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近红外光谱技术快速检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的研究

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保鲜与加工 2024年第9期24卷 134-138,146页

作者：王梅潘牧刘辉龚一民何方国罗玉坤高一王辉贵州省农业科学院生物技术研究所贵州贵阳550006 贵阳市蔬菜技术推广站贵州贵阳550081 贵州茂云农业科技有限公司贵州贵阳550006 贵州百味沣农业发展有限公司贵州贵阳550006 贵州医科大学公共卫生与健康学院贵州贵阳561113

为了快速准确地检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量,采用近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS)建立预测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的定量模型。对5个品种138份新鲜红辣椒进行光谱采集,并将采集的光谱数据分别与水分含量和辣... 详细信息

为了快速准确地检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量,采用近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS)建立预测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的定量模型。对5个品种138份新鲜红辣椒进行光谱采集,并将采集的光谱数据分别与水分含量和辣椒素含量检测值进行关联。结果表明,水分含量检验集、校正集、预测集模型的相关系数r分别为0.9585、0.9886、0.9285,残留预测偏差(RPD)都在2以上,模型拟合效果较好,预测性和准确度高;辣椒素含量模型相关系数r均大于0.8,RPD均大于2,模型预测的准确度高。说明基于近红外光谱模型快速检测新鲜红辣椒中水分含量和辣椒素含量的方法可行。

关键词：近红外光谱技术新鲜红辣椒水分含量辣椒素含量快速检测

“人文主义”论争:“白璧德杜威之争”的由来

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国外文学 2024年第2期 52-62页

作者：龚世琳中国科学院大学外语系

“白璧德与杜威之争”往往与其各自弟子在中国展开的论战不无关系。知识界不乏详细论及杜威与胡适的师生情谊、白璧德与各弟子的因缘际会的著作或文章,却鲜有就“白璧德杜威之争”与“胡适和白氏弟子之争”的关系发问且进行深入探究的... 详细信息

“白璧德与杜威之争”往往与其各自弟子在中国展开的论战不无关系。知识界不乏详细论及杜威与胡适的师生情谊、白璧德与各弟子的因缘际会的著作或文章,却鲜有就“白璧德杜威之争”与“胡适和白氏弟子之争”的关系发问且进行深入探究的作品问世。本文将从“白璧德杜威之争”的源头出发,探究以下这三个问题:1)白璧德究竟是在何时将批评的矛头对准杜威的2)白璧德将批评矛头对准杜威与白氏弟子在中国与新文化派开展论战有何关系3)面对白璧德的攻讦,杜威作何反应?本文试图通过梳理“白璧德杜威之争”在美国现代思想界的重要位置以及“白璧德杜威之争”与“胡适和白氏弟子之争”之间相互生发的关系,挖掘新文化运动时期中美文化交流互动的重要议题。

关键词：白璧德杜威人文主义实用主义

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羁绊

黄金时代（下半月） 2024年第7期 74-75页

作者：邱一苇龚妮丽(指导) 佛山市三水中学不详

花随风飘散,时间被锁上锁,铭记不朽。——题记,嘀嗒,嘀嗒,寂静的钟表店里响起指针转动的声音。我,是一块怀表。不知道转动了多少年,那古老的声音从未腐朽。我不知道我的故事从何而起,但它也并未终结。指针每转动一周,就是钟表的一次叙... 详细信息

花随风飘散,时间被锁上锁,铭记不朽。——题记,嘀嗒,嘀嗒,寂静的钟表店里响起指针转动的声音。我,是一块怀表。不知道转动了多少年,那古老的声音从未腐朽。我不知道我的故事从何而起,但它也并未终结。指针每转动一周,就是钟表的一次叙述。来吧,我带你走进我的时光。

关键词：我的故事随风飘散指针题记声音铭记钟表店

数智时代中国式司法民主的现代化及其未来面向

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法学论坛 2024年第5期39卷 131-140页

作者：龚善要东南大学法学院江苏南京211100

依托数智技术而实践的司法民主现代化在体现“中国实践”“中国贡献”的同时,也存在潜在风险,需要予以科学回应,进而实现司法民主现代化的深入推进。数智时代中国式司法民主的现代化呈现出场域虚拟化、过程数字化以及主体网络化的实践走... 详细信息

依托数智技术而实践的司法民主现代化在体现“中国实践”“中国贡献”的同时,也存在潜在风险,需要予以科学回应,进而实现司法民主现代化的深入推进。数智时代中国式司法民主的现代化呈现出场域虚拟化、过程数字化以及主体网络化的实践走向,具有促进司法由接近正义迈向可视正义、由结果公信迈向过程公信、由中心监督迈向分布监督的理论贡献。然而,数智属性下的司法民主也可能存在诱发群体极化、重构过程黑箱以及引发主体操纵等潜在风险。为此,需要通过虚实空间相互耦合的构建实现司法民主群体极化的消解,通过技术可解释与算法解释权的强化实现司法民主过程的再透明,通过数据留痕模糊化、技术监管制度化以及全面贯彻全过程人民民主在司法场景中的实践,实现技术对司法民主参与主体干预的有效防范。

