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The protective effects of fermented vinegar on acute alcohol-induced hepatic and neuro-toxicity by regulating ethanol metabolism and gut microbiota

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Food Science and Human Wellness 2024年

作者： Yuan Meng Yunfan Liu Ting Xia beibei Geng Yinglei Tian Hailong Cao Jin yan Xiaoqi Pang Kai Liang Yufeng yan Min Wang State Key Laboratory of Food Nutrition and Safety， Key Laboratory of Industrial Fermentation Microbiology， College of Biotechnology， Tianjin University of Science and Technology Department of Gastroenterology and Hepatology， General Hospital， Tianjin Medical University， National Key Clinical Specialty， Tianjin Institute of Digestive Diseases， Tianjin Key Laboratory of Digestive Diseases Shanxi Provincial Key Laboratory for Vinegar Fermentation Science and Engineering， Shanxi Zilin Vinegar Industry Co.， Ltd.

Alcohol abuse constitutes a significant health hazard， leading to various organ damage， notably the liver and brain. Shanxi aged vinegar (SAV) is one of the famous fermented and functional foods containing a variety of bioactive ingredients with beneficial effects on the human body. This study aimed to explore the potential protective effect of SAV in alleviating acute alcohol intoxication (AAI) in mice. It was found that SAV at 2.5 mg/kg BW effectively ameliorated the decline in behavioral abilities following alcohol consumption， characterized by a shortened sobering period. SAV reduces alcohol-induced liver damage by inhibiting hepatic function enzymes and oxidative stress levels. Additionally， SAV mitigated the overactivation of microglia and the downregulation of neurotransmitter levels (AchE， 5-HT， and DA)， thereby reducing ethanol-induced brain damage. Meanwhile， SAV significantly decreased concentrations of alcohol and acetaldehyde in the blood and increased ADH and ALDH activities in the liver， indicating enhancement of ethanol metabolism. Moreover， we found that some gut microbiota including Verrucomicrobiota， Akkermansia， and Enterococcus were downregulated after SAV treatment in mice with AAI. These bacteria showed a negative correlation with anti-oxidative markers (GSH and CAT) and enzymes related to ethanol metabolism pathways (ADH and ALDH)， and a positive correlation with hepatic function markers (ALT， AST， and MDA)， alcohol metabolites (alcohol and acetaldehyde) and neurotransmitters (AchE， 5-HT， and DA). However， Bacteroidota， norank＿f＿Muribaculaceae， and Alistipes exhibited the opposite direction. These findings suggest that SAV possesses protective effects against hepatic and neuro-toxicity， and could be a potential functional food for AAI prevention.

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信息服务、信息素养与农户绿色防控技术采纳——基于陕西省827个苹果种植户的调研数据

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干旱区资源与环境 2022年第5期36卷 46-52页

作者：闫贝贝刘天军西北农林科技大学经济管理学院杨凌712100 西北农林科技大学西部农村发展研究中心杨凌712100

为探究信息服务、信息素养对农户绿色防控技术采纳的作用机理,从信息服务设施建设、信息技术培训和信息供给三方面评估信息服务,从信息意识、信息知识和信息能力三方面评估信息素养,利用陕西省827个苹果种植户的调研数据,实证分析信息... 详细信息

为探究信息服务、信息素养对农户绿色防控技术采纳的作用机理,从信息服务设施建设、信息技术培训和信息供给三方面评估信息服务,从信息意识、信息知识和信息能力三方面评估信息素养,利用陕西省827个苹果种植户的调研数据,实证分析信息服务对农户绿色防控技术采纳的影响效应,计量论证信息素养的中介作用。研究发现:信息服务对农户绿色防控技术采纳决策和采纳程度有显著正向影响,信息素养在信息服务影响农户绿色防控技术采纳的关系中发挥部分中介作用。因此,应通过进一步完善农业信息服务体系,提升农户信息素养水平调动农户采纳绿色防控技术的积极性和主动性。

关键词：信息服务信息素养绿色防控技术采纳决策采纳程度

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基于Aspen Plus的甘油与生物质固定床共气化制氢工艺模拟

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天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2014年第4期47卷 331-335页

作者：陈冠益刘宗攀赵晓颜蓓蓓天津大学环境科学与工程学院天津300072 天津大学内燃机燃烧学国家重点实验室天津300072

利用Aspen Plus软件平台,对甘油与生物质固定床共气化制氢过程进行模拟研究.考察不同反应温度、甘油与生物质的质量比（m（G）/m（B））、气化剂物质的量的比（n（H2O）/n（C））和反应压力等条件对纯甘油与生物质、粗甘油与生物质混合... 详细信息

利用Aspen Plus软件平台,对甘油与生物质固定床共气化制氢过程进行模拟研究.考察不同反应温度、甘油与生物质的质量比（m（G）/m（B））、气化剂物质的量的比（n（H2O）/n（C））和反应压力等条件对纯甘油与生物质、粗甘油与生物质混合共气化制氢的影响.模拟结果表明：生物质与不同甘油共气化时,温度、压力、n（H2O）/n（C）和m（G）/m（B）对两种混合物制氢的影响规律基本相同,因此可用纯甘油替代粗甘油来研究气化制氢特性;同时得出其最佳气化制氢条件是反应温度800~850,℃,m（G）/m（B）为1.0~1.2,n（H2O）/n（C）为0.8~1.0,压力≤0.1,MPa,在此条件下,氢气产率为55%左右.

