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Effects of antioxidant‑rich Lactiplantibacillus plantarum inoculated alfalfa silage on rumen fermentation, antioxidant and immunity status, and mammary gland gene expression in dairy goats

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Journal of Animal Science and Biotechnology 2024年第3期15卷 1227-1240页

作者： Yixin Zhang Samaila Usman Qiang li fuhou li Xia Zhang Luiz Gustavo Nussio Xusheng Guo State Key Laboratory of Grassland Agro‑ecosystems School of Life SciencesLanzhou UniversityLanzhou 730000PR China Probiotics and life Health Institute Lanzhou UniversityLanzhou 730000PR China Probiotics and Biological Feed Research Centre Lanzhou UniversityLanzhou 730000PR China Department of Animal Science Luiz de Queiroz College of AgricultureUniversity of Sao PauloPiracicaba 13418‑900Brazil

Background Milk synthesis in lactating animals demands high energy metabolism,which results in an increased production of reactive oxygen metabolites(ROM)causing an imbalance between oxidants and antioxidants thereby inducing oxidative stress(OS)on the *** mitigate OS and postpartum disorders in dairy goats and gain insight into the impact of dietary choices on redox status during lactation,a feeding trial was conducted using alfalfa silage inoculated with a high-antioxidant strain of Lactiplantibacillus *** Twenty-four Guanzhong dairy goats(38.1±1.20 kg)were randomly assigned to two dietary treatments:one containing silage inoculated with *** MTD/1(RSMTD-1),and the other containing silage inoculated with high antioxidant activity *** 24-7(ES24-7).Results ES24-7-inoculated silage exhibited better fermentation quality and antioxidant activity compared to *** ES24-7 diet elevated the total antioxidant capacity(T-AOC),superoxide dismutase(SOD),glutathione peroxi-dase(GSH-Px),and catalase(CAT)activities in milk,serum,and feces of lactating goats(with the exception of T-AOC in milk).Additionally,the diet containing ES24-7 inoculated silage enhanced casein yield,milk free fatty acid(FFA)content,and vitamin A level in the goats’***,an increase of immunoglobulin(Ig)A,IgG,IgM,inter-leukin(IL)-4,and IL-10 concentrations were observed,coupled with a reduction in IL-1β,IL-2,IL-6,interferon(IFN)-γ,and tumor necrosis factor(TNF)-αconcentrations in the serum of lactating goats fed *** concentrations of total volatile fatty acid(VFA),acetate,and propionate were observed in the rumen fluid of dairy goats fed ES24-7 inoculated ***,the diet containing ES24-7 inoculated silage significantly upregulated the expression of nuclear factor erythroid 2 like 2(NFE2L2),beta-carotene oxygenase 1(BCO1),SOD1,SOD2,SOD3,GPX2,CAT,glu-tathione-disulfide reductase(GSR),and heme oxygenase 1(HMOX1)genes in the mammary gland,

关键词： Alfalfa silage Antioxidant activity Gene expression Goats Immunity Lactation

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Probiotic effect of ferulic acid esterase-producing Lactobacillus plantarum inoculated alfalfa silage on digestion,antioxidant,and immunity status of lactating dairy goats

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Animal Nutrition 2022年第4期11卷 38-47页

作者： fuhou li Baibing Zhang Yixin Zhang Xia Zhang Samaila Usman Zitong Ding lizhuang Hao Xusheng Guo State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems School of Life SciencesCollege of Pastoral Agriculture Science and TechnologyLanzhou UniversityLanzhou730000China Probiotics and Biological Feed Research Centre Lanzhou UniversityLanzhou730000China Key Laboratory of Plateau Grazing Animal Nutrition and Feed Science of Qinghai Province The Academy of Animal and Veterinary SciencesState Key Laboratory of Plateau Ecology and AgricultureQinghai UniversityXining810016China

