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关键生产工艺对鲜榨生菜汁品质的影响

食品工业科技 2024年第1期45卷 46-53页

作者：张佳迪程锦潇李华林李芝萱唐选明耿新丽潘艳芳中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 天津科技大学食品科学与工程学院天津300457 新疆维吾尔自治区葡萄瓜果研究所新疆吐鲁番838200

本研究以水培绿萝莎生菜为原料,研究漂烫(95℃/2 min)、分离(6000×g/10 min)、杀菌(600 MPa,25℃/2 min)三个关键生产工艺对鲜榨生菜汁微生物、色泽参数、理化指标、酶活性及抗氧化能力的影响。结果表明,经杀菌工艺后鲜榨生菜汁总好氧... 详细信息

本研究以水培绿萝莎生菜为原料,研究漂烫(95℃/2 min)、分离(6000×g/10 min)、杀菌(600 MPa,25℃/2 min)三个关键生产工艺对鲜榨生菜汁微生物、色泽参数、理化指标、酶活性及抗氧化能力的影响。结果表明,经杀菌工艺后鲜榨生菜汁总好氧菌小于2 lgCFU/mL,霉菌和酵母菌小于1.3 lgCFU/mL,均在国标(GB7101-2015)限量范围内。分离工艺显著影响生菜汁色泽和叶绿素含量,鲜榨清汁的L^(*)、a^(*)、b^(*)和C^(*)值均显著升高(P<0.05),清汁更加明亮、绿色变浅、黄色加深、饱和度升高,总叶绿素含量下降了56.44%。漂烫后鲜榨生菜汁a^(*)值显著降低(P<0.05),绿色更加明亮,漂烫浊汁的多酚氧化酶、过氧化物酶和过氧化氢酶失活率分别为83.76%、84.87%和90.80%。漂烫和杀菌均影响鲜榨生菜汁的活性成分和抗氧化能力,可溶性糖含量保留率分别为91.24%和88.3%,可溶性蛋白的保留率为64.22%和60.60%,总酚含量分别损失了53.31%和56.28%,抗氧化能力降低了82.61%和73.91%。本研究可为鲜榨蔬菜汁加工提供技术参考。

关键词：鲜榨生菜汁品质漂烫超高压杀菌分离

基于VisualLISP语言快速提取CAD管线信息SWMM建模方法探索

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净水技术 2018年第3期37卷 102-106页

作者：宁存鑫汤钟李翠萍耿冰成志轩浙江贵仁信息科技股份有限公司浙江杭州310051 深圳市城市规划设计研究院市政规划院广东深圳518000 上海城市水资源开发利用国家工程中心有限公司上海200082

通过AUTOCAD自带的VisualLISP语言对DWG格式的排水管网模型进行快速SWMM模型构建,并在某公园进行建模测试分析。结果表明:该方法易用且准确,可快速准确提取DWG管网数据中的管网数据(管径、标高、坐标等),对SWMM模型在中国的进一步推广... 详细信息

通过AUTOCAD自带的VisualLISP语言对DWG格式的排水管网模型进行快速SWMM模型构建,并在某公园进行建模测试分析。结果表明:该方法易用且准确,可快速准确提取DWG管网数据中的管网数据(管径、标高、坐标等),对SWMM模型在中国的进一步推广应用有重要意义。

关键词：海绵城市暴雨管理模型(SWMM) 地理信息系统(GIS) 排水管网建模

基于CNN-BiLSTM-Attention模型的光纤非线性损伤补偿算法

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电力信息与通信技术 2023年第11期21卷 7-12页

作者：陈志轩张洪波张敏蔡炬刘娇杜杰张倩武成都信息工程大学通信工程学院四川省成都市610225 上海大学特种光纤与光接入网省部共建重点实验室上海市宝山区200072

克尔效应和色散对相干光纤通信系统的传输距离和数据容量有极大限制。为了补偿光纤传输中的非线性损伤,结合卷积神经网络(convolutional neural network,CNN)、双向长短期记忆网络(bi-directional long short-term memory,BiLSTM)和注... 详细信息

克尔效应和色散对相干光纤通信系统的传输距离和数据容量有极大限制。为了补偿光纤传输中的非线性损伤,结合卷积神经网络(convolutional neural network,CNN)、双向长短期记忆网络(bi-directional long short-term memory,BiLSTM)和注意力机制(attention)的特点,提出了一种基于CNN-BiLSTM-Attention模型的光纤非线性损伤补偿算法,并在DP-16QAM 30Gbaud的相干光通信系统中进行了仿真。仿真结果表明,与CNN-BiLSTM模型相比,在1200 km的传输距离下,该算法以降低0.03~0.23 dB的Q因子为代价,使复杂度降低了约31.6%;在相似复杂度下,该算法在最佳传输功率下的Q因子提高了0.43 dB。