关键词：生物质甘油共气化制氢 Aspen Plus软件

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酸碱树脂两步催化含酸油脂制备生物柴油

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太阳能学报 2016年第6期37卷 1554-1559页

作者：陈冠益赵鹏程陈鸿颜蓓蓓天津大学环境科学与工程学院天津300072

设计催化酯化脂肪酸和催化转酯化甘油三酯连续制备生物柴油过程,分别考察NKC-9催化酯化脂肪酸的能力及D261催化转酯化甘油三酯的能力,并利用模型化合物在固定床中依次进行酯化、转酯化,实现连续反应。实验表明:酯化与转酯化反应在理想... 详细信息

设计催化酯化脂肪酸和催化转酯化甘油三酯连续制备生物柴油过程,分别考察NKC-9催化酯化脂肪酸的能力及D261催化转酯化甘油三酯的能力,并利用模型化合物在固定床中依次进行酯化、转酯化,实现连续反应。实验表明:酯化与转酯化反应在理想条件下,转化率均高于95%,应用于连续制备效果较好,且可多次再生并重复利用。

关键词：生物柴油固定床树脂再生

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KF／MgO固体碱催化酯化制备生物柴油实验研究

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太阳能学报 2015年第10期36卷 2536-2542页

作者：陈冠益赵鹏程王祎颜蓓蓓天津大学环境科学与工程学院天津300072

研究KF/MgO固体碱催化剂在酯交换反应过程中的催化性能,考查催化剂的KF负载量和煅烧温度对酯交换反应的影响,对催化剂进行BET、XRD和SEM表征。结果表明:KF的负载量为65%、煅烧温度为500℃、煅烧时间为4 h的条件下,催化及表面活性物质为K... 详细信息

研究KF/MgO固体碱催化剂在酯交换反应过程中的催化性能,考查催化剂的KF负载量和煅烧温度对酯交换反应的影响,对催化剂进行BET、XRD和SEM表征。结果表明:KF的负载量为65%、煅烧温度为500℃、煅烧时间为4 h的条件下,催化及表面活性物质为K_2MgF_4、KMgF_3、KF/MgO的活性及稳定性较高。采用该催化剂,当反应温度为60℃、醇油物质的量比为15∶1、催化剂用量5%、反应5 h时,生物柴油收率为91.33%;催化剂一次再生后活性仍较高。

关键词：生物柴油酯交换非均相碱催化剂 KF/MgO

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生物质二级固定床催化热解制取富氢燃气

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太阳能学报 2008年第3期29卷 360-364页

作者：陈冠益颜蓓蓓贾佳妮胡艳军天津大学环境学院生物能源研究中心/内燃机燃烧学国家重点实验室天津300072

针对二级固定床反应器(第一级是热解反应器,第二级是催化反应器),以制取富氢燃气为目标,分别采用稻壳、秸秆、锯末为原料,重点考察了固定床催化反应器在不同反应条件下对产气量、产氢率和焦油含量的影响。与一级热解反应相比,在催化反... 详细信息

针对二级固定床反应器(第一级是热解反应器,第二级是催化反应器),以制取富氢燃气为目标,分别采用稻壳、秸秆、锯末为原料,重点考察了固定床催化反应器在不同反应条件下对产气量、产氢率和焦油含量的影响。与一级热解反应相比,在催化反应器温度为750℃时,稻壳热解的产气量提高了22%,氢气的体积含量提高了50.3%;通过使用煅烧白云石和镍基催化剂,稻壳热解的产气量提高了36.6%,氢气的体积含量提高了76.2%。催化反应器温度为815℃时,秸秆和锯末的热解实验结果与温度为750℃时具有相同的趋势,且催化固定床能够有效降低燃气中焦油的含量,可降至原来含量的1%。催化剂负载量和燃气空速对产气量和氢气浓度都有影响。催化剂负载量为生物质送料量的30%、燃气空速为0.9×104h^(-1)时,实验结果相当满意。

关键词：二级固定床生物质热解氢气催化剂

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干建材中挥发性有机物散发关键参数测试方法及影响因素研究进展

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天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2020年第10期53卷 991-1000页

作者：颜蓓蓓智雅涛程占军胡源陈冠益天津大学环境科学与工程学院天津300350 河南省有色金属地质矿产局郑州450016

家具和装修建材是室内挥发性有机物(VOC)的主要污染源,会造成室内空气质量低劣,对人体健康、室内舒适性和工作效率产生严重影响.研究干建材VOC散发特性对控制室内污染物浓度、提高空气品质具有重要意义.干建材中VOC的散发过程可分为:VO... 详细信息

