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生姜精油微胶囊薄膜包装对秋葵保鲜效果的影响

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食品与发酵工业 2020年第8期46卷 142-148页

作者：宋文龙李洋洋郜海燕黄泳斐李立上海海洋大学食品学院食品热加工工程技术研究中心上海201306 浙江省农业科学院浙江杭州310021

采用壳聚糖-明胶为壁材,以生姜精油为芯材,通过喷雾干燥的方法制备生姜精油微囊,并将其作为抗菌剂加入低密度聚乙烯(low-density polyethylene,LDPE)和乙烯-醋酸乙烯酯(ethylene-vinyl acetate,EVA)中,通过共混挤出、挤出流延工艺制备... 详细信息

采用壳聚糖-明胶为壁材,以生姜精油为芯材,通过喷雾干燥的方法制备生姜精油微囊,并将其作为抗菌剂加入低密度聚乙烯(low-density polyethylene,LDPE)和乙烯-醋酸乙烯酯(ethylene-vinyl acetate,EVA)中,通过共混挤出、挤出流延工艺制备聚乙烯-生姜精油微囊活性包装。通过扫描电子显微镜测定添加有生姜精油微囊的LDPE/EVA薄膜微观结构,研究微囊的添加对LDPE/EVA薄膜性能的影响,并以空白LDPE/EVA薄膜及添加有壳聚糖-明胶微球的LDPE/EVA薄膜为对照,对秋葵进行保鲜实验。结果表明,生姜精油微囊加入后LDPE/EVA薄膜完整性良好,微囊的加入使薄膜透湿性增强[(2.60±1.607)g/(m·Pa·s)],透氧性增加[(3166.75±4.98)cm^3/(m^2·24 h·0.1 MPa)]。含有生姜精油微囊的LDPE/EVA薄膜相较于对照组能在4℃的贮藏条件下有效调控包装袋中气体含量(生姜精油微囊组12 d时O2与CO2体积比接近6∶1),显著减缓秋葵果实质量损失及硬度降低,抑制丙二醛含量的降低,低场核磁共振显示活性包装可以有效维持结合水含量,减慢秋葵采后衰老进程,维持果实较好的感官品质,有效延迟秋葵成熟和衰老,从而延长秋葵的保质期。

关键词：生姜精油活性包装微囊化秋葵低场核磁

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姜竹茹配方颗粒质量标准研究

中国医药导刊 2022年第7期24卷 702-706页

作者：赵淑淑俞杰姚俊霞黄琪许豪杰浙江佐力药业股份有限公司浙江德清313200

目的:采用高效液相色谱(HPLC)法建立姜竹茹配方颗粒的指纹图谱及含量测定方法,旨在完善姜竹茹配方颗粒质量控制方法。方法:指纹图谱研究中,采用Welch Ultimate AQ-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸溶液为流动相梯度洗脱... 详细信息

目的:采用高效液相色谱(HPLC)法建立姜竹茹配方颗粒的指纹图谱及含量测定方法,旨在完善姜竹茹配方颗粒质量控制方法。方法:指纹图谱研究中,采用Welch Ultimate AQ-C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1%磷酸溶液为流动相梯度洗脱,流速1.0 mL·min^(-1),柱温30℃,检测波长280 nm。采用“中药色谱指纹图谱相似度评价软件系统2012年版130723版本”软件进行指纹图谱分析。含量测定研究中,以乙腈-0.1%磷酸溶液(13∶87)为流动相,流速1.0 mL·min^(-1),柱温30℃,检测波长308 nm。结果:与17批标准汤剂形成的对照图谱进行比较,4批供试品共有4个共有峰,对照图谱相似度均大于0.85;含量测定中,4-香豆酸在12.6~6990.7 ng(r^(2)=0.9998)范围内呈现良好的线性关系,平均加样回收率分别为94.73%(RSD=0.58%)。结论:该方法简便、准确,重现性良好,可为姜竹茹配方颗粒的质量控制提供参考。

关键词：姜竹茹配方颗粒指纹图谱 4-香豆酸质量研究

竹筒隔姜灸治疗脾肾阳虚型功能性腹泻临床观察

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中国中医药现代远程教育 2023年第1期21卷 101-103页

作者：李庆霞万顺黄平郭蓉丁丽萍南昌市洪都中医院针灸科江西百南昌330000 联勤保障部队第九○八医院肛肠科江西南昌330000

目的探究竹筒隔姜灸治疗脾肾阳虚型功能性腹泻的临床效果。方法选取2021年1月-2021年10月门诊、住院收治的60例脾肾阳虚型功能性腹泻患者,按照随机数字表法,将患者分为竹筒隔姜灸组和西药组,每组30例,观察2组患者治疗后的各项症状,对... 详细信息

