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米粉面包工艺优化及其品质

食品工业 2021年第5期42卷 119-123页

作者：柳富杰周永升韦巧艳蒙云慧吴国勇广西科技师范学院食品与生化工程学院来宾546199 广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心来宾546199

以米粉和小麦面粉为主要原料制作米粉面包,通过对比添加不同面粉改良剂、黄油和白砂糖添加量对米粉面包比容和感官评分的影响,优化确定米粉面包的最佳配方。试验结果证明:在米粉面包中添加HPMC和谷朊粉均可以使米粉面包的比容、感官等... 详细信息

以米粉和小麦面粉为主要原料制作米粉面包,通过对比添加不同面粉改良剂、黄油和白砂糖添加量对米粉面包比容和感官评分的影响,优化确定米粉面包的最佳配方。试验结果证明:在米粉面包中添加HPMC和谷朊粉均可以使米粉面包的比容、感官等特性在一定程度上得到改善,但是单独添加大豆分离蛋白不能提高米粉面包的品质。米粉面包最佳配方为谷朊粉添加量5.43%、黄油添加量8.92%、白砂糖添加量19.34%,其他基础配料为盐1%、酵母粉1%、水65%。按此配方制作出的米粉面包的体积、组织结构、口感与普通面包较为相似,并具有独特的大米香气,感官评分最高。

关键词：米粉面包 HPMC 谷朊粉大豆分离蛋白

Possible NPP changes and risky ecosystem region identification in China during the 21st century based on BCC-CSM2

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Journal of Geographical Sciences 2020年第8期30卷 1219-1232页

作者： ZHANG Chi wu Shaohong LENG guoyong Key Laboratory of Land Surface Pattern and Simulation Institute of Geographic Sciences and Natural Resources ResearchCASBeijing 100101China Key Laboratory of Water Cycle and Related Land Surface Processes Institute of Geographic Sciences and Natural Resources ResearchCASBeijing 100101China

Based on simulations by the Beijing Climate Center climate system model version 2(BCC-CSM2), the possible changes in net primary productivity (NPP) of the terrestrial ecosystemin China during the 21st century are explored under the Shared SocioeconomicPathway 2 (SSP2) 4.5 scenario. We found both the near-term and long-term terrestrial NPPbasically shows a unanimously increasing trend, which indicates low ecosystem productivityrisk in the future. However, the simple linear regression is insufficient to characterize thelong-term variation of NPP. Using the piecewise linear regression approach, we identify adecreasing trend of NPP in large areas for the latter part of the 21st century. In the northeastregion (NER) from east Inner Mongolia to west Heilongjiang province, NPP decreases significantlyafter 2059 at a rate of −0.9% dec-1. In the south region (SR) from Zhejiang toGuangxi provinces, a rapid decline of −2.4% dec-1 is detected after 2085. Further analysisreveals that the rapid decline in SR is primarily attributed to the decrease in precipitation, withtemperature playing a secondary role, while the NPP decline in NER seems to have no evidentrelations with climate change. These findings are useful for making preparations forpotential ecosystem crisis in China in the future.

关键词： climate change NPP ecosystem risk turning point SSP245

手术治疗高血压脑出血患者再次出血的影响因素

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江西医药 2017年第2期52卷 107-109页

作者：陈国永吴润华陈学华冯伟文塔拉广东省东莞市第五人民医院东莞523900

目的分析手术治疗高血压脑出血患者再次出血的影响因素,为临床预防提供理论依据。方法回顾性分析2011年11月-2015年3月在我院神经外科住院并经微创手术治疗的164例血压脑出血患者的临床资料和手术病例,其中术后再出血16例,术后再出血发... 详细信息

目的分析手术治疗高血压脑出血患者再次出血的影响因素,为临床预防提供理论依据。方法回顾性分析2011年11月-2015年3月在我院神经外科住院并经微创手术治疗的164例血压脑出血患者的临床资料和手术病例,其中术后再出血16例,术后再出血发生率大约为9.8%,选取患者年龄、性别、伴随糖尿病病程、术前口服药物、手术时机、手术持续时间、出血部位、有无凝血异常、术后血压控制等影响手术治疗高血压脑出血后再出血的因素进行Logistic多元逐步回归分析。结果本研究中术后再出血发生率大约为9.8%。单因素Logistic结果显示:年龄≥55岁,术前口服药物、手术时机、出血部位、凝血异常、术后血压波动等与术后再出血显著相关(P<0.05);多因素Logistic结果显示:手术时机、出血部位、凝血异常是术后再出血的危险因素(P<0.05)。结论手术治疗高血压脑出血后再出血的发生率较高,把握最佳的手术时机、纠正凝血功能以及争取术中确切部位彻底止血对预防再出血有重要意义。