A feeding experiment was conducted to determine the effects of inoculating alfalfa silage with a ferulic acid esterase-producing inoculum on feed digestibility,rumen fermentation,antioxidant,and immunity status of lactating dairy *** dairy goats were distributed into 2 experimental groups consisting of control diet(Lp MTD/1,including Lactobacillus plantarum MTD/1 inoculated silage)against diet containing silage treated with ferulic acid esterase-producing *** A1(Lp A1).Alfalfa silage inoculated with a ferulic acid esterase-producing Lp A1 had better fermentation quality than the Lp MTD/*** application of Lp A1 improved silage antioxidant capacity as indicated by greater total antioxidant capacity(T-AOC),superoxide dismutase(SOD)and glutathion peroxidase(GSH-Px)activities in Lp A1 treated silage versus Lp MTD/1 *** with Lp MTD/1 treated group,inoculation of silage with Lp A1 increased apparent total tract digestibility of dietary dry matter,organic matter and crude protein,and ruminal concentrations of total volatile fatty acids,acetate,propionate and isobutyrate as *** results of current study also demonstrated improved antioxidant capacity and immune performance of dairy goats with Lp A1 *** Lp A1-treated silage increased dairy goats’serum antioxidase activity,such as T-AOC,SOD,GSH-Px and catalase,and the serum concentration of immunoglobulin A,while decreased tumor necrosis factor a,interleukin(IL)-2 and *** addition,compared with Lp MTD/1,diet containing alfalfa silage inoculated with Lp A1 endowed dairy goats’milk with greater fat and protein contents,improved dairy goat milk quality without affecting feed efficiency.

关键词： Ferulic acid esterase Silage Digestibility Antioxidant Immunity

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Effects of inoculating feruloyl esterase-producing Lactiplantibacillus plantarum A1 on ensiling characteristics,in vitro ruminal fermentation and microbiota of alfalfa silage

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Journal of Animal Science and Biotechnology 2023年第4期14卷 1713-1729页

作者： fuhou li Samaila Usman Wenkang Huang Mengya Jia Zohreh Akhavan Kharazian Tao Ran Fadi li Zitong Ding Xusheng Guo State Key Laboratory of Herbage Improvement and Grassland Agro-Ecosystems College of Pastoral Agriculture Science and TechnologyLanzhou UniversityLanzhou 730000People’s Republic of China Probiotics and Biological Feed Research Centre Lanzhou UniversityLanzhou 730000People’s Republic of China State Key Laboratory of Herbage Improvement and Grassland Agro-Ecosystems School of Life SciencesLanzhou UniversityNo.222 South Tianshui RoadLanzhou 730000People’s Republic of China

Background Ferulic acid esterase(FAE)-secreting Lactiplantibacillus plantarum A1(Lp A1)is a promising silage inoculant due to the FAE’s ability to alter the plant cell wall structure during ensiling,an action that is expected to improve forage ***,little is known regarding the impacts of Lp A1 on rumen *** research assessed the influences of Lp A1 in comparison to a widely adopted commercial inoculant Lp MTD/1 on alfalfa’s ensilage,in vitro rumen incubation and *** Samples of fresh and ensiled alfalfa treated with(either Lp A1 or Lp MTD/1)or without additives(as control;CON)and ensiled for 30,60 and 90 d were used for fermentation quality,in vitro digestibility and batch culture *** treated silage had lower(Plic acid *** silage treated with Lp MTD/1,silage treated with Lp A1 had significantly(Plity,which were equivalent to those of fresh *** PCR analysis indicated that Lp A1 inoculation improved the relative abundances of rumen’s total bacteria,fungi,Ruminococcus albus and Ruminococcus flavefaciens,while the relative abundance of methanogens was reduced by Lp MTD/1 compared with *** component analysis of rumen bacterial 16S rRNA gene amplicons showed a clear distinction between CON and inoculated treatments without noticeable distinction between Lp A1 and Lp MTD/1 *** analysis revealed differences in the relative abundance of some bacteria in different taxa between Lp A1 and Lp MTD/1 *** treated with Lp A1 exhibited improved rumen fermentation characteristics due to the inoculant effects on the rumen micr

关键词： Digestibility Ferulic acid esterase In vitro fermentation Rumen microbial community Silage

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夏季不同比例燕麦草与天然牧草混合饲喂对藏羊消化代谢的影响

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草业科学 2020年第11期37卷 2334-2342页

