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杨树桑黄与紫孢侧耳共培养胞内多糖提取工艺优化及抗氧化活性分析

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食品工业科技 2025年第2期46卷 208-217页

作者：陆源添刘迪延边大学农学院吉林延吉133002 延边大学农学院食(药)用真菌研究所吉林延吉133002

本研究旨在探究超声波协同半仿生法提取杨树桑黄与紫孢侧耳液体共培养胞内多糖(CC-IPS)的工艺。通过单因素实验、Plackett-Burman设计和响应面设计试验,探究第1、2、3次的提取料液比、提取时间、提取温度和提取液pH这12个因素对CC-IPS... 详细信息

本研究旨在探究超声波协同半仿生法提取杨树桑黄与紫孢侧耳液体共培养胞内多糖(CC-IPS)的工艺。通过单因素实验、Plackett-Burman设计和响应面设计试验,探究第1、2、3次的提取料液比、提取时间、提取温度和提取液pH这12个因素对CC-IPS提取量的影响,以DPPH和ABTS^(+)自由基清除率评价CC-IPS的体外抗氧化能力。结果表明:最佳提取工艺参数为第1、2、3次提取料液比分别为1:17、1:40、1:30(g/mL),第1、2、3次提取时间分别为31、30、30 min,第1、2、3次提取温度分别为44、40、50℃,第1、2、3次提取液pH分别为3、8、10。在此最优工艺条件下,CC-IPS提取量为86.4921±1.1924 mg/g,与预测值85.3981 mg/g接近。CCIPS对DPPH和ABTS^(+)自由基清除率的IC_(50)分别为0.2425和0.1376 mg/mL。该研究为真菌液体共培养胞内多糖的综合高效利用开发提供理论基础。

关键词：杨树桑黄紫孢侧耳半仿生提取法共培养多糖抗氧化活性

Inflammatory Bowel disease and Dementia:Evidence Triangulation from a Meta-Analysis of Observational Studies and Mendelian Randomization Study

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Biomedical and Environmental Sciences 2025年第1期38卷 56-66页

作者： di liu Meiling Cao Shanshan Wu Bingli Li Yiwen Jiang Tengfei Lin Fuxiao Li Weijie Cao Jinqiu Yuan Feng Sha Zhirong Yang Jinling Tang Shenzhen Institute of Advanced Technology Chinese Academy of SciencesShenzhen 518055GuangdongChina Beijing Key Laboratory of Clinical Epidemiology School of Public HealthCapital Medical UniversityBeijing 100069China Department of Gastroenterology Beijing Friendship HospitalCapital Medical UniversityNational Clinical Research Center for Digestive DiseaseBeijing Digestive Disease CenterBeijing Key Laboratory for Precancerous Lesion of Digestive DiseaseBeijing 100050China Centre for Precision Medicine Edith Cowan UniversityPerth WA7027Australia Clinical Research Center The Seventh Affiliated HospitalSun Yatsen UniversityShenzhen 518107GuangdongChina

Objective Observational studies have found associations between inflammatory bowel disease(IBD)and the risk of dementia,including Alzheimer’s dementia(AD)and vascular dementia(VD);however,these findings are *** remains unclear whether these associations are *** We conducted a meta-analysis by systematically searching for observational studies on the association between IBD and *** randomization(MR)analysis based on summary genome-wide association studies(GWASs)was *** correlation and Bayesian colocalization analyses were used to provide robust genetic *** Ten observational studies involving 80,565,688 participants were included in this *** was significantly associated with dementia(risk ratio[RR]=1.36,95%CI=1.04-1.78;I2=84.8%)and VD(RR=2.60,95%CI=1.18-5.70;only one study),but not with AD(RR=2.00,95%CI=0.96-4.13;I^(2)=99.8%).MR analyses did not supported significant causal associations of IBD with dementia(dementia:odds ratio[OR]=1.01,95%CI=0.98-1.03;AD:OR=0.98,95%CI=0.95-1.01;VD:OR=1.02,95%CI=0.97-1.07).In addition,genetic correlation and co-localization analyses did not reveal any genetic associations between IBD and *** Our study did not provide genetic evidence for a causal association between IBD and dementia *** increased risk of dementia observed in observational studies may be attributed to unobserved confounding factors or detection bias.

