传统的经典手术方式外,近来一些新的术式也取得了较好的临床效果。作者结合患者不同的临床特征,对目前国内外杯状耳畸形的治疗方案进行总结,为合理选择手术方案提供依据。

关键词：杯状耳耳廓畸形手术

体位管理在行胃内镜黏膜下剥离术患者中的应用

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现代医学 2022年第7期50卷 901-904页

作者：庄海月丁文琴郭丽虞敏亚张佳琪陈琳卞秋桂南京医科大学第一附属医院消化内科江苏南京210029

目的:探讨体位管理在行胃内镜黏膜下剥离术(endoscopic submucosal dissection, ESD)患者中的应用效果。方法:选取2019年5月至2020年6月本院消化内科收治的292例因胃病变行ESD患者为研究对象,采用随机数字表法将其分为对照组和干预组,... 详细信息

目的:探讨体位管理在行胃内镜黏膜下剥离术(endoscopic submucosal dissection, ESD)患者中的应用效果。方法:选取2019年5月至2020年6月本院消化内科收治的292例因胃病变行ESD患者为研究对象,采用随机数字表法将其分为对照组和干预组,其中对照组150例,干预组142例。对照组予常规护理,术后协助患者取舒适卧位;干预组在常规护理基础上,根据其病变手术解剖部位采取不同的体位。比较两组患者术后出血发生率、穿孔发生率、住院费用、住院时间、疼痛评分、舒适度得分及对护理工作满意度等指标的差异。结果:两组均无患者发生术后穿孔。干预组患者术后出血发生率,住院费用,住院时间,术后第1、2天疼痛评分均低于对照组,舒适度得分及对护理工作的满意度优于对照组,两组间差异均有统计学意义(P<0.05)。结论:针对性体位管理可有效降低行ESD患者术后出血发生率,减少住院时间和住院费用,减轻疼痛症状,提高患者舒适度及对护理工作的满意度。

关键词：体位管理胃疾病内镜黏膜下剥离术护理满意度