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Eval.ation of Some Secondary Metabol.tes and Determination of the Antioxidant Potential.of Different Extracts from the Pl.nt of &l.;i>Pteridium aquil.num&l.;/i>

引用

American Journal.of Anal.tical.Chemistry 2021年第12期12卷 506-519页

作者： Arnaud W. G. Tamba Sompil. Aimé B. Madiél. Mabika nadia P. G. Pambou-Tobi Tsiba Gouol.al. Jacques E. Moussounga gloria l. l. bissombolo n’simba Roniche nguie l.uis Matos national.Institute for Research in Engineering Sciences Innovation and Technology Scientific City Brazzaville Congo l.boratory of Food and Medical.Bioprocesses National Polytechnic School Marien Ngouabi University Brazzaville Congo national.Pol.technic School Marien Ngouabi University Brazzaville Congo Pl.nt and l.fe Chemistry Unit Faculty of Science and Technology Marien Ngouabi University Brazzaville Congo national.Institute for Research in Heal.h Sciences Scientific City Brazzaville Congo Pol. of Excel.ence in Food and nutrition Faculty of Science and Technology Marien Ngouabi University Brazzaville Congo

The present study aims to make an eval.ation of some secondary metabol.tes and determination of the antioxidant potential.of P. aquil.num pl.nt extracts obtained by means of a simpl. and rapid Tl. method. The l.tter reveal.d the presence of terpenes, sterol., steroids, fl.vonoids, pol.phenol., saponins, sugars and amino acids. The eval.ation of the potential.antioxidant was assessed on phenol.c and fl.vonoid compounds. These compounds’ dosages reveal.d different l.vel., but the highest antioxidant activity was found in the hydro-ethanol.extract fol.owed by the aqueous extract. Among the two famil.es of eval.ated antioxidants, phenol.c compounds were found to be higher in the hydro-ethanol.c extract (75.18 mgEAG/gMS), fol.owed by the aqueous extract (66.78 mgEAG/gMS) and l.wer in the ethanol.c extract (12.39 mgEAG/gMS). Whereas fl.vonoids, l.ss significantl. el.vated, showed val.es of 2.58 mgECa/gMS for the hydro-ethanol.c extract, 2.24 mgECa/gMS for the aqueous extract and 1.58 mgECa/gMS for the ethanol.c extract. However, the antiradical.activity was al.o eval.ated. Contrary to the antioxidant activity, the most important antiradical.activity was observed on the hydroethanol.c extract with a rate of 3.61 mg/ml. then a weak activity on the aqueous and ethanol.c extracts respectivel. 6.18 mg/ml.and 15.81 mg/ml. then l.ss important on the aqueous and hydro-ethanol.c extracts respectivel. at l.vel. of 6.18 mg/ml.and 3.61 mg/ml.

关键词： Eval.ation Extracts Secondary Metabol.tes Potential.Antioxidant Pteridium aquil.num

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Eval.ation of Some Secondary Metabol.tes and Determination of the Antioxidant Potential.of Different Extracts from the Pl.nt of Pteridium aquil.num

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American Journal.of Anal.tical.Chemistry（美国分析化学） 2021年第12期

作者： Arnaud W.G.Tamba Sompil. AiméB.Madiél.Mabika nadia P.G.Pambou-Tobi Tsiba Gouol.al. Jacques E.Moussounga gloria l.l.bissombolo n’simba Roniche nguie l.uis Matos

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