作者：冉丽娟李福厚程云湘侯扶江兰州大学草地农业生态系统国家重点实验室/兰州大学农业农村部草牧业创新重点实验室/兰州大学草地农业科技学院甘肃兰州730020 内蒙古大学生态与环境学院内蒙古呼和浩特010021

本研究以4种比例的燕麦(Avena sativa)草与高寒草甸天然牧草混合日粮,探讨了夏季不同比例的燕麦草与天然牧草混合饲喂对放牧藏羊消化代谢的影响。结果表明,放牧藏羊的干物质(dry matter,DM)、有机物质(organic matter,OM)、粗蛋白(crude... 详细信息

本研究以4种比例的燕麦(Avena sativa)草与高寒草甸天然牧草混合日粮,探讨了夏季不同比例的燕麦草与天然牧草混合饲喂对放牧藏羊消化代谢的影响。结果表明,放牧藏羊的干物质(dry matter,DM)、有机物质(organic matter,OM)、粗蛋白(crude protein,CP)、粗脂肪(ether extract,EE)、中性洗涤纤维(neutral detergent fiber,NDF)、酸性洗涤纤维(acid detergent fiber,ADF)采食量和消化率随着日粮中燕麦草比例的增加而总体呈降低趋势。燕麦草比例超过50%极显著降低了藏羊的DM、OM采食量和消化率(P<0.01)。粪氮含量随着氮采食量的增加呈"马鞍形"变化,日氮采食量为4.65 g时,日粪氮含量最低,为1.13 g;氮消化率随着氮采食量的增加呈"驼峰形"变化,日氮采食量为5.60g时,氮消化率最高,为75.53%。总能采食量随着日粮中燕麦草比例的增加而下降。综上,夏季全天然牧草可以满足藏羊的生长代谢,且不宜对其饲喂燕麦草。

关键词：干物质采食量总能采食量氮采食量尿氮粪能高寒草甸

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大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性及稳定性研究

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食品与发酵工业 2024年第16期50卷 50-56页

作者：李爽刘小芳冷凯良李福后丁奇王伟霞中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业可持续利用重点实验室山东青岛266071 江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院江苏连云港222005 青岛南极维康生物科技有限公司山东青岛266112

该研究以大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽为研究对象,通过测定其自由基清除能力和还原力系统评价大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性,并考察温度、酸碱度、模拟胃肠道消化等因素对其稳定性的影响。结果表明,大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽具有良好的... 详细信息

该研究以大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽为研究对象,通过测定其自由基清除能力和还原力系统评价大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性,并考察温度、酸碱度、模拟胃肠道消化等因素对其稳定性的影响。结果表明,大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽具有良好的自由基清除能力和显著的还原能力,其清除DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基和ABTS阳离子自由基的IC_(50)值分别为33.48、9.68、6.86、17.78 mg/mL,其还原力呈浓度依赖效应。大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽的抗氧化活性在温度25~100℃条件下较为稳定;在pH 6.0~8.0条件下可保持较高抗氧化活性,但在强酸或强碱条件下抗氧化活性显著下降(P<0.05);经体外模拟胃肠道消化后仍能保持原有抗氧化活性的80.26%以上。综合分析,大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽具有较好的抗氧化活性,其相关产品的加工贮藏应避免强酸、强碱条件的影响。研究结果可为鳕鱼骨资源高值利用以及多肽类抗氧化产品开发提供科学指导。

关键词：大西洋鳕鱼骨胶原蛋白肽抗氧化活性稳定性模拟胃肠消化

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香菇菌丝后熟转色形成的活性氧作用与自噬特征

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菌物学报 2022年第1期41卷 88-97页

作者：管婉储婷鲍大鹏张建李福后唐利华江苏海洋大学食品科学与工程学院江苏连云港222005 上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

为了解活性氧(reactive oxygen species,ROS)在香菇菌丝后熟转色形成中的作用及其自噬细胞学特征,以香菇工厂化菌株KS11为研究材料,分析其在菌丝后熟转色过程中4个时间点(30、45、60、75 d)的活性氧含量(ROS)、丙二醛(MDA)含量、NADPH... 详细信息

