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“Dietary fibre”: moving beyond the “soluble/insoluble” classification for monogastric nutrition, with an emphasis on humans and pigs
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Journal of Animal Science and Biotechnology 2019年 第3期10卷 590-600页
作者： Barbara A.Williams Deirdre mikkelsen Bernadine M.Flanagan michael J.Gidley The University of Queensland QAAFI Centre for Nutrition and Food SciencesSt. Lucia campus
This review describes dietary fibres originating from a range of foods,particularly in relation to their plant cell walls.It explores the categorization of dietary fibres into "soluble" or "insoluble".It also emphasiz... 详细信息
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