目的探究竹筒隔姜灸治疗脾肾阳虚型功能性腹泻的临床效果。方法选取2021年1月-2021年10月门诊、住院收治的60例脾肾阳虚型功能性腹泻患者,按照随机数字表法,将患者分为竹筒隔姜灸组和西药组,每组30例,观察2组患者治疗后的各项症状,对其进行评分,比较2组患者治疗后的临床效果。结果治疗后,竹筒隔姜灸组的各项症状评分均低于西药组;竹筒隔姜灸组的治疗总有效率为96.67%(29/30),高于西药组的80.00%(24/30)(P<0.05)。结论竹筒隔姜灸在脾肾阳虚型功能性腹泻的治疗中可温阳补脾,健肾和胃,从而起到改善患者各种不良症状,提高疗效的作用。

关键词：腹泻脾肾阳虚竹筒隔姜灸中医外治法

华盖散配合神阙穴隔姜灸治疗过敏性鼻炎临床研究

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中外医学研究 2022年第3期20卷 49-52页

作者：邓丽兴黄继章冯丽雅唐梁英叶上珠阳江市中医医院广东阳江529500

目的:探究华盖散配合神阙穴隔姜灸治疗过敏性鼻炎(AR)的临床效果。方法:选取2019年8月-2021年2月阳江市中医医院耳鼻喉科及针灸科的符合AR诊断标准的门诊患者60例,采用随机信封法分成对照组(30例,布地奈德鼻喷剂)及治疗组(30例,华盖散... 详细信息

目的:探究华盖散配合神阙穴隔姜灸治疗过敏性鼻炎(AR)的临床效果。方法:选取2019年8月-2021年2月阳江市中医医院耳鼻喉科及针灸科的符合AR诊断标准的门诊患者60例,采用随机信封法分成对照组(30例,布地奈德鼻喷剂)及治疗组(30例,华盖散水煎口服+神阙穴隔姜灸)。比较两组治疗前后中医症状评分,疗效情况,随访3个月评价复发情况。结果:治疗后,治疗组鼻部症状、眼部症状评分低于对照组,治疗组总有效率高于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05);治疗组3个月内复发率低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:华盖散配合神阙穴隔姜灸治疗AR效果显著,可有效减轻鼻部、眼部症状,降低3个月内复发率。

关键词：华盖散神阙穴隔姜灸过敏性鼻炎布地奈德鼻喷剂疗效

苗期叶面施硅对生姜叶片膜脂过氧化及保护酶活性的影响

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中国生态农业学报 2007年第3期15卷 58-60页

作者：黄延楠刘军张振贤中国农业大学农学与生物技术学院蔬菜系北京100094

在生姜发棵期研究叶面喷施不同浓度硅酸钠对生姜叶片膜脂过氧化及保护酶活性的影响，结果表明：适量浓度的Si可降低姜叶片中的丙二醛（MDA）含量和相对电导率（REC），保护植物细胞膜的完整性，但过高浓度及过量的Si反而使MDA含量和REC... 详细信息

在生姜发棵期研究叶面喷施不同浓度硅酸钠对生姜叶片膜脂过氧化及保护酶活性的影响，结果表明：适量浓度的Si可降低姜叶片中的丙二醛（MDA）含量和相对电导率（REC），保护植物细胞膜的完整性，但过高浓度及过量的Si反而使MDA含量和REC升高；经过3次处理后，生姜叶片超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、苯丙氨酸解氨酶（PAL）活性比对照均有不同程度提高，但以第1次处理效果最为显著，第2次、第3次处理后酶活性上升幅度减缓，高浓度的Si反而造成酶活性的下降；叶面喷施Si的浓度以500～1000mg／L效果较好，能防止生姜叶片的膜脂过氧化，增强叶片保护酶的活性。

关键词： Si 生姜丙二醛相对电导率酶活性

外源抗坏血酸对姜离体叶片光抑制和抗氧化酶活性的影响

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西北植物学报 2008年第10期28卷 2041-2046页

作者：黄金丽王绍辉张振贤中国农业大学农学与生物技术学院北京100094 中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所北京100081 北京农学院植物科学技术系北京102206

以莱芜生姜（Zingiber of ficinale Rosc.）离体叶片为试验材料,研究了不同浓度抗坏血酸（AsA）对强光照射下姜离体叶片光抑制及抗氧化酶活性的影响。结果显示,在强光条件下,姜离体叶片的Fv/Fm、qP和qN随强光照射时间增加呈下降趋势。... 详细信息

