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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 1 篇 香气特征
  • 1 篇 姜烯
  • 1 篇 合成
  • 1 篇 香料

作者

  • 1 篇 a.nirmala menon
  • 1 篇 j.madhusudana ra...
  • 1 篇 施立人

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"作者=A.Nirmala menon"
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来自姜烯的新香料的合成及其香气特征
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引用
香料香精化妆品 1992年 第1期 46-49,60页
作者： a.nirmala menon J.Madhusudana Rao 施立人
芳姜黄醇以及其相应的醚和酯以中等收率从姜烯通过芳姜黄烯氢氯化物的生成来合成的。利用光谱法对4种芳姜黄醚和4种芳姜黄酿进行了检定。芳姜黄醇、醚和酯的香气特征都作了叙述。
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