关键词：高血压脑出血再出血影响因素

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应用CFD技术分析室内空气质量

柳州师专学报 2015年第6期30卷 115-119页

作者：邱伟华邓宁吴国勇陈璟邓昌建柳州职业技术学院机电工程系广西柳州545005 柳州城市职业学院机电与汽车工程系广西柳州545036 广西科技师范学院化学与生命科学系广西来宾546100 柳州市豪杰特化工机械有限责任公司广西柳州545005 广西新维力科技有限公司广西桂林541004 柳州蓓蒂芬科技有限公司广西柳州545000

应用Solid Works软件的Flow Simulation插件对一间典型的隔离病房的室内空气质量进行了CFD(计算流体动力学)分析。研究结果表明:通过仿真分析,可计算出污染气体去除效率(CRE),并获得到室内空气质量指数(LAQI)云图及预测平均评价(PMV)等... 详细信息

应用Solid Works软件的Flow Simulation插件对一间典型的隔离病房的室内空气质量进行了CFD(计算流体动力学)分析。研究结果表明:通过仿真分析,可计算出污染气体去除效率(CRE),并获得到室内空气质量指数(LAQI)云图及预测平均评价(PMV)等值面图,可预测通风效果的好坏,为优化室内通风设计提供有力的参考。

关键词： SolidWorks 空气质量 FlowSimulation 通风系统

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百香果软糖制备工艺的优化

食品工业 2022年第3期43卷 64-68页

作者：唐森张夺柳富杰周永升韦巧艳吴国勇广西科技师范学院食品与生化工程学院来宾546199 广西科技师范学院广西糖资源工程技术研究中心来宾546199 广西科技师范学院功能性食品配料工程技术研究中心来宾546199

以百香果为试验主要原材料,明胶、麦芽糖醇、木薯淀粉、柠檬酸等为辅料,以感官评分和产品的质构特性为指标,分别采用单因素试验和正交试验。在单因素试验基础上,采用正交试验优化百香果软糖配方,确定百香果软糖最佳配方:百香果粉20 g、... 详细信息

以百香果为试验主要原材料,明胶、麦芽糖醇、木薯淀粉、柠檬酸等为辅料,以感官评分和产品的质构特性为指标,分别采用单因素试验和正交试验。在单因素试验基础上,采用正交试验优化百香果软糖配方,确定百香果软糖最佳配方:百香果粉20 g、明胶与木薯淀粉的配比5︰1(g/g)、麦芽糖醇150 g、柠檬酸1.0 g/L。该配方下制成的百香果软糖外表光滑有色泽,弹性、咀嚼性达到最佳,感官评分最高。

关键词：百香果软糖感官评价质构分析配方优化

Spatial-temporal Characteristics of Holocene Paleosols in the Chinese Loess Plateau and Paleoclimatic Significance

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Chinese Geographical Science 2022年第6期32卷 1110-1118页

作者： GUO Xuelian HE Lusheng ZHAO guoyong WANG Weibin CAO Huairen wu Hao Key Laboratory of Western China’s Mineral Resources of Gansu Province School of Earth SciencesLanzhou UniversityLanzhou 730000China College of Urban and Environmental Science Xinyang Normal UniversityXinyang 464000China

The evolution of Holocene climate was investigated using grain size and magnetic susceptibility of the Holocene paleosols from Baicaoyuan(BCY),Xifeng(XF) and Linyou(LY) sections in the northwest,central and southern Chinese Loess Plateau(CLP).The results show that the Holocene in the B CY,XF and LY paleosol sections could be divided into three phases:during the early Holocene(11.8-10.5 kyr B.P.),increased magnetic susceptibility(χ) and frequency-dependent magnetic susceptibility(χ) and decreased median grain size(Md) indicate that the East Asian Summer Monsoon(EASM) has become more intense and the climate has changed from cold to *** the middle Holocene(10.5-5.0 kyr B.P.),the values of χ,χand 2-5 μm grain-size fraction(GT2/5) are higher and Md and 30-63 μm grain-size fraction(GT3 0/6 3) are the lowest,which reflect a warm and humid regional ***~8.0 kyr B.P.,there was a transient dry-cold climatic spike corresponding to a Heinrich Event,the cold event was likely due to the collapse of the Laurentide ice *** the late Holocene(5.0-0 kyr B.P.),χ and χvalues are the lowest,while Md and GT30/63 are high,as proxies of a weakened EASM,when the dry-cold climate prevailed in the *** irradiance since 5.0 kyr *** have caused climatic cooling and ***,the increased main peak values and skewness from BCY,XF to LY sections show that the grain size became fine,the East Asian Winter Monsoon(EAWM) reduced,and climate was warmer and wetter from northwest to *** addition,Md can be used as alternative proxy for EAWM,while χis positive with the intensity of EASM under semiarid climate conditions in CLP.

