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Isolation and identification of sinapine-degrading bacteria from the intestinal tract of laying hens

Animal Nutrition 2016年第1期2卷 57-62页

作者： Dan Yu Xiaoli Huang chengyi zou Bin Li Jing Duan Qin Yin Feed Institute of Sichuan Animal Science Academy College of Animal Science and Technology Sichuan Agriculture University

This study was aimed to isolate sinapine-degrading bacteria from the intestinal tract of laying hens and to identify the predominant bacteria. Thirty-week old healthy laying hens were killed, and the chyme in the digestive tract was inoculated into modified Czapek medium containing sinapin and cultivated at 37 ℃for 10 days. The optical density(OD) values of the bacterial solutions at different cultivating times were detected by a spectrophotometric method. The predominant strains were identified by 16 S rRNA gene analysis. We extracted the extracellular products of the predominant strains to determine the total protein using the Coomassie brilliant blue method, and to determine the activities of some extracellular enzymes using the agar plate diffusion method. Nine strains were isolated from the lower intestinal tract of laying hens. Among the 9 strains, 5 were from the ileum, 2 were from the ceca and 2 were from the jejunum. We could not isolate any strains from the upper intestinal tract, such as the stomach and duodenum. Eight of those 9 isolated strains were gram negative and one was gram positive. Strains YD-1 and YD-2 were better than other strains in their abilities to degrade sinapine. Strains YD-1 and YD-2 were identified as Escherichia coli and Klebsiella spp., respectively, by the 16 S rRNA sequence *** total protein level of the extracellular products was 1.213 g/L for YD-1 and 1.990 g/L for YD-2. Both extracellular products of YD-1 and YD-2 had the activities of protease, amylase and urease. This study confirmed that the primary site of sinapine degradation is in the lower intestinal tract of laying hens. The sinapine-degrading strains are mainly gram negative. Strains YD-1 and YD-2 are predominant in degrading sinapine and they belong to E. coli and Klebsiella spp., respectively. Both extracellular products of YD-1 and YD-2 contain protease, amylase and urease. Strain YD-2 is better than strain YD-1 in its ability to degrade sinapine.

关键词： Laying hen Sinapine Bacteria Extracellular products Enzyme

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黄曲霉毒素对蛋品质影响及机理研究

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饲料工业 2009年第4期30卷 59-60页

作者：余丹邹成义四川省畜牧科学研究院饲料研究所

黄曲霉毒素（Aflatoxins，AF）是霉菌毒素的一种，是迄今发现的毒性最强的生物毒素。其毒性比氰化钾强10倍，比砒霜强68倍，1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物。AF是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物，... 详细信息

黄曲霉毒素（Aflatoxins，AF）是霉菌毒素的一种，是迄今发现的毒性最强的生物毒素。其毒性比氰化钾强10倍，比砒霜强68倍，1993年被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物。AF是黄曲霉和寄生曲霉中产毒菌株的代谢产物，它可通过多种途径污染食品和饲料，对人体及动物内脏器官尤其是肝脏损害严重。现已经确定的AF有20余种，但饲料中常见的有AFB1、AFB2、AFG1和AFG24种，其中AFB，毒性最大，量也最多。因此在我国饲料质量监督中以AFB，作为AF污染的检测指标。

关键词：黄曲霉毒素品质影响 AFB1 机理世界卫生组织污染食品霉菌毒素生物毒素

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禽类蛋壳基质特异性蛋白——ovocleidin-17的研究进展

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动物营养学报 2013年第6期25卷 1164-1168页

作者：余丹邹成义李斌四川省畜牧科学研究院饲料研究所成都610066

ovocleidin-17(OC-17)是第1个被分离和鉴定出的禽类蛋壳基质所特有的蛋白质,在禽类蛋壳基质方解石晶体的形成过程中发挥重要作用,还可能与蛋壳的抗菌作用有关。本文综述了OC-17的分子结构、同源蛋白质及其生理功能,并对OC-17未来的研究... 详细信息

ovocleidin-17(OC-17)是第1个被分离和鉴定出的禽类蛋壳基质所特有的蛋白质,在禽类蛋壳基质方解石晶体的形成过程中发挥重要作用,还可能与蛋壳的抗菌作用有关。本文综述了OC-17的分子结构、同源蛋白质及其生理功能,并对OC-17未来的研究方向和应用前景进行了讨论。