以莱芜生姜（Zingiber of ficinale Rosc.）离体叶片为试验材料,研究了不同浓度抗坏血酸（AsA）对强光照射下姜离体叶片光抑制及抗氧化酶活性的影响。结果显示,在强光条件下,姜离体叶片的Fv/Fm、qP和qN随强光照射时间增加呈下降趋势。在照光10～30min,较低浓度AsA（10、50、100mmol·L-1）处理的Fv/Fm高于CK和150mmol·L-1AsA处理。10mmol·L-1AsA处理的叶片qP值始终高于对照,所有AsA处理qN都高于对照。AsA处理叶片的超氧化物岐化酶（SOD）和脱氢抗坏血酸还原酶（DHAR）活性高于对照。强光照射30min时,10、50、100mmol·L-1AsA处理的过氧化物酶（POD）和抗坏血酸过氧化物酶（APX）活性高于对照和高浓度的AsA处理（150mmol·L-1）,尤以10mmol·L-1AsA处理最佳,Fv/Fm和qP分别比对照高7.22%、15.88%,qN和抗氧化酶活性也维持较高水平。研究表明外源AsA对强光引起的姜叶片光抑制有一定的保护作用。

关键词：姜离体叶片抗坏血酸光抑制 Fv/Fm 光化学荧光猝灭系数非光化学猝灭系数超氧化物岐化酶脱氢抗坏血酸还原酶

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葛根间种生姜立体高产栽培技术模式

广西农学报 2023年第2期38卷 36-39页

作者：嵇迎燕钟章敏黄应宗莫钟敏钟山县农业农村局广西贺州542699

作物间种能有效提高光能利用率及土地资源利用率,增加同一土地单位面积上的作物产值。经过多年实践探索,葛根间种生姜每667 m^(2)葛根和生姜的平均产量分别为1602.30 kg、800.50 kg,葛根间种生姜总产值13936.76元/667 m^(2),比单种葛根... 详细信息

作物间种能有效提高光能利用率及土地资源利用率,增加同一土地单位面积上的作物产值。经过多年实践探索,葛根间种生姜每667 m^(2)葛根和生姜的平均产量分别为1602.30 kg、800.50 kg,葛根间种生姜总产值13936.76元/667 m^(2),比单种葛根增收1316.66元/667 m^(2),比单种生姜增收4960.76元/667 m^(2),增收效果显著。文章详细阐述葛根间种生姜的种植模式及茬口安排、种植地块的选择及处理、葛根栽培技术要点、间种生姜栽培技术要点,旨为规模化推广葛根间种生姜立体高产栽培技术模式提供参考。

关键词：葛根生姜间种栽培技术

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姜酚的生物活性述评

暨南大学学报（自然科学与医学版） 2005年第3期26卷 434-439页

作者：黄雪松宴日安吴建中暨南大学食品科学与工程系广东广州510632

　姜酚[1-(3′-甲氧基-4′-羟基苯)-5-羟基-3-脂肪酮类]是生姜中的活性成分,呈现生姜的典型辣味.因其分子中有β-羟基酮结构,理化性质极不稳定;其含量因产地、炮制方法等贮存加工条件不同而不同(一般质量分数为1%～3%).现代医学研究证... 详细信息

　姜酚[1-(3′-甲氧基-4′-羟基苯)-5-羟基-3-脂肪酮类]是生姜中的活性成分,呈现生姜的典型辣味.因其分子中有β-羟基酮结构,理化性质极不稳定;其含量因产地、炮制方法等贮存加工条件不同而不同(一般质量分数为1%～3%).现代医学研究证实姜酚有强心、防治心血管疾病、抗凝血、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗溃疡、止呕、止晕、抑制前列腺素合成、预防胃黏膜损伤、利胆、防腐杀虫、驱虫、护肤美容等十几种生物活性;姜酚参与生物代谢,其毒性较低.姜酚可作为评价生姜及其药物品质的客观指标,也可开发为药物或用于生产保健食品.

关键词：生姜姜酚生物活性

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提取陕西生姜姜油的工艺条件研究

应用化工 2013年第1期42卷 77-79,85页

作者：黄四平咸阳师范学院化学与化工学院陕西咸阳712000

以陕西本地种植的生姜为原料,以石油醚为溶剂,采用索氏提取法提取姜油,考察了料剂比、提取温度及时间对姜油产率的影响,通过GC-MS进行成分分析。结果表明,最佳提取时间为3 h,提取温度为90℃,料剂比(生姜∶石油醚)为1∶6(g∶mL)。在此条... 详细信息

以陕西本地种植的生姜为原料,以石油醚为溶剂,采用索氏提取法提取姜油,考察了料剂比、提取温度及时间对姜油产率的影响,通过GC-MS进行成分分析。结果表明,最佳提取时间为3 h,提取温度为90℃,料剂比(生姜∶石油醚)为1∶6(g∶mL)。在此条件下,提取率为10.9%,姜油中主要成分为姜烯、姜黄烯、橙花叔醇。

关键词：姜油提取陕西生姜索氏提取法成分