家具和装修建材是室内挥发性有机物(VOC)的主要污染源,会造成室内空气质量低劣,对人体健康、室内舒适性和工作效率产生严重影响.研究干建材VOC散发特性对控制室内污染物浓度、提高空气品质具有重要意义.干建材中VOC的散发过程可分为:VOC在干建材内部的扩散传质过程和干建材表面的对流传质过程.从传质理论的角度来看,干建材VOC的散发特性可由3个关键参数表征,即初始可散发浓度Cm,0、干建材内VOC的扩散系数Dm和分离系数K.简要总结了干建材VOC散发关键参数经典测试方法(如流化床脱附法、常温萃取法、湿杯法及双舱法等),并分析了各方法的局限性,其中详细介绍了直流舱浓度轨迹法(直流舱C-history法).详细介绍并评价了循环密闭/通风散发法与连续升温-多气固比(CTR-VVL)法.总结了采用不同测试方法(直流舱C-history法、CTR-VVL法、多次散发回归法等)所测得的干建材VOC散发关键参数的实验数据.总结了不同关键参数受温度、湿度影响的理论模型,并对比分析了前人数据与不同模型的拟合结果.最后,还分析了干建材VOC散发研究方面存在的不足及进一步研究的相关建议.

关键词：干建材关键参数挥发性有机物测试方法影响因素

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D296R固定床催化酯化制备生物柴油

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天津大学学报（自然科学与工程技术版） 2015年第1期48卷 1-6页

作者：陈冠益王祎赵鹏程颜蓓蓓陈鸿天津大学环境科学与工程学院天津300072 天津大学内燃机燃烧学国家重点实验室天津300072 中低温热能高效利用教育部重点实验室(天津大学) 天津300072

对D296R大孔型强碱性阴离子交换树脂进行预处理、转型、再生,并用于固定床反应装置内催化棕榈油和甲醇进行连续酯交换反应,通过与其他树脂催化剂对比,研究了不同反应温度、醇油摩尔比和反应停留时间对生物柴油收率的影响.采用该催化剂... 详细信息

对D296R大孔型强碱性阴离子交换树脂进行预处理、转型、再生,并用于固定床反应装置内催化棕榈油和甲醇进行连续酯交换反应,通过与其他树脂催化剂对比,研究了不同反应温度、醇油摩尔比和反应停留时间对生物柴油收率的影响.采用该催化剂催化制备生物柴油,催化活性较高.在醇油摩尔比为9∶1、反应温度为55,℃、反应停留时间为60,min时,酯交换制备生物柴油的产率达到89.5%.本研究对用于生物柴油的连续制备和大规模工业化生产有着重要的意义.

关键词：生物柴油酯交换强碱性阴离子交换树脂 D296R

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信息素养、电子商务采纳与农民增收关系的实证检验

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统计与决策 2022年第11期38卷 70-73页

作者：闫贝贝刘天军西北农林科技大学经济管理学院陕西咸阳712100 西北农林科技大学西部农村发展研究中心陕西咸阳712100

文章在明确信息素养、信息服务、电子商务采纳与农户收入之间的理论关系的基础上,利用陕西省4个苹果基地县的878份问卷调查数据,实证检验信息素养、电子商务采纳与农户收入之间的关系,并分析信息服务在其中的作用机理。结果表明:电子商... 详细信息

文章在明确信息素养、信息服务、电子商务采纳与农户收入之间的理论关系的基础上,利用陕西省4个苹果基地县的878份问卷调查数据,实证检验信息素养、电子商务采纳与农户收入之间的关系,并分析信息服务在其中的作用机理。结果表明:电子商务采纳具有显著的增收效应,且在不同学历和社会资本的农户群体中存在明显的异质性;信息素养显著促进农户电子商务采纳和农民增收;电子商务采纳在信息素养影响农户收入的关系中发挥部分中介作用;信息服务在信息素养、电子商务采纳和农户收入的关系中发挥正向调节作用。

关键词：信息素养电子商务采纳农户收入信息服务

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Towards Data-Driving Multi-View Evaluation Framework for Scratch

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Tsinghua Science and Technology 2024年第2期29卷 517-528页

作者： Xiaolin Chai yan Sun yan Gao Department of Computer Science Beijing University of Posts and TelecommunicationBeijing 100876China Intellectual Property Institute Shandong Polytechnic CollegeJining 272067China

As one of the most popular visual programming languages,Scratch has a lot of evaluation around *** evaluation can help programmers understand their projects *** the same time,it can also provide a reference for them to browse other projects in the online *** of the existing evaluations on Scratch are carried from three perspectives:Computational Thinking(CT)ability,visual presentation aesthetics,and code *** them,the assessment of CT and code quality is mainly carried out from the program script,while the evaluation of visual aesthetics is analyzed from the perspective of image sequences generated by project *** single-view evaluation focuses on the performance of a program in a certain aspect and is *** this paper,we propose a multi-view evaluation framework to integrate various evaluations using different *** quantitatively analyze the assessment of different views driven by *** with overall evaluations that represent human opinions,we analyze their differences and *** experiments,we determine the weights of different integration policies,the proposed multi-view evaluation method can generate evaluation results similar to human opinions.

关键词： Scratch Computational Thinking(CT) visual aesthetic static analysis integration policy machine learning

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