关键词： Holocene magnetic susceptibility grain size paleoclimate Chinese Loess Plateau(CLP)

院前急救依托型县级市医院急救模式与效率研究

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泸州医学院学报 2013年第3期36卷 274-276页

作者：刘江吴国勇徐跃芬唐晓军陈熙黄月刚简阳市人民医院急诊科四川简阳641400

目的:对比院前急救依托型县级市医院院内兼院前型与院前急救相对独立型两种急救模式的急救效率,发现高效者。方法:录入、核实、统计分析本院急诊科2007年(对照组)与2011年(实验组)的院前急救资料,对比研究急救反应时间、急救半径、出诊... 详细信息

目的:对比院前急救依托型县级市医院院内兼院前型与院前急救相对独立型两种急救模式的急救效率,发现高效者。方法:录入、核实、统计分析本院急诊科2007年(对照组)与2011年(实验组)的院前急救资料,对比研究急救反应时间、急救半径、出诊次数、救治病员数、病死率及无效出诊。采用SPSS软件统计分析,计数资料用频数和构成比描述,组间比较采用Pearson卡方检验;非正态分布数据用中位数描述,组间比较采用Wilcoxon秩和检验。结果:2011年与2007年急救半径中位数相同,但急救反应时间中位数减少2min(P<0.001),出诊次数增加27.20%,救治病员增加46.87%,平均每次出诊救治病员数增加13.73%(P<0.001),病死率从4.67%减少至3.65%(P<0.05),无效出诊由18.20%减少至13.31%(P<0.001)。结论:院前急救相对独立型急救模式较院内兼院前型高效,但要明显缩短急救半径及急救反应时间,还需在目前基础上建立由卫生局主管或由本院代管的简阳市急救中心及急救网络。

关键词：院前急救急救模式效率对比

不同贮藏时间的东固白寿眉的热值测定和质量评价

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广东化工 2021年第19期48卷 11-12页

作者：谭凯丹吴国勇史金萍黄春丽周利兵广西科技师范学院广西来宾546199

通过从燃烧热和燃烧稳定性方面测评不同贮藏时间东固白寿眉质量的实验,培养学生动手操作能力,提高学生综合实验能力,进一步掌握对物理化学实验科学研究的基本方法。利用氧弹量热计测定三个不同贮藏时间(3个月、6个月、12个月)的寿眉茶... 详细信息

通过从燃烧热和燃烧稳定性方面测评不同贮藏时间东固白寿眉质量的实验,培养学生动手操作能力,提高学生综合实验能力,进一步掌握对物理化学实验科学研究的基本方法。利用氧弹量热计测定三个不同贮藏时间(3个月、6个月、12个月)的寿眉茶叶的热值,利用雷诺温度校正图求出样品燃烧前后体系温度的变化。通过学习研究实验过程中,开拓学生创新思维能力,提高学生解决实际问题的能力。

关键词：东固白寿眉氧弹量热计热值理论与实践创新思维能力

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自适应中值滤波技术在测井数据处理中的应用

复杂油气藏 2013年第2期6卷 23-25页

作者：陈波梁永瑜胡敏侯斌喻永生王筱伍国勇中国石化江苏油田分公司地质科学研究院江苏扬州225009 中国石化江苏油田分公司矿业开发总公司邵真分部江苏扬州225009

测井数据中包含较多与地层信息无关的噪声,对正确认识地层有一定干扰。自适应中值滤波能有效地去除原始图像中的脉冲噪声并保存图像的细节和边缘信息。利用自适应中值滤波技术对声波测井数据进行了处理,结果显示,测井曲线分辨率得到提高... 详细信息

测井数据中包含较多与地层信息无关的噪声,对正确认识地层有一定干扰。自适应中值滤波能有效地去除原始图像中的脉冲噪声并保存图像的细节和边缘信息。利用自适应中值滤波技术对声波测井数据进行了处理,结果显示,测井曲线分辨率得到提高,与岩心分析数据有更大的相关性;制作的合成记录精度更高,与井旁道的相关性更强。

关键词：自适应中值滤波测井数据处理