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高压均质对果蔬汁品质与安全的影响
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中国食品学报 2024年 第3期24卷 432-445页
作者: 邰璐阳 张泽群 董丽 陈芳 胡小松 中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心 北京100083
随着消费者对新鲜、无添加的高质量食品需求的增加,食品非热加工技术开始快速发展。高压均质技术是一种连续式的非热加工技术,在保证食品安全的同时,还能有效保持食物的感官特性和营养价值。它主要通过压力、剪切、碰撞、空穴和加热等... 详细信息
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基于后门攻击的恶意流量逃逸方法
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通信学报 2024年 第4期45卷 73-83页
作者: 马博文 郭渊博 马骏 张琦 方晨 信息工程大学密码工程学院 河南郑州450001
针对基于深度学习模型的流量分类器,提出了一种利用后门攻击实现恶意流量逃逸的方法。通过在训练过程添加毒化数据将后门植入模型,后门模型将带有后门触发器的恶意流量判定为良性,从而实现恶意流量逃逸;同时对不含触发器的干净流量正常... 详细信息
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粪菌移植治疗神经系统疾病的研究进展
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生物工程学报 2024年 第5期40卷 1293-1308页
作者: 马湘宁 张璐佳 高健玮 陈芳 中国农业大学食品科学与营养工程学院、国家果蔬加工工程技术研究中心 北京100083
肠道微生物与中枢神经系统的功能密切相关,可通过神经途径、免疫途径及微生物代谢物等在肠-脑轴作用下影响宿主大脑。肠道微生物失调与抑郁症、阿尔兹海默症、帕金森病等神经系统疾病的发生发展密切相关,并且粪菌移植可以改善神经系统... 详细信息
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基于视觉深度自注意力网络的多任务模型分析三维上气道的准确性研究
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中华口腔医学杂志 2024年 第9期59卷 911-918页
作者: 金甦晗 韩浩杰 陈芳 管晓燕 花放 贺红 武汉大学口腔医(学)院 口颌系统重建与再生全国重点实验室 口腔生物医学教育部重点实验室 口腔医学湖北省重点实验室 武汉 清华大学生物医学工程学院 北京 上海交通大学生物医学工程学院 上海 遵义医科大学附属口腔医院正畸二组 遵义
目的探讨基于视觉深度自注意力网络的多任务模型分析三维上气道及其各段的准确性, 评价该模型的临床适用性。方法根据纳入和排除标准, 回顾性选取2012年1月至2020年1月首次就诊于武汉大学口腔医(学)院正畸一科的患者锥形束CT资料(10例),... 详细信息
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中国传统竹编文化的特征、内涵与现代传承
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黑河学院学报 2024年 第2期15卷 174-176,188页
作者: 陈芳 陈璞 福州外语外贸学院服装与服饰设计系 福建福州362000
传统的竹编工艺在服装中有着广泛的应用,其独特的艺术风格、鲜明的民族特色和丰富的文化内涵是中华民族优秀传统文化的代表之一。中国传统竹编文化的实用价值、艺术价值以及精神价值在地方文化中具有独特意义,中国传统竹编技法、纹样以... 详细信息
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基于“教学评”一致性的初中生物学单元教学设计
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生物学教学 2024年 第4期49卷 16-20页
作者: 郄婷婷 赵鲁 陈芳 山东潍坊峡山凤凰学校 潍坊262400 山东潍坊昌邑市龙泽学校 潍坊261300 山东省潍坊市潍城区智群学校 潍坊262400
以济南版初中生物学教材八年级下册中的生物与环境单元为例,在分析新课标内容要求的基础上,将其中的大概念、重要概念与学业要求对接,确定单元主题。通过对课标、教材和学情的分析,确定单元学习目标,设计阶段学习活动并利用外显性的评... 详细信息
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CO_(2)气氛热解与硝酸改性的生物炭Pb^(2+)吸附性能对比
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环境科学 2024年 第1期45卷 606-616页
作者: 江豪 陈瑞芝 朱自洋 王琳 段文焱 陈芳媛 昆明理工大学环境科学与工程学院 云南省土壤固碳与污染控制重点实验室昆明650092
酸改性处理常被用于生物炭的改性过程,但也存在酸消耗量大、废液处理难和成本高等问题.利用热解过程直接改性提高生物炭重金属的去除效果、降低改性成本,是未来实现改性生物炭广泛使用的重要前提.为评估CO_(2)气氛热解法在生物炭制备和... 详细信息
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NaCl处理对牛肉宰后72 h内肌内胶原蛋白特性及相关内源酶活性的影响
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食品科学 2024年 第13期45卷 67-74页
作者: 廖博群 贺军宝 王希睿 陈芳 张雅玮 南京农业大学食品科学技术学院 江苏南京210095
为探究不同质量分数NaCl处理对牛肉宰后72 h内肌内胶原蛋白特性及相关内源酶活性的影响,提供NaCl有助于改善牛肉宰后嫩度的有效理论依据,本研究以酶联免疫法测定宰后牛背最长肌经质量分数1%与3%NaCl溶液处理后胶原蛋白的成熟交联含量及... 详细信息
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高校初任教师教学能力提升类MOOC学习意愿研究
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扬州大学学报(高教研究版) 2024年 第3期28卷 49-60页
作者: 陈芳 陈嫒琳 南京邮电大学 江苏南京210042
教学能力提升类MOOC有助于高校初任教师实现终身学习并更好地适应信息化教学,教师愿意学习是MOOC发挥作用的前提,而我国高校初任教师的学习意愿并不清晰。基于43所高校157名初任教师的问卷调查,采用UTAUT模型分析教学能力提升类MOOC的... 详细信息
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建成环境对共享单车与地铁组合出行的影响关系
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交通运输系统工程与信息 2024年 第4期24卷 200-211页
作者: 关昊天 戢晓峰 李武 陈方 邓若凡 昆明理工大学交通工程学院 昆明650504 昆明理工大学云南省现代物流工程研究中心 昆明650504
为探究建成环境对共享单车与地铁组合出行需求的影响,首先,基于12万次的共享单车出行数据,采用空间置信椭圆技术,刻画地铁站点领域内的共享单车集聚特征;其次,建立自行车—地铁骑行集聚缓冲区的量化方法,从密度、交通设施、土地利用、... 详细信息
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