关键词：禽基质蛋白 ovocleidin-17

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富硒动物产品的研究进展

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饲料工业 2010年第17期31卷 9-13页

作者：陈瑾杨加豹邹成义四川省畜牧科学研究院饲料研究所

硒是人体和动物必需的微量元素,具有重要的生理功能。硒能预防心血管疾病、抗肿瘤、维持免疫系统功能。本文就硒的生理功能,富硒产品开发的必要性,有机硒对动物产品硒富集的影响以及开发富硒动物产品存在的问题进行简要综述。

关键词：硒有机硒动物产品

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川藏黑猪与三元杂交猪生产性能、胴体品质及肉质性状的比较研究

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饲料工业 2014年第24期35卷 26-29页

作者：李斌余丹汪林书邹成义四川省畜牧科学研究院饲料研究所四川成都610066

试验选用平均体重为20 kg左右的川藏黑猪商品猪和杜×长×大外三元杂交猪各24头,研究其在生长育肥阶段的生产性能、胴体品质和肉质性状上的差异。试验按猪种分为2个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪,每个重复一个圈。试验分为生长和... 详细信息

试验选用平均体重为20 kg左右的川藏黑猪商品猪和杜×长×大外三元杂交猪各24头,研究其在生长育肥阶段的生产性能、胴体品质和肉质性状上的差异。试验按猪种分为2个处理,每个处理4个重复,每个重复6头猪,每个重复一个圈。试验分为生长和育肥两个阶段,饲喂相应日粮。试验结果经统计分析表明:川藏黑猪试验全期的平均日采食量和日增重明显低于外三元猪(P<0.05),在料肉比上与对照组差异不显著,单位增重成本上基本持平;在屠宰率、屠体斜长、胴体瘦肉率等胴体性状上差异极显著(P<0.01),平均背膘厚与对照组相比较差异显著(P<0.05),在眼肌面积和腿臀比例上差异不显著;在滴水损失、p H45 min和肌内脂肪等肉质性状上差异明显(P<0.05),肌内脂肪差异显著(P=0.01)。结果提示,川藏黑猪在生产性能和胴体品质方面不及杜×长×大外三元杂交猪,在肉质性状方面优于杜×长×大外三元杂交猪。

关键词：川藏黑猪生产性能胴体组成肉质性状

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芥子碱降解菌1对昆明小白鼠LD50的研究

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黑龙江畜牧兽医 2018年第15期 20-22,27,239,240页

作者：余丹邹成义李斌屈东汪林书四川省畜牧科学研究院饲料研究所成都610066 动物遗传育种四川省重点实验室成都610066

为了确定腹腔注射芥子碱降解菌1（sinapine-degrading bacteria 1,SDB1）对昆明小白鼠的安全性,试验分别采用革兰氏染色镜检法、活菌计数法、临床诊断、病理剖检和寇氏法对SDB1的特征、原菌液浓度、致病性以及SDB1对昆明小白鼠的半数致... 详细信息

为了确定腹腔注射芥子碱降解菌1（sinapine-degrading bacteria 1,SDB1）对昆明小白鼠的安全性,试验分别采用革兰氏染色镜检法、活菌计数法、临床诊断、病理剖检和寇氏法对SDB1的特征、原菌液浓度、致病性以及SDB1对昆明小白鼠的半数致死量（LD_（50））进行了研究。结果表明：SDB1为中等大小、两端钝圆、散在或成对的革兰阴性杆菌。原菌液浓度为2.28×1010cfu/mL。腹腔注射SDB1后1~2小时,昆明小白鼠出现精神萎靡、食欲废绝、眼睛发炎、腹泻等临床表现;腹腔注射后10小时发生死亡;腹腔注射后12~24小时死亡达高峰,死亡数量与SDB1的腹腔注射量呈明显剂量-效应关系;耐过的昆明小白鼠2 d后不再发生死亡,且精神、食欲等逐步恢复正常。死亡昆明小白鼠主要病理剖检变化为肺脏肿大、瘀血、出血严重;胃肠充血、出血;肝脏、脾脏肿大。SDB1对昆明小白鼠的LD_（50）为3.80×10~8cfu,其95%可信限为2.96×10~8~4.88×10~8cfu。说明SDB1对昆明小白鼠有致病和致死性。

关键词：芥子碱降解菌昆明小白鼠寇氏法致病性半数致死量

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蛋氨酸硒对大恒肉种鸡繁殖性能的影响

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动物营养学报 2014年第11期26卷 3414-3419页