关键词：司法参与全过程人民民主中国式现代化可视正义

禄养与心安:陈白沙“以心为孝”思想的一种解读

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哲学研究 2024年第7期 84-92页

作者：龚礼茹中山大学哲学系

陈白沙“以心为孝”思想的提出,与明中叶以生封死赠、丰养厚葬为标识的禄养成为孝道的理想模式有关。陈白沙从对人性的理解和现实理学的弊端重新反思孝,赋予孝以神圣意义和确切具体的责任担当。这一从心性和精神性的角度对孝的重新诠释... 详细信息

陈白沙“以心为孝”思想的提出,与明中叶以生封死赠、丰养厚葬为标识的禄养成为孝道的理想模式有关。陈白沙从对人性的理解和现实理学的弊端重新反思孝,赋予孝以神圣意义和确切具体的责任担当。这一从心性和精神性的角度对孝的重新诠释,将士大夫对孝的关注从外在形式引向内心世界,为因坚守道义而深陷孝亲焦虑的官员提供了宽慰,并指引他们在现实生活中继续实现“修齐治平”的儒家理想。陈白沙对孝的理解,不是停留在概念的讨论,而是回到人具体的生存位置上进行理智的认识与实践。这也表明陈白沙的心性之学并不是与实践脱节的学说,陈白沙的心性之学强调精神上的深刻反思能带来改变他人的积极力量。

关键词：陈白沙孝心性之学禄养心安

基于多带宽局部多项式的时空地理加权分位数回归分析

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地球信息科学学报 2024年第3期26卷 567-590页

作者：王守芬王守霞顾建祥上海市测绘院上海200063 北京大学数学科学学院北京100871 自然资源部超大城市自然资源时空大数据分析应用重点实验室上海200063

在高斯-马尔可夫假设条件下,最小二乘估计是具有最小方差的最优线性无偏估计量,因此基于最小二乘估计的时空地理加权回归方法在满足此假设时可以获得最优估计,但现实中这些条件有时得不到满足。如果样本数据中存在异常值或者呈厚尾分布... 详细信息

在高斯-马尔可夫假设条件下,最小二乘估计是具有最小方差的最优线性无偏估计量,因此基于最小二乘估计的时空地理加权回归方法在满足此假设时可以获得最优估计,但现实中这些条件有时得不到满足。如果样本数据中存在异常值或者呈厚尾分布,最小二乘回归模型估计值可能会存在较大偏误。而分位数回归受异常值影响较小,相比最小二乘回归更为稳健且应用条件相对更为宽松。更为重要的是最小二乘回归模型只能探索解释变量对响应变量条件均值的影响,而分位数回归可以探索解释变量对响应变量分布的影响(如响应变量的多个分位数),可以挖掘到更为丰富的信息。本文在局部多项式估计原理基础上,提出了基于多带宽局部多项式的时空地理加权分位数回归模型,利用两步迭代估计方法得到系数估计,并且允许不同自变量(影响因素)的最优带宽可以不同。本文通过数值模拟,将该模型与时空地理加权最小二乘回归进行对比,基于分位数回归的系数估计的均方误差和平均绝对误差均比最小二乘估计量小(例如,在0.75分位数,基于最小二乘回归得到的系数估计的均方误差和平均绝对误差分别是基于分位数回归的10倍和4倍),说明本文的分位数回归具有稳健性且可以探索影响响应变量分布的因素。最后以上海市2017—2021年商品房住宅小区为案例对象,应用该方法,探究不同影响因素对不同分位数的住宅价格(如高位房价、中等房价、低位房价)的影响,说明了本文方法的实用性。实际数据研究表明同一个影响因素对不同水平房价的影响效果不同,即同一影响因素系数的时间分布和空间分布在高位房价、中等房价和低位房价存在明显差异,并且不同影响因素的最优带宽也存在差异;与基于最小二乘回归的MGTWR相比,本文的分位数回归模型对于异常值的存在更为稳健(删除1%极端值后基于分位数回归模型拟合的平均绝对误差的变化比基于最小二乘回归模型小1%),并且分位数回归模型可以探究多个水平房价如高位房价、中等房价和低位房价的影响因素。

关键词：时空地理加权多带宽局部多项式分位数回归稳健全局分布异常值异方差

考虑精铸变形的涡轮叶片气膜冷却效率灵敏度计算方法研究

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机械科学与技术 2024年第7期43卷 1151-1157页

作者：尤鑫添董一巍刘松吴超林郭文龚雨晗厦门大学航空航天学院福建厦门361102 中国航发四川燃气涡轮研究院成都610500

精铸加工使得涡轮叶片几何结构与设计之间产生随机性偏差,这一偏差对叶片气膜冷却效率造成不确定性影响。涡轮叶片外形偏差的不确定性是几何层面的小扰动问题。本文通过精铸模拟建立了涡轮叶片精铸变形模型。基于PIV与数值模拟建立了适... 详细信息

