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国外畜牧学（猪与禽） 2011年第2期31卷 33-36页

作者：朱勇文 M.Kenny h.smidt E.Mengheri B.Miller Division of Food Animal Sciences Department of Clinical Veterinary Sciences University of Bristol Lower Langford North Somerset BS40 5DU UK Laboratory of Microbiology Wageningen University Dreijenplein 10 6703 HB Wageningen The Netherlands INRAN Via Ardeatina 546 Roma 00178 Italy

在食品中加入某些活的微生物早已被证明对人类健康有积极的影响,这一方法已拓展到食品动物生产领域,且已涉及到许多微生物菌种,特别是乳酸菌、芽孢杆菌和酿酒酵母菌。对益生素兴趣的增加基本上是由于微生物耐药性问题的出现,同时自禁止... 详细信息

在食品中加入某些活的微生物早已被证明对人类健康有积极的影响,这一方法已拓展到食品动物生产领域,且已涉及到许多微生物菌种,特别是乳酸菌、芽孢杆菌和酿酒酵母菌。对益生素兴趣的增加基本上是由于微生物耐药性问题的出现,同时自禁止在动物生产中使用抗生素后,益生素被认为是一种可减少病原菌感染并可提高猪、尤其是断奶期间仔猪的健康。然而,仍有必要阐明益生素在猪生产中的作用及潜在作用机制。在评价益生菌功效时,必须考虑所用的特定菌株和治疗猪对应的生长阶段。在实际的养猪生产中,重复益生素的功效还存在问题,因为维持其活性对它们的有益功效极为关键,但利用常规的饲料加工技术难以实现。益生素微生物能够被有效投喂的一种情况是在利用液体发酵饲料的生产系统中。液体饲料可以用活的野生乳酸菌进行发酵,也可将特定分离株作为"启动子"刺激其发酵,后一种方法对发酵的可重复性及其速度有益处。养猪场的微生物应用条件对其发挥正常功效很可能是至关重要的。给利用非理想条件饲养的猪饲喂益生素,所增加的经济效益远大于采用最佳福利条件和管理措施饲养的猪。如果猪出生时使其肠道内建立一个有益的微生物菌群,就有可能会产生较为健康的猪。实现这一效果的最有效方法是给母猪服用益生素,这提供了一个扩大益生菌的手段,使新生仔猪的生活环境中到处都是值得拥有的有益菌株。相比之下,它也许足以在仔猪断奶前后向其提供一个有支持作用和保护作用的肠道菌群,因为就某些肠道菌群的不稳定和损失来说,此时期是一个重要的决定性时刻。

关键词：猪益生菌生产性能健康

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益生菌在养猪生产中的应用概述

益生菌在养猪生产中的应用概述

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第二届饲料微生态制剂应用技术研讨会暨微生态制剂大会

作者： M.Kenny h.smidt E.Mengheri B.Miller 林江蔚北京挺好科技有限公司

＜正＞1前言文章旨在为益生菌在生猪养殖应用提供科学依据。欧盟全面禁止在饲料中添加预防性抗生素后,使用微生态控制细菌引起的肠道感染对养猪业提高养殖效益有积极作用。2引言益生菌定义为活的微生物,当使用足够量时,对宿主（人和动...

＜正＞1前言文章旨在为益生菌在生猪养殖应用提供科学依据。欧盟全面禁止在饲料中添加预防性抗生素后,使用微生态控制细菌引起的肠道感染对养猪业提高养殖效益有积极作用。2引言益生菌定义为活的微生物,当使用足够量时,对宿主（人和动物）的健康产生有益影响的细菌（FAO/WhO,2001）。1908年,Metchnikov在著作《生命的延长》中首次提出益生菌一词。他观察到一些保加利亚农民比较长寿,可能归因于经常食用乳酸菌发酵的奶产品,而这些乳酸菌可能是德氏乳杆菌保加利亚亚种。益生菌作用机理是通过调整结肠中菌群生态平衡而发挥有益作用;Metchnikov推断,人类很多疾病都是由于结肠中有害细菌的过度生长造成的。在人类疾病研究中,对益生菌做了相当多的研究(Marchesi和Shanahan,2007;Doron et al.,2008

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Cultivation-Independent Analysis of the Development of the Lactobacillus *** in the Intestinal Tract of Newborn Piglets

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Agricultural Sciences in China 2011年第3期10卷 438-447页

作者： YAO Wen ZhU Wei-yun hauke smidt Martin W A Verstegen College of Animal Science and Technology Nanjing Agricultural UniversityNanjing210095PR．China Laboratory of Microbiology Wageningen University Wageningen 6703 CT The Netherlands Department of Animal Sciences Wageningen University Wageningen 67004H The Netherlands

Molecular diversity and development of the Lactobacillus community in the intestinal tract, as influenced by age and intestinal compartment, were studied in one litter of 12 conventionally raised piglets. Piglets were euthanized at each week （3 animals per time）. Digesta and tissue samples from stomach, duodenum, jejunum, ileum, caecum, colon, and rectum were collected and analysed by using 16S ribosomal RNA-based methods. DGGE （denaturing gradient gel electrophoresis） profiles revealed that the Lactobacillus communities throughout the GI tract from duodenum to rectum showed good stability at same age. This indicates that fecal Lactobacillus communities can effectively represent the intestinal community. Two dominant bands were found in tissue samples of the small intestine, suggesting that the lactobacilli can adhere to the small intestinal wall. The Lactobacillus communities in different GI tract compartments developed over time. A successional change of Lactobacillus communities was observed from birth, through creep feeding to one week after weaning, showing a trend from simple to complex and back to simple. Furthermore, a clone library of Lactobacillus spp. 16S rRNA gene sequences were generated from jejunal and colonic chymes. Six dominant DGGE bands generated from jejunal chymes were matched with sequences that show 94-98% similarity to the bands derived from L. reuteri, L. delbrueckii, and L. crispatus. Seven dominant DGGE bands generated from colon chymes were matched with sequences that show 88-99% similarity to those derived from L. reuteri, L. delbrueckii, L. amylovorus/L. sobrius, and L. acidophilus. Amplicons related to L. reuteri were found in all DGGE fingerprints from jejunal digesta of age of weeks 1, 3, and 4. Amplicons related to L. amylovorus/L. sobrius were present in all DGGE fingerprints from colonic digesta of age of week 1, 3, and 4. Amplicons related to L. delbrueckii were found before weaning, L. crispatus after creep feeding before weani

关键词： molecular diversity 16S rRNA gene denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) Lactobacillus community piglets

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