关键词：光纤非线性损伤补偿卷积神经网络双向长短期记忆网络注意力机制

广西离子吸附型重稀土找矿突破方向研究与科研性示范勘查进展

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地球科学 2024年第6期49卷 1931-1945页

作者：付伟董春放许成王瑞湖陆济璞周辉韩志轩易泽邦吕玉增黄光琼罗鹏桂林理工大学地球科学学院广西桂林541004 广西有色金属隐伏矿床勘查及材料开发协同创新中心桂林理工大学广西桂林541004 广西壮族自治区地质调查院广西南宁530023 广西壮族自治区地质矿产勘查开发局广西南宁530023 广西壮族自治区自然资源厅广西南宁530023

离子吸附型稀土矿是关乎我国稀土关键矿产国际竞争优势和资源战略安全的重要矿床类型.广西作为中国南方盛产离子吸附型稀土的主要省份之一,矿床数量众多且资源总量丰富,但在配分特征上以轻稀土型为主,重稀土型则相对稀缺.为提高广西重... 详细信息

离子吸附型稀土矿是关乎我国稀土关键矿产国际竞争优势和资源战略安全的重要矿床类型.广西作为中国南方盛产离子吸附型稀土的主要省份之一,矿床数量众多且资源总量丰富,但在配分特征上以轻稀土型为主,重稀土型则相对稀缺.为提高广西重稀土资源储备,在依照江西“足洞式”和广西本地“南安式”重稀土成矿模式找矿效果暂不理想的情况下,提出将近年来新报道的风化壳轻重稀土叠生型矿床作为找矿突破方向.进而选择灵山县佳平地区作为实验基地,开展了集成矿理论研究和找矿勘查为一体的科研性示范勘查工作.结果发现,在示范勘查区内除了常见的轻稀土成矿类型之外,还发育了以“上轻下重”双层结构为标志的轻重稀土叠生类型.内源与外生成矿条件综合研究指示,两种成矿类型的母岩条件类似,均与具有高稀土总量(ΣREE>260×10^(-6))、低度轻稀土配分(1

关键词：重稀土离子吸附型稀土矿床风化成矿作用科研性示范勘查找矿突破.

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2株芽孢杆菌发酵产物的羊肉防腐保鲜作用

食品科技 2024年第4期49卷 150-155页

作者：沈艺凡陈志轩徐思雨向刘为成意如孙会刚徐州工程学院食品与生物工程学院江苏徐州221018

为获得新型绿色安全的羊肉生物防腐剂,采用牛津杯法从实验室保存的芽孢杆菌中筛选出2株对4株羊肉腐败菌都有良好抑制作用的芽孢杆菌。通过菌落特征观察和16S rDNA序列分析并构建系统发育树,初步鉴定2株菌均为枯草芽孢杆菌,分别命名为RG-... 详细信息

为获得新型绿色安全的羊肉生物防腐剂,采用牛津杯法从实验室保存的芽孢杆菌中筛选出2株对4株羊肉腐败菌都有良好抑制作用的芽孢杆菌。通过菌落特征观察和16S rDNA序列分析并构建系统发育树,初步鉴定2株菌均为枯草芽孢杆菌,分别命名为RG-3和SH-7。分别采用LB和Landy培养基对2株菌进行发酵,确定SH-7菌株采用Landy培养基获得的活性物质抑菌活性较好,RG-3菌株采用LB培养基发酵抑菌活性较好。为进一步验证其防腐保鲜效果,用枯草芽孢杆菌发酵提取物处理羊肉后,采用微生物菌落计数、感官评定、pH值检测、球蛋白沉淀实验4种方法检测其防腐保鲜效果,结果显示,用2株菌发酵提取物处理过的羊肉和对照相比,处理后的羊肉腐败菌落数明显较少,感官评分较高,pH值变化缓和,球蛋白试验中沉淀较少。研究表明2株枯草芽孢杆菌发酵提取物对羊肉的防腐保鲜具有较好效果,该结果为开发新型的生物防腐剂并应用于羊肉的防腐保鲜提供了新的资源。