精铸加工使得涡轮叶片几何结构与设计之间产生随机性偏差,这一偏差对叶片气膜冷却效率造成不确定性影响。涡轮叶片外形偏差的不确定性是几何层面的小扰动问题。本文通过精铸模拟建立了涡轮叶片精铸变形模型。基于PIV与数值模拟建立了适用于流热耦合计算的Realizable k-epsilon湍流模型,建立了考虑叶片变形的气膜冷却效率灵敏度计算方法,计算了涡轮叶片的气膜冷却效率随吹风比变化的灵敏度。结果表明:涡轮叶片精铸产生的变形越大,对原有气膜冷却效率的损失越大。叶片整体平均形变0.25 mm使得整体气膜冷却效率损失约5%,局部形变如叶尖叶片后缘处的0.70 mm可使叶尖平均气膜冷却效率损失约8%。由灵敏度分析确定的精铸后气膜冷却效率相对误差较明显,达到了1.62%。

关键词：涡轮叶片精铸变形 CFD仿真气膜冷却效率灵敏度

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食品级丁香酚微乳液相行为及其抑菌性

食品科学技术学报 2024年第3期42卷 104-113页

作者：王一非刘欣悦宋晓秋杨晓波周桐妃金嘉泓叶琳何守魁上海应用技术大学香料香精化妆品学部上海201418 上海交通大学农业与生物学院上海200240

为提高丁香酚的亲水性和抑菌效果,以吐温为表面活性剂,乳酸为助表面活性剂,构建可无限稀释的丁香酚微乳液,并探究微乳化前后丁香酚抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的效果。拟三元相图的分析结果表明,与吐温-40和吐温-60相比,吐温-80更能... 详细信息

为提高丁香酚的亲水性和抑菌效果,以吐温为表面活性剂,乳酸为助表面活性剂,构建可无限稀释的丁香酚微乳液,并探究微乳化前后丁香酚抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的效果。拟三元相图的分析结果表明,与吐温-40和吐温-60相比,吐温-80更能有效增加微乳液单相区面积;乳酸的增溶效果随着乳酸添加量的增加而提高,当丁香酚与乳酸质量比为1∶3时,丁香酚微乳液单相区面积扩大至78.8%。抑菌特性研究结果显示:在一定范围内,随着吐温-80比例的降低,乳酸比例的增加,丁香酚微乳液的抑菌效果增强;当微乳液组分中丁香酚、乳酸与吐温-80的质量比为1∶3∶6时,质量分数0.05%的丁香酚可完全抑制2种受试细菌的生长,同时,该复合微乳液的抑菌活性显著高于不含乳酸的单一丁香酚微乳。研究开发的微乳液旨在为实现丁香酚的增溶增效提供可行的剂型,并有望用于食品防腐保鲜领域。

关键词：丁香酚乳酸微乳液相行为抑菌效果

超亲水纳孔分离膜的制备及其分子分离性能和稳定性研究

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Science China Materials 2024年第8期67卷 2477-2485页

作者：赵璐张丰高守建靳健 College of Chemistry Chemical Engineering and Materials ScienceCollaborative Innovation Center of Suzhou Nano Science and TechnologySuzhou Key Laboratory of Macromolecular Design and Precision SynthesisJiangsu Key Laboratory of Advanced Negative Carbon TechnologiesSoochow UniversitySuzhou 215123China i-Lab CAS Key Laboratory of Nano-Bio InterfaceSuzhou Institute of Nano-Tech and Nano-BionicsChinese Academy of SciencesSuzhou 215123China

膜分离技术在有机分子污水的处理中具有广泛应用,其面临的难题之一是制备具有超亲水性质的纳孔膜以抵御有机污染物的污染,实现高效、稳定的分子分离.在本文中,我们通过全膜交联的方法在保持水凝胶纳孔膜超亲水性质的前提下大幅提升了其... 详细信息

膜分离技术在有机分子污水的处理中具有广泛应用,其面临的难题之一是制备具有超亲水性质的纳孔膜以抵御有机污染物的污染,实现高效、稳定的分子分离.在本文中,我们通过全膜交联的方法在保持水凝胶纳孔膜超亲水性质的前提下大幅提升了其机械强度,制备了高强度超亲水纳孔膜.该膜实现了有机分子的高效分离,水通量达到220 L m^(-2)h^(-1)bar^(-1),考马斯亮蓝(CBB)截留率达到~99.9%,分子/盐(CBB/Na_(2)SO_(4))选择性达到747.在以腐殖酸为污染物的分子分离中,该膜表现出优异的抗污染性能,通量恢复率接近100%.该膜还具有出色的抗压性能,在高达8 bar的跨膜压力下保持了稳定的分子分离性能.本工作为制备超亲水纳孔膜实现有机分子废水的高效分离提供了一种新的思路.

关键词：超亲水跨膜压力抗污染性能分离性能膜分离技术高效分离抗压性能孔膜