关键词： Dementia Inflammatory bowel disease Meta-analysis Observational studies Mendelian randomization Genetic evidence Evidence triangulation

法压式冲泡对海南罗布斯塔咖啡感官品质的影响

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食品科学 2025年第1期46卷 108-120页

作者：刘迪劳菲董文江于鑫欣中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业农村部果蔬加工重点实验室北京市食品非热加工重点实验室北京100083 中国热带农业科学院香料饮料研究所海南万宁571533 海南省特色热带作物适宜性加工与品质控制重点实验室国家重要热带作物工程技术研究中心海南万宁571533

以中度烘焙海南罗布斯塔咖啡为研究对象,制备可溶性固形物质量分数为2%的法压式咖啡,采用喜好度评价对4种冲泡参数进行单因素和响应面试验优化,通过感官定量描述分析结合气相色谱-质谱联用法、超高效液相色谱法挖掘咖啡喜好度与其感官... 详细信息

以中度烘焙海南罗布斯塔咖啡为研究对象,制备可溶性固形物质量分数为2%的法压式咖啡,采用喜好度评价对4种冲泡参数进行单因素和响应面试验优化,通过感官定量描述分析结合气相色谱-质谱联用法、超高效液相色谱法挖掘咖啡喜好度与其感官特性及风味物质之间的相关性信息。结果表明,咖啡萃取质量浓度会随着咖啡粒径减小、粉水比增加、冲泡水温升高或冲泡时间延长而显著增大(P<0.05)。咖啡喜好度(0~6分,七点法)在粉水比1∶5(m/m)、研磨度8、冲泡水温92℃、冲泡6min时达到最高(3.3±1.6)。咖啡中共检测出78种挥发性成分,通过气味活性值分析得大马士酮、3-乙基-2,5-甲基吡嗪等关键香气化合物10种。Pearson相关性分析表明,喜好度与咖啡的圆润感、巧克力香属性呈正相关,与咖啡因、具有丁香味和酚味的4-乙基愈创木酚、4-乙烯基愈创木酚及具有粪臭味的3-甲基吲哚呈负相关。本研究能为挖掘海南罗布斯塔咖啡的风味喜好及其物质基础提供一定理论依据。

关键词：罗布斯塔咖啡冲泡参数感官定量描述分析气相色谱-质谱联用 Pearson相关性

会计稳健性对供应链金融信用风险的影响——基于管理层讨论与分析语调操纵的视角

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经济与管理 2025年第1期39卷 16-26页

作者：刘迪杨晓璇中国财政科学研究院研究生院北京100142

供应链金融作为新经济下的一种新的金融服务逐渐兴起,而“诺亚财富踩雷”等事件所暴露出来的信用危机成为其发展的重要挑战。以2010—2022年沪深两市A股上市制造业企业的数据为样本,探究会计稳健性对供应链金融信用风险的影响路径。研... 详细信息

供应链金融作为新经济下的一种新的金融服务逐渐兴起,而“诺亚财富踩雷”等事件所暴露出来的信用危机成为其发展的重要挑战。以2010—2022年沪深两市A股上市制造业企业的数据为样本,探究会计稳健性对供应链金融信用风险的影响路径。研究发现:会计稳健性能显著降低代理成本和改善融资效率,从而有效减缓供应链金融信用风险;管理层讨论与分析语调操纵对会计稳健性与供应链金融信用风险之间的关系起到了负向调节作用;资金周转和库存周转率的提高有助于降低信用风险。

关键词：会计稳健性供应链金融信用风险语调操纵

物流业与制造业融合发展的演化机理与提升对策

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物流技术 2025年第1期44卷 85-96页

作者：刘迪北京物资学院北京101149

物流业与制造业作为国民经济的两大支柱,其深度融合发展对于推动经济高质量增长具有重要意义。构建了一个由政府、制造企业和物流企业组成的三方演化博弈模型,在政府支持和信息共享的约束下,分析了物流业与制造业融合发展策略的演变过... 详细信息

物流业与制造业作为国民经济的两大支柱,其深度融合发展对于推动经济高质量增长具有重要意义。构建了一个由政府、制造企业和物流企业组成的三方演化博弈模型,在政府支持和信息共享的约束下,分析了物流业与制造业融合发展策略的演变过程及影响因素。研究发现,制造企业与物流企业间的信息共享程度和可降低的物流成本是促进两业融合发展的关键因素,而政府支持力度的增加对两业融合的促进作用相对较小。随着时间的推移,政府、制造企业与物流企业会自发地促进协同发展,最终实现高效融合。随后通过数值仿真验证了演化稳定性分析的有效性,并提出了相应的对策与建议,主要包括:政府应制定相关产业政策,引导两业协调发展;制造企业与物流企业应加强信息共享,提高供应链效率;应通过优化供应链管理和技术创新来降低物流成本,以实现物流业与制造业的深度融合,推动经济的可持续发展。

关键词：物流业制造业融合发展降本增效演化博弈

Atomic design of carbon-based dual-metal site catalysts for energy applications

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Nano Research 2023年第5期16卷 6477-6506页

作者： Huishan Shang di liu School of Chemical Engineering Zhengzhou UniversityZhengzhou 450001China Department of Chemistry Tsinghua UniversityBeijing 100084China