关键词：枯草芽孢杆菌低温羊肉抑菌活性防腐保鲜

基于磁化效应的输电杆塔角钢腐蚀缺陷检测方法

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电工电能新技术 2024年第9期43卷 103-112页

作者：程拥军陈俊陶礼兵黄炎阶郭远超旦乙画薛志轩国网浙江省电力有限公司衢州供电公司浙江衢州324000 重庆大学电气工程学院重庆400044

输电杆塔角钢在长期服役中易发生腐蚀,导致杆塔局部构件和整体结构的安全性和稳定性降低。因此,准确检测评估输电杆塔角钢腐蚀缺陷可以避免腐蚀造成的结构安全问题,具有重要研究意义。现有的杆塔腐蚀缺陷检测方法主要以人工评估为主,存... 详细信息

输电杆塔角钢在长期服役中易发生腐蚀,导致杆塔局部构件和整体结构的安全性和稳定性降低。因此,准确检测评估输电杆塔角钢腐蚀缺陷可以避免腐蚀造成的结构安全问题,具有重要研究意义。现有的杆塔腐蚀缺陷检测方法主要以人工评估为主,存在主观性强、随机性大等问题。另外,一些针对铁磁性材料的缺陷检测方法如超声检测、射线检测、涡流检测等,存在检测要求高、难以精准量化评估腐蚀缺陷的问题,无法广泛应用于环境复杂的实际工程。为解决上述问题,本文研究了一种基于磁化效应的输电杆塔角钢腐蚀缺陷检测方法。首先分析了输电杆塔角钢的腐蚀过程及磁化原理,研究了磁化效应下腐蚀角钢的空间磁场分布特征,最终提出了输电杆塔角钢腐蚀缺陷检测方法,并进行算例分析及实验验证。结果表明,本文提出方法可准确评估量化杆塔角钢的均匀腐蚀缺陷及裂纹腐蚀缺陷,实现输电杆塔不同类型腐蚀缺陷的准确检测,具有可靠性好、检测效率高等优点,对保护输电杆塔结构安全性和电力系统稳定性有重要意义。

关键词：腐蚀检测腐蚀程度磁化效应磁场分布

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初始血脂水平对SAP抗生素治疗时间预测

脑与神经疾病杂志 2024年第2期32卷 91-96页

作者：赵俊杰杜娟王肖肖李祉萱程利萍邯郸市第一医院神经内科河北056002 邯郸市中心医院肌电图室

目的评估初始总胆固醇(TC)对卒中相关性肺炎(SAP)患者抗生素疗程的预测价值。方法选取2021年1月至2022年12月期间在邯郸市第一医院神经内科住院的SAP患者。收集患者的基线特征和实验室数据,包括入院时的TC、高密度脂蛋白(HDL)、低密度... 详细信息

目的评估初始总胆固醇(TC)对卒中相关性肺炎(SAP)患者抗生素疗程的预测价值。方法选取2021年1月至2022年12月期间在邯郸市第一医院神经内科住院的SAP患者。收集患者的基线特征和实验室数据,包括入院时的TC、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白水平(LDL)。进行单变量和多变量分析,以确定TC水平与抗生素治疗时间的关系。结果共纳入69例患者。抗生素疗程≤7d为短疗程组,共18例,占比26.1%;抗生素疗程>7d为长疗程组,共51例,占比73.9%。短疗程组TC水平高于长疗程组(平均值4.5mmol·L^(-1)±1.17 vs平均值3.6mmol·L^(-1)±0.93;P=0.002)。短疗程组HDL水平高于长疗程组(平均值1.28mmol.L^(-1)±0.35 vs平均值1.03mmol·L^(-1)±0.26;P=0.02)。使用Logistic回归模型进行多变量分析表明,TC与抗生素疗程延长呈负相关(OR:0.467;95%CI:0.257~0.849;P=0.013);HDL与抗生素疗程延长呈负相关(OR:0.080;95%CI:0.007~0.942;P=0.045)。TC预测长疗程的ROC下面积(AUC)为0.721(95%CI:0.582~0.860;P=0.006),最佳截断值是***.L^(-1),其灵敏度和特异度分别为0.765、0.722;HDL预测长疗程的ROC下面积(AUC)为0.704(95%CI:0.554~0.853;P=0.011),最佳截断值是1.30 mmol·L^(-1),其灵敏度和特异度分别为0.784、0.556。结论初始TC及HDL水平的降低与SAP患者抗生素治疗时间的增加有关。初始TC、HDL水平可能是预测SAP患者抗生素疗程延长的生物标志物。