为了解活性氧(reactive oxygen species,ROS)在香菇菌丝后熟转色形成中的作用及其自噬细胞学特征,以香菇工厂化菌株KS11为研究材料,分析其在菌丝后熟转色过程中4个时间点(30、45、60、75 d)的活性氧含量(ROS)、丙二醛(MDA)含量、NADPH氧化酶浓度、抗氧化酶活性以及外源活性氧和DPI对其影响的表型试验,利用透射电镜观察该过程菌丝细胞自噬特征变化,并运用实时荧光定量PCR对自噬基因Atg8的表达水平进行比较分析。结果表明:(1)H_(2)O_(2)作为主要的活性氧因子在菌丝后熟转色形成中呈现显著动态变化,后熟转色过程中不断升高,并在转色中第60天呈高峰值。(2)NADPH氧化酶浓度与H_(2)O_(2)含量变化呈紧密正相关。(3)外源施加一定浓度H_(2)O_(2)显著促进香菇菌丝后熟转色,且DPI作为NADPH氧化酶抑制剂显著抑制了香菇菌丝后熟转色的发生。(4)香菇菌丝后熟转色过程中,细胞自噬特征逐渐增强,并在转色中后期最显著。上述结果表明以H_(2)O_(2)为主的活性氧在香菇菌丝后熟转色过程中起重要作用,并且可能参与了香菇菌丝后熟转色过程中的自噬进程。

关键词：香菇后熟转色活性氧自噬实时荧光定量PCR

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Corrigendum to“Probiotic effect of ferulic acid esterase-producing Lactobacillus plantarum inoculated alfalfa silage on digestion,antioxidant,and immunity status of lactating dairy goats”[Anim Nutr 11(2022)38e47]

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Animal Nutrition 2024年第3期18卷 464-464页

作者： fuhou li Baibing Zhang Yixin Zhang Xia Zhang Samaila Usman Zitong Ding lizhuang Hao Xusheng Guo State Key Laboratory of Grassland Agro-ecosystems School of Life SciencesCollege of Pastoral Agriculture Science and TechnologyLanzhou UniversityLanzhou 730000China Probiotics and Biological Feed Research Centre Lanzhou UniversityLanzhou 730000China Key Laboratory of Plateau Grazing Animal Nutrition and Feed Science of Qinghai Province The Academy of Animal and Veterinary SciencesState Key Laboratory of Plateau Ecology and AgricultureQinghai UniversityXining 810016China

The authors’regret to state that the experimental strain used in the above-mentioned article was published with a wrong *** of Lactobacillus plantarum A1,all the name of the strain should be changed to Lactobacillus ... 详细信息

关键词： immunity mentioned plantarum

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南极磷虾ACE抑制肽的酶解制备工艺优化及其稳定性研究

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食品工业科技 2023年第21期44卷 243-250页

作者：李爽刘小芳李福后王伟霞冷凯良李雅婷郭向融江苏海洋大学海洋食品与生物工程学院江苏连云港222005 中国水产科学研究院黄海水产研究所农业农村部极地渔业可持续利用重点实验室山东青岛266071 崂山实验室山东青岛266200

优化建立南极磷虾蛋白源血管紧张素转化酶(Angiotensin-I converting enzyme,ACE)抑制肽的酶解制备工艺,并考察其稳定性。以脱脂南极磷虾粉为底物,以酶解产物的ACE抑制率为评价指标,从六种蛋白酶中筛选出制备南极磷虾ACE抑制肽的最佳蛋... 详细信息

优化建立南极磷虾蛋白源血管紧张素转化酶(Angiotensin-I converting enzyme,ACE)抑制肽的酶解制备工艺,并考察其稳定性。以脱脂南极磷虾粉为底物,以酶解产物的ACE抑制率为评价指标,从六种蛋白酶中筛选出制备南极磷虾ACE抑制肽的最佳蛋白酶为碱性蛋白酶;通过单因素实验和响应面试验优化确定最佳酶解工艺条件为:酶解时间3.4 h、料液比1:7(g/mL)、加酶量1.6%;在此条件下,酶解产物的ACE抑制率为74.37%±0.87%。该ACE抑制肽在温度20~100℃环境下具有良好的稳定性;在中性及弱碱性条件下较稳定,但在pH8.0条件下ACE抑制活性显著下降(P<0.05);经体外模拟胃肠道消化后仍能保持原有活性的86.96%。研究将为南极磷虾蛋白类健康食品和食源性多肽类降压药物的开发提供支撑。