作者：余丹邹成义殷勤申雅鸽宋小燕四川省畜牧科学研究院饲料研究所成都610066 西南民族大学生命科学与技术学院动物医学系成都610041

本试验旨在研究不同水平蛋氨酸硒对大恒肉种鸡繁殖性能的影响。将500只32周龄大恒肉种鸡随机分成5组（每组5个重复,每个重复20只）。对照组饲粮为基础饲粮,试验组饲粮为在基础饲粮中分别添加0.10、0.25、0.40和0.55 mg/kg硒（蛋氨酸硒... 详细信息

本试验旨在研究不同水平蛋氨酸硒对大恒肉种鸡繁殖性能的影响。将500只32周龄大恒肉种鸡随机分成5组（每组5个重复,每个重复20只）。对照组饲粮为基础饲粮,试验组饲粮为在基础饲粮中分别添加0.10、0.25、0.40和0.55 mg/kg硒（蛋氨酸硒）的试验饲粮,试验期6周。结果表明：1）对照组入孵蛋受精率显著低于0.40 mg/kg硒组（P〈0.05）,极显著低于0.10和0.25 mg/kg硒组（P〈0.01）;对照组入孵蛋孵化率极显著低于各加硒组（P〈0.01）;对照组和0.40 mg/kg硒组受精蛋孵化率显著低于0.10 mg/kg硒组（P〈0.05）。2）0.10 mg/kg硒组血浆孕酮水平显著高于对照组和0.40 mg/kg硒组（P〈0.05）;0.10 mg/kg硒组种蛋哈氏单位显著高于0.55 mg/kg硒组（P〈0.05）。3）各组产蛋性能,血浆雌二醇水平,种蛋蛋形指数、蛋壳厚度和蛋壳强度差异均不显著（P〉0.05）。由此可见,在硒水平为0.12 mg/kg的基础饲粮中,添加0.10-0.55 mg/kg蛋氨酸硒来源的硒对大恒肉种鸡产蛋性能没有显著影响,添加0.10-0.25 mg/kg蛋氨酸硒来源的硒可显著改善大恒肉种鸡种蛋孵化性能。

关键词：蛋氨酸硒肉种鸡繁殖性能

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日粮中添加及停用恩拉霉素对断奶仔猪生长性能和消化吸收功能的影响

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动物营养学报 2010年第1期22卷 139-144页

作者：罗亚波邹成义陈洪余冰陈代文教育部动物抗病营养重点实验室雅安625014 四川农业大学动物营养研究所雅安625014 四川省畜牧科学研究院饲料研究所成都610066

本试验旨在研究添加和停用恩拉霉素对断奶仔猪生长性能,以及消化酶活性、肠道形态、肠黏膜钠/葡萄糖共转运载体1(SGLT 1)和二肽转运载体1(PepT 1)mRNA表达量的影响。选取21日龄断奶,体重相近,性别一致的PIC仔猪共20头,随机分成4个处理,... 详细信息

本试验旨在研究添加和停用恩拉霉素对断奶仔猪生长性能,以及消化酶活性、肠道形态、肠黏膜钠/葡萄糖共转运载体1(SGLT 1)和二肽转运载体1(PepT 1)mRNA表达量的影响。选取21日龄断奶,体重相近,性别一致的PIC仔猪共20头,随机分成4个处理,每个处理5个重复,每重复1头猪。对照、处理1、处理2和处理3的日粮中分别添加0、5、20和80 mg/kg恩拉霉素,饲喂4周。第5周各处理仔猪停用恩拉霉素,饲喂基础日粮。第36天清晨,所有仔猪腹腔注射200 mg/kg脂多糖(LPS),注射后第3天屠宰取样测定消化酶活性、肠道形态、SGLT 1mRNA和PepT 1 mRNA表达量。结果表明,前4周,处理1和处理2的仔猪日增重与对照组相比有升高的趋势(P>0.05),处理3的仔猪日增重显著低于处理1和处理2(P0.05)。仔猪日粮中连续4周添加恩拉霉素、停用1周后,显著降低了各处理空肠淀粉酶、脂肪酶和胰蛋白酶的活性(P<0.05);显著降低了十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比(P<0.05);并显著升高了SGLT 1、PepT 1 mRNA的表达量(P<0.05)。本试验表明,日粮中添加5～20 mg/kg的恩拉霉素对仔猪具有一定的促生长作用;停用恩拉霉素并受到应激的条件下会降低断奶仔猪消化酶活性,损坏肠黏膜结构,降低仔猪消化吸收功能。