关键词：脑梗死卒中相关性肺炎胆固醇高密度脂蛋白低密度脂蛋白

The electrolyte comprising more robust water and superhalides transforms Zn-metal anode reversibly and dendrite-free

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Carbon Energy 2021年第2期3卷 339-348页

作者： Chong Zhang Woochul Shin Liangdong Zhu cheng Chen Joerg C.Neuefeind Yunkai Xu Sarah I.Allec Cong Liu zhixuan Wei Aigerim Daniyar Jia‐Xing Jiang Chong Fang P.Alex Greaney Xiulei Ji Key Laboratory of Applied Surface and Colloid Chemistry(Shaanxi Normal University) Ministry of EducationShaanxi Key Laboratory for Advanced Energy DevicesSchool of Materials Science and EngineeringShaanxi Normal UniversityXi'anShaanxiChina Department of Chemistry Oregon State UniversityCorvallisOregon Spallation Neutron Source Oak Ridge National LaboratoryOak RidgeTennessee Materials Science and Engineering University of CaliforniaRiversideCalifornia Argonne National Laboratory Chemical Sciences and Engineering DivisionLemontIllinois

A great challenge for all aqueous batteries,including Zn-metal batteries,is the parasitic hydrogen evolution reaction on the low-potential ***,we report the formula of a highly concentrated aqueous electrolyte that mitigates hydrogen evolution by transforming water molecules more *** electrolyte comprises primarily ZnCl_(2) and LiCl as an additive,both of which are inexpensive *** O-H covalent bonds in water get strengthened in a chemical environment that has fewer hydrogen bonding interactions and a greater number of Zn-Cl superhalides,as suggested by integrated characterization and *** a result,the average Coulombic efficiency of zincmetal anode is raised to an unprecedented>99.7%at 1mA cm^(−2).In the new electrolyte,the plating/stripping processes leave the zinc-metal anode dendrite-free,and the zinc-metal anode delivers stable plating/stripping cycles for 4000 hours with an areal capacity of 4 mAh cm^(−2) at 2mA cm^(−2).Furthermore,the high Coulombic efficiency of zinc-metal anode in the ZnCl_(2)-LiCl mixture electrolyte is demonstrated in full cells with a limited *** V_(2)O_(5)·H_(2)O||Zn full cell with an N/P mass ratio of 1.2 delivers a stable life of more than 2500 cycles,and the LiMn_(2)O_(4)||Zn hybrid cell with an N/P mass ratio of 0.6 exhibits 1500 cycles in its stable life.

关键词： LiCl reversibility stability water-in-salt electrolyte Zn anode ZnCl_(2)

基于最大相关熵扩展卡尔曼滤波算法的锂离子电池荷电状态估计

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电工技术学报 2021年第24期36卷 5165-5175页

作者：巫春玲胡雯博孟锦豪刘智轩程琰清长安大学电子与控制工程学院西安710061 四川大学电气工程学院成都610065

针对在非高斯噪声干扰下,传统扩展卡尔曼滤波(EKF)算法估计锂离子电池荷电状态(SOC)时精度低的问题,该文提出一种基于最大相关熵的扩展卡尔曼滤波新算法(MCC-EKF),用于估计锂离子电池的荷电状态。首先对锂离子电池进行Thevenin等效电路... 详细信息

针对在非高斯噪声干扰下,传统扩展卡尔曼滤波(EKF)算法估计锂离子电池荷电状态(SOC)时精度低的问题,该文提出一种基于最大相关熵的扩展卡尔曼滤波新算法(MCC-EKF),用于估计锂离子电池的荷电状态。首先对锂离子电池进行Thevenin等效电路建模,并对该模型中的参数进行辨识;然后在不同噪声类型干扰下,分别运用所提出新算法MCC-EKF和EKF算法对电池进行SOC估计。实验结果表明,与EKF算法相比,新算法在高斯噪声干扰下,运行时间增加0.282s,估计精度提高19%;在非高斯噪声干扰下,运行时间增加0.418s,估计精度提高51%;可见新算法的估计精度高于EKF算法,尤其是在非高斯噪声干扰下,新算法的估计精度有显著性提高。另外,新算法在给定错误初始SOC值的情况下,在电池开始工作后10s内就能够收敛到真实值,说明新算法具有较好的鲁棒性。故新算法在运行时间增加很小的情况下,估计精度高且鲁棒性好,是一种非常有效的SOC估计方法。

关键词：锂离子电池参数辨识非高斯噪声荷电状态