关键词：南极磷虾 ACE抑制肽酶解工艺优化稳定性

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26例曲美他嗪治疗酒精性心肌病的临床效果探讨

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中外医疗 2015年第12期34卷 95-96页

作者：王丽波李福厚玉溪市第二人民医院综合内科云南玉溪653100

目的观察曲美他嗪治疗酒精性心肌病的临床效果。方法选取该院在2013年10月—2014年10月收治的26例酒精性心肌病患者为观察组,在常规治疗基础上联合曲美他嗪;选取该院在2012年9月—2013年9月收治的30例酒精性心肌病患者为对照组,单纯采... 详细信息

目的观察曲美他嗪治疗酒精性心肌病的临床效果。方法选取该院在2013年10月—2014年10月收治的26例酒精性心肌病患者为观察组,在常规治疗基础上联合曲美他嗪;选取该院在2012年9月—2013年9月收治的30例酒精性心肌病患者为对照组,单纯采用常规治疗,对比两组患者的治疗效果。结果①观察组患者的临床治疗总有效率(92.31%)明显高于对照组(70.00%)(P<0.05);②经治疗后,两组患者的6 min步行距离、LVEF、CRP均较治疗前显著改善(P<0.05),但观察组患者的改善程度显著优于对照组(P<0.05)。结论对于酒精性心肌病患者,在常规治疗的基础上加用曲美他嗪,可以有效提升治疗效果,且能显著改善患者的6 min步行距离、LVEF、CRP,效果显著,值得临床推广。

关键词：曲美他嗪临床效果酒精性心肌病

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发酵苹果渣全混合日粮对肉牛育肥性能和胃肠道细菌组成的影响

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草业科学 2024年第9期41卷 2118-2132页

作者：朱晋佳陈梁杨国杰马志远李飞郭旭生李福厚草地农业生态系统国家重点实验室/兰州大学草地农业科技学院甘肃兰州730020 兰州大学生命科学学院甘肃兰州730000

苹果(Malus pumila)渣是一种富含多糖和维生素等多种营养物质的天然饲料,但含水量高不易保存,严重限制其应用于反刍动物养殖。本试验把苹果渣混在日粮中制备成发酵型全混合日粮,利用产阿魏酸酯酶的植物乳杆菌A1促进发酵,研究发酵型全混... 详细信息

苹果(Malus pumila)渣是一种富含多糖和维生素等多种营养物质的天然饲料,但含水量高不易保存,严重限制其应用于反刍动物养殖。本试验把苹果渣混在日粮中制备成发酵型全混合日粮,利用产阿魏酸酯酶的植物乳杆菌A1促进发酵,研究发酵型全混合日粮对肉牛生长性能、血常规和胃肠道微生物的影响。试验采用单因素完全随机试验设计,选取50头健康、体重相近[(630.0±5.5)kg]的西门塔尔肉牛,随机均分为两个处理组。其中,对照组(CON)饲喂典型育肥肉牛普通全混合肉牛饲料,试验组(FTMR)饲喂发酵型全混合日粮。整个试验周期60 d,其中包括15 d预饲期。结果表明,与对照组相比,饲喂发酵全混合日粮显著提高肉牛平均日增重(P0.05),但提高了肉牛瘤胃纤维杆菌门(Fibrobacterota)、纤维杆菌属(Fibrobacter)、普雷沃氏菌属(Prevotella)和毛螺菌属(Lachnospira)的相对丰度显著(P<0.05)。在属水平上,发酵全混合日粮组盲肠细菌中梭状芽孢杆菌(Clostridium_sensu_stricto_1)和狄氏副拟杆菌(Parabacteroides)的细菌丰度均显著高于对照组(P<0.05)。综上所述,饲喂添加苹果渣发酵型全混合日粮可以提高肉牛生产性能、改善瘤胃发酵参数,增加胃肠道有益菌属。因此,发酵饲料技术可以高效利用难保存的饲料原料,对挖掘非常规饲料资源有重要意义。

关键词：发酵饲料苹果渣肉牛发酵参数生长性能消化率微生物多样性

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