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  • 1 篇 真菌毒素
  • 1 篇 免疫分析
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  • 1 篇 研究进展
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免疫分析技术在检测真菌毒素中的研究进展
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中国食品卫生杂志 2023年 第11期35卷 1678-1687页
作者： 刘颖达 刘海媛 苏娜 明亮 何静 Tuyatsetseg Jambal b.maizul 吉日木图 伊丽 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古呼和浩特010018 蒙古国立科技工业学院 蒙古国乌兰巴托999097 中-蒙生物高分子应用研究联合实验室 蒙古国乌兰巴托999097 内蒙古中哈骆驼研究院 内蒙古阿拉善750306
真菌毒素是真菌在适宜条件下产生的次级代谢产物。真菌毒素不仅会危害人类和动物的健康,还对农业经济造成无法估量的损失。常见的真菌毒素检测方法以大型仪器检测为主,需要专业的实验人员进行检测,且耗时长。新兴的免疫分析技术具有操... 详细信息
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