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Phenolic Contents and Antioxidant Activities of Green Tea with and without Lemon

Natural Science 2016年第6期8卷 247-255页

作者： Ayat B. Al-ghafari Ayat M. Shorbaji Lamya A. AL-Sarori Eman O. Baduwailan Aisha A. Basaar Huda A. Al Doghaither Hala F. Al-Marzouki Ulfat M. Omar Department of Biochemistry Faculty of Science King Abdulaziz University Jeddah KSA

Tea is the most widely consumed beverage throughout the world, after water and is considered as a good antioxidant nutrient against free radical reactions. Lemons are citrus fruits that are very common in many parts of the world and are well known for their health benefits. In this study, different assays were used to evaluate total phenolic content and antioxidant activities of green tea with and without lemon. Our results showed that green tea with lemon has higher phenolic content, stronger reducing power than green tea without lemon;and exhibits a significant inhibition of 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and hydrogen peroxide (H2O2). However, both samples exhibited high ferrous chelating activity with no significant difference among each other indicating a good antioxidant potential for both. This is a comparative study between green tea and green tea supplemented with lemon. The study contributes to a better understanding about how the addition of supplements like lemon might influence the antioxidant activity of tea.

关键词： Antioxidant Activity Green Tea Lemon Metal Chelation Phenolic Compounds Radical Scavenging Component

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孜然种子对奶牛养分摄入量和产奶量的影响

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饲料博览 2016年第2期26卷 14-14页

作者： ghafari M Shahraki A D F Nasrollahi S M Amini H R Beauchemin K A

研究旨在确定奶牛日粮中添加孜然种子对奶牛营养摄入量、产奶量和血液代谢物的影响。试验选取平均产奶天数为35±5 d、平均体重660±15 kg的荷斯坦奶牛8头,采用4×4重复拉丁方设计,进行4个21 d的周期试验。试验中孜然的添加量分别为0(... 详细信息

研究旨在确定奶牛日粮中添加孜然种子对奶牛营养摄入量、产奶量和血液代谢物的影响。试验选取平均产奶天数为35±5 d、平均体重660±15 kg的荷斯坦奶牛8头,采用4×4重复拉丁方设计,进行4个21 d的周期试验。试验中孜然的添加量分别为0(对照组)、100、200和300 g·头·d-1,日粮为全混合日粮,饲喂4次·d-1。每个周期包括适应期14 d和采样期7 d,测定干物质采食量(DMI)、牛奶产量及组成和血液代谢物。试验表明,干物质采食量随着孜然添加量的增加而呈曲线增加(P≤0.05),孜然添加量为0、100、200、300 g·头·d-1时,干物质采食量分别为22.8、25.2、26.0和25.8 kg·d-1。同时,产奶量也随孜然添加量增加而显著增加(平均产奶量分别为47.9、52.5、55.1、53.6 kg·d-1,P≤0.05)。乳成分含量与产奶量增加趋势相似,但脂肪和4%脂肪校正乳产量无显著影响。随着日粮中孜然含量的增加,血液中葡萄糖、血尿素氮和β-羟丁酸的浓度无明显变化,但胆固醇浓度明显降低(P=0.08)。试验研究结果表明,泌乳奶牛日粮中补充孜然200 g·d-1可显著提高生产性能,而过量添加可能导致其效果降低。

关键词：孜然香精油生产性能血液代谢产物

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钴基非晶合金的穆斯堡尔谱研究

引用

核技术 1984年第4期 24-24页

作者：许裕生 M.ghafari H.P.Klein U.Gonser 苏州大学 Jnivcrsitt des Saarlands Fed. Rep. Germany

用穆斯堡尔谱仪和DSC仪对钴基非晶Co74.5 57F0.5-B25-xMx合金进行测量分析。测量了类金属原子对平均超精细场的影响,讨论了钴基和铁基非晶合金的居里温度对类金属原子的依赖关系。在使用DSC仪测量中,观

关键词：非晶合金 CoDSC测量居里温度穆斯堡尔谱

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