关键词：停用恩拉霉素消化酶肠道形态转运载体

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菜籽粕芥子碱的热醇提取

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饲料工业 2016年第9期37卷 29-33页

作者：余丹邹成义李斌屈东黄小丽四川省畜牧科学研究院饲料研究所四川成都610066 四川农业大学动物科技学院四川成都611130

试验旨在分离提取菜籽粕中的芥子碱,为进一步研究芥子碱的功能提供试验材料。将市售菜籽粕样品混合均匀后采用石油醚脱脂处理,脱脂样品按照提取时间4 h、提取温度85.5℃、甲醇乙醇体积比35、料液比126进行粗提,粗提浸膏用20%KSCN溶液盐... 详细信息

试验旨在分离提取菜籽粕中的芥子碱,为进一步研究芥子碱的功能提供试验材料。将市售菜籽粕样品混合均匀后采用石油醚脱脂处理,脱脂样品按照提取时间4 h、提取温度85.5℃、甲醇乙醇体积比35、料液比126进行粗提,粗提浸膏用20%KSCN溶液盐析,再用40倍量(质量/体积)的95%热乙醇重结晶数次。根据颜色反应和显微镜检验结果判断结晶物的主要成分,采用紫外分光光度法测定浸膏和结晶物中芥子碱含量。结果表明:1菜籽粕残油含量为7.6%。2结晶物主要成分为芥子碱。3菜籽粕浸膏和结晶物的提取率分别为10.01%和2.54%,浸膏和结晶物中芥子碱(以芥子碱硫氰酸盐计)纯度分别为68.22%和91.49%,菜籽粕样品中芥子碱(以芥子碱硫氰酸盐计)的含量为2.32%。利用本研究的工艺,能够有效提取菜籽粕中的芥子碱。该技术提取工艺简单,对仪器设备要求不高,成本低廉,能够满足普通试验要求,值得推广应用。

关键词：菜籽粕芥子碱热醇提取

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姜黄素对川藏黑仔猪生长性能、机体抗氧化及免疫功能的影响

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中国饲料 2018年第12期 31-35页

作者：邓卉杨加豹陈瑾朱淋邹成义西南民族大学生命科学与技术学院四川成都610041 四川省畜牧科学研究院动物遗传育种四川省重点实验室四川成都610066 四川绵阳明兴农业科技开发有限公司四川绵阳621102

为研究姜黄素对川藏黑仔猪生长性能、机体抗氧化及免疫功能的影响,试验选择80头体重为15 kg左右、健康状况一致的川藏黑仔猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4头猪,其中,A组为抗生素正对照组,B组为无抗生素负对照组,都饲喂基础日粮;C... 详细信息

为研究姜黄素对川藏黑仔猪生长性能、机体抗氧化及免疫功能的影响,试验选择80头体重为15 kg左右、健康状况一致的川藏黑仔猪,随机分为4组,每组5个重复,每个重复4头猪,其中,A组为抗生素正对照组,B组为无抗生素负对照组,都饲喂基础日粮;C、D组为试验组,分别在基础日粮中添加500 mg/kg人工合成姜黄素、50 mg/kg天然提取姜黄素。结果表明:(1)试验C、D组平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)均高于对照A、B组,但差异不显著(P>0.05)。试验C、D组料肉比(F/G)与对照A、B组相比无显著差异(P>0.05),但试验D组较对照A组和B组F/G分别降低0.93%和6.60%(P>0.05),试验C组较对照B组F/G降低5.2%(P>0.05)。各组腹泻率均无显著差异(P>0.05)。(2)各组血清超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、过氧化氢酶(CAT)活性和总抗氧化能力(T-AOC)含量均无显著差异(P>0.05)。试验C、D组血清丙二醛(MDA)含量均低于对照A组,但差异不显著(P>0.05)。(3)试验C、D组血清免疫球蛋白A(Ig A)、免疫球蛋白G(Ig G)、肿瘤坏死因子-α(TNF-α)和γ-干扰素(IFN-γ)含量均显著高于对照A、B组(P0.05)。由此可知,在本试验条件下,日粮中添加人工合成姜黄素或天然提取姜黄素均可改善川藏黑仔猪的免疫功能,且不影响仔猪的生长性能和抗氧化功能。

关键词：姜黄素川藏黑仔猪生长性能抗氧化功能免疫功能

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