Carbon-based dual-metal sites catalysts(DMSCs)have emerged as a new frontier in the field of sustainable energy due to their unique coordination environments,electronic structure,the maximized atom *** reasonable utilization of carbonbased DMSCs provides new possibilities to achieve the outstanding catalytic performance,remarkable selectivity,recyclability in energy-related *** on this,this review intends to summarize the recent breakthroughs in carbonbased DMSCs for the energy ***,the definition and classifications of DMSCs are proposed,mainly dividing into three types(isolated dual-metal site pairs,binuclear homologous dual-metal sites pairs,binuclear heterologous dual-metal sites pairs).Subsequently,we discuss the potential of DMSCs targeting on energy conversion reactions,such as electrocatalytic hydrogen evolution reaction(HER),oxygen evolution reaction(OER),oxygen reduction reaction(ORR),CO_(2)reduction reaction(CO_(2)RR),N_(2) reduction reaction(NRR).Finally,we predict the remaining challenges and possible opportunities on the unique carbon-based DMSCs for energy applications in the future.

关键词： dual-metal site catalysts carbon atomic design energy applications

Strong convergence rate of principle of averaging for jump-diffusion processes

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Frontiers of Mathematics in China 2012年第2期7卷 305-320页

作者： di liu Department of Mathematics Michigan State University East Lansing MI 48824 USA

We study jump-diffusion processes with two well-separated time scales. It is proved that the rate of strong convergence to the averaged effective dynamics is of order O（ε1/2）, where s 〈〈 1 is the parameter measuring the disparity of the time scales in the system. The convergence rate is shown to be optimal through examples. The result sheds light on the designing of efficient numerical methods for multiscale stochastic ,dynamics.

关键词： Stochastic differential equation time scale separation averaging ofperturbations

A novel optimal data fusion algorithm and its application for the integrated navigation system of missile

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Chinese Journal of Aeronautics 2022年第5期35卷 53-68页

作者： di liu Xiyuan CHEN Xiao liu Key Laboratory of Micro-Inertial Instrument and Advanced Navigation Technology Ministry of Education School of Instrument Science and EngineeringSoutheast UniversityNanjing 210096China School of Electronic and Information Engineering(Department of Physics) Qilu University of TechnologyJinan 250353China

For Inertial Navigation System(INS)/Celestial Navigation System(CNS)/Global Navigation Satellite System(GNSS)integrated navigation system of the missile,the performance of data fusion algorithms based on the Cubature Kalman Filter(CKF)is seriously degraded when there are non-Gaussian noise and process-modeling errors in the system ***,a novel method is proposed,which is called Optimal Data Fusion algorithm based on the Adaptive Fading maximum Correntropy generalized high-degree CKF(AFCCKF-ODF).First,the Adaptive Fading maximum Correntropy generalized high-degree CKF(AFCCKF)is proposed and used as the local filter for the INS/GNSS and INS/CNS subsystems to improve the robustness of local state ***,the local state estimation is fused based on the minimum variance principle and highdegree cubature criterion to get the globally optimal ***,the experimental results verify that the proposed algorithm can significantly improve the robustness of the missile-borne INS/CNS/GNSS integrated navigation system to non-Gaussian noise and process modeling error and obtain the global optimal navigation information.

关键词： Data fusion High-degree cubature Kalman filter Integrated navigation Non-Gaussian noise Process-modeling error

猪lncRNA5791的表达模式及互作蛋白质分析

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江苏农业学报 2025年第1期41卷 112-118页

作者：张冬杰马守正汪亮刘娣黑龙江省农业科学院畜牧研究所黑龙江哈尔滨150086

为了揭示冷刺激下lncRNA5791的应答模式,本研究利用实时荧光定量PCR技术(qRT-PCR)、核质分离技术、RNA沉降(Pull down)技术全面分析lncRNA5791生物功能。结果表明,lncRNA5791在冷刺激处理的民猪背部脂肪和腹股沟脂肪中相对表达量较高,... 详细信息

为了揭示冷刺激下lncRNA5791的应答模式,本研究利用实时荧光定量PCR技术(qRT-PCR)、核质分离技术、RNA沉降(Pull down)技术全面分析lncRNA5791生物功能。结果表明,lncRNA5791在冷刺激处理的民猪背部脂肪和腹股沟脂肪中相对表达量较高,在臀部脂肪中相对表达量较低。冷刺激处理后猪不同部位脂肪中lncRNA5791的相对表达量均极显著高于常温对照(P<0.01)。lncRNA5791定位于猪的9号染色体,其在细胞核和细胞质中均有分布。在脂肪细胞增殖期,lncRNA5791的表达持续受到抑制;在脂肪细胞分化期,lncRNA5791的相对表达量呈现先升高后下降的趋势。质谱分析结果表明,lncRNA5791可能与膜联蛋白A2(ANXA2)、泛素A52残留核糖体蛋白融合产物1(UBA52)和组蛋白H4(H4)互作。本研究结果为揭示lncRNA5791在冷刺激应答中的具体调控机制奠定了重要基础。

关键词：猪 lncRNA5791 相对表达量亚细胞定位互作蛋白