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Dietary(poly)phenol intake is associated with cardiometabolic health parameters in adolescents

Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Emily P.Laveriano-Santos Sara Castro-Barquero camil. arancibia-riveros Ana María Ruiz-León Rosa Casas Ramón Estruch Patricia Bodega Mercedes de Miguel Amaya de Cos-Gandoy Jesús Martínez-Gómez Gloria Santos-Beneit Juan M.Fernández-Alvira Rodrigo Fernández-Jiménez Rosa M.Lamuela-Raventós Anna Tresserra-Rimbau The Zena and Michael A.Wiener Cardiovascular Institute， Icahn School of Medicine at Mount Sinai Department de Nutrició， Ciències de l'Alimentació I Gastronomia， XIA， Facultat de Farmàcia i Ciències de l'alimentació， Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB)， Universitat de Barcelona Department of Internal Medicine， Hospital Clínic， Institutd'Investigacions Biomèdiques August Pi I Sunyer (IDIBAPS)， University of Barcelona Consorcio CIBER， M.P.Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBERObn)， Instituto de Salud Carlos III (ISCIII) Mediterranean Diet Foundation 5. Foundation for Science， Health and Education (SHE) 6. Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) CIBER de Enfermedades Cardiovasculares (CIBERCV) 9. Hospital Universitario Clínico San Carlos

Background: The protective role of (poly)phenols against metabolic disorders has been extensively studied in adults but not in ***: To assess associations of dietary (poly)phenols and their subclasses with cardiometabolic health parameters in adolescents. Methods: A cross-sectional study was conducted in 944 individuals aged 11 to 14 years enrolled in the SI! Program for Secondary Schools trial (NCT03504059). (Poly)phenol intake was assessed using semi-quantitative food frequency questionnaires and the Phenol-Explorer database. The measured cardiometabolic parameters were waist circumference (WC) age-sex z-score， blood pressure (BP) age-sex z-score， blood glucose (BG)， triglycerides (TG)， and high-density lipoprotein cholesterol (HDL-c). Multilevel mixed-effect linear regression models were applied to examine the association between (poly)phenol quintiles and cardiometabolic health ***: Compared to the lowest quintile， adolescents in the highest quintile of total (poly)phenol intake had lower WC z-scores (β=-0.09， 95%CI=-0.09;-0.08， P-for trend=0.002)， mean arterial pressure z-scores (β =-0.11， 95%CI=-0.12;-0.09， P-for trend=0.206)， and HDL-c (β=-1.52， 95%CI=-2.90;-0.14， P-for trend=0.108)， after multivariable adjustment. The WC z-scores (β=-0.11， 95%CI=-0.19;-0.03， P-for trend=0.013) and HDL-c (β=-2.16， 95%CI=-3.78;-0.53， P-for trend=0.046) were lower in the highest quintile of flavonoid intake compared to the lowest quintile. The highest quintile of phenolic acid intake was associated with a lower WC z-score (β=-0.14， 95%CI=-0.26;-0.02， P-for trend=0.011) and TG levels (β=-8.83， 95%CI=-12.37;-5.30， P-for trend <0.001)， and the highest quintile of stilbene intake with lower BG (β=-1.83， 95%CI= -3.103;-0.64， P-for trend <0.001) and TG (β=-3.22， 95%CI= -4.95;-1.49， P-for trend=0.034)， and with higher HDL-c (β=2.328， 95%CI= 1.40;3.17， P-for trend=0.466) compared to the lowest quintile. Conclusion: A higher intake of (poly)phenols， espe

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